一岁宝宝喝的鱼汤做法？
宝宝嘎鱼汤面的做法
对宝宝来说，是可以适当的吃上一些鱼的，作为辅食吃很不错，嘎鱼汤面就是很好的选择 ， 首先要在锅中放些油，下入葱花和姜片之后开始炝锅，把处理好的嘎鱼放到锅中，两面都要煎黄 。这样可以避免肉出现炖烂的情况 。还可以保持鱼形的完整 。等到嘎鱼煎好之后，在锅中直接倒上水就可以了，一般来说加入两勺的汤就可以了 。炖上大概十来分钟之后，我们吧嘎鱼捞出来就可以了，把嘎鱼的肉全部都取下来 。等到锅中的汤烧开之后 ， 加入龙须面，最好是把龙须面煮的软一些，这样面条更容易被宝宝消化和吸收，煮好了就可以加入少许的盐，直接倒入盛有鱼肉的碗中 。加入一些葱花点缀一下就可以了 。
嘎鱼怎么做好吃
嘎鱼的味道无疑是很不错的，而且吃嘎鱼的时候做法也很多，炖汤吃是不错的选择 。首先要把鲜活的嘎鱼直接洗干净 ， 然后给嘎鱼开膛，去除掉其中的杂物 。洗干净之后把鱼头朝上，摆成一个扇形之后就可以备用 。嘎鱼的腹部中间，直接用剪刀剪开，然后从嘎鱼的腮到内脏部位，全部都要去除干净才行 。我们要把豆瓣酱和蒜蓉酱，一起放到碗中，然后搅拌均匀之后，制作成酱料吃就可以了 。
热锅中需要加入少许的橄榄油 ， 等到油温烧到六成热的时候，加入之前调制好的酱料，翻炒上大概一分钟的时间，还要放入少许葱丝 ， 炒香之后我们把处理好的嘎鱼，直接倒入到锅中就可以了 ， 加入一些水，能够没过鱼身就可以了，然后再倒入少许的老抽以及酱油，加上一些糖和鸡精 ， 大火烧开之后继续炖十分钟 ， 然后转成小火继续炖十分钟就可以了 。
把鱼放在锅中炖，同时蒜要切成末 ， 葱也要切成末，香菜切成段之后备用，炖上半个小时 ， 这时候鱼就已经熟了，改成小火之后继续炖几分钟就可以了 。然后我们要倒入葱、蒜以及香菜末，继续炖大概两分钟，收好鱼汤之后，我们可以用勺子把锅中的汤全部都浇到蒜、香菜以及葱末上 ， 这样可以让鱼肉更入味，等到汤收的差不多的时候，这时候放入红辣椒油，再加上色拉油和少许的香油，就可以吃了 。
嘎鱼汤下奶吗
嘎鱼汤对孕妇来说是很适合的，主要是因为下奶的效果还是不错的，嘎鱼汤本身营养就非常丰富，而且其中含有大量的蛋白质成分，对于正在坐月子的产妇来说，喝上一些嘎鱼汤，是可以帮助缓解无法下奶的情况，因为嘎鱼汤可以非常有效的帮帮主女性促进乳腺发育，这样就可以起到催奶的效果 。
嘎鱼汤不仅有下奶的效果存在，还可以吃嘎鱼汤帮助我们人体健脾、益气，可以很好的增强身体素质，而清热解毒的效果也比较强，可以给我们人体补充大量的营养物质，尤其是刚生完孩子的女性，因为身体比较虚弱，这时候吃嘎鱼汤效果很好 。
1、可以过滤一下再喝 ， 想要给一岁宝宝做鱼汤，可以选择鲫鱼汤来做给宝宝吃 。一般是将鱼肚子里的内脏处理干净之后，将鱼鳞刮掉，然后锅里面少放一点油，然后用姜炒香之后，把鲫鱼放到油里面，两面煎一煎之后 ， 倒入一些水 ， 以及几滴醋，然后用大火熬十分钟左右，再用中火熬25分钟，之后用中火敖15分钟左右，就可以进行出锅 。这个时候的汤一般都呈现出奶白色，给一岁宝宝吃的时候，可以适当过滤一下 。
2、其次 。一岁的宝宝，除了可以喝一些汤，也可以适当吃一些鱼肉，只要家长把肉做的烂一些，最好是成泥状，一岁宝宝吃了更好消化 。而且鱼里面的营养物质，对于宝宝的生长发育，特别是大脑的生长发育很有好处，能让宝宝智力发育的更好 。
3、另外，一岁宝宝在吃饭的过程中，一般还是以三顿奶为主 ， 中间搭配两顿辅食 。给宝宝吃辅食的时候，记得不要一次吃得过多，避免吃得过多，容易造成宝宝消化不良，对于生长健康不利 。
###其它资料参考###1.鲫鱼补刮鳞，清洗干净 。中火，锅中油少许，放姜煸炒 。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒，加入开水，（一定要是开水熬鱼汤），滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出 。大火10分钟，中火25分钟左右 ， 小火15分钟！熬至汤奶白色 。鱼捞出，汤用筛滤过 。
2.没有鱼刺的清汤 ， 放入快菜煮软，出锅前加少许盐调味 。过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右，放入小挂面煮熟，加少许盐调味，美味鱼汤豆腐面就搞定了 。
拓展资料
鲫鱼营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效 。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 ， 是肝肾疾?。哪匝芗膊』颊叩牧己玫鞍字世丛?，常食可增强抗病能力 ， 肝炎、肾炎、高血压、心脏?。?慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 。
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用 。
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血 ， 慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃 。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹 ， 有奇特的缓解功效 。
鲫鱼性甘平 ， 入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效 。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表 。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽 。
###其它资料参考###1、将鲫鱼宰杀好 ， 宰杀的时候一定要将鲫鱼的腮和鲫鱼的内里的黑色的东西去除掉，否则不利于宝宝健康，而且鱼腥味会很重，鲫鱼宰杀好之后，清洗干净备用 。
2、在锅内倒入适量的植物油，等等油热的时候，放入葱花和姜末炒香，之后，将鲫鱼放入锅内，将鲫鱼的两面都煎成黄色 ， 等到鲫鱼两面都变成黄色 ， 在锅内加入开水，转成中火，炖煮，一刻钟之后，加入嫩豆腐，再炖5分钟 ， 适当加一些盐 ， 放入葱花和香菜等就做好了 。
###其它资料参考###1、给宝宝炖鱼汤家长要注意不宜加调味料 ， 原因是宝宝的肠胃发育未完善 ， 此时不能消化那些味道重的调味料，一岁之内的宝宝也不能吃盐 。家长可以给宝宝买一些海鱼或鱼刺少的鱼，给宝宝炖鱼汤喝 ， 比如鲫鱼汤适合宝宝喝 ， 这种鱼的营养成分高 。
2、鱼类腥气 ， 一些宝宝不爱喝 ， 家长在做鱼汤时 ， 要先用姜片和油将鱼煎一下，将腥味去除一些，装到纱布袋子里，然后放到烧开的水里烧开 ， 接下来用小火慢炖 ， 待鱼汤是乳白色的，就可以将鱼连袋子一起拎出来 。喝鱼汤就可以了，注意炖鱼时肉不要煮得太烂，以免鱼刺落到汤里，再伤到宝宝的嗓子 。
3、宝宝长大一些后，可以给他添加鱼泥 ， 若是担心宝宝吃不饱，可以在鱼汤里放上一些面条喂给宝宝吃 。家长不仅可以给宝宝炖鱼汤喝，还可以炖肉汤、排骨汤以及蔬菜汤等等 。
###其它资料参考###今天做一个鲫鱼汤和蒸鲫鱼肉，这道菜适合宝宝吃 。
用料
鲫鱼 2条
姜 20克
猪油 30克
小葱 2根
生抽 5克
水 3克
做法步骤
1、 （鲫鱼汤） 制作鲫鱼汤和蒸鲫鱼肉的材料：鲫鱼两条 。老姜20g，小葱两根，猪油30g，生抽5g，水3g 。
2、进行下面的步骤，就是处理鲫鱼了 。
3、1.先把鲫鱼去除内脏，鱼鳃洗干净 ， 去除鱼腥线 。
4、2.一边热锅放油
5、3.另一边用砂锅，在砂锅里面放入姜片，小葱，用火把水烧开 。
6、4.把去除鱼腥线的鲫鱼洗干净待用 。
7、5.把鲫鱼放入油锅，轻轻的煎一下 。
8、6.用一个小一点的玻璃饭盒 。在玻璃饭盒下面放入姜片小葱 。
9、7.把在锅里煎了一下的鲫鱼肚子上，大刺部分的鱼肉剥下来 。
10、8.放在玻璃饭盒里 。在鱼肉上面放上姜片，小葱
11、9.放入蒸锅，鱼肉上面放上猪油 ， 生抽，水 。
12、10.锅里水开后放入被剥了大刺的鲫鱼 。
13、10.水开后撇去上面的浮沫 。
14、11.大火煮30分钟即可
15、12.用筛网去除掉鱼肉鱼刺 。
【一岁宝宝鱼汤怎么做好吃】16、13.另一个锅里蒸的鲫鱼肉也好了，去除上面的姜和小葱（大火蒸六七分钟即可）
