芒果中含有哪些营养成分？
芒果有什么营养价值？
第一，芒果中含有一定量的果酸，进入体内可以促进胃肠道的蠕动 ， 能够起到开胃功效 。
第二 ， 芒果中含有大量的胡萝卜素 ， 进入体内，可以转变成维生素a，可以起到明目养肝的作用，另外还可以起到美容养颜的功效 。
第三，芒果中有一些杀菌物质，可以抑制体内的大肠杆菌过分繁殖，能够有效预防流感以及病毒 。
芒果有什么营养价值？
芒果属于热带水果，内部的维生素可包括维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸等，对维持机体新陈代谢有一定的帮助 。而内部的营养元素也包括镁、钾、磷、锌、铁、钠等，有利于人体内电解质的平衡 ， 并且芒果中还富含膳食纤维，可增加肠蠕动 ， 有缓解便秘、促进消化的效果 。由于内部含有糖类、蛋白质、脂肪等，可为人体供能的营养物质，故可有补充体力的好处 。
芒果的功效主要有:
1、能够益胃生津 ， 因为从中医食疗的角度上来讲，芒果性味甘、酸，入胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良，津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当食用芒果有较好的益胃生津的作用；
2、能够润肺止咳，因为芒果同样入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用芒果有较好的润肺止咳的作用 。
食用芒果的禁忌就是对于血糖增高的人，应该避免过多的摄入，因为芒果当中含有丰富的碳水化合物，也就是糖分，如果摄入过多会引起血糖增高 ， 而加重糖尿病的病情 。
而对芒果过敏的人群更不能吃芒果，否则可能会出现过敏反应 ， 如皮疹、呼吸困难等，甚至会引发过敏性休克，危害食用者的生命安全 。
###其它资料参考###芒果，很多人爱吃，甚至有些时候家里的小孩最喜爱 。那么 ， 芒果有什么营养价值？芒果的营养价值有哪些？
芒果有什么营养价值
芒果每100.0克营养成份含量如下：
能量： 32.00 千卡、蛋白质： 0.60 克、碳水化合物： 7.00 克、脂肪： 0.20 克、水分： 90.60 克、膳食纤维： 1.30 克、灰份： 0.30 克、胡萝卜素： 8050.00 微克、视黄醇： 1342.00 微克、维生素B1: 0.01 毫克、维生素B2: 0.04 毫克、烟酸： 0.30 毫克、维生素C: 23.00 毫克、维生素E: 1.21 毫克、钾： 138.00 毫克、钠： 2.80 毫克、镁： 14.00 毫克、铁： 0.20 毫克、锰： 0.20 毫克、锌： 0.09 毫克、铜： 0.06 微克、磷： 11.00 毫克、硒： 1.44 微克 。
芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高 。有“热带水果之王”的美称 。营养价值很高 。
芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需 。
芒果的营养价值有哪些
1.食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
2.抗癌 。据现代食疗观点而言 ， 芒果含有大量的维生素A ， 因此具有防癌、抗癌的作用 。
3.美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素 ， 因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
4.外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5.防治便秘 。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6.杀菌 。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。
芒果怎么吃
把芒果的底朝下，让它竖起来 。
用水果刀从上面顺着果核往下切 ， 切断果核与果肉之间的纤维，切完一边后接着切另一边 。这样我们就得到两块连着皮的果肉了 。
提示：切的时候，水果刀要尽量贴近果核 ， 减少最低的浪费 。
用水果刀在果肉上交叉着划几刀，就像切腰花那样 。
提示：记住，不要划得太用力，以免划破果皮 。
用双手拿起一片已经划好十字花纹的果肉，用手轻轻的往上推 ， 你瞧，果肉都凸起来，这样咬着就很方便了 。
###其它资料参考###每一百克芒果中含有32大卡热量、8.3克碳水化合物、1.3克膳食纤维、0.6克蛋白质、0.2克脂肪、138毫克钾、23毫克维生素c、14毫克镁、11毫克磷、2.8毫克钠、1.21毫克维生素e、0.3毫克烟酸、0.2毫克锰、0.2毫克铁、0.09毫克锌、0.06毫克铜、0.04毫克维生素b2、0.01毫克维生素b1、897微克胡萝卜素、150微克维生素a和1.44微克硒 。
芒果的营养价值
1、有助预防癌症
由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险 。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌 。
2、改善大脑功能
芒果富含维生素B6 ， 它对神经系统和大脑的正常运作十分重要 。芒果还含有谷氨酰胺 ， 有助于提高人的专注度 ， 并改善记忆 。
3、保护肝脏
芒果含有大量强效抗氧化剂 ， 有助清洁肝脏中的毒素 。
4、降低胆固醇
芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平 。
4、改善消化系统
芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统 。此外，芒果中还富含钾 ， 缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘 。
扩展资料
不能芒果和一起吃的食物
1、酒
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害 。
2、海鲜
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏 。
3、大蒜等辛物
芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等 。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象 。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害 。
4、菠萝
这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂 。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质 ， 对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻 。
参考资料来源：人民网—饮食小知识：芒果的营养价值和食用禁忌
参考资料来源：人民网—芒果有什么营养价值？芒果有什么养生功效？
###其它资料参考###您好 ， 很高兴为你解答，芒果中含有丰富的维生素、糖、矿物质，能够为身体补充营养，但并没有其他特别的功效 。容易过敏的人群应谨慎食用，以免出现过敏现象 。
芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素、糖、矿物质，适当食用芒果能为身体补充能量和营养，对身体健康是有好处的 。
但部分人群食用芒果可能会出现过敏现象，过敏体质的人群应谨慎食用，以免影响身体健康；芒果的含糖量也比较高，糖尿病患者应谨慎食用 。
日常饮食应丰富有营养，荤素搭配合理，均衡的饮食能够增强体质，有益于健康 。希望能帮到你，祝你生活愉快！
###其它资料参考### 芒果营养成分及功效
芒果营养成分及功效 ， 芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。那么芒果营养成分及功效有哪些？
芒果营养成分及功效11、止晕：食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
2、抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
4、防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等 ， 芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病 。
7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用 。
8、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病 。
9、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用 。
吃芒果有哪些副作用
极少数人吃了芒果会全身起红斑，脸上有小红包，像蚊子叮过似的，有点痒 。出现呕吐、腹泻等现象 。这样的患者有可能是过敏体质，就不宜再吃芒果了 。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的 。如果你是北方人，或不常吃芒果，就要注意了 ， 虽然美味，但还要适可而止 。
吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上 。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应 。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中 。吃完芒果后 。漱口、洗脸，以避免果汁残留 。
气虚、脾虚的人在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎 ， 最好不要吃 。气虚 ， 一般是指中气不足 ， 力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢 。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力 ， 芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀 。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量 。
还有一种现像就是会内上火，吃多了，就要喝一些盐水或是凉茶 。芒果里含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，才会引起上火 。不同的人体质各有差异，正象有人吃菠萝会过敏一样，不可一概而论 。如果吃含糖水果多引起上火，可服用维生素B进行调节 。
食用芒果的注意事项
1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则 ， 可以使人发黄病，目前 ， 其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈 。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意 。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意 。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果 ， 多吃易饱 。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因 。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压 。
4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品 。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样 。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷 ， 不妨将芒果当「药」 。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食 。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食 。
5、「湿」是中医学上六个致病原因之一 。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化 。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑 。
芒果营养成分及功效2芒果的营养价值
和其他热带水果一样，芒果含有多种营养成分 ， 包括丰富的糖、蛋白质、微量元素（如硒、钙、钾、磷等），而最为突出的一点就是，芒果中含有高达3、8%的维生素A，这是其他诸多热带水果所无法媲美的，这一含量比杏子的维生素A含量要高出1倍之多 ， 正因如此，芒果在保护皮肤和防癌抗癌方面的功效也就相当的显著 。
吃芒果对人体的几大好处
1、滋润肌肤：前面我们说到，芒果中含有丰富的维生素A，而维生素A在维护正常视觉功能的同时，对于人体肌肤有良好的保护作用 ， 因而常吃芒果可以使肌肤保持良好的弹性 。
2、防癌抗癌：芒果还是一种抗癌水果，研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用，加之丰富的维生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果对于预防癌症也是有一定的帮助的 。
3、预防便秘：芒果中含有的大量纤维素可以促进肠道蠕动 ， 进而有利于排便，同时其良好的清肠胃功效，对于预防晕车和晕船也有一定的作用 。
4、预防高血压：芒果中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面也有一定的作用 ， 高血压的人群日常吃些芒果可以起到降压的效果 。
吃芒果的禁忌你知多少
吃芒果会导致过敏？
生活中我们会发现，有些人吃了芒果之后 ， 会出现面部红肿的现象，这实际上是过敏症状 ， 芒果中含有致敏性蛋白、果胶等成分，这些成分会对皮肤黏膜产生刺激从而引起过敏 ， 所以，过敏体质的人群切记少接触芒果 。
当然，有一个预防过敏的方法，那就是吃完芒果后 ， 及时用清水洗掉粘附在皮肤上的芒果汁液，或者是将芒果切成小块再少量食用，避免芒果与嘴边皮肤接触，这样过敏的情况将会大大减少 。
芒果不能和什么一起吃？
首先，要避免和辛辣食物以及烈酒同食，因为同食容易增加烈性，进而对肾脏造成伤害 。
其次，芒果和海鲜不可同食，两者均属于易致敏的食物，一起吃容易造成过敏 。
最后，芒果和菠萝也是不可以一起吃吃的，菠萝中的苷类成分以及菠萝蛋白酶等物质，对于皮肤有刺激作用，容易引起皮肤瘙痒、潮红以及口舌发麻等反应，两者同食更加容易导致过敏反应的出现 。
芒果营养成分及功效3食材简介
一种原产印度的常绿乔木，叶革质 ， 互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产杧果和劣质淡灰色木材 。也作为有游戏名，和一些别称使用 。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。芒果为著名热带水果之一 ， 因其果肉细腻 ， 风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
营养价值
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需 。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高 。
食用功效
1、防治心血管疾?。好⒐泻谻量高于一般水果 ， 降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病 。
2、抗癌：据芒果含有大量的.维生素A，具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤：经常食用芒果 ， 可以起到滋润肌肤的作用 。
4、明目：芒果维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用 。
5、防治便秘：促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌：芒果叶的提取物具有抑制流感病毒的作用 。
7、祛痰止咳：芒果对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用 。
8、防止晕车：食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
适用人群
一般人群均可食用 。
禁忌人群
皮肤病、肿瘤、糖尿病患者忌食 。
选购技巧
1、看色泽：我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的 。但是，在这里 ， 我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的 。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色 。有一种产地称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃的了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样，但是口味这个 ， 见仁见智 。其他的芒果，金黄的色泽是重要的 。当然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错 。
2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点 。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的 ， 黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。
3、看手感：手感，不用捏 。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏 ， 时间一久，会烂掉 。拿起来掂量或者感觉就行 。好的芒果，感觉光滑度适中 ， 皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来 。
4、闻：成熟的芒果，是有香味的 ， 特别是在芒果柄 。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象 。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程 。
【芒果的营养有什么】 5、试吃：这个步骤 ， 应在有条件的情况下进行，如果档主不大乐意，那就慎试 。好的芒果，果肉光滑、有香味 。如果还没熟透，可能会带一点的酸味 。但是绝对不会带其他腐烂的味道，如果有异味 ， 最好停止食用 。另外 ， 如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也谨慎处理 。
