紫薯煮多久能熟？
紫薯煮15至20分钟能熟 。
煮紫薯的时间要根据紫薯的大小来决定，正常大小的紫薯放入到锅里面只需要15分钟到20分钟左右的时间就可以全部熟透了，但是个头比较大的紫薯则需要20分钟到25分钟左右的时间 。煮紫薯的时候 ， 水开之后可以转成中火继续慢煮，这样紫薯受热会更加的均匀 。
如果不太确定内部是否熟透了，可以取一支筷子，如果能轻松戳进紫薯里，那就是紫薯已经熟透了 。有的紫薯个头特别大，圆鼓鼓的，就建议切块来蒸了 ， 不然中间部分比较厚实，很难熟的 。如果不想等太长时间，可以把紫薯切成块，这样增加了受热面积，紫薯也会熟得快一些 。
紫薯煮法
1、在煮紫薯之前 ， 要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮 ， 去皮的话紫薯会熟的稍微快一些 。
2、要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右 。
3、然后可以用筷子戳一下紫薯 ， 看一下紫薯是不是软了，基本上软了的话就是熟了，接下来我们可以保温一会，这样煮出来的紫薯会更好吃 。另外紫薯本身的品质，也会直接影响到紫薯的口感 。
煮紫薯最好是用蒸的办法，不容易把紫薯泡烂，影响口感 。特别是切块的紫薯，蒸熟以后香喷喷，如果是水煮的 ， 可能就会烂叽叽的 。
1.紫薯要煮20-25分钟才会熟，具体由火候大小和紫薯的个头而定 。
2.紫薯最好是挑选差不多大小的，如果有特别大的，可以切开，这样可以保证同时煮熟，以免出现个头小的完全煮烂，而个头大的还没煮熟的情况 。
###其它资料参考###紫薯煮25-30分钟就可以了，煮紫薯的做法如下：
主料：紫薯1000g 。
辅料：清水适量 。
1、紫薯洗干净不去皮放入锅中 ， 加足量的水没过紫薯 。
3、煮25-30分钟 ， 视紫薯大小多少而定 。
4、用筷子插一下有没有熟 ， 能轻松插入就好了 。
5、取出晾凉后即可 。
###其它资料参考###1、紫薯相对来说还是非常容易熟的 ， 一般来说 ， 放到水中煮15-20分钟左右就可以了，将买回来的紫薯清洗干净，放到水里面，加水没过之后盖上锅盖，用大火将水煮沸之后转中小火煮15分钟左右就可以了 。
2、另外需要注意的是，有时候我们煮紫薯，会发现它煮出来的水是绿色的，有人就会它不能吃的，但是并不是这样的，紫薯里面含有丰富的花青素元素，它是一种水溶性的色素，根据酸碱度不同，就会在水中呈现红、紫、蓝等颜色，是一种正常现象 。
###其它资料参考###1、紫薯煮一般15-20分钟 。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了 。否则的话还要继续蒸 。
【煮紫薯要多久能熟】 2、紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老 ， 改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅 ， 改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生 。
###其它资料参考###1、紫薯煮15-20分钟即可，煮太长时间会影响口感 。
2、如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起来发软即熟 。
3、紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色、深紫色，含有丰富的花青素和硒元素，还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值 。
###其它资料参考###看情况而定 。蒸和煮是两种不同的烹饪方法，蒸紫薯可以用高压锅、电饭煲等，一般来说，需要15~20分钟 。
而煮紫薯就是将紫薯清洗干净，放入锅中，用大火煮沸，转中小火煮15分钟左右，如果紫薯大小均匀 ， 两者需要的时间差不多，也有可能是高压锅蒸的时间更快，建议根据实际情况而定 。
判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了，否则的话还要继续蒸 。
扩展资料：世界甘薯主要产区分布在北纬40°以南 。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位
中国是世界上最大的甘薯生产国 ， 常年甘薯种植面积为7500-8000万亩亩为非法定计量单位，1亩=667米2 。占中国耕地总面积的4.2% ， 中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量 。
甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省 。根据气候条件和耕作制度的差异 ， 整个中国生产分为五个生态区 。
###其它资料参考###1、十五至二十分钟 。煮紫薯冷水下锅，煮出来的紫薯口感会更好 。紫薯的大小不一样，煮的时间也会稍有差别 。
2、个小的紫薯需要煮十五分钟左右，个大的紫薯需要煮二十分钟 。煮紫薯的过程中，可以用筷子戳一下 ， 能将紫薯扎透，证明紫薯成熟 。煮好的紫薯可以直接吃，也可以用于制作紫薯泥等美食 。
###其它资料参考### 紫薯富含膳食纤维，但热量比较低，所以很多人会用紫薯来代替部分主食食用，希望可以减肥减脂 。紫薯我们可以水煮也可以直接蒸熟 ， 还有煮粥也都是不错的，如果是整个蒸煮的话，肯定是熟透之后是最好吃的，虽然紫薯是可以生吃的 。那么紫薯水煮多久可以熟透呢？
紫薯水煮多少分钟熟通常15-20分钟可以熟 。判断紫薯是否煮熟，可以用筷子戳一下 。如果容易戳进去，就说明已经熟了 。
煮紫薯冷水热水都可以，都不会影响紫薯的口感，用冷水煮的时候受热更均匀 ， 这样煮出来的紫薯不容易碎 。平时吃的话，建议买小紫薯，甜度更高，口感更好，煮小紫薯也不需要太长时间 。
紫薯没熟透能吃吗紫薯没熟透是不建议吃的，一个是口感不好，再一个就是会导致消化不良，肠胃敏感一些的，食用后还会导致腹胀腹泻 ， 对胃不好 。本身番薯生吃都是可以的，所以吃了半生不熟的紫薯不会有太大影响，但最好还是回锅再蒸熟透一些比较好 。蒸紫薯会蒸发水分，所以吃起来比较干，而煮紫薯会造成少量花青素流失和褪色 。两者没有太大区别 。建议根据个人喜好选择 。
紫薯怎么选是好的1、不要挑圆的，要挑长条的，纺锤形的紫薯口感更好 。
2、表面应光滑，外皮上不要有黑斑 。煮熟后会有异味 。另外烂紫薯有毒 。
3、发霉的紫薯没有霉味，含有酮毒素 ， 不可食用 。
4、不要买外皮有黑色或褐色斑点的紫薯 。
5、发芽的紫薯虽然没有马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要选择 。
紫薯每天吃多少比较好根据最新的饮食指南 ， 每天土豆的摄入量最好控制在50g-100g，一个100g的土豆大约有一个拳头那么大 。很多人觉得红薯吃多了总会胀气、胃灼热，所以吃的时候要注意，特别是消化不好的人，最好不要空腹吃 。尤其是糖尿病人 ， 如果吃紫薯或红薯，需要注意的是每吃100g紫薯，需要减少主食25g左右 。
###其它资料参考###1、煮紫薯并不用太长时间，一般放到水中煮15-20分钟左右就可以了 。
2、煮的时候也比较简单 ， 将红薯清洗干净，放到锅中加水，开大火将水煮沸，接着转小火煮15分钟就可以了 ， 要是发现水中变了颜色，也不用担心，这是正常现象，可放心食用 。
