红豆,米糊怎么做?

材料
主料:红豆50g、大米50g、薏米50g;
辅料:水1200g
红豆米糊
1准备红豆 , 大米,薏米等 。2洗净放冰箱浸泡一晚上 。3第二天早上洗净过滤好 。4放入水 , 按我现在的比例煮出的米糊不是很稠,但也不?。缧璩淼憧梢栽黾拥闶巢募醵〉闼?。520分钟左右,米糊做好,稠度适中 。
小贴士
100克食材加1200克水的米糊稠度不是很稠,个人认为己经可以,大家做时可以适当调整 。

1、主料:红豆60g、小米20g、水1300ml 。
2、调料:冰糖20g 。
3、称取60克红豆 。
4、称取20克小米 。
5、将红豆和小米倒入碗中,洗净后,用水浸泡八个小时 。
6、然后倒入豆浆机内 。
7、加1300ML水 。
8、豆浆机接通电源 。
9、选择五谷豆浆键 。
10、煮好后加糖就可以喝啦 。
###其它资料参考###红豆粥的做法(红豆稀饭) 红豆粥的做法(红豆稀饭)
原料:红豆适量,大米小半碗 。步骤1:超市买来的红豆取适量,提前一晚浸泡好 。(豆子不容易煮烂,尤其是红豆,我是采用泡一天的方法去做红豆粥的 。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂,就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时 , 兑入几次凉水,被凉水激几次,豆子就很容易被煮烂!大家也可以照着这种方法试试看 。)
步骤2:第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫 。步骤3:煮至豆子酥烂 , 可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候也可以根据个人口味,加入冰糖调味 。我不是太喜欢粥里加糖 , 所以就省下了几块冰糖 。粥(或称糜),是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物 。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称 。
其他常见别名还有:稀饭及撩命汤 。粥熬好后 , 上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油 。它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美 。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效 。
喝粥的7大好处:
1.容易消化 。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用 。
2.增强食欲,补充体力 。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 , 既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力 。
3.防止便秘 。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分 , 有效防止便秘 。
4.预防感冒 。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒 。
5.防止喉咙干涩 。对于喉咙不适、发言疼痛的人 , 温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感 。
6.调养肠胃 。胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃 。
7.延年益寿 。喝粥可以延年益寿 , 五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病 , 更是保健养生的最佳良方 。
###其它资料参考###红豆饭红豆要在清水中浸泡2-3个小时 。红豆饭,又名赤豆饭,是指红豆煮在大米中制作而成的米饭,主要原料为红豆、大米 。在日本,通常在遇到有喜事的时候做,或者作为年中一些特殊场合的庆祝餐食 。
泡红豆的水不宜用热水泡,因为热水泡会造成红豆营养成分流失,可以用凉水或者凉白开泡 。如果忘了提前泡红豆 , 可以将1杯豆加4倍的水,煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟,熄火后加盖静置1小时以上,再滤掉泡豆的水,换成清水煮成红豆汤 。
###其它资料参考###浸泡十二小时以上,红豆黑米粥的做法如下:
食材:
【做米糊的红豆要泡多久】1、主料:
200g黑米 100g红豆
2、配料:
适量清水 适量白糖
做法:
1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上 。
2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜 , 冬季浸泡两昼夜 , 淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮 , 以保存营养成分 。
3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开 。
4、等大火煮沸后 , 转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可 。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火 。
6、红豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水 , 消肿 , 健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。
注意:
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软 。粥和水比例要掌握好;
水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠 。
###其它资料参考###红小豆做饭前需要浸泡两个小时左右 , 这样泡过的红小豆更容易熟,做出来的饭也更加软烂 。
下面介绍做法:
准备材料:红豆50g、糯米200g、盐少许、黑芝麻4g、水适量
制作步骤:
1、红豆洗净,浸泡在清水中2个小时 。
2、红豆加入适量水煮开,转小火煮10分钟,关火 。
3、糯米洗净,与红豆一起放入电饭煲内 。
4、加入少许盐 。
5、倒入煮红豆的水 。
6、开启电饭煲蒸熟 。
7、黑芝麻小火炒香 。
8、铺一保鲜膜,上面放上100g红豆饭 。
9、提起保鲜膜四角 , 包起红豆饭,将红豆饭捏成饭团 。
10、撒上黑芝麻即可 。
11、既可以直接吃,又可以做成饭团的红豆饭就做好了 。
参考资料来源:百度百科—红豆饭
###其它资料参考###红豆泡12小时以上,如果时间来不及,也可以不浸泡 。红枣去核,没那么上火,然后所有材料倒入豆浆机,加清水至上下水位线之间,按下豆浆键,打成豆浆后加入适量冰糖搅拌至融化即可 。
根据相关的一项实验上发现,超过12小时浸泡时间的豆子,所打出来的豆浆效果是很好的 。
黑豆银耳百合豆浆(黑豆+银耳+百合)
银耳富有天然植物性胶质,而越是到冬天的时候,就应该多吃一些黑色的东西,像这个黑豆,搭配百合与银耳打出来的豆浆不仅补充水分,还可以滋养身体,很适合女性 。
【做法】:黑豆用水浸泡一个小时,银耳用清水泡发后,然后剪掉黄色的根部,再把银耳撕碎备用;以上食材倒入破壁机中,加水按下豆浆键即可,整个过程要30多分钟,喜欢甜的可以在这时候加入适量白糖 。
藜麦豆浆(藜麦+黄豆+燕麦米)
藜麦作为一种新兴食材,口感独特,除了营养丰富外 , 它不但百搭而且百变,吃腻了藜麦粥和藜麦饭 , 何不尝试一下这种另类做法呢?黄豆的香醇融合了藜麦的清甜 , 口感很是清爽,丰富的优质油脂增加了味蕾的体验度,喝起来满足感特别强烈 。
【做法】:把藜麦、燕麦米和黄豆清洗干净,然后用清水浸泡30分钟,将浸泡好的藜麦、黄豆和燕麦米放入破壁机里,加水至水位线内,按豆浆键,29分钟即可,大约20多分钟就能打好,趁热根据自己口味加糖融化即可 。
山药黑米红枣豆浆(红枣+山药+黑米+黑豆)
山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品 。黑豆、黑米、山药、红枣碰撞出的完美颜色 , 不仅颜色自然吸引眼球 , 喝起来也香浓细腻,养分容易被人体吸收,无论男女都适合 。
【做法】:把黑米和黑豆冲洗一遍 , 然后用清水浸泡30分钟左右,山药去皮后切成片 , 红枣去核,所有食材连同浸泡黑米的水一起倒入破壁机里面,再加入适量清水,大概达到800毫升,然后按下米糊功能,大概25分钟左右就做好了,最后根据自己口味加入冰糖即可 。
五红豆浆(红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖)
这五种食材都是红色的,故而称为“五红豆浆”,它们喝起来甜甜的香浓顺滑,很受大家的喜爱,面色红润,滋养身体,对女性特别有益处!五红的配比用量不同也会有不同的味道和颜色,每一种都好喝!
【做法】:红豆和花生提前泡一下,泡2小时以上,如果时间来不及,也可以不浸泡 。红枣去核,没那么上火,然后所有材料倒入豆浆机,加清水至上下水位线之间,按下豆浆键,打成豆浆后加入适量冰糖搅拌至融化即可 。
玉米燕麦豆浆(玉米+燕麦+红枣+红豆+黄豆)
玉米一直都被誉为健康的粗粮,含有丰富的膳食纤维及淀粉,再加上燕麦,红豆、黄豆和红枣等打成米糊,打出来的浆液很细腻,养分更容易被人体吸收 。
【做法】:将玉米竖起来,用刀从中间劈开它,切开成对半的样子,再把玉米粒掰下来,其余食材清洗干净,把玉米粒、红豆、黄豆和红枣放入破壁机里面 , 红枣要去掉枣核,水量到800毫升的刻度线就行了,选破壁机的营养豆浆键,最后按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,玉米和红枣都有甜味 , 可以不用加糖 。
###其它资料参考###步骤:
1、准备好食材
2、加水浸泡一夜(天热放冰箱)
3、取出淘洗干净
4、倒入豆浆机再加入适量清水
5、合上顶盖、插上电源 , 启动米糊程序
6、时间到、提起上盖
7、舀起一勺,好粘稠的米糊
8、盛入碗中,再来块点心 , 吃着太舒服了
扩展资料:
豆浆机选购技巧:
1、名牌豆浆机一般都经过多年的市场检验 , 性能较为完善和优越 。
2、首先是了解其所用的材质和配件来源,好豆浆机一般所用的材质和配件比较好,且有一些进口配件 。
3、完善的服务体系是产品品质的良好保证,因此需有售前、售中、售后服务及满足服务的网点密度 。
4、在选购豆浆机时,可根据家庭豆浆机人口的多少选择不同容量豆浆机,假如您家是一两人,建议选择800-1000ml;假如您家是三四人,建议选择1000-1300ml;假如您家在4人以上 , 建议选择1200-1500ml的豆浆机 。
参考来源:百度百科:豆浆机
###其它资料参考###材料:粳米2/3杯红豆2/3杯水适量(杯子是豆浆机里的配备杯)
红豆米糊的做法
红豆洗净用水浸泡一夜 。浸泡的水留用
把红豆同淘净的粳米一起倒入豆桨杯体中,倒入泡红豆的水
水量合乎豆浆机对水量的要求
按豆浆机的使用说明步骤制作 , 20分钟后红豆米糊即可完成

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