草莓糖水的做法 草莓糖水怎么做？
1、草莓清水冲洗后 ， 用盐水浸泡半小时 。
2、浸泡好草莓再用清水过一下去蒂，滤水后放入碗中加入适量白糖，腌渍半小时以上，到糖化开有碗中有汁水 。
3、将2中的草莓和剩余的糖渣倒入小锅内加入水 ， 中火煮开后捞出泡沫，用小火慢慢煮至草莓软化变白，汁水呈红色即可 。
4、加入少许蜂蜜后放凉 ， 装瓶入冰箱 。
草莓营养价值高 ， 含丰富维生素C，具有美白和滋润保湿的功效 。入睡前饮一杯草莓汁还能令能令神经松弛，对治疗失眠效果不错 。炎炎夏日，来一杯冰爽健康的草莓汁再适合不过了，简单易学哦！
草莓果汁做法材料： 鲜草莓1000克 白糖100克
草莓果汁的做法步骤：
1、准备白糖100克 。
2、草莓摘蒂洗净，晾干水分 。
3、将草莓切成随意的小块 。
4、然后将草莓倒入榨汁机里，开通电源，进行榨汁 。
5、将榨好的草莓汁加入适量的白糖调味，倒入准备好的杯里，倒入玻璃杯里，放入冰箱冰冻一小时，就可以享用了 。
小贴士1、如果喜欢原汁原味的，就放了一点点白糖调味，因为草莓本来就甜的哦 。
2、草莓汁也可以根据个人口味加入水果或者酸奶 。
3、草莓怎么洗？可以用淘米水浸泡，没有淘米水就用淡盐水浸泡10分钟以上 。
4、榨完的草莓果汁不易放久 ， 最好现喝鲜榨 。
营养价值1、补血益气
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
2、润肺生津
滋阴润肺，去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
3、抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生 。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变 。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显 ， 因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍 。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展 。
4、防治动脉硬化
近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处 。
5、治咽喉肿痛
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症 。
6、提神醒脑
草莓含有丰富的维生素C ， 维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养 。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基 ， 其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃 。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳 。
7、促消化
食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的 。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘 。
8、凉血解毒
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效 。
9、促进生长发育
草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益 。
10、清热解暑
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用 ， 春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用 。
11、美容护肤
草莓可以改善肤色，减轻腹泻 ， 缓解疾病 。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果 。
12、清新固齿
草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部 。
###其它资料参考###1、食材：草莓400克、食盐适量、淘米水适量、冰糖100克 。
【草莓和白糖怎么做好吃】
2、冲洗干净的草莓 ， 用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水 。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上 。
3、每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串 。
4、冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水（冰糖与水的比例1:1） 。
5、中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅 。糖完全融化后，这时候就不用搅拌了 。观察糖汁表面的气泡 ， 起初为大泡 。
6、大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些 。
7、再过三四分钟的样子，气泡变的很小很浓密了 。这个时候要拿筷子，不停地试糖汁了 。筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上 ， 筷子伸到冷水中 ， 糖可以快速结晶 。这个过程要重复试验几次 ， 才可达到理想效果 。
8、草莓在汤汁里滚两圈 ， 均匀的蘸上糖汁即可 。
###其它资料参考###主料草莓400-500g白糖20g吉利丁粉20g
草莓软糖的做法步骤
1. 草莓买好
2. 这个准备好
3. 草莓汁自己打好备用
4. 吉利丁粉加白糖混合搅拌好
5. 将草莓汁倒入锅里 ， 搅拌好的吉利丁粉和糖一起倒入，中火加热
6. 如图沸腾后关火
7. 筛子过筛下
8. 倒入心形模具里 ， 入冰箱冷藏2-3小时
9. 成型啦
10. 可以放干装袋保存好，开吃
###其它资料参考###草莓白糖罐头
材料
草莓2.5斤，冰糖8颗 ， 水1小碗
做法
1、将草莓去蒂 ， 用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；
2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；
3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水 ， 将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻 。
小诀窍
经验分享：
1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；
2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；
3、这样做的草莓什么时候吃都行 ， 放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；
4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面 ， 小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；
5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃 ， 稍微带点冰这样更好吃 。
