喝茶叶为什么喉咙发干

喝六堡茶后,喉咙觉得干燥,从哪些方面找原因??

喝茶叶为什么喉咙发干

所谓喉咙干燥 , 实际上就是喉咙产生燥感 , 即嗓子发干 。
导致这种原因主要有三方面,一个是茶叶的问题,包括工艺、仓储、陈化年份等,第二是冲泡的问题,第三是品饮者自身的问题,即个体差异的问题 。
茶叶问题
工艺问题
六堡茶的渥堆过程中 , 若是水量、温度控制的不好,很容易造成发酵出的熟茶品质低劣,这样的劣质茶喝了以后有可能造成喉咙干涩,同时还会有酸味霉味等味儿出现 。
另外,不同茶区的原料拼配,导致茶质冲突 , 也有可能导致锁喉感 。
仓储问题
六堡茶熟茶的仓储分为干仓和湿仓 。干仓茶环境干净,温湿度适中 , 茶的特点是外形条索紧实、颜色鲜润、油面光泽,茶叶有活力感,没有霉味 。湿仓茶仓储环境潮湿,茶的特点是条索松脱、颜色暗淡、茶叶没有活力感,粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉,茶汤暗栗且有的茶汤还发黑 。
湿仓茶是在存储过程中人为加湿,加快茶的转化,致使茶发生了霉变 。发生霉变的茶,不论是口感上还是对身体都会产生不良影响 。
年份问题
六堡茶熟茶因为在渥堆过程中,进行了高温高湿快速转化的过程,茶性变得燥热 。若是新做出的熟茶,直接饮用的话,喉咙的燥感会比较明显 。但这种燥感会随着时间而逐渐消失 , 茶性也会变得比较温和 。
传统的六堡茶制作工艺有个特点,就是茶品制好后 , 先在厂里的仓库存储2-3年,再包装出厂上市销售 。此时,该茶其实已有2-3年的年份转化,并不是刚做好就出厂,燥感已减弱或者消失,基本达到适饮阶段 。
冲泡问题
六堡茶熟茶不适合高冲,例如冲泡时注水高冲、出汤时茶汤高冲注入公道杯,或是公道杯倒入茶杯时高度过高,都会产生咽喉上部紧缩,难下咽之感受 。
个体差异
每人的身体情况都不同,这种个体差异导致同一款茶,不同人喝有不同的感受 。女性比男性要敏感;而喜欢抽烟喝酒者,敏感度相对没有那么高,喜欢喝的茶也以重口味为主 。
生活习惯也会带来品茶影响 。若是最近饮食比较辛辣、油腻 , 身体极易上火,再饮用新熟茶,这时喉咙极易产生燥感 。
还有一种情况,体质属于热性体质之人,很轻易就会上火 。在喝了新熟茶后,熟茶中的躁感会加速上火,喝了以后也会导致喉咙比较干燥 。
因此,喝六堡茶熟茶后,喉咙如果觉得干燥 , 首先避免冲泡问题,确保冲泡手法正确 , 其次从自身找原因,排除自身原因后,剩下的就是茶质问题了 。除了年份问题属正常情况外 , 工艺及存储都说明茶质不好 。
本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》 。
喝茶叶为什么喉咙发干

喝普洱茶熟茶喉咙产生燥感的原因:喝熟茶是身体与茶的碰撞,其所能碰撞出的是舒适还是难受 , 首要因素是熟茶的茶质 。茶的质量决定了它在品饮者口中呈现出的是润滑、醇厚、绵软,还是干涩、淡薄 , 而选料、渥堆发酵、仓储是决定熟茶质量的主要因素 。下面我们通过四方面的原因来分析一下为什么喝了有些熟茶后喉咙会产生燥感 。
1、熟茶的质量:渥堆发酵过程中,若是水量、温度控制的不好,很容易造成发酵出的熟茶品质低劣,这样的劣质茶喝了以后有可能造成喉咙干涩,同时还会有酸味霉味等味儿出现 。建议最好别喝这样的熟茶 。
2、仓储:熟茶的仓储分为干仓和湿仓 。干仓茶仓储环境干净温湿度适中,其茶的特点是外形条索紧实、颜色鲜润、油面光泽,茶叶有活力感,没有霉味 。湿仓茶仓储环境潮湿,其茶的特点是条索松脱、颜色暗淡、茶叶没有活力感粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉 。茶汤暗栗且有的茶汤还发黑 。湿仓茶是在存储过程中人为加湿,加快茶的转化,致使茶发生了霉变 。发生霉变的茶,不论是口感上还是对身体都会产生不良影响 。
3、熟茶陈期:新做好的熟茶 , 以干仓熟茶为例 。三年内饮用,喝了以后喉咙都会产生燥感 。这属于茶的正常表现 。因为其在渥堆过程中 , 进行了高温高湿快速转化的过程,茶性变得燥热 。若是新制出的普洱茶熟茶,直接饮用的话,喉咙的燥感会比较明显 。但若是陈放三年或者更长的时间,燥感便会减弱直至消失,茶性也会变得比较温和 。
4、身体因素:除了茶本身的因素会导致饮用后喉咙产生燥感,我们自己的身体原因也会影响品饮体验 。若是你最近饮食比较辛辣、油腻,身体极易上火,然后你再饮用了陈期比较短的熟茶,这下喉咙不产生燥感就不正常啦 。还有一种情况,就是体质属于热性体质,很轻易就会上火的茶友 。在喝了新熟茶后,熟茶中的躁感会加速上火,喝了以后也会导致喉咙比较干燥 。
综上所述,普洱茶熟茶的茶质、仓储问题、陈化时间、和自身的身体原因,会导致喝了熟茶后喉咙产生燥感 。仅供参考,更多普洱茶知识访问普洱中国网www.puerzg.cn
###其它资料参考###喝普洱茶出现喉咙干燥情况的可能有:1、普洱茶刚从密封环境中取出,未经过醒茶 。2、普洱茶中水分比例失调,需放到通风干燥的地方3~5天进行恢复 。3、冲泡的时候高位注水 , 水流粗,冲力过大 。水溶性物质析出比例不协调 。4、湿仓 。
新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡 。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好,有什么不懂的都可以问她 。
泡法:取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中 , 一般茶叶和水的比例一般是1:20~30 。注水,注水之后等待20秒后出汤,第一泡醒茶(洗茶) 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。(生茶洗茶一次 , 熟茶需要洗茶两次)第二泡注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了 。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整 。
###其它资料参考###你说的异味可能是熟茶的堆味 , 新制成的熟茶大多都会有堆味,需要经过好几年才能慢慢退去 。
嗓子干有几种可能:
1、普洱茶刚从密封环境中取出,未经过醒茶或醒茶不充分 。
2、普洱茶中水分比例失调,需放到通风干燥的地方3~5天进行恢复 。
3、冲泡的时候高位注水,水流粗 , 冲力过大 。水溶性物质析出比例不协调 。
4、湿仓 。
###其它资料参考###普洱茶出现口腔干燥、锁喉以及叮、麻、挂、卡等不良现象有可能是原料品质的问题,但也有可能和工艺及仓储有关 。
不正确的仓储环境 , 如高温高湿或者茶叶放在空气中快速氧化都有可能出现锁喉感 。
生产过程中高温干燥或者可以高温焙火也会导致锁喉,此外,一些新茶也容易出现,但随着陈放有可能会消失 。
###其它资料参考###两个可能 。
1、喝茶不能完全代替喝水 。喝茶之外,必须也要引用适量的白开水满足身体的需要 。
2、铁观音有问题 。茶叶比较劣质,那应该不仅仅嗓子发干 , 还可能舌苔味觉也会有暂时的影响 。
###其它资料参考###喝茶,自然是喝茶水 。

原本来说,喝茶之后,本应该是解渴 。

而有些茶友却反馈 , 喝茶之后越喝越渴 , 嗓子还越来越干


喝完茶后,口腔里有时会出现干燥的感觉,像是吃了没熟透的香蕉 , 舌头干燥、有点麻麻的 。

有的人形容这种感觉为干 , 其实更准确的说法是涩感 。

茶叶的涩味物质,主要有茶多酚类、醛、铁等物质 , 其中儿茶素类尤为重要 。脂型儿茶素苦涩味较强 , 它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片 。


通常情况下 , 采制幼嫩一芽一、二叶的茶品,其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多 。


1、喝得太快

有些人喝茶习惯牛饮,殊不知这种喝法,短期摄入大量水分会降低人体细胞内外的渗透压,使得血液稀释及电解质失去平衡 。

这时身体为求自保就会将细胞内的水分排出,导致细胞内渗透压暂时性升高,进而产生口渴症状 。

2、喝得太烫

饮茶提倡热饮或是温饮,太烫的茶会烫伤口腔,产生一种干涩感 。像我们平时喝过热的开水,也会有相似感受 。

烫饮不但会伤及口腔、咽喉及食道粘膜 , 长期的高温刺激还是导致口腔癌和食道肿瘤的一个诱因 。

3、喝的不及排的多

茶叶利尿,主要是因为茶汤中含有咖啡碱、茶叶碱、可可碱等嘌呤类化合物 。这些成分刺激胃肠道反应、肾血管舒张,增强肾小球的滤除率,比单纯喝水更利尿 。

喝进身体的水分没有被吸收多少,就已经随着尿液排走,自然就会越喝越渴 。发生这种情况,暂停喝茶,先喝几口水吧 。


4、茶叶还在退火期

这种情况是喝茶感觉口渴最为常见的一个原因 。

岩茶有焙火这道工序,茶叶刚焙好,火气未退,这时来喝易导致上火,舌头和嗓子也会十分干涩 , 产生燥感 。

这种燥感与口渴十分相似,所以也常被误认为是口渴 。

像刚刚经过杀青干燥的绿茶、新压制的生普,也要经过一个退火阶段,才适宜饮用 。不同的茶叶的退火期长短会有差别,一般焙火越重的茶,退火期越长 。

5、茶叶品质不过关

一些茶在制作环节出了问题,如高温烘烤、干燥不当、堆叠不当等 。

茶饼、沱茶、砖茶都是有一定厚度的,干燥时可能因内外水分散失得不均匀,外部已经很干燥,内部含水量却很多 , 在后期陈放过程中茶饼可能发霉,导致茶饼易碎或者裂开 。

还有一些茶,仓储不当造成茶品腐坏霉变,或者在高温高湿不透风环境中存储,茶品被快速氧化 。

喝了这样的茶,咽喉处会有干燥、吞咽困难、发紧发痒的“锁喉”感 。

6、泡得太浓

对于本身口味比较轻的人而言 , 如果投茶量过多导致泡的茶汤过浓了 , 茶汤中的内含物质过多,喝下去之后也会感觉到苦涩,“锁喉”的感觉 。

对于茶多酚含量丰富的绿茶、生普来说,如果茶汤太浓了,干涩感会更明显 。

如果喝茶感觉越喝越渴 , 可以对照一下是不是以上原因 。

还有一种情况,本身情况特殊,或身体状况不允许 , 那就等好了再喝茶吧 。

###其它资料参考###喝茶本就有生津止渴的功效 , 能舒顺喉韵,滋润口腔 。
但前段时间有茶友们反应,有的时候想喝普洱茶润润口,却发现越喝越口干舌燥,喝完总觉得嘴巴干干的 。
这种情况是正常的吗?是不是茶叶的品质有问题?
针对这一问题 , 我们要进行一一分析 , 看看喝茶口干舌燥到底是怎么产生的?
我们首先要确认的,是不是自己的身体状况有什么不舒服的地方 。
正常情况下,喝茶舌面会有津液滋润 , 若是舌面本身就干燥,体内津液消耗太多,导致的身体外部燥热伤津 。
所以如果经常有口干舌燥的茶友们 , 可以暂时不用担心是茶品质的问题了 。
如果你喝生普的时候,出现了口干舌燥的感觉,那么造成你有这种情况的罪魁祸首就是——茶多酚 。
原因是不发酵的茶中,茶多酚的含量较高,虽然茶多酚有抗辐射、杀菌、提高人体免疫力,促进新陈代谢等作用 。
但是这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩 。若这层膜被破坏掉 , 随即口腔会形成回甘的现象 。
如果在喝此类茶的时候出现口干舌燥,说明自己不能太适应此类茶 , 可以适当换成茶性温和的茶款,不会有明显的口干情况 。
茶叶也会有火气,尤其是那些新加工出来的茶叶,“火气”还没有时间消退就冲泡饮用,也会造成舌面、喉咙的干涩的感觉 。
而普洱熟茶在发酵过后,也会有一些“火气”存在 。
所以在喝新茶的时候,往往也会产生这种状况 , 但是只要经过一段时间后,这种现象就会消失 。
有些人喜欢饮用过热的茶水,但是饮用过热的茶水,会烫伤口腔 , 从而产生一种干涩的感觉 。
其实平时我们喝过烫的开水时,也会出现口腔干涩的现象 。
所以为了防止这种现象发生,我们要注意茶汤的温度 , 在适当的情况下饮用,就会避免烫伤和口干情况了 。
一些人对茶毫反映敏感,对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等 , 喉咙受到刺激,会有种痒与干的感觉 。
紧压普洱茶在拆开后会醒茶,让茶与空气充分接触,这样醒出来的茶会有更好的茶滋味 。
但紧压茶拆剥后,未经适当的时间与环境进行醒茶,马上进行冲泡 , 会产生咽喉中段紧缩感 。
所以饮用普洱茶前,一定要注意正确醒茶 。
【喝茶叶为什么喉咙发干】看完总结的以上6点,你现在知道喝茶口干舌燥的原因了吧!

喝茶叶为什么喉咙发干

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