冰栗子与普通板栗区别是什么？？
外观、口感不同：冰栗子适合夏天 ， 不仅保留了栗子的营养价值 ， 还比栗子多了一份清爽，冰板栗属于熟栗子，和生的栗子比较，它的外壳和栗子肉相对来说会更加柔软，吃起来也更香一点，栗子肉的颜色要比生栗子深一些，生的的栗子吃起来会硬一些 ， 而且味道比较偏向于清甜 。
营养价值不同：生栗子富含了大量的蛋白质，经常食用可以补充蛋白质 ， 而且还有健脾养胃的功效，熟栗子富含了大量的维生素，可以补充人体内的维生素物质，同时还有缓解脾虚、调理肠胃的功效 。
板栗注意事项
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的，如果板栗和杏仁一起吃的话会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄 ， 所以杏仁不要和板栗一起吃 。
板栗+羊肉：上火、呕吐，板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的 。
【冰栗子是什么颜色】冰栗子的做法步骤如下：
1.烤好的板栗晾凉后放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒） ， 放入冰箱冷冻一夜 。
2.将板栗从冰箱里取出 ， 开吃！
3.只用烤箱烤熟的会偏干 ， 建议水煮后再烤！因为是冰栗子，所以要切口哦 ， 要不然不好剥 。不切口的板栗建议煮熟吃 。
###其它资料参考###薛记冻栗子含着吃 。
1、冻栗子是现在很受欢迎的零食，不少人都爱吃冷冻板栗，吃起来和雪糕一样的口感，但不腻 ， 软糯和粉嫩的口感比热板栗要好吃得多 。
2、但冻栗子固然好吃，也别吃太多，容易拉肚子 。冰过的栗子外壳还粘着一层白花花的冰霜 。
3、但是冻已经被外温自然解开了，化出的水分和吸收的热自然让冻过的小栗子松开身，恢复软糯和粉嫩的口感 ， 最厉害的是，比起炒栗子、栗子仁之类，它的口感就像刚刚从高压锅里焖出来一样水润粉糯，湿润湿润的口感，而且更清甜 。
4、冻栗子都是开口的，挺好剥皮的，不用担心 。之前在冰箱里囤了N包真的真的好吃口感像雪糕一样 。一直以为板栗是冬天专属，冰栗子刚拿到手里硬邦邦的，像块石头但其实一点也不难咬 。
###其它资料参考###冰栗子和普通板栗的区别是性质和口感上的不同 。
性质：冰栗子是冷藏或冷冻后的栗子，而普通板栗一般是指没有冰冻过的栗子；
口感：冷冻后的栗子吃起来是冰凉的 ， 甚至有些硬，而普通栗子吃起来软糯香甜，是沙质的口感 。
冰栗子可能要比普通栗子剥起来好剥一点，能剥出完整的果仁来，食用起来比较简单 。冰栗子吃起来可能感觉相似在咬冰棍，但冰过的栗子没有普通栗子口感来的好，而且也没有那么甜 。
###其它资料参考###制作冰板栗所需材料：
板栗适量、冰糖、水、花生油
1、准备新鲜小栗子，洗干净 。
2、在每个板栗身上划上一刀切口 。
3、先用开水焯下，再用冷水清洗 。
4、然后加水，加入老冰糖一起煮 。
5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水 。
6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!
7、把炒好的栗子装碟放凉 。
8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜
9、将板栗从冰箱里取出，即可食用 。
###其它资料参考###板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍 。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多 ， 尤其是含钾量比苹果高出3倍多 。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效 。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量 ， 有利于机体抵御寒冷 。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用 。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合 。
中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚 。把板栗放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化 。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚 。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童 ， 以增加食欲，调理肠胃 。
用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方 。若买糖炒板栗 ， 一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食 。否则生吃过多，难以消化，熟食过多 ， 易阻滞肠胃，每天别超过10枚 。板栗要挑外壳完整 ， 颜色自然，不是特别油亮的 。
购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处 。发霉的陈板栗千万别吃 ， 易引起食物中毒 。由于含糖量高 ， 糖尿病患者最好对板栗“敬而远之” 。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食 。
###其它资料参考###冰栗子比普通栗子要好剥一点、不粘手，食用起来也比较方便 。冰栗子的口感较硬，吃起来有点像啃冰棍的感觉 ， 稍微冷却一下再食用口感更佳 。在味道上 ， 冰栗子没有普通板栗那么甜、那么脆，其中所含有的营养物质也比普通板栗的少 。
板栗的生长环境
板栗是喜光树种，开花期光照充足，空气干爽，则开花坐果良好 。所以栗树栽植在半阳坡、阳坡或开阔地段较为合适 。
板栗对土壤要求不严格，除极端沙土和粘土外 ， 均能生长 。但种植在花岗岩、片麻岩等分化的砾质土、沙壤土中最好 。
板栗在花期有微风助力栗树传粉 。但栗树抗风力较弱 ， 且不耐烟害 。在化工厂附近，若环境污染，空气中有氯和氟积累时，栗树最容易受害 。
