红烧架豆王怎么做好吃 _龙骨

好吃的红烧龙骨炖架豆王怎么做好吃又简单，做法图解分？

主料
猪龙骨：500
架豆王：300
辅料
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
八角：适量
葱：适量
料酒：适量
姜：适量
具体步骤
第一步
将猪骨泡出血水，焯出血沫捞出
第二步
2.切成片，切到筷子为准
第三步
3.斜刀切另一边，
第四步
4.切好了，摆在盘子里
第五步
5.上锅蒸十分钟即可
第六步
6.调汁，把蒜切末，放生抽、醋，盐，白糖，五香粉搅拌一下。
第七步
骨头熟后加豆角炒十分钟，加盐炒匀出锅

主料猪龙骨500g 辅料架豆王300g盐适量酱油适量冰糖20g八角1粒葱少许料酒适量姜少许
步骤
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤11.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤22.控水
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤33.起锅加热放入冰糖融化。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤44.冰糖微黄放入骨头炒糖色。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤55.倒入料酒和酱油八角葱姜炒香。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤66.加水烧开，转中小火炖
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤77.架豆五去两头去筋，分成小段，水中加些食用面碱煮断生。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤88.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟，加盐炒匀出锅。
###其它资料参考###主料猪龙骨500g 辅料架豆王300g盐适量酱油适量冰糖20g八角1粒葱少许料酒适量姜少许
步骤
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤11.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤22.控水
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤33.起锅加热放入冰糖融化。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤44.冰糖微黄放入骨头炒糖色。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤55.倒入料酒和酱油八角葱姜炒香。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤66.加水烧开，转中小火炖
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤77.架豆五去两头去筋，分成小段，水中加些食用面碱煮断生。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤88.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟，加盐炒匀出锅。
小贴士
豆角先用碱水焯一下更爱熟和绿。一小点碱就可以，不要放多。
###其它资料参考###东北干肠炒架豆简介干肠是东北的一肉肉灌制品，是将小肉块加入风味猪特的药料和白酒灌制后风干的肠。时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人食材主料架豆王400g辅料干肠100g盐1.5g油10ml酱油3ml步骤1.将架豆去筋洗净。2.切成小丁。3.干肠洗净。4.切成小丁。5.起锅热油，将干肠煸香。6.加入豆角煸炒。7.加入酱油炒匀后，加入适量清水炖二十分钟，收汤后加盐出锅。
###其它资料参考###1.材料主料：架豆王一斤、肉三两、胡萝卜半个、食用油辅料：食用油适量、酱油适量、盐适量、大蒜三瓣肉炒架豆王的做法：架豆王洗净，掰断。
2.用水焯架豆王，九分熟捞出。
3.胡萝卜切条和芸豆差不多长短，肉切片。
4.油锅烧热放肉，翻炒变色加花椒面酱油。
5.加入胡萝卜翻炒，胡萝卜变软加入架豆王，翻炒，加盐，蒜粒，继续翻炒均有即可。
###其它资料参考###干肠炒架豆
做法步骤如下：
主料：架豆王，干肠。
辅料：盐，油，酱油。
1、将架豆去筋，用清水清洗干净切成小丁放入盘中备用。
2、把干肠用清水清洗干净切成小丁放入盘中备用。
3、起锅热油，将干肠煸香。
4、干肠煸香后加入豆角煸炒两分钟。
5、两分钟后加入酱油炒匀，炒匀后加入适量清水炖二十分钟，二十分钟后收汤加盐即可出锅食用。
###其它资料参考###食材明细
架豆王适量
猪肉适量
葱姜蒜适量
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
干煸架豆王的做法步骤
1
架豆王洗净沥干
2
切成段
3
切好的肉片和葱姜蒜
4
锅多放油烧热
5
放架豆王不停地翻炒（一般都过油炸，我没有）
6
炒软了，大约八分熟，出锅盛盘
7
另起锅放油，放葱姜蒜爆锅，再放肉炒
8
肉变色后放入料酒酱油炒匀
9
倒入架豆王炒匀，放少许水，烧一分钟，放盐鸡精出锅
###其它资料参考###架豆王是一种新型的芸豆品种，因产量高纤维少而受人们喜爱。因为是新型的品种，很多人们都不知道怎么食用，是炒着吃还是炖着吃，架豆王怎么做好吃呢？架豆王因为是芸豆的一种，所以不论怎么做都一定要做熟，不熟的话会食物中毒。下面给大家介绍几种架豆王的做法。
一、做法1
1.架豆王洗净，摘去两头筋（现在的真没有筋）
2.斜刀切成段
3.土豆切粗条
4.辅料切好
5.锅内加稍多些油
6.放入土豆条稍炸至金黄，熟透
7.留底油，加葱花，花椒粉，加肉，翻炒
8.加入架豆王，大火炒至表皮起皱，改最小火，盖锅盖干烧，千万不要加水，只要是小火，就不能糊锅，闷1分钟，翻炒几下，再闷，直至架豆王熟透
9.熟透后，加2勺酱油翻炒2分钟
10.最后加入炸过的土豆条，调入盐，鸡精，出锅，这样做的肉非常好吃，像烤的一样
二、干煸豆角做法2
主料：四季豆一盘的量；猪肉沫小半碗；干辣椒6个；花椒5、6粒；麻椒10粒左右；生抽适量；老抽适量；葱姜蒜沫适量；盐适量；糖少许；
干煸豆角的做法步骤
1.锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用
2.肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用
3.锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香
4.倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可
小贴士：豆角一定要炒熟，不然有毒的
干煸架豆王吃起来十分韵味，作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过上面的教程，你学会了吗？
三、做法3
原料：架豆王
辅料：猪肉葱姜蒜油料酒酱油盐鸡精
做法：1架豆王洗净沥干
2切成段
3切好的肉片和葱姜蒜
4锅多放油烧热
5放架豆王不停地翻炒（一般都过油炸，我没有）
6炒软了，大约八分熟，出锅盛盘
7另起锅放油，放葱姜蒜爆锅，再放肉炒
8肉变色后放入料酒
酱油炒匀
9倒入架豆王炒匀，放少许水，烧一分钟，
10放盐鸡精出锅
###其它资料参考###1、主料：架豆角500克、五花肉200克。
2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油少许、葱适量、姜适量、淀粉少许、料酒适量、生抽适量。
3、做法：
（1）备齐材料，架豆角洗净备用，冷冻的五花肉解冻，洗净。
（2）五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟，经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味。
（3）葱去皮洗净切碎；姜去皮洗净切丝。
（4）架豆角洗净切段儿，切的短一点更容易入味。
（5）炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒均匀，肥肉还可以下一下油。
（6）加入架豆角翻炒至豆角变软。
（7）加入半碗水盖上锅盖焖3分钟，豆角不但炒熟炒透，而且非常入味，颜色也漂亮，好吃又健康。
（8）加入盐、生抽、蚝油调味。
（9）出锅装盘。
###其它资料参考###架豆王掐头去尾（含皂角素，即使没有弦也要去除），芸豆一定要做熟，否则有中毒风险
宽油炸止表皮出现褶皱或焯水两种做法，前者饭店用，后者家用经济一些
辅料：猪肉少许，干红辣椒少许，葱蒜少许
水焯版多一个步骤，锅加底油（比平时炒菜略多），下入焯过水的架豆王小火煸炒，直至表面跟油炸版像似的褶皱且变软为止，捞出备用
【红烧架豆王怎么做好吃】锅加底油，下入干红辣椒，葱蒜超出香味，下入猪肉炒至变色，在加入酱油等各种调味料（根据个人口味调节），最后加入架豆王翻炒均匀，勾薄芡（虽然有违“干煸”，但能让菜挂住汁更有味道，个人比较喜欢），有条件可以加点明油出锅

红烧架豆王怎么做好吃

猜你喜欢