如何煮意粉?？
准备材料：蛤蜊250克，意粉 100g，欧芹碎适量，橄榄油25g ， 蒜片 适量，盐适量，黑胡椒碎适量，水芹叶适量
1、准备好所有材料 ， 蛤蜊养在加了盐的清水里吐沙 。
2、意粉放入加了盐的沸水中煮断生后捞出滤干水备用 。
3、大锅中倒入吐完沙的蛤蜊 ， 加热至开口 。
4、加入大蒜片、橄榄油欧芹碎翻炒均匀 。
5、放入意粉翻炒5分钟，根据个人口味加入盐和黑胡椒调味 。
6、起锅前撒入水芹叶即可出锅食用 。
坚信大伙儿针对意粉肯定是不容易生疏的吧，意粉是我们普遍的一种食物，意粉不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分 ， 意粉里边带有丰富多彩的碳水化合物化合物和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃意粉能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此意粉遭受了大伙儿的钟爱 ， 下面我们给大伙儿介绍一下意粉的做法全集 。
鲜虾意粉
1.食物：意粉、明虾和原汁原味番茄沙司
2.明虾择洗干净，去壳，添加食用盐腌渍一会
3.意粉放进锅中煮开
4.捞出
5.低温河
6.热锅中
7.倒进番茄沙司
8.放进鲜虾
9.放进食用盐
10.炒过
11.放进意粉
12.炒匀
13.歇火盛出
奶油芝士肉酱意粉
1.意粉、番茄肉酱、马苏里拉奶油芝士
2.生猪肉切碎，加少量盐、生抽酱油、水淀粉、白胡椒粉腌一会 。
3.锅中添加无盐黄油溶化 。
4.放进圆葱曝出香气 。
5.放进西红柿，加适度的水 ， 煮到酥烂 。
6.放进茄酱、黑胡椒碎、披萨草、盐、白砂糖、生抽酱油 。
7.最终放进猪肉酱搅拌打撒 。
8.最终放进猪肉酱搅拌打撒
9.煮至粘稠就可以 。
10.起锅 。
11.锅中放少量盐，放意粉煮10分钟上下 ， 捞出控干水 。
12.放进盘里，抹上番茄肉酱 。
13.铺平马苏里拉奶油芝士 。
14.入电烤箱中高层 ， 200度8分钟，至奶油芝士溶化，表层有一点点焦就可以了 。
###其它资料参考###美味意大利粉的关键步骤有两步：一是煮粉，二是做调味酱 。
意大利粉的种类很多，粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳形、贝壳形、蝴蝶形……再加上各种各样的颜色(主要是掺了各种蔬菜汁)，数量种类据说至少有500种 。但不管它种类有多少，万变不离其宗，你总得把它煮熟才能吃 。所有的意大利粉煮起来方法都一样 。
煮意大利粉
1.用一个大锅把水煮开并加盐 。比例是：100克面用1000克水 ， 大半茶匙盐 。
2.水开后，放进意大利粉，不加盖，依照包装上指示的时间把粉煮熟 。一般需要煮七八分钟 。
3.把煮好的意粉倒进有孔的滤锅里沥干 。
4.把沥干的面放进一个事先预热过的大碗里 。这碗可以事先放在50℃的烤箱里加温或者把碗放在开水里烫十多分钟，以免意大利粉很快冷掉 。
好啦，意大利粉就这样煮好啦 。
###其它资料参考###主料：香菇50g、胡萝卜50g、意粉
调料：葱适量
1、胡萝卜半条、青瓜半条、香菇二个、葱几条、意粉半碗；
2、锅中煮水至沸，放下少许盐、油，倒下意粉煮；
3、把所有的蔬果都切丁、葱切碎；
4、煮好的意捞出备用；
5、炒锅下油 ， 倒下少许葱白与胡萝卜一起翻炒；
6、再倒下香菇一起炒；
7、再次倒下青瓜一起炒；
8、倒下意粉；
9、意粉与蔬菜丁一起翻均匀至蔬菜丁熟；
10、下酱油；
11、一起翻炒均匀 ， 味道适合即可出锅；
###其它资料参考###开水下面，约10分钟，时不时搅拌防止沾锅，期间分两次加入少量的冷水，这样做的目的是防止面条外面太熟但心还未熟 。出锅后马上把面条放进冷水(最好是冰水)里，这叫“过冷河”，经过这样处理面条才会爽滑 。接下来要炒要烩就悉随尊便了 。
意大利面怎么煮好吃：
1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的 。
2.一般煮200g(约两人份，一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够 。
3.首先把水放入锅中，用中大火烧开 。
4.加入盐 ， 份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(约5茶匙)的盐 。(煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲 。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调 。)
别看盐的份量好像很多，足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的
5.待盐完全溶解后，把意大利面放入锅中 。如果煮的是长型的意大利面，就要以放射状在锅中散开 。
6.待面条全部往下沉时，要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起 。(记得不用盖锅盖哦)煮意大利面时，水一定要是持续沸腾的状态哦
7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间 。
8.时间到了，就要测试意大利面的软硬程度 。从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了 。
9.一断定面条煮好，就要马上出锅 。把面条倒入预先准备好的滤网中 。
10.如果是煮凉的意大利面，把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中 。待面条降温后，用滤网过滤 。
【意粉可以怎么煮】很多人都很喜欢吃意大利面,面的味道嚼劲口感上佳,而且做法也十分简单 。
