茴香苗菜饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，食要知味？
茴香苗菜饼
主料
豆腐 ：150g
鸡蛋 ：1-2个
茴香苗 ：350g
中筋面粉 ：300g
辅料
盐 ：适量
具体步骤
【荤香苗菜饼怎么做好吃】第一步
1.茴香苗洗净控干水
第二步
2.将面粉和成团 ， 软硬适中即可
第三步
3.锅内放油，豆腐切小丁炒至微黄
第四步
4.鸡蛋打匀备用
第五步
5.将茴香苗切细放入炒好的豆腐、盐拌匀
第六步
6.将面分成大小相同的剂
第七步
7.擀成长椭圆形
第八步
8.将面皮的一半铺上菜，大概厚1-2cm之间 ， 放3匙鸡蛋液
第九步
9.然后将没有菜的一面对折后，将边按紧
第十步
10.放入电饼档
第十一步
11.我家是老式电饼档，当红灯变灭时就好了
第十二步
12.放入盆内盖上盖子，防止皮变干
茴香苗，食用它的嫩茎和嫩叶 ， 也是人们常说的茴香菜 。日常中对于茴香菜的吃法和做法很多，但是自己动手做可以根据以下这些做法尝试 。
茴香苗怎么吃
茴香苗味道独特，功效作用又很强大 ， 做法当然也有很多 ， 介绍给大家简单的做法 。
做法一：生炒 。
洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用 。
做法二：凉拌黄豆 。
将黄豆泡开煮熟，茴香苗洗干净，用沸水烫过，切成小段，就可以加入黄豆和适量葱姜片，加一点香油拌匀便可 。
茴香苗的吃法
做法三：炒鸡蛋 。
洗净茴香苗切成小段 ， 加盐炒熟 ， 把鸡蛋打匀倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可 。
做法四：做馅 。
做包子，饺子的时候，可以将茴香苗过水后剁碎与其他馅料一起搅拌 。
茴香苗的吃法
茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸 。具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。茴香苗营养丰富和气味芳香，可以用来包饺子、烙菜饼，也可以与肉、鸡蛋、木耳、香菇、虾皮之类的搭配 。下面来讲下茴香苗小菜饼的原料及做法：
原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水 。
做法：
1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟；
2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下；
3、锅里倒入25克花生油 ， 鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状 ， 不要再用刀剁 。
4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料；
5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀；
6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度 ， 再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了 。
7 、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子；
8、擀成厚薄均匀的面皮；
9、把馅均匀地摊在面皮上；
10、饼的边缘按的小一点 ， 再掐上小花边；
11、大小一定要均匀；
12、放电饼铛烙熟即可 。
哪些人不能吃茴香苗
阴虚火旺者不宜食用 。
茴香苗的适用人群
一般人群均可食用 。痉挛疼痛者、白细胞减少症患者可多食 。
茴香苗的食用禁忌
茴香苗多食会伤目、长疮 。
###其它资料参考###1 食材主要食材：茴香苗400克 。
其他食材：猪肉馅400克，面粉500克，酱油，料酒 ， 葱姜，味精，食盐，胡椒粉，香油 ， 食用油适量 。
2 做法步骤1.将面粉加入温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟 。
2.猪肉馅中加入葱姜末，食盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油 ， 香油，食用油搅拌均匀 。
3.将茴香苗洗净切成末 。
4.切好的茴香末放入肉馅中搅拌均匀 。
5.醒好的面团放在案板上揉匀，分成小团子 。
6.分好的团子擀成四边薄，中间厚的面皮 。
7.取一份面皮，放入适量的馅料 。
8.像包包子一样捏好 ， 放在案板上用手按扁，生成饼胚 。
9.饼铛烧热 ， 刷薄薄的一层底油，做好的饼胚有褶的一面朝下，放入饼铛 。
10.将饼煎至两面金黄即可 。
3 功效开胃理气，散寒止痛，温肾缩尿 。
4 成品图
###其它资料参考###主料茴香1小把鸡蛋2个辅料油适量盐适量
步骤
茴香鸡蛋饼的做法步骤11.准备好原材料；
茴香鸡蛋饼的做法步骤22.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐；
茴香鸡蛋饼的做法步骤33.再加入切碎的茴香末；
茴香鸡蛋饼的做法步骤44.搅打均匀备用；
茴香鸡蛋饼的做法步骤55.热锅凉油，倒入打散的茴香蛋液，立刻转动锅， 让茴香蛋液均匀的铺在锅底；
茴香鸡蛋饼的做法步骤66.待鸡蛋饼微微凝固后翻个面再煎一下；
茴香鸡蛋饼的做法步骤77.将煎好的茴香鸡蛋饼放在干净的案板上 ， 卷起来，再切成小段 ， 摆放在盘中即可 。
茴香鸡蛋饼的做法步骤88.可以开吃了 。
###其它资料参考###主料
茴香苗 ：50g
小麦面粉 ：300g
辅料
芝麻油 ：适量
花椒盐 ：适量
橄榄油 ：适量
油 ：适量
热水 ：150g
具体步骤
第一步
1.食材准备，茴香去老根，洗干净切末，彻底晾备用 。
第二步
2.面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些 。
第三步
3.用盖子盖上，醒三十分钟 ，
第四步
4.面团分成三份，
第五步
5.取一份擀开，撒花椒盐，浇上一汤匙芝麻油一汤匙橄榄油 。捏着面边往中间蹭均匀 。或者用刷子刷手抹开也行 。
第六步
6.撒上茴香末卷起来 。
第七步
7.卷筒装后从一端再卷 。
第八步
8.收口在下，撒芝麻摁扁 。
第九步
9.擀开，不用太大力 。
第十步
10.平底锅放油 ， 小火烙饼，
第十一步
11.加盖，以便快捷成熟，或者直接放电饼铛 。
第十二步
12.两面金黄即可拿出切块 。
###其它资料参考###主料
小麦面粉 ：400茴香苗 ：苗200g发酵粉 ：3猪肉 ：（肥瘦约2:8）200g
辅料
盐 ：1茶匙胡椒粉 ：适量香油 ：适量生抽 ：2勺
具体步骤
第一步
第一步
1. 茴香苗去掉老茎，洗净控水 。
第二步
第二步
2. 茴香苗切碎 。
第三步
第三步
3.猪肉切小?。?稍微剁下，不必想饺子馅那样细腻 。加一点水不停搅拌，感觉越来越有粘性 。
第四步
第四步
4.加所有调料拌匀，然后用手摔打几分钟 。
第五步
第五步
5.加入茴香苗 。
第六步
第六步
6.拌匀待用 。
第七步
第七步
7.面粉加水和发酵粉用面包机和面发面，这个提前3小时进行 。至于水加多少，我一般是先稍加一部分，然后看面团情况，适当再加 ， 面团偏软一些做馅饼好 。
第八步
第八步
8. 揉面 ， 分割小剂子 擀皮，老一套 。
第九步
第九步
9.取一张皮，放上适量馅子 。
第十步
第十步
10. 包包子一样包起 。
第十一步
第十一步
11.按扁成饼状 。
第十二步
第十二步
12. 做好所有饧发15分钟左右 。
第十三步
第十三步
13. 热锅放一小勺油 ， 五成热放入馅饼 。
第十四步
第十四步
14. 小火两面煎金黄 。
###其它资料参考###茴香苗的吃法
1、清炒茴香苗：将茴香苗清洗干净后沥干水分待用油锅烧热后将葱蒜爆香后将洗净的茴香苗加入其中翻炒变软后加入食盐、味精等便可出锅食用 。
2、凉拌茴香苗：将茴香苗洗净后加入沸水中焯水后沥干待用将准备好的豆子清洗干净后加入水中煮熟捞出待用将焯水后的茴香苗切成段状然后加入适量的葱姜片，接着将黄豆加入其中，然后加入适量的食盐、鸡精、香油等搅拌均匀后便可食用 。
3、茴香苗炒鸡蛋：将洗净的茴香苗沥干后切成段状待用油锅爆香后将茴香苗加入翻炒，接着将鸡蛋液倒入其中一起翻炒后加入适量的食盐、鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用 。
4、茴香苗包子：将茴香苗去根后洗净后沥干切碎待用将油锅烧热后将切碎的茴香苗和肉末加入 ， 然后将食盐、味精、生抽等加入搅拌均匀后待用将面粉加酵母、水揉成面团后醒面一刻钟后切成均匀的团状将切好的面团赶制成面皮状 ， 然后将茴香苗肉馅加入其中依次包裹起来将包好的包子加入冷水锅中隔水蒸煮五分钟左右便可揭盖食用 。
5、茴香饼：将面粉加入酵母揉至成面团后进行发酵将洗净的茴香苗切碎，木耳洗净后切碎，生姜洗净后切碎待用将鸡蛋打碎成蛋液状，然后加入油锅中翻炒成碎块状待用将切碎的生姜、茴香、木耳搅拌在一起，然后加入食盐、味精、香油等全部搅拌均匀后待用将发酵好的面团揉至切成小块，然后擀成面皮状，接着将准备的的馅料加入其中像包包子一样压扁将压扁的茴香饼加入到电饼铛中煎制两面金黄后便可食用 。
###其它资料参考###生活中，很多人对于小茴香、茴香苗以及大茴香分不清 。其实小茴香和茴香苗是1种 ， 小茴香是种子，茴香苗是嫩茎，但是大茴香跟它们没关系的，大茴香是我们常说的八角 。“茴香”同音于“回香”，炖肉、炖鱼的时候，放适量小茴香进去，可以去除臭味，增香提味 ， 有回香的神奇效果，所以取同音词“茴香” 。不仅小茴香有这么神奇的效果，同时翡绿欲滴的茴香苗鲜嫩清香也是很好的食用蔬菜 。
今天去超市买菜的时候，顺便买了一把茴香苗，老板一称才1.1元，真的是太便宜了！但是喜欢这菜可不是图便宜，是真好！不仅口感好 ， 对身体也好！茴香苗是一种天然的“养胃菜”，尤其是秋后多吃点对脾胃好还去胃寒，我家一周吃5次，清香还解馋，吃起来越嚼越香，比包饺子方便又省事儿！家里有人为不太好，多吃点这菜挺好！
【茴香苗炒鸡蛋】
【食材】：小茴香苗、鸡蛋2个、食盐少许、食用油2勺 。
【做法】：
1.小茴香去除表面的老叶子，反复清洗3遍，然后切成等长的小段 。小茴香一般比较干净 ， 但是因为叶子比较碎所以难清洗一些 。
2.2个鸡蛋打入碗中，放入少许食用盐进去打碎备用 。
3.平底锅烧干水分，放进去2勺食用油，然后把蛋液倒进锅中小火定型，慢慢翻炒几下 。
4.鸡蛋炒熟以后，油就会出来了 ， 这时候鸡蛋扒到一边，把小茴香倒进锅里翻炒到软 。
5.小茴香炒软 ， 放入少许食盐 。因为鸡蛋里已经有盐了，所以小茴香里放一点就可以了 。
6.把鸡蛋盒小茴香混合到一起翻炒1分钟 ， 把鸡蛋的香味融合到小茴香苗里 ， 小茴香苗的香味融合到鸡蛋里就可以关火啦1
小茴香炒鸡蛋还可以先炒小茴香苗 ， 然后把蛋液煲在茴香苗上 ， 两者能更好的融合到一起 ， 但是卖相没有分开炒好看，自己吃，建议先炒小茴香比较好吃 。
你喜欢吃小茴香吗？秋季，天干物燥，容易上火，养胃的同时也要注意养肺哦！多喝点汤汤水水去火润肺！
###其它资料参考###可以的，这两种蔬菜可以一起做成饼，味道很好吃
水萝卜鸡蛋饼的用料
水萝卜 半个（根据个人食量）鸡蛋 1个（根据个人食量）盐 少许食用油 少许
水萝卜鸡蛋饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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第一步：水萝卜洗净擦丝；第二步：擦好的萝卜丝放少量盐杀水；第三步：打入一个鸡蛋搅拌均匀；第四步：平底锅刷油，放入萝卜丝，小火，成型后反面；第五步：出锅装盘
箩卜做为一种一般的蔬菜水果，价钱是较为划算的，在民俗，大家会把箩卜制成丰富多彩的特色美食端上饭桌，这种特色美食不但制做起来非常容易 ， 并且吃完对身心健康很有益处 ， 例如箩卜的维C成分十分高，因此吃完具备抗氧化性的功效，此外还可以防止人体脂肪沉定这些 ， 下边来学习培训做水萝卜饼的方式 。
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水萝卜饼的做法：
流程1
水萝卜切丝预留
流程2
将鸡蛋液和水萝卜一起拌和并依据粘稠添加适量的水和面粉
流程3
最终加适当的盐
流程4
在电饼铛上或文火在锅中摊成饼状
流程5
起锅
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箩卜饼的做法
1.把箩卜用擦丝器擦成丝，随后拿刀割上两刀，那样箩卜还是丝 ， 但还并不是太碎 。
2.小麦面粉 生鸡蛋 适当盐搅拌均匀，恺妈还放了点胡椒面提鲜 。
3.把萝卜条和虾米皮一起放入面浆中拌和好 。
4.电饼铛加温，放食用油 ， 油烧后倒适当面浆，用勺背摊匀
5.双面煎熟就可以 。
美味的鸡蛋面萝卜饼
操作步骤
第一步
1.生鸡蛋一个 ， 打进小麦面粉里和结团 ， 不必放水 。
第二步
2.把红萝卜的萝卜切碎 。
第三步
3.再把剁好的箩卜与面糊揉在一起 ， 摊成饼，能够加小量盐还可以不用 。
第四步
4.小量的油倒进锅中 。
第五步
5.把菜饼下锅再摊的更薄一点，易熟 ， 并且小宝宝们吃完也易于消化 。
做菜方法
此饼营养丰富，孩子们吃完易于消化 。
自做水萝卜饼
操作步骤
第一步
1.清洗箩卜
第二步
2.擦丝
第三步
3.加小麦面粉，盐鸡精 ， 花椒粉搅拌均匀，浓度值自定，太干燥天赋加点水 。
第四步
4.电饼铛加点油加温，放萝卜饼烙至金黄色就可以，用平底锅煎饼更美味更脆 。
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鸡蛋牛奶胡萝卜饼
操作步骤
第一步
1.二杯小麦面粉添加大概240ml的牛乳 ， 调均匀后打进一个鸡蛋搅开 。
第二步
2.放进红萝卜渣，搅拌均匀 。
第三步
3.添加盐 。
第四步
4.炒菜锅加点油 。
第五步
5.低火摊平，背面后遮住盖子2分钟，起锅 。
第六步
6.橙黄色制成品 。
###其它资料参考###茴香菜只看外表，很多人都觉得像草 ， 其实它浑身都是宝 ， 茴香菜自带一种清香味道，无论是做馅包饺子、包包子，还是用来凉拌、炒鸡蛋等，都是非常好吃的 。
茴香苗又叫茴香菜 ， 香丝菜 。是一种香辛蔬菜水果，它的嫩茎和叶子可以用来做馅，加一点饺子馅或者是鸡蛋包饺子，蒸馒头可香了，小茴香的营养成分很高，带有丰富多彩的营养元素，胡罗卜素和钙的成分也都很高，它有一种特殊的香气，喜欢这个味儿的人闻着味都垂涎三尺，不太喜欢的人捂鼻弃之 。
小茴香菜蒸着吃特别好吃，在做的时候必须提前准备新鲜的小茴香菜300克，把它清洗之后沥干水份，再提前准备适量的小麦面粉 ， 食盐和五香粉，此外还要准备蒜头 ， 生抽酱油米醋等调味品 。把准备好的小茴香菜切割成碎屑，添加准备好的米糊，五香粉和食盐及其少许清水调均匀 。
准备好不锈钢蒸锅，在不锈钢蒸锅里放适量清水，随后放进蒸格，在它表层刷过适量的植物油 ， 随后给两手戴上一次性手套，把调节的小茴香菜揉成块状立即下锅 ， 盖好盖子后隔水蒸，沸腾以后再蒸15min，锅中的小茴香菜就能蒸熟，在蒸的过程中要把蒜头削皮之后捣烂成蒜泥放进生抽酱油米醋等调味品调为料汁，等小茴香菜蒸熟之后起锅醮着料汁特别好吃 。
先把茴香添加盐，然后再炒至焦黄色，再把茴香菜研粉，然后再把生鸡蛋做好，再添加茴香粉，再把菜锅热，再把油装进去，油煮热之后再把鸡蛋液倒入，再把鸡蛋煎成鸡蛋灌饼就可以了 。茴香是一种有温阴、祛寒、理气、止疼的功效，吃小茴香有祛寒而不伤阴津的功效 。
加快新陈代谢 。脚自古以来就会有身体的第二心脏之说 。从健康养生基础理论看，脚离身体的心血管比较远，而压力最重要，因而，这个地方最容易导致血液循环不好，医药学著作记述：“人之有脚，犹是树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰 。”尤其是对这些经常感觉手脚冰冷的人，热水泡脚是一个很好的方式 。
