熟花生晒干保存多久 _花生

花生煮熟后后晒干能保存多久？？

花生香甜，先把花生洗干净，加冷水放入锅内，煮到七分熟，这时候的花生只是半生不熟，取出来待凉后切成片，摆盘就可以拿出去晒了，晒到花生变软，晒多久要看太阳照射的情况，下一步是用蒸的，蒸透后再拿出去晒太阳，蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑，之间可以多蒸一两回，尽量晒干有益保存，三蒸三晒无糖无华丽的颜色，软糯香甜，只有健康的原味。柿饼制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，客家人也称其为“柿花” 。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔美无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。铁勺喇客家传统小食——铁勺喇。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆。是“送酒”最佳选择食品瓜仁瓜仔也叫瓜仁，是用生的西瓜子放八角香叶盐等煮熟后晒干而成，好吃不上火，过年的时候贤惠的客家妈妈就用生的西瓜子为家人制作，做瓜子很需要经验，煮太久晒太干都不行的。铁勺粄铁勺粄和平客家特色小吃，是用生米粉熬浆煎制而成，有的只是加了葱花去煎的，也有加一些萝卜丝、虾公、香芋丝的。铁勺粄看上去是外焦内松，闻上去香气扑鼻，吃起来别有一番滋味，一口咬下去那就是美得不得了，那糍在舌间一转，真的让人更想咬第二口。一般人都认为从那油锅里煎出来的食物有热气，其实这铁勺粄最好吃的时侯就是在刚出油锅时最好吃，这时松软可口，香味正浓。

干花生米的保质期是6个月左右。
储存方法决定了花生米保存时间，将花生米放置于常温下的阴凉通风干燥处，注意防潮，可以将其保存六个月左右。也可以将花生米放置于塑料袋中密封保存后放置于冰箱内保存，也可以存放几个月，或是食品干燥剂和花生米米放在一起，之后再将袋中空气给挤出来，一般来说可以存放一个月左右。
2种花生米不能吃
【1】发芽的花生米：花生米在高温高湿以及氧气充足的情况下易发芽发霉。
发芽的花生米可破坏其外皮，产生寄生霉和黄曲霉等霉菌，具有很强的毒性，
对身体不利；
【2】发霉的花生米：其中含有黄曲霉毒素一级致癌物质。另外有哈喇味的花生米也不能吃，
花生米中有大量油脂，氧化酸败后会有哈喇味，以免吃了引起食物中毒。

###其它资料参考### 炒熟的花生怎么储存
炒熟的花生怎么储存，大家都会喜欢吃花生，而一般平常吃的花生仁都会全是历经煸炒以后才吃的,但是炒了的花生仁如果储存不当就会反潮长霉,这样便会影响到口味和味儿，那么炒熟的花生怎么储存
炒熟的花生怎么储存1炒好的花生，可以装入干净并且干燥的玻璃容器中，封密严实，要放在通风、干燥的地方，要避免阳光直晒，也要避免潮湿的环境。
如果长时间不吃，可以用保鲜袋包好，放在冰箱冷藏室，吃前再取出，在锅里翻炒一下。把花生米放进冰箱里储存，就一定要先密封好了，保证不会透气，然后再放进冰箱里。
1、密封罐。一般家里都会有很多的密封罐。如果担心花生受潮，就把它装进密封罐里，但是密封罐必须要保证干燥。
2、不要放盐。如果是不带壳的花生米，我们可以在炒的时候不要放盐调味，这样可以保存的久一点，也不会影响口感。
3、冰箱。如果想把花生米放进冰箱里储存，就一定要先密封好了，保证不会透气，然后再放进冰箱里。
扩展资料：
花生的功效：
1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
2、有助减盐：咸味花生不但能满足吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。
3、保持心脏健康：吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35% 。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
4、每100克花生还含有锌8、48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。
炒熟的花生怎么储存2煮熟的花生吃不完怎么储存
1、先将煮熟的花生放到通风处，吹干花生表面的水汽，然后装入袋中，放进冰箱保存。
2、将熟花生沥干水份，用大风扇吹干，避免潮湿，然后用干净袋子装好保存，口感也会比较好。
3、先把熟花生晒干，晾1-3天左右，放入干净的塑料袋内，封好口再放进冰箱，这样可以保存较长时间。
煮熟的花生放冷藏可以放几天
3天左右。煮熟的花生含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量约占营养的30% ，蒸完花生后其本身带有较多的水分，如果将熟花生放到冰箱冷藏保存的话，一般能放3天左右，如果再继续放，可能熟花生内部的营养物质便会被细菌侵蚀占领，导致花生变味，因此熟花生放冰箱冷藏要尽快食用完。
水煮花生能冷冻保存吗
可以冷冻保存。如果一时间不打算将花生吃完的话，放冷冻室是很好的方式，冷冻室的温度比冷藏室和室内常温要低得多，细菌在温度低的环境下不会繁殖很快，因此花生保鲜时间也会长一些，将花生放入冰箱冷冻一般能放1个月以上，如果保存得当，放置半年以上也是有可能的。
花生在冰箱冻三年还能吃吗
不建议吃了。花生是高脂肪、高热量的食物，即使冰箱冷冻的环境可以暂时抑制细菌的滋生，然而放置三年的花生其内部也会逐渐的积累细菌，致使花生发霉变质，花生霉变会产生有毒的黄曲霉素，人体食用了这样的花生，很有可能出现腹泻、腹痛、呕吐、胸闷等食物中毒症状，因此放置三年的`花生是不能再食用的。
炒熟的花生怎么储存3一般我们买的花生都是用塑料袋直接包装好的，或者是普通牛皮纸袋包装的，这种情况下，由于密封性差，我们的花生容易受潮变的不酥脆，影响口感，而且味道也会不像刚买的时候那么好吃。
密封罐。
我们一般家里都会有很多的密封罐。如果担心花生受潮，就把它装进密封罐里，但是密封罐必须要保证干燥。
不要放盐。
如果是不带壳的花生米，我们可以在炒的时候不要放盐调味，这样可以保存的久一点，也不会影响口感。
油炸花生米。
油炸花生米在出锅后，趁热撒上白酒，然后迅速拌匀，这种方法可以让油炸花生米保存更久。
冰箱。
如果想把花生米放进冰箱里储存，就一定要先密封好了，保证不会透气，然后再放进冰箱里。
如果花生受潮了，比较轻微受潮的情况下，大家可以放到烤箱里烤几分钟，把里面的水分蒸发掉，然后再彻底放凉。这样还是会很酥脆很好吃的。
最后，提醒大家注意，炒熟的花生米最好吃多少做多少，避免保存不当造成浪费。
营养分析
1、花生的脂肪含量高，花生仁含油45％～55%，是优质食用油，不饱和脂肪酸含量高（80％左右），其中油酸占41、2％，亚油酸占37、6％。花生的维生素E含量高， 100克花生油含维生素E约42毫克。
2、花生的蛋白质丰富，花生仁中蛋白质高达25％～30％，且富含赖氨酸。花生还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素K、不饱和脂肪酸等。红色外皮含有大量维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分。
功效分析
1、花生是一味不错的中药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。
2、花生有止血作用，红色外皮的止血作用比花生高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
4、美国科学家在花生中发现了一种生物活性很强的天然多酚类物质———白藜芦醇，这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
5、花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

###其它资料参考###1、先将煮熟的花生放到通风处，吹干花生表面的水汽，然后装入袋中，放进冰箱保存。
2、将熟花生沥干水份，用大风扇吹干，避免潮湿，然后用干净袋子装好保存，口感也会比较好。
3、先把熟花生晒干，晾1-3天左右，放入干净的塑料袋内，封好口再放进冰箱，这样可以保存较长时间。
###其它资料参考###1、在通风处风干后，入袋摆冰箱里。
2、沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。
3、先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。
###其它资料参考###1、煮熟的湿花生如直接搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三天就会臭馊了，这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月，到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。
2、沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。
3、或者把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。
###其它资料参考### 熟花生怎样存放时间长
熟花生怎样存放时间长，花生是最常见的坚果之一，花生在我们日常生活中是下酒菜，很多人喜欢吃煮熟以后的花生，煮熟以后的花生是要好好保存的，下面是熟花生怎样存放时间长
熟花生怎样存放时间长1煮熟的花生先把水晾干，然后用太阳晒干或者是用火烘干，用收藏袋子包装放在干燥的地方保存。
这种是一种脱水过程，食品无需保藏或冷藏。当食品吸水时，它又恢复原来的状态与味道。这种方法可用于各种食品的保藏。在冷冻冰箱内冷冻食品，抽出柜内的空气，冰被汽化，这一过程叫做速冻干燥。
该过程是在低压下通过水分升华干燥冷冻食品，升华是把冰砖化为水汽而不经过液态的过程。
扩展资料：
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36% ，含糖量为20%左右。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
熟花生怎样存放时间长2 【熟花生晒干保存多久】 1、在通风处风干后，入袋摆冰箱里。
2、沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。
3、先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。
花生的营养价值：
1、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3、花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
扩展资料：
煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。
有它具有水溶性，而经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。而且，炒炸会使花生甘平的属性变为燥热，若过量进食，或本身体质属虚火旺盛，就会出现热气的征状。
花生介绍
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
花生营养价值
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的.止血功效；
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心?。?
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
花生食用效果
性平、味甘，入牌、肺经；
具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效；主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
熟花生怎样存放时间长3花生的营养价值
花生的营养价值非常高，而且全面，是全世界公认的健康食品，含有丰富的蛋白质、脂肪，各种人体必需的氨基酸、维生素B2、PP、A、D、E、C，钙、铁等矿物质，有健脑、抗癌等功效。
花生的营养价值之高，连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风，花生所含的蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等都比它们高，其中热量更是比牛奶高出20% ，比鸡蛋高出40% 。
花生的功效与作用
1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。
2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。
3、滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。
4、预防肿瘤。花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
5、健脾养胃、补气润燥。《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒” 。《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”

熟花生晒干保存多久

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