竹笋怎么吃减肥

竹笋可以减肥吗??

竹笋怎么吃减肥

竹笋含有多种营养,对身体大有补益,并且对防止肥胖症有良好的效果,这是因为竹笋的成分主要是纤维素 , 脂肪极少 。竹笋能吸附进食的油质,降低胃肠粘膜对脂肪的吸收 , 降低油脂积聚,帮助清除体内腐败物质,有洗肠功效 , 能起到减肥作用 。
将竹笋洗净 , 干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳 , 用小火烧五分钟,加盐调味即可食用 。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥餐食用 。
竹笋怎么吃减肥

竹笋可以用来凉拌,是健美减肥的必备食品 , 你知道做法吗?
竹笋能减肥瘦身,效果非常好 , 还能吸脂去油,长久以来,竹笋一直是大家喜爱的食材,这不仅仅因为它脆爽美味,具备特殊的口味,并且富含很多种营养元素,对人体有很大的滋补 , 而且特别是在对预防肥胖病有显著成绩 。这主要是竹笋的有效成分主要是纤维素,人体脂肪非常少 , 去除水份和其它营养元素外,基本上都是纤维素 。
我们吃竹笋时通常用食用油或猪油来调吃 , 便是因为它本身可吸附很多的油脂来提升味儿 。所以假如患有肥胖症的人常常吃竹笋,每餐进餐的油脂便会持续的被竹笋所吸附,伴随着排泄物代谢出来 ,减少了肠胃粘膜对脂肪细胞的增多和积蓄 。
与此同时,人体内太多的人体脂肪和也会慢慢的被耗费 。与此同时由于竹笋中纤维素的占比极高能够 帮助消除身体的腐坏化学物质,兼具洗肠的作用 。是好东东吧 , 让你省了洗肠费,还能减肥瘦身 。所以,为了您的健体,您能够常吃竹笋 。
烧竹笋食材:毛笋400克 , 辅料:猪里脊肉50克 , 榨菜25克,调味品:食用油50克 , 小葱5克,姜5克,朝天椒(红,尖,干)5克,芝麻油10克,盐3克,生抽5克,米酒5克 。
做法:1.笋肉在热水中煮熟去水 , 切成1.5寸长的厚片,一片用刀拍一下后切成条;
2.猪里脊肉,榨菜(用水清洗一下去除盐味) , 姜 , 葱,朝天椒(去蒂籽)均切成末;
3.出锅加点油,油热后将笋丝入锅略炸(时间不能太长 , 防止炸焦),沥油,肉沫入锅中爆锅好 , 倒进榨菜,姜,朝天椒末,加骨头汤100mL,盐和少量生抽,用文火烤煨 , 待笋烂熟进味,放进葱花,浇上香油颠翻两下出锅摆盘 。

###其它资料参考###竹笋是一种很常见的食材,是一种大家都爱吃的笋的一种,营养物质丰富,还可以有促进食欲的作用 。竹笋适合的人群有很多,那么如何食用呢 , 其实有很多的食用方法哦 , 下面的这些食用小常识大家要知道,可以有促进新陈代谢的作用,还可以润肠通便 , 一起来看看吧 。
1、建议每周食用竹笋两次,每次不超过150克 。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,其吸附力又强 , 能吸附很多脂肪的颗粒细胞,对肥胖者减肥排脂有一定的作用 。同时可以促进食物发酵,提升人体免疫能力,对消化功能有很大的改善作用,能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,有效改善体质 。竹笋可以有吸附脂肪的作用,还可以有减肥的作用,如果你想减肥的话不妨吃这样的食物,属于低脂肪低热量的食物类型 。
特别是上班族,工作生活节奏紧张,容易造成压力性便秘,这个季节 , 每周吃两次竹笋,对消化吸收、通便、排脂解腻都有促进作用 。
2、吃竹笋时尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜 。否则,肠道会受到双重刺激 , 造成胃肠功能紊乱,容易诱发胃肠不适 。吃竹笋的时候要注意不要和生冷的食物一起吃 , 以免造成肠胃功能不适的情况,出现肠胃疾病的哦 。
3、烹制竹笋前最好能在沸水里先焯一下,以去掉部分草酸,同时软化粗纤维,以帮助消化 。
###其它资料参考###春笋可以减肥吗 春笋的热量
热量:20大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜类
评价:春笋中膳食纤维含量相对较高,有助于预防便秘,降低血脂 , 推荐在减肥期间食用 。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)20.00
碳水化合物(克)5.10
脂肪(克)0.10
蛋白质(克)2.40
纤维素(克)2.80
维生素A(微克)5.00
春笋的营养价值
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富 。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高 , 常食有帮助消化、防止便秘的功能 。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食 。
春笋的吃法
春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可 。据食家介绍,即使是一支大的竹笋,因其各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用 , 各具特色 。如嫩头可用来炒食中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤 , 还可放在坛中经发酵制成霉笋,炖食别有风味 。
春笋的使用效果
中医认为春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效 。
现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效 。

###其它资料参考###竹笋的种类繁多,大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类 。
竹笋自古被视为"菜中珍品" , 清代文人李笠翁把竹笋誉为"蔬菜中第一品",认为肥羊嫩猪也比不上它 。
据分析,每百克冬笋含蛋白质2.6克,脂肪0.2克 , 碳水化合物1.8克,钙9毫克,磷222毫克,并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素 。竹笋中所含的蛋白质比较丰富,人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等,都有一定含量 。另外,竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬 。
竹笋既为"山珍"在吃法上也不同于一般蔬菜 。古人有训:"食笋譬如治药,得法则益人 , 反是则有损 。"因此竹笋从采收到烹调都有讲究 。采笋时应避风日,以防其本变坚,肉变硬 。加工时尽量不用刀削,因竹笋肉一遇铁往往会变硬、发死,存放时不宜去壳 , 以防失去清香的风味 。另外 , 竹笋性属寒凉,又含较多的粗纤维和难容性草酸钙,所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人,应慎食 。
###其它资料参考###1、凉拌春笋
用料:
春笋1把、辣椒酱1汤匙、蒜2瓣、白砂糖1/2汤匙、酱油1汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、花椒油1茶匙
做法:
1、春笋用小刀刮去外层的笋衣 , 切掉较老的根部,放入沸水焯烫2分钟后捞出浸入冷水;
2、待春笋冷却后捞出沥干水分,先切成段 , 再切成条放入大碗里;
3、将所有的调料全部倒入碗中,用筷子拌匀装盘即可 。
2、四宝春笋
用料:
春笋2根、豌豆(煮)半小碗、胡萝卜1根、火腿1小块、料酒1小勺、水淀粉适量、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克
做法:
1、春笋剥去外壳,洗净切成小丁,胡萝卜去皮切小丁,火腿切小?。?
2、锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用;
3、用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色;
4、倒入豌豆一起煸炒片刻;
5、倒入步骤2的春笋?。?
6、加一小勺料酒炒匀;
7、加一点水煮开,盖上盖子煮两分钟;
8、开盖加盐和鸡精调好味道,淋点水淀粉勾个薄芡,炒匀即可出锅 。

###其它资料参考###虽然说竹笋一年四季都是有的,但是味道最好的还是要数春笋和冬笋劳累,但是我们如果是其他的季节吃的话,我们只能是吃干竹笋了,一说到干竹笋我们很多人都是会以为味道会不是很好的,但是干竹笋的味道是和鲜竹笋的味道不一样的,而且味道是比较的独特的 , 下面我们就是来看看干竹笋的做法 。
竹笋鸡肉
材料:
春笋干---200g、母鸡---1只、香芹---200g、干茶树菇---80g、盐---1茶匙(5g)、郫县豆瓣酱---3汤匙(45ml)、花椒---1茶匙(5g)、干辣椒---50g、八角(大料)---2枚、老姜片---3片、大葱---2段、蒜片---2茶匙(30g)、白砂糖---1汤匙(15g)、酱油---2汤匙(30ml)、绍酒---1汤匙(15ml)、油---2汤匙(30ml)
做法:
1、母鸡清洗干净,剁去头、爪 , 切成3cm小块 。香芹洗净,切成5cm长段 。干茶树菇用热水浸泡20分钟,冲洗干净切去根部 。春笋干用热水泡软,再切成小段 。
2、锅中放适量热水,大火烧沸后将鸡肉块和春笋干段放入,再次烧沸后转小火慢慢煮制20分钟 , 其间不断撇去表面浮沫,随后捞出鸡肉块和春笋干段沥干水分,鸡汤留用 。
3、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将干辣椒、花椒、八角、蒜片、大葱段和老姜片放入爆香 , 随后放入郫县豆瓣酱翻炒片刻 。
4、将鸡肉块和春笋干段放入炒锅中,大火爆炒3分钟,接着放入绍酒、酱油、白砂糖、盐和干茶树菇翻炒均匀 。
5、锅中调入少许鸡汤 , 大火烧沸后转小火慢慢烧煮至汤汁渐干,约15分钟 。
6、最后出锅前放入香芹段,移入小铁锅中边食用边加热即可 。
竹笋含有的脂肪和淀粉是非常的少的,是属于天然的低脂、低热量的食品 , 所以说我们这道菜是肥胖着的佳品,为什么竹林丛生之地的人们多长寿,而且很少有高血压 , 这是与我们吃竹笋有很大的关系的,所以多吃是可以排毒和延年益寿的 。
以上就是为大家介绍的一些关于我们竹笋鸡肉的吃法的相关知识,我们在吃竹笋的时候也是要注意适量就是可以了 , 竹笋含有的营养元素是比较的丰富的 , 适量的吃是对我们身体营养的补充非常的有效果的,所以我们在选择的时候要注意这个问题 。
###其它资料参考###1.去掉皮后 , 切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝 。哇 , 好香还爽口 。
2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片状,用腊肉片.姜片.葱片,在大火的铁锅里,配以合适的佐料 , 爆炒出锅 。
双笋肉丝
原料:猪里脊肉、冬笋、青笋
调料
:鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉
做法:
1将猪里脊肉切成丝,用水浸泡 , 挤干水分,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆 。冬笋、青笋同样切成丝待用;
2、炒锅上火 , 放入色拉油烧至四至五成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色后,捞起倒入漏勺沥干;
3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒,加绍酒、白糖、盐、味精,用水淀粉勾芡,再放入猪里脊丝,颠翻几下,淋上麻油出锅装盘即可 。
###其它资料参考###如今很多人都对饮食非常的注重,当然 , 对于减肥人士来说 , 自己在选择食物上会更加注重,毕竟自己的低糖,低脂肪饮食才会让自己的减肥有一定的成效 。很多人都非常疑惑,日常生活中非常常见的竹笋是否是真正的低糖 , 低脂肪食物,经常吃它是否会真正的有利于减肥呢?竹笋属于蔬菜,由于自身的淀粉含量很低,所以属于低糖低脂肪的食物,经常食用竹笋并不会有利于减肥,控制好饮食才是减肥最重要的 。
蔬菜本身都是低糖,低脂肪的食物对于很多减肥人士来说,他们都会选择只吃蔬菜而不吃主食 , 这也正是因为大多数的蔬菜本身含有脂肪以及淀粉非常少,在使用的过程当中并不会给身体添加任何的脂肪负担,当然对于竹笋来说,由于自己属于蔬菜类,自身水分很多,且有非常高的营养价值,是非常典型的低糖,低脂肪类蔬菜,非常多减肥人士都喜欢用竹笋来当做自己减肥餐中的一部分 。
减肥并不是只能够靠蔬菜,而是要靠控制饮食减肥并不是只靠一种蔬菜就可以让自己达到减肥的效果,只有控制住自己的饮食 , 让自己尽可能的运动起来 , 才会让自己达到减肥的效果 。当然,不食用主食,将竹笋作为主食 , 才会达到减肥,而并不是主食和蔬菜一起吃就可以让自己减肥 。任何减肥方式都是放在一定的条件之上,而并不是单单的食用某种蔬菜就可以让自己有减肥的效果 。
【竹笋怎么吃减肥】虽然减肥是为了美观,且也是为了能够让自己的身体变得更加健康,让自己的身体没有任何负担,但是减肥也需要用对方法才不会对身体造成一定的损害,才能够让身体在健康的情况下做到瘦身 。

竹笋怎么吃减肥

猜你喜欢