米塑的由来？
传说孙武用米做成蟠桃状充作寿桃为母亲祝寿是米塑工艺的开始 。米塑早在宋朝就已出现，距今有千余年历史，多用于寿庆、婚嫁、礼佛等场合 。当地每逢二月十五举行拦街福 ， 制作的米塑大寿桃除装饰花鸟虫鱼 ， 正、反两面还塑有《三国志》、《封神榜》、《西游记》及《水浒传》的人物，形象逼真、色彩纷呈 。
米塑作品主要靠手工将馍糍（或面粉）和以颜料揉捏而成，但细微之处，如人物的五官、衣褶，花卉的蕊、瓣、枝、叶等等，则用骨制的形状不一的小刀具雕镂、装点 。塑后，涂上麻油（无色透明），使其更显得流光溢彩 ， 引人入胜 。
米塑技艺颇为出色的有沪山的姜云亭先生和渎浦的章明芳 ， 都已作故 。但他们的晚辈对米塑仍是情有独钟，还在继承着这一技艺 。随着时代的发展、民俗的变易和人们审美情趣的变化，除了婴孩“百廿日”、“周岁”仍沿用花桃馈赠外，高雅技艺的米塑已属凤毛麟角 。
米塑又称粉塑，是浙江温州独有的传统民俗工艺 ， 与北方的面塑称为食品塑作双绝 。以煮熟的米粉团为原料 ， 通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种人物、走兽、花鸟，形象逼真、色彩纷呈 。作品大的高达数米，小的只有2、3厘米，大都用于喜庆节日或庆祝寿辰等 。
传说孙武用米做成蟠桃状充寿桃为母亲做寿是米塑工艺的开始 。温州米塑历史悠久，而据记载，温州捏制米塑的民间习俗早在宋朝时就已出现 ， 已有千余年的历史 。多用于寿庆、婚嫁、筵席、礼佛等场合 。重阳糕上更不可少 。尤其在农历三月“拦街福”寿桃山上，众多米塑戏剧人物风姿各异，情韵生动 。米塑《济公斗蟋蟀》，神形兼备，妙趣横生 ， 展出时轰动鹿城 。温州米塑艺术家邵永桂还应邀赴日本作现场艺术表演，颇受赞赏 。
###其它资料参考###春节
关门炮
开门炮：年三十晚上，温州人家关门时做的最后一件事就是在门外放炮仗，称之为关门炮 ， 示意旧岁平安 。大年初一清晨，温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗 ， 称之为开门炮，以图新年吉利 。开门炮关门炮一般放三个双声爆仗（俗称二踢腿），不过一般备四个炮仗 ， 俗称“带四放三“，留一个作预备 。
【米塑的由来】食年糕：正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的 ， 菜碟一定要用高盏碗 ， 取其高字，谓“一年高一年“ ， 也有食年糕的，“糕”与“高”谐音 ， 谓“一年高一年” 。
拜年： 早起幼辈即向父母等长辈拜年、然后携元枣、桂圆、荔枝等礼物外出拜年 。同辈拜年，互相拱手 ， 互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞 。拜年活动一直延续到正月半、建国后 ， 每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行团拜，以减少百拜繁冗 。
新年酒：春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友 。新年酒无一定规格 ， 时间通常在初一至初五之间 。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒 。
开笔： 初一 ， 读书人裁一红纸，上写祝贺新年诗句 ， 或写“新春开笔，大吉大利”字样，叫做“开笔” 。
开市：春节间一般商店都不开业，居民所需食品和生活用品，都在节前购置 。初三四后 ， 各店陆续开市 。开市时张红挂彩，鸣放鞭炮 。近几十年来，许多商店为方便居民，初一照常营业，或同行业轮流开门应市 。
送元宝：农村有“送元宝”者，在春节期间，两人搭档，手持铜钱串和万年青树枝，挨门念《送元宝》谣 。一人念祝福辞，一人应“好” 。如“元宝进道坛——好！”“金银满上间——好！”温州有谚“正月初一送元宝，讲的都是好”，即指此俗 。
长八日：正月初八，每家庭院燃薪柴，称为“燎火盘” 。孩儿跳火堆和燃放烟花取乐 。善男信女联袂往近郊太平寺祈求保佑全家安康 。
元宵
元宵也称上元节、灯节 。从正月初五起至十八日止 ， 城乡开展舞龙灯活动 。十四至十六是“正灯”日子为舞龙灯活动高潮、常见龙灯有布龙、纱龙、凳板龙和首饰龙 。龙灯队穿街走巷 ， 至大户人家庭院舞龙、“参龙” 。
“参龙”时，灯师在鼓乐声中唱龙灯歌，为该产主人祈福 。龙灯歌有一定套式，灯师针对户主姓名 ， 身份 ， 即兴添加歌词、各地还有调马灯、舞鱼灯、摹狮子，踏高跷、扮柳翠等项文娱活动 。
洞头渔民是日还放“孔明灯”、灯系油光纸做，中纳浸油火*头纸，点燃后，气体膨胀，红灯冉冉升起，飘向海空，场景十分壮观 。
春祈拦街
温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街止，主要街道依次举行祈福活动，称“拦街福”，为地方性传统节日 。
拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩 。气氛热烈 。街头还上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜几集各种文娱活动之大成、同时家家设祭台、摆盆景 。陈花卉，称作“花祭”、店铺以减价招徕顾客 ， 各方游客云集 。人晚灯灿辉煌管弦齐作，城门大开，任人出入、活动至午夜才息 。第二天，别处街道又举办“拦街福” 。
“拦街福”中，西郭三港殿前大寿桃最为精奇、米制寿桃高齐屋檐，阔跨街面 。上置《西游记》、《水浒》、《三国》各米塑人物数达几百个，此外尚有蒲清州珠囤，状如亭系由数十万颗彩珠扎成、囤上构织戏曲人物、龙凤和各种图案五光十色，眩人眼目 。
1952年温州城乡物资交流会时，曾举行类此文娱活动，为时三大不称“拦街福” 。
端午
端午节亦称端阳节温州称“重五节” 。
裹粽：端午家家裹粽 。种类有肉棕、豆砂棕、白糖莲子火腿棕、淮百粽和蚕豆粽等 。农村人以早稻秆灰取汁煮粽，粽香耐藏 ， 称作“灰汤粽”、端午前一两天，出嫁女儿必送粽给娘家 。娘家回赠纸扇、香囊等物 。现在农村里还有端午节送礼的习俗，一般是外甥给舅舅家送些吃的东西，不再仅限于粽子啦，比如沿海一带的农村，送蚰蠓，跳跳鱼 ， 毛蚶等 。
划龙舟： 温州东部平原 ， 河道交错 ， 几乎各村都置龙舟 。南宋叶适诗“一村一船遍一邦， 处处旗鼓争飞扬 。”划龙舟从五月初一开始、至初十前后结束 。
赛龙舟时，河道锣鼓喧天，数条或数十条龙舟展旗竞先 。岸上观客呐喊助威，场面壮观 。解放前，常发生两舟斗殴与观众拥挤坍桥落水事件 。民国23年（1934）和建国前夕，永嘉藤桥、梧诞因龙舟相撞引起斗殴，溺死41人、自南来至民因，历代政府都曾多次禁划龙舟，效果甚微 。
70年代末 ， 温州划龙舟复盛 。人民政府加以引导 ， 消除迷信色彩 。加强安全措施，遂成为民间健康体育活动 。
扮台阁：台阁有水陆两种 。
水上台阁为彩舟、舟长而阔，上装楼台，周插彩旗、台上有男女装扮戏曲人物，形象生动、舟前后置秋千架，有幼童饰龙大，上下翻荡 。船尾男女青年扮艄公艄婆 。台阁在乐声中缓行，见岸上挂出红绸时 ， 乃进退各三次已而收红 。市区几座庙宇均备有台阁，以蝉街方仁殿最有名 。
陆台阁以木板为台，亦坐一组戏曲人物，由多人肩扛（后改在板车上搭台）游行，此项活动在元宵或拦街福肘举行 。
避邪驱疫： 端午，大户人家中堂悬挂钟馗像；门上插菖蒲和艾；小孩臂系五色丝线，称“长命缕” 。
七夕
七月初七为乞巧书、各家用米粉制成舌状糖糕 ， 称作“巧食” 。七夕晚，巧食系以小孩端午所佩“长命缕”，掷于屋瓦上，让喜鹊衔去搭桥，帮助织女星渡过银河 。
中秋
赏月：亲友间互送月饼 。月饼圆形，古人月团圆之意 ， 温州月饼除苏式、厂式外，尚有空心月饼与直径逾尺大月饼 。是日，在外地亲人尽可能回家，团聚欢宴 。宴席上常有芋艿、粉干、蝤蛑、新鸭等菜 。夜晚，各家备月饼瓜果，在中庭赏月至深夜 。市区积谷山麓有座小石桥，横跨玉带河上名王带桥 。千秋夜半、皓日投影于河 ， 小桥东西各半，象月亮担着桥 ， 故又名“月担桥” 。是夜，常有三五结伴前去观赏 。
小摆设：中秋前三四天，永嘉、瑞安富实或小康人家，在中堂摆设几张方桌，围以锦围，置“小摆设” 。小摆设模拟文昌帝君庙，设神像、几案、车马、兵器及执事等 。制作精巧，有观赏价值 。
清光绪年间，永嘉城内新福兴和陈启兴镇店两家小摆设，尤具特色、新福兴摆出大锡器，小在半市寸至五市寸之间多达十桌，一溜儿锃光闪亮、陈启兴更是匠心独运，第一置银色门墙、彩楼，内有走马灯不停旋转，并用红水架置一金鱼缸，缸内锦鳞唼蝶嬉戏 。门提灯、高灯，红烛高烧 。两旁靠栏杆处，彩旗招展，兵器森立 。中间八张方桌和圆桌上摆设 董、银器、玉饰；设弹词班和唱曲班 ， 演奏小艺人皆铜制，持银质管弦和打击乐器 ， 极其精 。尤其是京剧班 ， 银质戏曲人物个个神形兼备，栩栩如生 。这些小摆设展出十多天 ， 参观者绎不绝 。
重阳
九月初九重阳节，为登高节日 。男男女女登上山巅，饱览秋色、各家还制作登糕馈赠外与儿童 。登糕谐“登高”，也称作‘重阳糕”，意含步步高升 。糕为米制，由大小不一圆形糕垒塔状，上插米塑戏曲人物和金旗银花，为儿童所喜爱 。
除夕
腊月初开始，民家就已为过年作准备；下旬至除夕 ， 更有各种民俗活动 。
捣年糕：自十二月半起，民间开始捣制米糕、含糖的称“糖糕” 。不含精称“水晶糕”昔时良灿米制成、糖糕制成各种形状有印有状元图像 ， 也有制成元宝状、大型塘糕元宝，重数斤 ， 上插银花摆设于中堂 。有些人家制糕、桶糕、炊糕诸种米制食品 。
购年货：每至腊月，家家户户忙于添响各种食品、衣服、用具 。至年边更大量购置鱼肉鸡及糖果、贫苦人家不惜典当衣物置食品过年 。解放后，每至年边，商业部门举办商品展销，让利于居民 。
送灶神：腊月廿三四晚上，各家送灶神上天、是夜也称“小年夜”、送灶神时 ， 在灶头放水果、糕点与麦芽糖，请灶神“上天言好事 ， 落地保平安”、麦芽糖是必备供品，说灶神嘴被粘住 ， 不会说人家坏话 。祭后糖果分给儿童、此俗已废 。
分乡?守岁?压岁： 农历岁末，俗称'“三十日”、外出者即千里迢迢亦回乡与家人团聚 。晚祀祖，摆分岁酒，即年夜饭、菜肴主富，有芋头、鱼（都含“有余”意）、年糕；十冷盆盛于红高脚碗内，表示“十全”、是夜居民住舍各处遍点红烛、油灯称作“岁灯”、家长给幼辈分压钱（也叫压祟钱），置于枕下 。纳福避邪、晚间全家大小围坐灯前 ， 谈笑嘻戏以“守岁” 。至午放“关门炮” 。
70年代后期电视机普及各户，守岁改为观赏电视台春节联欢晚会节目
###其它资料参考###寓意小孩健康活泼 。
立夏这天，长辈们会给小孩做以小狗为模样的米塑，小朋友吃了以后，寓意一个夏天就和小狗一样健康活泼 。
故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗，寄寓他们能强壮 。有句俗语叫“吃了立夏狗 ， 东南西北走” 。
