哪些茶可以长期储存？？
六大茶类中，哪些茶可以长期保存？
在丰衣足食的现代社会，人们更注重的便是健康 ， 所以全民的养生意识也越来越强，在茶界，养生效果更为显著的老茶，自然也越来越受追捧 。
但是，中国六大茶类中，并不是所有茶类都可以成为老茶，比如不发酵的绿茶，它最大的特色就是鲜爽 ， 所以，一定要喝新茶，越新越好，如果非要尝试一下存起来，那将要面对的只能是发霉和变质 。
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶 。老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统 。可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富 。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征 。
那六大茶类中，都有哪些茶可以长期存放，转化成老茶呢？
一、白茶
白茶“一年茶三年药七年宝”的美誉众人皆知，它的制作工艺最简单 ， 完美的保存了茶叶的微量元素，新白茶，青草气比较重，甘鲜、醇爽 ， 经过自然转化，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素，除了滋味和口感的变化，它的功效也更为显著 。老白茶在降火、消炎方面有较好的功效，能够有效调节细胞免疫功能，降低炎症因子，增强机体清除损伤因子的能力 。专家曾对新白茶与老白茶同时做了研究，发现白茶年份越久 ， 消炎功效会更好，其抗氧化能力更强，并且更容易被身体接受，因此适合长期保存 。老白茶不仅有独特的保健价值，更是形成枣香、药香等独特口感 ， 耐人寻味 。一般存老白茶以白牡丹、寿眉为主 。
二、普洱茶
普洱茶因其特殊的制作工艺，已独成一类，若是非要归类，它与黑茶的制作工艺较为相似 。在制成普洱茶后，随着时间慢慢发酵 ， 普洱茶原料本身的刺激性就会越来越?。?香气反而会越来越大，汤色越来越浓 ， 口感越来越滑 。因此，发酵时间越长，普洱茶越好 。生普对胃有一定的刺激性，特别是有胃病的茶友 ， 要谨慎饮用 ， 老普洱就不会了，老茶味醇和，能强化血管弹性，更能预防体内毒素累积和利尿效果 ， 有去水肿及去尿酸的温和特性 。普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点 。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，这是新茶所不能比拟的 。
三、黑茶
黑茶属后发酵茶，适合长期陈放，经过长期的存放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化，渥堆味转化或下降，滋味得以醇化，口感协调性更好 。老黑茶除了黑茶共同的保健作用之外 ， 最大的特点是有一定的药用功效，而且收藏时间越长，功效越好 。许多资料显示：黑茶在长期存放后，其内含物质起了变化，可活血通络去胀气，防治动脉粥样硬化 ， 降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等 。一般自然存放5—20年的黑茶，都是特别适合饮用的 。
四、武夷岩茶
说起武夷岩茶的保存，我们就需要了解“焙火”这道工艺 。焙火的存在，本身就是为了让岩茶的品质更加稳定，适合存放的 。《闽茶曲》中“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝，不止一年 ， 陈放多年的岩茶品质更优，有温胃健脾之功效 。但因市场的需求 ， 如今我们喝到的岩茶，有一部分已经不是按照传统的方式制作了 。满足了更多人的口感，也让过去的标准变得不适用 。传统工艺的岩茶，经过文火慢炖，吃透火的岩茶，才能巩固茶叶的品质，耐存放而不易变质 。像轻火的岩茶，虽然香气高扬，但存放时间长了，香气就很容易消散，口感变得青涩 。所以 ， 轻火的茶只适合在当年品饮 。
老茶 ， 要经历长期的存放，都需要一个前提：好茶 。因为只有好茶，才有丰富的内涵物质可以提供转化 。经过陈放之后，才会更加醇和，茶汤的层次感更强 。
不管什么茶，都有自己独特的魅力，老茶也好，新茶也罢，只有在最佳的时期品饮，才不会辜负它最美的“年华” 。
长期存放的茶，三到五年以上 ， 一般可以称为老茶 。老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统 。
可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富 。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征 。
武夷岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷岩茶隔年火气退去会更好喝 。不止一年，陈放多年的岩茶品质更优，有温胃健脾之功效 。
白茶可以久存众人皆知 ， 不仅有独特的保健价值，更是形成枣香、药香等独特口感，耐人寻味 。一般存老白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主 。
普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点 。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇 ， 这是新茶所不能比拟的，也是普洱茶具有投资价值的根本原因 。
黑茶适合陈放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化 。
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样 。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年 。因此国家对其没有制定保质期 。
类似的茶叶还有像武夷岩茶大红袍等半发酵茶，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质 。
茶叶保质期有多久,
如何保存
通常，密封包装的茶叶保质期是18个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短了 ， 在购买时，尽量选当年的新茶 。
1、白茶
白茶说是越陈越好 ， 保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法 。
2、黄茶
黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处 ， 不同点是多一道闷堆工序 。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右 。
3、绿茶
一般的茶，还是新鲜的比较好 。绿茶保质期在常温下一般为一年左右 。
4、红茶
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年 ， 次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年 。
5、黑茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香 ， 茶叶保质期在15年以上 。
6、乌龙茶(青茶)
乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能 。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
只能说不是绝对的 。首先当然得看它是不是普洱、岩茶一类的发酵茶；其次为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的 。
但茶叶的品质关键还是看保存 ， 保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝
###其它资料参考###普洱茶茶可以长期存放 。
普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味 。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加 ， 它才开始变得陈香、醇厚 。
普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮 ， 口感醇厚回甘 。
扩展资料：
保存茶叶注意事项：
首先，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择 。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前 ， 最好先放入少许茶叶 ， 然后用火烘烤以去除异味 ， 最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中 。
材质选择上，铁罐和陶瓷罐都是可以的 。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了 。另外对容器要求密封性良好，不透光、不透气 。需要注意的是，在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶 ， 最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方 。
茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味 。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量 。同样的原因 ， 消费者在实体店面购买茶叶时，如果发现店面是新开的或新装修的，应慎重考虑，最好选择别家店面，以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味 。
另外，茶叶忌高温 。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化 。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶 ， 色泽会变黄，香味会出现陈气味 。正常情况下 ， 绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏 。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
参考资料来源：人民网-茶叶易变味受潮保存方法需谨记
###其它资料参考###哪些茶叶越陈越好 ， 越放越好的？
当今茶界，新茶和陈茶，到底哪个好？凡事不能一概而论 。陈茶是否好喝 ， 是因人而异的，自己认为好喝永远是第一标准 。但哪些茶会越陈越好，还是有一些规律性的东西 。
一、看茶叶的老嫩程度
原则上，老叶茶陈放越久越好，嫩芽茶是新的好 。白茶就是很好的例子：
1.寿眉，主要是老叶 ， 内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的刺激物质，慢慢钝化，越陈越纯 。
2.白毫银针，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鲜爽味，陈年白毫银针，味会薄，陈年无助茶品质提升 。
3.白牡丹，由一芽两叶原料制成 ， 介于寿眉与白毫银针之间，新的和陈的各有风格 。
二、看发酵工艺
原则上，无发酵和全发酵的茶，新茶好喝微发酵和半发酵的茶，新茶陈茶各有千秋后发酵的茶，陈茶好喝 。原因在于微生物在转化过程中起的作用 。
1.无发酵茶，如绿茶，为保留新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质，经高温快速杀生青 ， 其副作用是把微生物基本杀灭 。后期没有微生物参与转化，越陈，其氨基酸、维生素、芳香类等物质越来越少，自然是新的好喝 。
2.全发酵的茶，如红茶，由于其采取全发酵工艺，将茶叶中含的活性物质全氧化，微生物几乎无物质可转化 ， 陈年无益 。如果算上退火气的时间 ， 建议红茶一般半年到一年左右喝最好 。
3.微发酵和半发酵的茶，如铁观音，一般来说新茶香气好，但也有些隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚 。因为其半发酵的原因，兼具了绿茶和红茶的特质 ， 微生物有一定的转化空间 ， 因此新茶陈茶各有特色 。
4.后发酵的茶，如普洱，其转化全靠微生物的后天努力，自然是越陈越好喝 。但凡事也有个限度，是食品都有一定的保质期，一般来说 ， 熟普陈放20年左右以后，它的饮用价值就下降了 。生普时间陈放时间会长些，但超过40年，其陈味上升，醇味下降 ， 越来越寡淡，就只有历史的味道了 。
三、看存放方法
不同的茶类 ， 存放方法不尽相同，但如下几点是要保证的：
1.干燥 。因为如果潮湿环境，会产生黄曲霉素等有害菌，这样的陈茶对身体有害 。
2.既要让茶隔绝污染，又要让茶能呼吸，让微生物有生存的环境 。比如普洱茶，不能放冰箱里 ， 不能用塑料袋密封，最好用宣纸包好，放在通风的地方 。用竹箬包装或存放在不施釉的紫砂缸里 。由于茶的吸附性强，不能存放在有异味的环境里，不然越陈，异味越重 ， 越陈越坏 。
###其它资料参考###下列茶叶中存放时间越长品质越好的是乌龙茶 。乌龙茶，属于半发酵茶，放冰箱冷藏保质期在18个月左右 。而经过焙火的那些，如武夷岩茶放2年也还能喝，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚 。铁观音存储得当，也是越久越好 。
###其它资料参考###1、普洱茶生茶可以长期存放 。
2、普洱生茶能存放10~20年，甚至更久，普洱茶是云南特产 ， 分为生茶、熟茶两种，都是采用云南大叶种为原料制成 ， 在国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中，关于普洱茶的存放描述为：符合标准的贮存条件下，适宜长期保存 。
###其它资料参考###白茶能存放10年左右,陈化的茶会更有韵味,冲泡的口感更好 。适合收藏的白茶:选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好 。但需要注意的是,首先茶本身的品质要好 。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨 。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等 。贡眉芽少叶多,还带有一些茶梗 。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化 。
白茶可以保存至少在十年以上 。但这也是对于质量较好的白茶才有意义,关键是要挑选好的茶料,这样才能越陈越香 。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长 。老白茶,通常指存放时间不低于三年的白茶,其品种多,常见的有白毫银针、白牡丹、寿眉 。
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所以白茶是可以长时间存放的茶
请采纳回答谢谢 。
###其它资料参考###1、绿茶 。绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右 。当然，如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话 ， 保质期的时间可以延长到18个月左右 。绿茶是不发酵茶，存储要求相对要高一些，新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳 。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求 。如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了 。
2、红茶 。红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上 。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝 。一般常来说，红茶在第二年的时候最好喝 。因为当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑；若存放一年后再喝 ， 香气会更幽雅 ， 茶汤会更柔和、醇滑 。存放2年以上则有可能变质，所以建议适量购买 ， 不要等到变质了还没喝完 。
3、乌龙茶 。乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右 。而经过烘培的那些 ， 就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝 。因制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不用担心喝了会上火 。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长 。
4、白茶 。“1年茶，3年药，7年宝”白茶拥有越陈越香的特点，白茶当年喝 ， 偏凉性，所以，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚 。且储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也会变成渣 。
5、黑茶 。大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下 ， 可以长期保存 。但由于经过了后发酵 ， 并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度 ， 紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间 。
6、黄茶 。作为最低调也是最没有存在感的黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进 。1年左右，也就差不多了 。
【什么茶可以长时间储存】 7、普洱茶 。普洱茶在六大茶类的分类当中是被归为黑茶类的，它同黑茶一样具有越陈越香的特点 。但普洱茶与黑茶又有着些许的不同，普洱茶分为生茶和熟茶 。作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热 。熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱 。
