牛奶布丁需要蒸多长时间？？
只要二十分钟，在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品，带来一个悠闲的下午茶 。
准备材料：鸡蛋两个，牛奶一袋（大约250毫升），几片水果 ， 糖 ， 蒸锅一只 ， 过滤网一个 。
制作过程：
1.鸡蛋打成蛋液，加入两勺白糖，打匀后沉淀两分钟 ， 让蛋液和糖充分融合 。
2.倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质 。
3.将牛奶倒入蛋液中，顺时针搅拌均匀，静置两分钟 。
4.倒入过滤网 ， 将泡沫过滤掉 。
5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗口蒙上一层保鲜膜，并在表面用牙签扎几个小洞 。
6.冷水下锅，大火蒸十五分钟左右 。
7.水果切片，铺在表面 。夏天可放入冰箱冷藏后食用，更加美味 。
基本材料
牛奶布丁粉 1盒
鲜牛奶2盒(共400cc)
鸡蛋 1只(只用蛋黄)
折叠编辑本段制作做法
折叠制作方法一
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底 。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合 ， 用搅拌器搅均匀 。
3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌 。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器 ， 稍凉 。
5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦!
食谱原料
牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克 。
折叠制作方法二
1、将鸡蛋倒入碗中搅散
2、加入牛奶搅拌均匀 ， 调入白砂糖
3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可 。
牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质 ， 且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收 。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜 ， 消化吸收率高 。
芒果牛奶布丁
主料
芒果两个
鲜奶200g
辅料
淡奶油100g
鸡蛋黄1个
调料
鱼胶粉10g
白糖50g
水60g
芒果牛奶布丁的做法
1.准备好各种材料
2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉
4.取一小锅 ， 倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸
5.离火加入蛋黄液，搅匀
6.加入鱼胶液，搅匀
7.最后倒入芒果蓉 ， 搅匀
8.倒入准备好的铝模内
9.待凉后，用锡纸包裹好
10.放入冷藏室2小时
11.取出脱模
12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃
焦糖牛奶布丁
主料
荷兰乳牛乳酪牛奶200g
鸡蛋100g
调料
白糖90g
水20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.鸡蛋打散 。
2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫 。
3.牛奶中放入10g砂糖加热 ， 起泡时(别烧开)从火上取下来 。
4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌 ， 全部变色后停止翻炒 。
【蒸牛奶布丁要蒸多久】5.继续加热焦糖胀起，气泡变小 ， 闭火 。加入温水 ， 沿锅边缘入水 。
6.开火加热融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不会和水融合就可以了
7.在模里涂上一层黄油 。
8.牛奶倒入打好的鸡蛋，注意搅拌时不要起泡沫 。
9.模具注入焦糖 。
10.倒入适量蛋液 。烤盘注水，烤箱160度烤30分钟左右即可 。
###其它资料参考###准备材料：鸡蛋两个，牛奶一袋（大约250毫升） ， 几片水果 ， 糖 ， 蒸锅一只，过滤网一个 。
35g糖倒入130ML牛奶中，搅匀，让糖充分融化在牛奶中 。
一个鸡蛋加一个蛋黄 。（剩的蛋白可以做面膜什么的）
鸡蛋按照一个方向搅匀，有气泡不要紧 ， 等会会再处理～
将调好的加糖牛奶液分2～4次倒入鸡蛋液里，每次倒入牛奶液后都搅匀再倒入下一次的 。牛奶液全倒入并搅匀后就是布丁液了 。
倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质 。
蒸锅里的水烧开后，将布丁液放入蒸15～25分钟 。视你的分量决定 。我是所有的材料都在一个碗里 ， 蒸了25分钟 。
###其它资料参考###材料
1袋熟的200mI的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖做法
1、首先鸡蛋打散搅拌好 。
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味 。
3、放到热菜的锅里,蒸10—15分钟左右,就像蒸水蛋那样 。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅 。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以 。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等 。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,在蒸了10分钟后放进去 。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟 。
###其它资料参考###引言：很多父母都是自己带孩子，但是平时工作很忙，没有太多的时间陪伴孩子，所以在放假的时候都会选择用更多的时间给孩子更好的陪伴 。放假在家里的时候可以教孩子做一些简单的美食，锻炼孩子的动手能力，教孩子做简易版的牛奶布丁，需要注意一些事项，才能够让牛奶布丁的口味更好 。
一、牛奶布丁需要的食材牛奶布丁是一道以牛奶，布丁，鸡蛋等材料制作而成的美味甜点，吃起来非常的香甜可口，特别适合小孩子食用 。自己在家里面做牛奶布丁的时候可以做简易版本，这样更能够达到和小孩子互动的目的，也能够吃到美味的布丁 。需要准备的材料非常简单，只需要准备牛奶，鸡蛋和白砂糖 。这些材料平常家里面就会有，所以准备好材料，接下来就教大家如何制作这道牛奶布丁 。
二、制作方法先打两个鸡蛋在大碗里面，然后用筷子搅散 。如果想让牛奶布丁的口感更加嫩滑 ， 可以拿一个漏勺把鸡蛋筛一遍 ， 过筛好的鸡蛋液里面再加入一盒牛奶，继续搅拌均匀 。根据个人的口味添加适量的白砂糖，搅拌均匀放置一旁 。小孩子吃的牛奶布丁尽量少放一些白砂糖，因为小孩子糖吃多了会对牙齿造成不良影响 。混合好的鸡蛋液 ， 盖上保鲜膜 ， 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 。
三、营养含量锅中放入适量清水，然后加上蒸笼水烧开后，把混合好的鸡蛋液放进蒸笼中，大火蒸7分钟左右 。然后关火继续盖上盖子，闷三分钟让牛奶布丁的口感更加嫩滑，三分钟后取出牛奶布丁就可以跟孩子一起品尝了 。知道牛奶布丁制作起来非常的方便，而且牛奶的营养非常丰富 ， 含有蛋白质 ， 维生素，钙等营养物质，鸡蛋特别容易消化吸收，特别适合小孩子吃 。
