豆皮不能和什么一起吃？
豆皮营养价值丰富，但一般情况下来说是不能跟葱和蜂蜜一起吃的 。
跟蜂蜜一起吃，容易导致腹泻，跟葱一起吃的话 ， 容易影响钙质的吸收 。
所以在进食的时候，一定要注意有效的搭配，才能达到更健康理想的饮食效果 。
将豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆皮，具有以下这几种营养价值:
第一种，豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素 ， 在青少年发育期间多吃一些豆皮，
可以有效地促进身体的生长发育，尤其是可以促进骨骼的生长发育 ， 被称为豆制品中的营养冠军；
第二种 ， 可以预防贫血的发生，适合气血亏虚的患者；
第三种 ， 预防老年痴呆症 。
豆皮中含有丰富的脂肪，蛋白质膳食纤维，维生素族及钙，铁 ， 磷，镁等微量元素 。营养丰富，容易吸收 。
因豆皮中含有丰富的铁剂，可有效预防缺铁性贫血 。而大量的钙质，可有效缓解关节疼痛，预防骨质疏松 。
另外豆皮中含有大豆异黄酮，可有效调节对于雌激素的反应，预防胃癌的发生 。
而豆皮中含有的多种维生素、胆碱、植物纤维等在进入人体后，可以清理血液中的胆固醇 ， 加快血液循环，软化血管，预防心脑血管疾病的发生 。
豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质 。
豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物 。
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白 ， 其营养价值非常高 。
豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够预防血管硬化、预防心血管疾病，保护心脏 。
豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
豆腐皮是一种传统的豆腐制品 。豆腐皮的营养丰富，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质，有利于人体的生长发育和新陈代谢，并且它有着养胃、解毒、止汗的功效 。那么在日常生活中，豆腐皮不能和什么一起吃呢?
豆腐皮不能和什么一起吃
豆腐皮+葱：影响钙质的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免搭配食用 。
豆腐皮宜和什么一起吃
豆腐皮+胡萝卜：能够维持人眼的正常视力，有着补肝明目的作用，还能够治疗夜盲症，能够促进肠胃的蠕动，有利于粪便的排出，还能够增强人体的免疫力 ， 并且能够有效的降低血糖，降低血脂，还能够改善贫血等症状 。。
豆腐皮+猪肉：能够补充人体所需要的营养物质 ， 促进人体的生长发育和新陈代谢，特别适合中老年人和青少年食用 。
豆腐皮+木耳：可以排除体内的有害物质，有利于人体的健康 ， 对癌症有着一定的防治作用，能够清理血液中的垃圾，有效的预防血栓的产生，并且它可以减少人体对脂肪的吸收，起到减肥的作用 。
豆腐皮+蟹肉：可以有效的治疗痛经，还能够治疗骨折 。补充人体所需要的营养物质和矿物质 。
豆腐皮+黄瓜：对肿瘤有一定的防治作用 ， 并且还可以有效地延缓衰老，抗氧化，有着一定的美容养颜的作用 ， 还能够降低血糖，特别适合糖尿病人食用，并且它能够抑制脂肪的产生，达到一定的减肥的作用 。
豆腐皮+香菜：能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状 ， 还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收 ， 并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒 。
豆腐皮+鲫鱼：可以帮助新妈妈催乳，还能够补充人体所需要的营养物质，特别适合，身体虚弱的人食用 。
豆腐皮+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动 ， 有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状
豆腐皮+卷心菜：有着很好的抗衰老和抗氧化的功效 。能够有效的预防贫血和胎儿畸形 。对癌症有一定的防治作用，还有着杀菌消炎的作用 。
豆腐皮+土豆：能够补充人体所需要的营养物质 。有利于维持体内的酸碱平衡，能够减肥 。并且能够有效的延缓衰老 ， 有着一定的美容养颜的作用 。还能够提高人体的免疫力 。
豆腐皮+笋叶：能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还能够有利于大便的排出，能够促进乳汁的分泌，特别适合新妈妈食用 ， 能够补充人体所需要的矿物质和维生素，对癌症有一定的防治作用 。
豆腐皮+橙子能够降低血液中的胆固醇，可以有效的降低血压，防止动脉硬化 。能够促进肠胃的蠕动，可以清楚肠道中的垃圾，有利于对营养物质的消化和吸收，而且可以缓解便秘的症状 。
豆腐皮+芹菜：能够清理我们的肠胃，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收 。并且可以有效地降低血压 ， 能够缓解贫血等症状 ， 还能够清热解毒 ， 特别适合在夏季食用 。
豆腐皮+金针菇能够降低血液中的胆固醇含量，还能够有效的缓解疲劳，并且对癌症有一定的防治作用，能够提高人体的免疫力 。
豆腐皮+虾肉：能够帮助消化 ， 减轻肠胃的负担，有利于对营养物质的消化和吸收 ， 还能够很好地预防高血压，还能够帮助新妈妈通乳汁 。
哪些人不适宜吃豆腐皮
经常腹泻者忌食
经常腹泻者忌食 。经常腹泻的人食用豆腐皮 。不利于肠胃功能的恢复，不利于身体健康，不利于对营养物质的消化和吸收，日常生活中应避免食用 。
豆腐皮的营养成分
豆腐皮含有很高的营养价值，它含有丰富的蛋白质糖类脂肪维生素，还有人体所需要的各种营养元素和矿物质，并且还含有其他重要的微量元素 。而且豆腐皮容易被人体消化和吸收，提高了营养吸收率，经常食用，能够提高人体的免疫力 ， 促进身体和智力的生长发育 。还能够延年益寿，有利于身体健康 。
豆腐皮的功效作用
1.预防心脑血管疾病
豆腐皮中的卵磷脂可以有效的预防血管硬化，从而能够预防心血管疾?。；の颐堑男脑?。有利于身体健康 。
2.促进骨骼生长
豆腐皮中含有的多种矿物质，能够补充人体所需要的钙质，促进骨骼的生长发育，能够有效地预防骨质疏松等症状，特别适合青少年和中老年人食用 。
3.降低乳腺癌的几率
豆腐皮中含有异黄酮能够降低乳腺癌的产生 。并且对癌症有一定的防治作用，如结肠癌、肺癌 。
豆腐皮的食谱推荐
1、凉拌卤豆腐皮
做法：将豆腐皮和卤料包一起放入沸水锅中 ， 小火熬煮十分钟后关火 。让豆腐皮浸泡在卤水中2-3个小时 。黄瓜擦细丝，葱切末 ， 香菜切碎 。将豆腐皮从卤水中捞出，沥水加入黄瓜丝 ， 香菜碎和葱末 。加入自制辣椒油3大勺，香油适量，陈醋适量，生抽适量，盐适量，翻拌均匀 。
功效：能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒 。并且对癌症有一定的防治作用 。
2、凉拌豆腐皮
做法：将豆腐皮切成丝 。请不要展开，直接这样竖着切就可以 。锅中烧开水，将豆腐丝放进开水中，烫两分钟左右 。烫好的豆腐丝直接捞出沥干水分就可以 。准备好姜丝葱丝和香菜段 。将豆腐皮和葱姜 ， 香菜一起放入大碗中，然后加入生抽，盐味精，拌匀 。最后在装盘前淋上香油 。
功效：豆腐皮中的卵磷脂可以有效的预防血管硬化，从而能够预防心血管疾病，保护我们的心脏 。有利于身体健康 。豆腐皮中的卵磷脂可以有效的预防血管硬化 。
3、炒豆腐皮
做法：洗好的食材，切丝切片都行 。锅中烧开水放入豆腐皮焯烫一分钟捞出 。锅中热油放入大蒜辣椒 。接着放入豆腐皮放盐酱油翻炒均匀即可(如有粘一起就用筷子拌开)炒锅 。
功效：豆腐皮中含有的多种矿物质 ， 能够补充人体所需要的钙质 ， 促进骨骼的生长发育 ， 能够有效地预防骨质疏松等症状，特别适合青少年和中老年人食用 。
豆腐皮是一种食疗佳品，但如果不恰当地将豆腐皮和一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果 。因此食用豆腐皮前，你应该了解吃豆腐皮的禁忌 。豆腐皮，你吃对了吗?
###其它资料参考###豆腐皮和碗豌豆可以在一起吃，这两个食材并没有相克的成分，只要自己喜欢就可以了 。一起来看看相关知识 。
豆腐（豆腐皮）相克
豆腐不能和什么一起吃：
1不能与蜂蜜同吃豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食 。因为豆腐能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻 。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食 。
2不能与茭白同吃茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石 。
3不可与羊肉同吃羊肉同吃易发生黄疸和脚气?。ㄎ谺1缺乏症） 。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒 。羊肉是大热动火的食物 ， 与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康 。
4不可与牛肉同吃豆腐不可与牛肉同吃 ， 否则会容易令人发燥上火 。
5不可与竹笋同吃豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸 ， 两种食物遇到一起可生成草酸钙 。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症 。
6不能与柿子同吃柿子和豆腐不宜一起吃 ， 柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免 。
豆腐（皮）营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者 。大豆蛋白属于完全蛋白质 ， 其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有 。大豆可以直接烹调食用 ， 人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95% 。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去 。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育 。
###其它资料参考###菠菜与豆腐皮可以一起吃 。如果一起吃，最好先把菠菜焯一下 。
波菜本身含有大量维生素，是人体充分需要，如维生素k ， 在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中 。富含钙和蛋白质的豆腐 ， 加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配 。
一般而言，菠菜含有草酸可以和豆腐中的钙质结合形成草酸钙，影响豆腐的钙质吸收 。但同时菠菜里的草酸易溶于水 ， 只要在开水里煮沸几分钟，捞起来，基本上就能去掉大部分的草酸，而且维生素k也不散失 。
因此，菠菜与豆腐皮可以一起吃 。如果一起吃，最好先把菠菜焯一下 。
扩展资料：
1、菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
2、菠菜的食用禁忌
（1）、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。
（2）、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
（3）、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
（4）、菠菜不能黄豆同吃 。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅 。
（5）、菠菜不能与钙片同吃 。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石 。
参考资料：菠菜_百度百科
###其它资料参考### 豆腐是我们餐桌上的必备食材类型，它可以做各种的美食，而且关于豆制品的食材也是有很多的，比如说豆腐皮，也都大豆制作的，那么你是否了解它呢，一起来看看豆腐皮的食用方法以及烹饪禁忌吧 。
豆腐皮的选购技巧
上等的豆腐皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽 ， 柔软不粘 ， 表面光滑、色泽乳白微黄光亮 。
豆腐皮的食用方法
豆腐皮可配搭蔬菜食用，如西芹炒豆腐皮，韭菜炒豆腐皮等
豆腐皮亦可用烧烤的方法煮食，口感更美味
豆腐皮亦可凉拌食用 。
豆腐皮的烹调方法
豆腐皮浸泡一会儿水，能更好的处理 。
豆腐皮的搭配宜忌
宜：
1.豆腐皮宜搭配白萝卜食用，可以促进消化 。
2.豆腐皮宜搭配带鱼食用，可以起到补钙之效 。
忌：
1.豆腐皮不宜搭配蜂蜜食用，会有损听力，引起腹泻 。
2.豆腐皮不宜搭配葱食用，会影响钙物质吸收 。
关于豆腐皮的食用方法以及烹饪禁忌的一些内容 ， 上面已经给大家介绍了相关的内容了 ， 从上面的这些内容中我们可以看出的是豆腐皮的搭配禁忌，还有就是食用方法，大家要根据自己的情况来合理搭配哦 。
###其它资料参考###可以啊，有很多豆腐和猪肉一起做的菜 。例如：肉末豆腐，猪肉炖豆腐 ， 麻婆豆腐，豆腐蒸肉末等 。
但是豆腐不可以和以下六种东西同时吃
1、蜂蜜与豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻 。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食 。
2、豆腐与菠菜不能同吃
菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸 。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙 。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 ， 所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃 。
3、豆腐和红糖不能同吃
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
4、豆腐不能和鸡蛋同吃 。影响蛋白质的吸收 。
5、豆腐不能和葱同吃 。产生不易吸收的草酸钙 。
6、豆腐不能和牛奶同吃 。降低营养价值 。
【TS，DM】
###其它资料参考###豆腐皮肯定可以和鸡肉一起吃、豆腐皮和鸡肉不相克，能一起吃 。
豆腐皮、鸡肉不能和什么一起吃
豆腐皮+葱：影响钙质的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免搭配食用 。
○ 鸡肉 + 芹菜：一起吃会伤元气
○ 鸡肉 + 李子：一起吃会引起痢疾 ， 可以用鸡屎白治疗
○ 鸡肉 + 菊花：一起吃会中毒
○ 鸡肉 + 红薯：同食会腹痛
○ 鸡肉 + 狗肾：会引起痢疾
○ 鸡肉 + 鲤鱼：性味不反但功能相乘
○ 鸡肉 + 糯米：一起吃会引起身体不适
○ 鸡肉 + 鲍鱼：影响消化吸收
○ 鸡肉 + 大蒜：大蒜辛温有毒 ， 主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
○ 鸡肉 + 芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
○ 鸡肉 + 芝麻：一起吃严重会导致死亡
○ 鸡肉 + 兔肉：腹泻
###其它资料参考###豆腐是常见的食物之一，豆腐含有丰富的钙质 ， 并且豆腐的食用方法很多样，那么你知道吃豆腐要注意哪些东西吗？豆腐有哪些食用禁忌呢？不清楚的话就跟我一起来看看吧！
与豆腐相克的食物1） 豆腐和红糖不能同吃，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
2）菠菜：不宜与豆腐同吃 。
菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸 。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体 ， 可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙 。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃 。
3）茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石 。
4）蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻 。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 ， 能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻 。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后，不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
5）竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃 。
6）豆腐不能和鸡蛋同吃 。影响蛋白质的吸收 。
7）豆腐不能和葱同吃 。因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石 。
8）豆腐不能和牛奶同吃 。降低营养价值 。
豆腐食用禁忌宜
身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作 。
忌
1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食 。
2、臭豆腐忌多吃 。臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之 ， 有些人则对它青睐有加 。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐（尤其是油炸臭豆腐）不宜多吃 。
臭豆腐忌多吃
3、豆腐不宜吃的太多 。据一些营养与卫生专家分析 ， 豆腐中含有大量钙质 ， 食用过量 ， 很可能在体内产生沉淀，导致结石 。据说过去和尚火化后遗留的“舍利子”就是钙质积存过多的现象，而和尚是消耗豆腐最多的人 。
最后，我们在做豆腐的时候放些葱是不可续的 。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸 。草酸很容易和钙质溶和 ， 生成草酸钙 。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用 。所以豆腐不宜放葱 ， 以免破坏其营养成分 。
###其它资料参考###豆腐是生活中很常见的食物之一，豆腐当中含有丰富的钙 ， 而且豆腐的做法也特别简单，可以跟很多食物一起混合烹饪，但是相信很多人都不知道豆腐跟有些食物是不能同吃的 。今天我来给大家介绍几种豆腐不可以一起吃的食物 。
与豆腐相克的食物
1、芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿不可与黄瓜同吃 。
2、菠菜：不宜与豆腐同吃 。
3、茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石 。
4、蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻 。
5、萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿 。
6、南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃不可与羊肉同吃 ， 同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症) 。
7、韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火 。
8、竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右不可与糖、羊肝同吃 。
9、甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐 ， 严重时可导致胃出血等，危及生命也不宜与香蕉同吃 。
10、芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿 。
豆腐食用禁忌
宜：身体虚弱，营养不良，气血双亏 ， 年老赢瘦者宜食高脂血症 ， 高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食糖尿病人宜食妇女产后乳汁不足者宜食青少年儿童宜食痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食癌症患者宜食豆腐皮最宜老人饮酒时宜食 ， 因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害 ， 起到保护肝脏的工作 。
忌：1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐脾胃虚寒 ， 经常腹泻便溏者忌食 。
2、臭豆腐忌多吃 。臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加 。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃 。
【豆腐皮不能和什么同食】3、豆腐不宜吃的太多 。据一些营养与卫生专家分析，豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀，导致结石 。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象，而和尚是消耗豆腐最多的人 。
