乌鸡炖什么补气血 可以加这些效果更好？
1、乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效 。
【乌鸡炖汤加什么补血】 2、在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表 。
3、可以加入太子参或者党参来益气补血 。
4、如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主 。
5、对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血 。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞 。
6、还可以在乌鸡汤中再加上一些佛手 ， 或者加上砂仁进行化湿醒脾 ， 使补气血的过程不至于过于滋腻 。
乌鸡是生活中比较常见的一种滋补食材，很多人都会用它炖汤喝，这样可以起到很不错的滋补效果 。乌鸡炖汤的做法有很多，可以加入各种各样的食材和配料 ， 比如枸杞、当归、阿胶、黄芪、红枣、山药等，都能起到补血补气的效果 。
乌鸡炖汤加什么食材比较补气血
可放当归、白芍、熟地、黄芪、黄精、桂圆、红枣、枸杞、西洋参、党参、太子参等药材，具有气血双补的功效，如：
1.当归
当归味甜 ， 性辛辣，温度温和 。属于肝、心、脾三经 。具有养血活血、调经止痛、润肠通便的功效 。与无极炖汤一起，可用于贫血、头晕、心悸、月经不调、痛经、虚寒腹痛、风寒湿证、跌伤、肠燥便秘等患者 。
2.黄芪
黄芪性甜温 ， 归脾肺 。服用时，可益气固表、利尿、解毒、排脓、缩疮、再生肌肉 。与无极汤结合服用 ， 有益健康、固表、益气养阳、补血养颜之功效 。
3.党参
党参也是一种常见的益气中药，乌鸡有自己的补血作用 。二者的结合可以补气、补血、健脾 。适用于气血不足、面色苍白、四肢无力、气虚等一系列症状的人群 。
乌鸡和什么一起炖补血补气
乌鸡是扁平的，味道甜 。具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻、益气益血的功效 。乌鸡可与党参、阿胶、黄芪、红枣、山药、当归、熟地等具有养气养血作用的中草药炖煮，具有一定的健脾补血作用 。
1、乌鸡炖党参：党参具有滋补中益气的作用，有助于改善微循环，调节血压 。乌鸡炖党参有助于缓解疲劳、失眠等症状；
2、乌鸡炖阿胶：有助于改善脾胃虚弱、气血不足引起的头晕、乏力、月经不调；
3、乌鸡炖黄芪：黄芪具有益气养血的作用 。黄芪炖乌鸡可改善脾胃虚弱、气血不足引起的头晕、心悸、失眠、健忘等不适症状；
4、乌鸡炖大枣：红枣能养胃健脾，养身 。乌鸡炖枣可改善气血两虚引起的头晕、乏力、失眠、健忘，也有助于经血少、颜色浅、月经延迟；
5、乌鸡炖山药：山药具有健脾补肾的功效，对脾胃功能差、肾功能差的人有好处 。乌鸡炖山药可以改善脾胃虚弱，帮助消化；
6、乌鸡炖当归：当归具有养血活血、调经止痛的功效 。当归炖乌鸡能改善气血两虚、头晕、体弱、面色暗沉引起的月经过轻；
7、乌鸡炖熟地：熟地的主要作用是补血养阴，可改善月经不调、子宫出血、失眠等症状 。
此外，进食前应注意身体是否发热 。如果出现口干、大便干燥等症状 ， 应避免食用此类食物 。吃乌鸡时 ， 饮食应清淡易消化，避免辛辣、油腻、生冷食物 。一般来说，补品富含油脂，可能会阻碍脾胃的正常功能 。有必要在医生的指导下进行医学饮食 。要注意无药饮食的治疗效果 ， 患病期间及时就医 。
乌鸡炖汤的具体做法
一、阿胶红枣乌鸡汤
配料：乌鸡、阿胶、黄精、龙眼、红枣、枸杞 。
烹饪方法：
1.将乌鸡洗净，加入姜、枸杞和水 。
2.明火煮30分钟后，加入药材，轻轻煮3小时 。
二、枸杞红枣乌鸡汤
材料：枸杞40克，红枣20个，生姜2个，乌鸡1个 。
方法：
1.将乌鸡洗净，去除毛发和内脏，在沸水中卷起5分钟 ， 取出，用水冲洗，排水 。
2.将枸杞浸泡在温水中，用水冲洗并沥干 。
3.用水冲洗红枣和姜 。刮姜 ， 切成2块 。
4.将鸡肉放入锅中，撇去泡沫 ， 加水，加入红枣和配料，用大火煮沸，用小火炖2-3小时 。
三、花旗参片乌鸡汤
原料：乌鸡1只（约800克）、红枣4只、枸杞约20只、开花10余只、人参数只 。
方法：
1.乌鸡洗净后，将鸡头和鸡臀切掉 。
2.红枣4个，枸杞20个 。有十几片人参，还有几片人参正在开花 。
3.把乌鸡切成六块，一块姜是平的 。
4.将所有材料放入锅中，加入足够的水 ， 用高火煮10分钟 ， 用低火煮1.5小时，然后加盐调味 。
###其它资料参考###乌鸡炖参类、黄芪、当归、红枣、枸杞、熟地、桂圆等，具有补气补血的作用，
具体分析如下：
1.乌鸡炖参类：党参和人参都能补肺脾之气 ， 还能养血，可以治疗气血双亏，面色苍白或萎黄，头晕心悸，体弱乏力、少气懒言 。若气虚症状很明显，可加入人参；若气虚症状不明显，可加入党参，都能获得较好的补气补血效果 。
2.乌鸡炖黄芪：黄芪具有补气升阳的功效，与乌鸡一起炖煮，可以起到较好的补气作用 。
3.乌鸡炖当归：当归善于补血，为补血之圣药 ， 可用于治疗血虚引起的诸多病症 。因此，乌鸡炖当归可以很好的补血 。
4.乌鸡炖红枣：红枣中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要元素 ， 所以红枣能够补气生血 ， 适宜体质虚弱的人食用 。
5.乌鸡炖枸杞：枸杞有提高机体免疫力的作用 ， 可以滋补肝肾、润肺、明目，乌鸡炖枸杞的具有很好的补益效果显著 。
6.乌鸡炖熟地：熟地具有补血滋阴的作用，与乌鸡一起炖 ， 滋补效果比较好 。
7.乌鸡炖桂圆：桂圆与乌鸡一起炖 ， 具有补益心脾，养血安神的功效 。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在补充营养的同时 ， 促进血红蛋白生成以补血 。
###其它资料参考### 食补可以说是最健康的养生方式之一，相信大家都喝过不少乌鸡汤吧，下面就来告诉你们炖乌鸡汤时放什么补气血 。
简要回答乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效；在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表 ， 或者加入太子参、党参来益气补血；还可以加入红枣、枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血 。
详细内容黄芪食疗功效
有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用 ， 以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者；有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒 。
太子参食疗功效
具有补益脾肺的功效，可以治疗由于脾气虚弱、胃阴不足导致的食少倦怠 ， 同时也可以滋补气血，对于脾胃虚弱啊或者是肠胃不适有很好的调理的作用和效果的呢，还可以缓解心悸失眠；太子参可以配黄芪，补益之效大增 ， 常用治劳倦乏力为效 。
党参食疗功效
具有补中益气，健脾益肺之功效 ， 还有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用，为中国常用的传统补益药；但气滞、肝火盛者禁用，邪盛而正不虚者不宜用 。
枸杞食疗功效
具有补肾明目的作用 ， 枸杞中的维生素C含量被认为比橙子的含量还要高出很多 ， β胡萝卜素含量同样也很高，铁含量比牛肉还要高；枸杞中的β胡萝卜素能有效预防多种疾?。?保护皮肤免受紫外线的伤害 ， 且含有大量维生素B和具有抗氧化的作用；体内虚弱、气血不足的人很适合食用枸杞 。
当归食疗功效
当归善于补血，为补血之圣药，性甘温质润，可用于治疗血虚引起的诸多病证；当归对于子宫具有抑制和兴奋的双向调节作用，可以调节女性月经期出现的痛经、月经推迟等等；增加机体抵抗力，对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用 。
###其它资料参考###乌鸡和大枣桂圆枸杞一起炖 。
乌鸡的营养丰富，蛋白质含量高，乌鸡熬的汤对于身体比较弱的人有较好的补气，补血的效果 。通常来说乌鸡汤里面放点儿大枣，桂圆和枸杞一起炖 ， 具有理气补血，补强身等功效 。对于气血不足，肾虚体弱的人有较好的作用 。但应该注意不要太频繁，不能过度进补 。
扩展资料：
注意事项：
乌鸡汤是一种营养价值非常丰富的食物，可以滋阴清热、补肝、健脾止泻 。但是因为乌鸡汤本身属于一种比较温性的食物，所以乌鸡汤有很多的禁忌，平时有一些内火偏盛的患者 ， 或者是体内痰湿比较旺盛的患者是不建议食用的 。
因为鸡肉本身性温，对于一些肝阳上亢或者是口腔溃疡的患者不建议使用 。而且乌鸡汤含有比较丰富的蛋白质 ， 会加重肾脏负担，所以有肾脏疾病的患者不宜食用 。
参考资料来源：人民网-补血养血 推荐四物炖乌鸡汤
