泡制桂花酒最佳配方？
需要：
主料：桂花500克、高度白酒1500克 。
辅料：干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克 。
具体步骤如下：
1、备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒 。
2、桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶，加入桂圆肉 。
3、加入大枣枸杞 。
4、加入冰糖 。
5、倒入高度白酒 。
6、然后密封起放置阴凉出一年后即可 。
十斤酒（5000克）需要，1.3（650克） 斤桂花，0.4 斤（200克）白糖和0.7 斤（350克）冰糖 。
下面介绍桂花酒的具体做法供参考，首先准备材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、红枣适量、西洋参适量、桂圆干适量 。
1、把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚 。
2、把晾好后桂花倒入容器里 。
3、加入适量的白糖 ， 搅拌均匀 。
【红枣桂花泡酒怎么做】4、搅拌均匀后 ， 盖上盖子 ， 腌渍2天2夜 。
5、把腌渍好的桂花倒入酒瓶中 。
6、放入红枣、西洋参、桂圆干、冰糖 。
7、再倒入适量的白酒 。
8、密封保存，放置1~5年，即可取出饮用 。
###其它资料参考###桂花酒的制作方法：
1、摘下的桂必须是干净的 ， 没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天 。
2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒） ， 将阴干后的桂花倒进罐里 。
3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖 。
4、糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例 。
5、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了 。
###其它资料参考###主料：干桂花200克
辅料：冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤
桂花酒的做法：
1、干桂花、冰糖、枸杞准备好 。
2、准备一个可以密封的玻璃容器 。
3、将三种材料放进容器里 。
4、将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里 。
5、粮食酒尚未到满 ， 盖上盖子盖一会儿 。
6、加满粮食酒，找个阴凉干燥处 ， 慢慢储存 。
