用紫薯怎么做饺子皮
紫薯水饺皮子怎么做？？
材料： 肉馅 胡萝卜 香葱 香菇
饺子皮：面粉 水 熟紫薯泥 少许盐
食材
肉馅 250g
香菇 20g
香葱 20g
胡萝卜 20g
面粉 适量
熟紫薯泥 适量
盐 适量
方法/步骤
面粉 ， 水，紫薯泥 ， 少许盐，和成团，静置半小时
揉好面团半小时这段时间做好肉馅，香菇切?。?肉切碎
胡萝卜刨丝，拌入香葱
全部拌匀，放入盐等调味
面团搓成长条，切成小剂子
取一块剂子擀开
包入胡萝卜肉馅，怎么包怎么好看
8
全部包好，下锅煮熟了 。
紫红薯饺子的做法
原材料： 饺子馅
红萝卜 小香葱 平菇
饺皮：小麦面粉 水
熟紫薯泥 少量盐
食物菜谱发热量：2103.8(卡路里)
主要材料饺子馅250g平菇20g
方式/流程
紫薯饺子皮怎么做
1、小麦面粉，水，紫薯泥，少量盐，和结团，静放三十分钟
2、揉好面糊三十分钟这段时间搞好饺子馅，平菇滚刀块，肉剁碎
3、红萝卜刨丝 ， 拌入小香葱
4、所有翻拌，放进盐等调料
5、面糊搓发展条，切割成小剂子
6、取一块包子皮擀开
7、包入红萝卜饺子馅，怎么包如何漂亮
8、全部包好 ， 入锅煮熟了 。
紫红薯饺皮
用材
紫红薯 3个
饺皮 多个
白砂糖 适当
饺皮版紫薯饼的做法
1、紫红薯削皮、切片、上锅蒸软、碾碎泥，趁着热拌入一定量的白砂糖 。
2、取一定量紫薯泥放进饺皮里，包好 ， 擀成玉米饼，破了也没事儿，紫薯泥较为干，没有影响
3、炒菜锅锅糊放进小量植物油，放进紫薯饼文火慢煎，煎好一面后翻过来
4、起锅摆盘 ， 趁热吃
新鲜色调的蔬菜水果剁碎馅儿，手工制作剁的馅美味，又一个味儿 。自然要想懒人作法，那麼你也就用果汁机压榨蔬果汁揉面 。
如：红萝卜，辣椒，莴笋，或是西兰花混和红萝卜， 乳白色：别说了,即一般的白面粉 。灰黑色：添加黑米粉或黑芝麻粉面 。
深棕色：添加乌冬面 。浅黄色：添加棒子面 。橘色：添加红萝卜汁 。翡翠色：添加菜汁或芹菜汁等 。
蓝紫色：添加紫甘蓝汁 。深蓝色：加葡萄液汁，谨记：要皮，不必红提一起打汁不然水饺会酸酸的
淡黄色：添加蛋黄液 。青白色：添加生鸡蛋青液 。珊瑚色：添加番茄汁 。和田墨玉色：添加四季豆汁 。鲜红色：添加草莓汁 。浅咖啡色：添加山芋汁 。紫水晶色：添加冬瓜汁
###其它资料参考###紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 。
用料
主料
面粉500克
紫薯适量
猪肉500克
韭菜150克
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
胡椒粉
4克
生抽
1勺
紫薯皮饺子的做法
1.
将紫薯冲洗干净切成小块放入料理机打碎 。
2.
盆里放入面粉 ， 用紫薯汁活面 。
3.
揉成光滑的面团盖上盖子醒上20分钟 。
4.
接下来剁肉馅，肉剁碎放入盐，生抽，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀 。肉馅调好后放入韭菜一拌匀 。这样饺子馅就算做好啦 。
5.
揪一块面团搓成长条，切成小剂子，然后按扁擀成饺子皮 ， 就可以开始包饺子咯 。
6.
依次包好所有的饺子摆放整齐 。
7.
锅里添加适量的水烧沸下入饺子 。
8.
【用紫薯怎么做饺子皮】煮饺子时，水要三开，水每开一次往锅里添加适量的冷水，这样反复三次，饺子浮上来就可以装盘享用美味啦！
9.
一道美食就展现在你面前啦 。
紫皮饺子成品图
烹饪技巧
1、馅可以根据自己的喜好来做 。2、蘸水自己随意做 。
###其它资料参考###紫薯做饺子皮呀，紫色的饺子皮，准备好材料，包你的人好多?。缘娜艘彩鞘秤罂?。
我先去超市买紫薯，紫薯洗净去两头， 削一下皮用蒸笼蒸一下 ， 蒸的软软的，25分钟左右吧 。拿出来放在大碗里 。用勺子和铲子之类的厨具把它压成泥 。找一个大面盆，放点面粉，把紫薯泥放在面粉中间 ， 喜欢吃甜的宝宝 ， 可以加点白糖呀 ， 将面粉和紫薯揉起来 ， 初学爱美的宝妈可以戴上一次性手套哟 。将面粉和紫薯揉成面团 ， 最后可以加一点水 ， 把余下的面粉揉进面团中 ， 放入盆里盖上保鲜膜即可 。接下来就准备好要包饺子的材料 ， 擀面杖啊 。一会儿一堆堆紫薯饺子就包好了 。
###其它资料参考###如今吃粽子确实玩出了许多的花式，好像彩色饺子便是新奇的食用方法，紫红薯水饺也是在其中一种，能够分成紫薯馅和紫红薯饺皮 。紫薯馅就非常简单，仅仅把紫红薯当做饺子馅一样再加一些红萝卜、香菇包起来就可以了 。紫红薯饺皮便是将紫薯汁挤出倒在活的面上边 ， 那样饺皮的色调便会改变变为蓝紫色 。
紫红薯饺子的做法
原材料： 饺子馅
红萝卜 小香葱 平菇
饺皮：小麦面粉 水
熟紫薯泥 少量盐
紫红薯饺子的做法
食物菜谱发热量：2103.8(卡路里)
主要材料饺子馅250g平菇20g
方式/流程
1、小麦面粉，水 ， 紫薯泥，少量盐，和结团，静放三十分钟
2、揉好面糊三十分钟这段时间搞好饺子馅，平菇滚刀块，肉剁碎
3、红萝卜刨丝，拌入小香葱
4、所有翻拌，放进盐等调料
5、面糊搓发展条 ， 切割成小剂子
6、取一块包子皮擀开
7、包入红萝卜饺子馅，怎么包如何漂亮
8、全部包好，入锅煮熟了 。
紫红薯饺皮
用材
紫红薯 3个
饺皮 多个
白砂糖 适当
饺皮版紫薯饼的做法
1、紫红薯削皮、切片、上锅蒸软、碾碎泥，趁着热拌入一定量的白砂糖 。
2、取一定量紫薯泥放进饺皮里 ， 包好 ， 擀成玉米饼，破了也没事儿，紫薯泥较为干，没有影响
3、炒菜锅锅糊放进小量植物油 ， 放进紫薯饼文火慢煎 ， 煎好一面后翻过来
4、起锅摆盘 ， 趁热吃
新鲜色调的蔬菜水果剁碎馅儿，手工制作剁的馅美味，又一个味儿 。自然要想懒人作法 ， 那麼你也就用果汁机压榨蔬果汁揉面 。
如：红萝卜，辣椒，莴笋，或是西兰花混和红萝卜， 乳白色：别说了,即一般的白面粉 。灰黑色：添加黑米粉或黑芝麻粉面 。
深棕色：添加乌冬面 。浅黄色：添加棒子面 。橘色：添加红萝卜汁 。翡翠色：添加菜汁或芹菜汁等 。
蓝紫色：添加紫甘蓝汁 。深蓝色：加葡萄液汁，谨记：要皮，不必红提一起打汁不然水饺会酸酸的
淡黄色：添加蛋黄液 。青白色：添加生鸡蛋青液 。珊瑚色：添加番茄汁 。和田墨玉色：添加四季豆汁 。鲜红色：添加草莓汁 。浅咖啡色：添加山芋汁 。紫水晶色：添加冬瓜汁
彩色饺子重要在皮 ， 选择颜色好些不但要美观大方也要身心健康有营养成分 。彩色饺子关键就是指在制作饺子皮的白小麦面粉中加上不一样色调的小麦面粉、蔬果汁或果汁，展现出艳丽的颜色，使这种饺皮看上去十分漂亮 。另外添加别的原材料后，水饺更为颇具营养成分 。并且不一样颜色的水饺有不一样的口感 ， 蔬果汁的作法有几种：一是能够运用果汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬果汁留下和到小麦面粉里；三是到商场买现有的蔬果汁，加上到小麦面粉中 。但建议尽可能应用前二种方法，既保证蔬菜汁的新鲜水平，又可以确保全方位地消化吸收蔬菜水果的营养成分，还可防止食品防腐剂的摄取 。
###其它资料参考###紫色的饺子皮很容易做?。【褪前衙娣劾锊稳胱鲜硪黄鹑嗝?nbsp;， 这样揉出的面就是紫色的，要颜色深一些就多放一些紫薯，要浅色就少放紫苏，这样做出的有颜色的饺子很好看，绿色就可以拿菜叶榨出的水和面那做出的饺子就是绿色的，你自己可以试试很多种颜色 。
###其它资料参考###可以的 。也可以做紫薯饺子 ， 紫薯做饺子皮很特别 ， 咱们素食饺子可是颜色丰富啊 。
紫薯 ， 又叫黑薯 ， 薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通红薯的营养成分外 ， 还富含硒元素和花青素 。
营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质 ， 18种易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 。其中铁和硒含量丰富 。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素 ， 特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力 ， 清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。紫薯富含纤维素 ， 可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通 ， 改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生 。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂 。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂 。
用料
面粉
紫薯
纯素饺子馅
紫薯饺子（无油纯素）的做法
紫薯蒸熟，去皮，做成紫薯泥 。
饺子馅可以是任意素菜馅，这次做的是白菜豆腐干馅 。白菜剁碎 ， 挤去水份 。豆腐干切粒，放入白菜中，加入酱油，盐，胡椒粉，姜粉 ， 大料粉，一点香油，搅拌均匀即可 。
将紫薯泥和白面粉混合 ， 和成面，擀成饺子皮，包入饺子馅即可 。
###其它资料参考###1.第一步骤:取300克水饺粉、加点盐,这样和出来的饺子皮更劲道 。
2.第二步骤:把蒸好的紫薯去皮,加入饺子粉和成面团(蒸好的紫薯本身有些水分所以就不需要加入水...
3.第三步骤:备好所需的馅料,首先把猪肉洗净、切块放入一些姜末、葱花、酱油、料酒 。腌制半小时...
4.第四步骤:把泡好的香菇切成丁、放在一旁备用 。(泡香菇的水留3勺哦)往下步骤会有说明 。
5.第五步骤:把去除腥味的猪肉块洗净,就可以进行
