用苹果怎么做罐头好吃吗 _苹果

怎么做苹果罐头好吃？

用料
主料苹果2000克
辅料枸杞子5克纯净水500毫升葡萄干10克冰糖40克蜂蜜2毫升
美味苹果罐头的做法
1.
准备4-5个苹果，洗净，备用
2.
开始削皮，考验手法的时候到了
3.
削完的苹果防止变黄被氧化，在清水中浸泡
4.
削完的苹果切块，同时使用煮锅加纯净水冰糖烧开。（冰糖依据个人口味酌量添加）
5.
大火烧开的同时，加入枸杞，葡糖干或者大红枣之类辅助品
6.
约10分钟，待苹果颜色变深之后，关火，盖上锅盖晾一下，常温后，装瓶，在封口处加蜂蜜密封保存
7.
冰箱保存24小时，让冰糖及蜂蜜的口味渗入果肉，口感更佳
烹饪技巧
如果是新鲜的苹果，煮的越久，果肉外皮会变硬，吃起来里面有点松软软的口感，非常好吃。蜂蜜如果是封口的时候加，冰箱里冰的时候要倒置，让蜂蜜自然渗入到汤水中，加上苹果自由的清甜，甜而不腻。

苹果的营养非常丰富，可是煮过的苹果，却更是宝中之宝，苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。对于肠胃不好的人来说，寒冷的冬天。吃一个煮苹果再好不活了！今天，我把苹果做成了罐头，装在瓶子里，想吃的时候，天气暖和就直接吃，感觉太凉了，就隔水温一温，口感非常好！
食材清单
苹果一个、金桔五个、冰糖 50g 、柠檬汁三四滴
烹饪步骤
1/6
准备食材！
2/6
苹果洗净连皮切小块，金桔一分为四。
3/6
苹果，金桔倒入锅中，倒入没过食材的清水，放入冰糖。
4/6
大火煮开，转小火，炖至苹果，金桔软烂，挤入几滴柠檬汁增香。
5/6
煮到这个程度就可以了，放凉之后，会发现汤汁浓稠，因为苹果的果胶煮出来了！
最后一步
可以煮好直接吃，也可以装入热水煮过的玻璃瓶密封保存。
小贴士
加入金桔一起煮，不仅增色添香，还因为金桔有止咳润肺的功能，不喜欢的可以不加。
###其它资料参考###苹果罐头的制作方法和步骤如下：
材料准备：冰糖、苹果。
1、准备苹果和适量的冰糖，白糖也可以。
2、苹果洗干净去皮，去核切成小块。
3、烧水，里面放适量的冰糖或者白糖。
4、把苹果放入烧开的糖水里，盖盖子小火煮十分钟左右。
5、做好的罐头放在干净，无水无油的瓶子里或者碗里。
苹果罐头原料要求及开罐后感官鉴别：
用于罐头生产的果品原料要求新鲜饱满，成熟度适中，具有一定的色、香、味，没有虫蛀及各种机械损伤等缺陷。苹果没有罐藏的专一品种，一般以果肉致密、果形整齐、果个小、风味浓、果肉白色、耐煮制、不发绵为宜。果肉绵软、煮制后肉色淡红色或黄色的品种不宜罐藏。
开罐后的感官鉴别指标主要是色泽、气味、滋味和汤汁。
首先应在开罐后目测罐头内容物的色泽是否正常，这里既包括了内容物又包括了汤汁，对于后者还应注意澄清程度，杂质情况等。
其次是嗅其气味，看是否为该品种罐头所特有。
然后品尝滋味，由于各类罐头的正常滋味人们都很熟悉和习惯，而且这项指标不受环境条件和工艺过程的过多影响，因此品尝一种罐头是否具有本固有的滋味，在感官鉴别时具有特别重要的意义。

###其它资料参考###秋天是许多新鲜水果发售的时节，苹果在我们生活起居中是很常见的水果，苹果的营养成分是很高的，很多人平常都喜欢吃苹果，可是苹果假如立即服用，吃的时间长了，也是会反腻的，实际上苹果在平常的作法是比较简单的，并且也十分的多，苹果能够制成苹果水果罐头，那苹果罐头怎么做美味呢?
苹果罐头怎么做美味?
把苹果削皮。
将苹果切割成块，留意把糊除掉。
将苹果放进锅中，倒进水，将苹果未过。
火灾煮，沸腾后放进老冰糖，转文火，
沸腾后放进老冰糖，转文火，大概5min，美味可口的水果罐头就起锅了。
苹果味儿柔和，含有碳水化合物化合物、维他命和营养元素，包含碳水化合物化合物、柠檬酸、阿拉伯胶、蛋白、钙、磷、钾、铁、维生素D、维生素b2、维他命C和膳食纤维素，及其苹果酸、酒石酸、胡罗卜素。E完毕所有蔬菜水果的营养使用价值。在其中一个很美。
吃苹果的益处有什么?
1 。防止癌症-苹果中的黄酮素是高法律效力的抗氧剂。她们不但是最好是的血管清洁液，并且是癌症凶手。假如大家吃大量的苹果，肺癌的风险性能够减少46% ，别的癌症的风险性减少20% 。荷兰国卫医药学研究室的全新科学研究还告知我们，苹果中的原花青素能够防止结肠癌。
2 。降低血液中的人体脂肪——苹果阿拉伯胶进到身体，可与胆汁酸融合，像海棉一样消化吸收不必要的胆固醇和甘油三酯，随后排出来身体之外。另外，苹果的甲酸溶解有益于这二种物质的吸收代谢。除此之外，苹果的维他命、葡萄糖、镁等还可以减少他们的成分。
三。消除疲劳——由于苹果带有很多的甲基纤维素，这类物质能够协助保持身体的血糖平衡，因此当疲惫时适当的苹果，能够非常好的防止和修复精神。除此之外，苹果也会提升饱腹感。餐前进餐能够降低食材的使用量，做到减肥瘦身的目地。
4 。美容护肤——苹果最好是和皮肤一起吃，由于苹果皮中黄酮类化合物、多糖类化合物成分比苹果肉高，每日吃苹果皮空肚，迅速便会发觉皮肤拥有非常大的改进。它改变光泽度和滋养。
【用苹果怎么做罐头好吃吗】5、减少血压-过多的钠是造成高血压和中风的关键要素。苹果带有充足的钾，可与身体过多的钠融合并排出来身体之外，进而减少血压。另外，钙离子能合理维护血管，减少高血压和脑卒中的发病率。美国知名药学家珍妮·奥利希博士研究生发觉，苹果中的多酚类物质和黄酮类化合物能合理防止心脑血管病症。

用苹果怎么做罐头好吃吗

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