3岁宝宝晚饭吃什么好呢 _孩子

3岁宝宝晚餐食谱吃什么好？

常见有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律，造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育，在节假日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。
3岁宝宝吃什么好
3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
在选择食物时要注意其营养价值，一般说来绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。
食物要做成宝宝易于接受的形式。比如，有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给宝宝吃。
在家生活的宝宝一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食，而到正餐时却往往不肯正经吃饭，长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。
3岁宝宝每日所需营养
1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。
2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，能够吸引宝宝的注意，提高宝宝的食欲。
3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少，脂肪提供热量，调节体温，保护神经及器官，促进维生素吸收，每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3岁宝宝发育指标 3岁宝宝补钙 1-3岁宝宝补钙三岁宝宝食谱两岁宝宝食谱
3岁宝宝每日食量参考
3岁的宝宝每天需摄入谷类150～180克，如各类米、面等粗细粮食品；豆制品类每日需摄入25～50克，如豆腐、豆豉等；蛋类每日摄入量应为40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等；肉类每日需要量为40～50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等；宝宝在这个时期应多吃一些蔬菜，每日摄入量应为150～250克，其中绿叶菜应占一半以上水果应吃50～100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等；另外，这一时期还应保证宝宝每天吃到奶类食品250～500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。
3岁宝宝饮食安排
早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1个（重10-20克），煮鸡蛋1个
午餐：肉末、肝末，青菜烩米饭1碗（米50克），小白菜虾皮豆腐汤
午点：饼干3-4块，水果1个
晚餐：肉菜小包子2个（面粉50克）粥1碗（大米10-20克）
晚点：牛奶200毫升，小点心2 块（面粉10-20克）
注：每日约用粮150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖适量。
3岁宝宝食谱
1、素食早餐三明治食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

宝宝到了三岁，几乎什么食物都可以吃了。这时候的宝宝正处在发育迅速时期，也是智力提升的重要阶段。因此，宝妈要特别注意宝宝的饮食，每天要补充足量的蛋白质，水，碳水化合物，脂肪，矿物质和维生素。这并不是要求宝宝要吃得多，而是食物的种类要丰富多样，才能满足每日的营养需求。那什么样的三餐才能满足三岁宝宝的成长需要呢？下面分享几个菜谱。
胡萝卜牛肉粥
食材：胡萝卜，牛肉，葱花，米，姜丝，盐，虾皮。
步骤：
1.胡萝卜切小丁，牛肉剁碎。
2.虾皮洗净备用。
3.锅里倒少许油，将姜丝爆香后加入牛肉泥炒熟去腥。
4.米洗净倒入电饭煲，把胡萝卜丁，熟牛肉泥，虾皮，倒入锅里一起煮。煮烂一些。
5.快熟时放入小葱和少许盐沸腾片刻即可食用。
小贴士：
牛肉泥在煮时容易黏块，所以最后切得散一些。
鸡蛋煎馒头片
食材：鸡蛋，馒头，盐。
步骤：
1.鸡蛋取三个打散，加入少许盐。
2.馒头切片。不要太薄哦。
3.平底锅热油，把馒头放入蛋液里裹匀，小火入锅慢煎，煎至金黄色后翻面。两面金黄时可以出锅了。
香蕉面饼
食材：香蕉，鸡蛋，面粉，牛奶，糖。
步骤：
1.香蕉用榨汁机打成香蕉泥。
2.鸡蛋2个打成蛋液。
3.把香蕉泥，蛋液，面粉，牛奶，少量糖拌匀。成稠糊状即可。
4.平底锅放少许油，用勺子舀一勺入锅煎，煎到双面都金黄就可以了。
小贴士：
香蕉本身较甜，所以糊里的白糖不需要太多。
鲍鱼饭
食材：洗净的鲍鱼，小白菜，米饭，香菇，酱油，耗油，料酒，姜，糖，水淀粉。
步骤：
1. 鲍鱼肉洗净切花。米饭盛一碗倒扣在碟子里。
2. 锅里加少许油，放入姜片和鲍鱼稍微炒一下。
3. 炒几分钟后加入香菇，耗油，少许酱油，料酒，白糖，水，煮熟。
4. 等到快收汁时淋上水淀粉煮熟即可盛出，淋在米饭上。
5. 青菜焯水摆盘。
三色面
食材：菠菜，胡萝卜，紫包菜，面粉。
步骤：
1. 菠菜叶洗净，胡萝卜切丝，包菜洗净撕成片。
2. 把三种蔬菜分别倒入料理机打成泥。
3. 在三份蔬菜泥中加入面粉，调成糊。
4. 锅里烧水，水开后，用漏勺舀糊，让糊滴入水里，形成小疙瘩。
5. 全部面都煮开后就可以吃了。
虾肉肠
食材：虾肉，蛋，生粉。
步骤：
1. 虾去虾线，把虾肉取出洗净。虾肉打成虾肉泥。
2. 鸡蛋取蛋清部分。
3. 虾泥加少许淀粉，蛋清拌匀。
4. 拿一个裱花袋，前端剪成希望做的虾肉肠大小的口子。把虾肉泥装入裱花袋。
5. 取一张锡纸，简称如糖果纸形状大?。?把虾肉泥挤在锡纸上，用锡纸卷成糖果样子，卷好放入蒸锅蒸熟即可。大约15分钟。
除了正常的三餐，平时可以适当吃一下点心和水果，补充水分和维生素，同时还能帮助宝宝肠胃蠕动，促进消化。

###其它资料参考###多喝鱼汤，平日里每天一个鸡蛋、瘦肉，补蛋白质，多吃蔬菜，水果，可以多给核桃等坚果给他吃，补脑的，反正营养要均衡，少给他吃零食。五谷、蔬菜、水果、肉蛋奶中的营养各有其特色，五谷主要提供碳水化合物，蔬菜、水果提供维生素、矿物质、膳食纤维，而肉蛋奶提供优质蛋白质、钙质等矿物质。所以各种食品搭配均衡就能摄入充足的营养以促进孩子的生长发育。
###其它资料参考### 适合儿童的晚餐有很多，我平时比较喜欢做炸大薯条、豆腐肉末鸡蛋羹、牛肉汉堡肉饼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【炸大薯条】
土豆削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧开后，将碗放入蒸锅中，大火将土豆蒸熟后取出，然后用擀面杖将其压成土豆泥，然后放上胡椒粉和食盐以及玉米淀粉，将其搅和均匀后揉成团，再将其擀成饼状，再切成小条备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入薯条炸，将其炸至漂浮起来，炸至颜色金黄后捞出沥油摆入盘中即可

【豆腐肉末鸡蛋羹】
葱切葱花，猪肉切成肉末，生姜切末，豆腐切片备用

将猪肉末放入碗中，放上生姜末，倒上料酒，放上食盐和花椒粉，搅拌均匀后腌制十多分钟

起锅烧油，将油烧热后，放入腌制好的猪肉末，大火翻炒至猪肉末变色后，倒入酱油和少许老抽以及米醋，倒上一些蚝油，放入一小撮白砂糖和十三香，大火翻炒至肉末熟透后关火备用

取一大碗，放上豆腐片

再取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将其搅打散后，放入食盐，倒入等量的凉白开水，将其搅和开。倒入装豆腐片的大碗中
然后将其放入蒸锅中，大火烧开后，用中火蒸十八分钟左右，将其蒸熟后关火取出，然后倒上炒好的肉末，撒上葱花即可

【牛肉汉堡肉饼】
洋葱切成碎丁，葱切葱花，牛肉切碎备用

锅中倒上油，将油烧热后，将洋葱丁放入锅中，翻炒片刻，将其炒出香味后关火盛入盆中，放上牛肉和葱花，放上面包渣和食盐以及黑胡椒粉，淋上料酒和酱油以及蚝油和少许色拉油，放上一些玉米淀粉，将其搅拌均匀，腌制十多分钟

腌制好以后，将其团成小团子，再压成小肉饼

锅中倒上一些油，烧热后，放入肉饼煎，将其煎至两面颜色金黄，将其煎熟后盛出，然后倒入番茄酱和酱油以及少许料酒，将酱汁烧至浓稠后，放入肉饼再烧一会，烧至入味即可
好吃又简单的牛肉汉堡肉饼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我的孩子现在7岁半，上二年级，中午在学校的伙食不太好，放学就很饿了。
我一般会准备好适合当季喝的汤给他，下午四五点钟放学回来先喝一碗汤（这家伙连汤带肉的能喝一大碗）
晚餐我会做一些容易消化的食物：虾仁炒蛋、番茄炒蛋、清蒸鱼、豆腐、鸡蛋羹、各种瓜菜、鸡肉等等
晚餐一般不让孩子吃太饱，食材品种多样易消化为主，饭后或睡前会看孩子意愿加点酸奶或纯牛奶。
我们每天早餐都有水果，所以晚上的话水果比较随意，孩子看到有喜欢的自己去吃。
这是我们家的晚餐日常，希望能帮助到你
小朋友在成长的过程中，健康合理的饮食，不仅能够帮助孩子增强抵抗力，还能够让孩子营养更均衡。接下来我将从，膳食均衡的优势，菜谱推荐两方面进行分享，希望能够帮助到您。

膳食均衡的优势孩子成长中所需要的营养，大部分是从饮食中获得的。所以了解孩子的成长阶段，以及如何能够平衡膳食，对孩子成长会更有帮助。
（1）孩子年龄段
通常情况下，孩子在三四岁时乳牙会基本长齐。孩子在这个阶段中饮食的搭配需要注意，最好将粗粮与细粮相互搭配。同时，在孩子饮食过程中，要控制孩子对甜食的摄入量，吃太多会容易长蛀牙。食物的搭配最好荤素搭配得当，能够帮助孩子更好的吸收。

（2）注意食物的吸收
孩子在吃饭时，最好多进食一些绿色的蔬菜，以及一些豆制品和动物内脏能够更好的帮助孩子促进消化。尤其是这个年龄段的孩子肠胃吸收还在完善阶段，所以不适合吃太过油腻的食物，不易消化。而且在饭后最好运动一会儿，在睡觉。能够更好的帮助孩子消化。
菜谱推荐儿童的营养很重要，孩子晚上的食物也会促进孩子的身体吸收，帮助孩子更好的成长，接下来是一些儿童晚餐的食谱推荐，我们一起来看一看吧。

（1）芙蓉卷
原料：
鸡蛋，火腿肠，胡萝卜，青笋，面粉
制作方式：
1.将鸡蛋放入面粉中搅拌均匀后，揉成面团，在擀成面皮；
2.将火腿肠，胡萝卜，青笋切成末，加适量的盐搅拌成馅；
3.将馅料均匀的铺在鸡蛋皮上，卷成卷放入蒸锅中蒸熟，切成2-3公分的小段，在装入盘中就可以了。
营养成分；
鸡蛋营养丰富，容易吸收与消化。胡萝卜维生素含量高，有益于孩子提高免疫力。

（2）豆腐煲
原料：
嫩豆腐，猪肉末，小葱
制作方法：
1.将嫩豆腐去包装，切成0.5cm的薄片备用；
2.将砂锅内放入适量的油，将猪肉末炒至无水分，加入适量的盐，少量的酱油和鸡精后起锅备用；
3.将切好的豆腐按一层一层肉的顺序放好，在放入锅内，文火蒸15分钟，撒上葱花。
营养成分：
豆腐中含有丰富的植物蛋白，大豆卵磷脂可以促进儿童大脑发育，增强记忆力，肉类能够提供蛋白质，动植物蛋白质互补，营养价值含量高。
以上的内容希望能够帮助到您，也相信孩子健康的晚餐中，能够吸收更多的营养，健康快乐的成长。

儿童晚餐吃什么呢？
儿童晚餐很重要，首先要选容易消化的食物，其次是荤素搭配，粥，米饭，蔬菜，鱼，肉。。。。各一点点，睡前一杯牛奶，有助于睡眠。注意：晚餐不宜吃太多哦？俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃太多，反而影响宝宝睡眠质量
桃妹来解答。

桃妹认为儿童晚餐要遵循三个原则。

有了这三点做指导，他们推荐几种孩子的晚餐。

第一种：菜肉馄饨。

第二种：咸皮蛋瘦肉粥配馒头。

第三种：红豆粥配香菇肉卷。

首先孩子吃饭要细，营养搭配，有益消化——
给大家简单的————
蒸蛋首选(鸡蛋打好，可拍入虾泥，放入胡萝卜丁，香菇碎，盐，五香粉————蒸好放入生抽，香油即可。
香炒米饭(黄瓜丁，鸡蛋，火腿或五花肉丁，沸好的豌豆，玉米粒————加入盐，生抽老抽3比1搭配，鸡精，放入蒸好的米饭，淋上少许香油即可。
煮面片————西红柿，南瓜，胡萝卜，青菜，豆腐，最后煮好面，打入鸡蛋，放入盐，耗油，五香粉，鸡精，(可加入宝宝喜欢的)要菜多面少，汤浓入味。
油泼面，焖面，炸酱面，泡饭，小云饨，我家孩子喜欢的(各种炖汤) 。
最后给一个小零食————大米油炸，捞出控油(核桃，瓜子，芝麻，杏仁-各种熟的干果-压碎)锅中放入少许油，加入白糖，点水，熬制糖色，放入各种干果碎，翻炒拌匀————倒入提前准备好的磨具，压紧压平，趁热切条，装盘即可。
对待孩子就一条————耐心-用心。
谢谢
苗
孩子是家长们的心头肉，现在生活条件也好了，对于儿童的一日三餐，宝妈们也是相当重视的，今天我就和宝妈们聊一聊晚餐，应该怎么给宝宝们搭配。
晚餐一定要给宝宝们精心准备，不能大意，一定要做一些能够易于消化的食物，比如像豆制品，鱼类，瘦肉，蔬菜，菌类等，晚餐不要让宝宝们吃的太饱，最好在睡前给宝宝们准备一杯热奶。
下面在给宝妈们分享几个注意事项首先不要每天都给宝宝们吃肉，多吃一些素食，肉每周吃2到3次即可。
第二就是不要给宝宝用汤泡饭，用汤泡饭，很多宝宝没咀嚼就和汤一起吃下去了，这样会对宝宝的胃造成很大的伤害
第三晚如果宝宝吃完晚饭，又饿了，我们可以适当的给宝宝们准备一些比如面包，水果，或者是少许坚果，避免给孩子吃一些太油腻的食物或者含糖量较高的食物
宝妈们学会了吗？还有什么好的做法可以在下方评论，互相交流
儿童正处于生长发育的关键阶段，晚餐必须要有三个方面的营养要求。第一是足量的蛋白质，第二是碳水化合物，第三是足量的蔬菜和水果。这些营养的要求是对一般的儿童，如果是有特殊需要的儿童，比如说青春期，这时候还需要多补充钙和优质蛋白。
为儿童做的晚餐还要特别注意油脂的摄入。孩子一般都爱吃肉。做的肉要注意油脂不要增加太多。我提供几个食谱我觉得蛋白质，碳水化合物和蔬菜都比较丰富的。供你参考吧。
1. 酱牛肉西红柿汤面：
酱牛肉（2两），西红柿1个，黄瓜半根，香菜（依据孩子的需要添加或者不添加）。首先将酱牛肉切片，西红柿，切块，全部放在锅里，加入一些水，煮开，注意这时候不要放油。煮开后下面条。在煮面条的同时，将黄瓜切丝，香菜切碎，放在面碗里。等面条煮好后，放一勺香油，加一些酱油和醋。然后就可以起锅。将面条，牛肉，西红柿和一些汤捞出直接倒入面碗，搅一下就开吃吧。
这一碗面条有足够的蛋白质（牛肉），蔬菜（西红柿和黄瓜），还有优质的碳水化合物。只有一勺香油。低脂高蛋白。非常适合小朋友做晚餐。
2. 米糊、牛排和生菜。
买一块市售的牛排，小火煎熟，出锅。准备好一些生菜叶子，撕成小块。用豆浆机榨出一些米糊。孩子可以吃牛排，生菜叶子，再配一些小西红柿，喝点米糊。很丰富，小朋友也很爱吃。甚至可以摆出优美的造型，让孩子更有兴趣。
总之，儿童的晚餐要注意这些方面。儿童营养需要和大人不一样。最好注意一下。不能只有一种食材。要多种食材搭配，同时要注意蔬菜和水果的摄入。
少吃点面条。
白天给孩子足够多的食物营养，晚餐还是比较适合吃些易消化的食物。比如，小米粥和青菜，吃完可以让孩子多玩一会，尽量把胃里面的食物消化完再睡觉，这样，孩子的脾胃可以充分得到休息，慢慢脾胃会越来越强，孩子的身体也会越来越好。

###其它资料参考###宝宝什么时候吃晚饭？
从健康的角度来说，孩子应该在睡前3到4小时吃晚饭，让宝宝有一点活动的时间，更有利于优质睡眠的培养。
只有吃好了，才能养出好身材。准妈妈们，你们也掌握了饮食的小技巧了吗？最后，如果可以的话，最好在家和父母一起吃晚饭，这样更容易营造“吃”的氛围。
晚饭吃什么对宝宝好？
宝宝的晚餐食谱
营养1:甜米粥。
原料:糯米、米粒、红糖。
练习:
1.将糯米和米粒洗净，放入电饭煲中。
2.加入红糖和水。
3.把电饭煲转到煮粥摊。
4.时间到了就可以吃了。
营养:米仁含有多种氨基酸、大量维生素B1、维生素B2、钙、磷、镁、钾等。是一种价廉物美的营养品，对小儿厌食、腹水也有很好的疗效。
营养二:秘制南瓜粥
配料:南瓜、糯米粉、冰糖。
练习:
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。
2.用蒸锅或微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用蒸盘中，蒸盘下层加入适量的水，盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.取出蒸熟的南瓜，用筷子或叉子试一试，看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器中，趁热用小勺压成南瓜泥。不要把准备好的南瓜泥都用光，留一些做南瓜派。
4.将南瓜泥放入汤锅中，加入清水煮沸。清水和南瓜泥的比例是2比1 。
5.水烧开后，取一小碗，将糯米粉加水调成糊状。
6.南瓜泥烧开后，用勺子舀一勺糯米糊加入汤锅中，不断搅拌，防止糯米糊结块。达到你想要的粘度后，就不需要加糯米糊了。
7.煮一会儿再加入冰糖或白糖调味。
营养:南瓜粥有助于健脾益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜，帮助消化。适用于脾虚营养不良的儿童。
吃婴儿晚餐的4个错误
1.孩子们每天都吃肉。
不对。素食会让身体更健康，而且适合各个年龄段的人，甚至是儿童和孕妇，注意补充铁、锌和维生素b12 。当然，孩子完全可以不吃肉。一周吃2到3次就够了。研究表明，爱吃肉的人患结肠癌的概率在上升。
2、汤和米饭容易消化。
不对。有的孩子不爱吃菜，喜欢把米饭泡在汤里或水里。就这样，很多米粒还没嚼烂就咽下去了。孩子的膳食安排要尽量多样化，荤素搭配，保证每天摄入足够的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质。
3.孩子晚饭要少吃。
不对。“晚饭少吃点”是针对成年人，尤其是老年人的，但对孩子来说就是另一回事了。孩子正处于生长发育的旺盛期，无论是身体的生长还是大脑的发育都需要大量的营养物质来补充。晚餐和第二天早上的时间间隔大约是12个小时。虽然睡眠时不需要补充食物，但孩子的生长发育一刻也不会停止，即使是在晚上，某些营养素还是需要的。如果晚餐吃得太少或者太差，就无法满足这个需求。长此以往，会影响孩子的发育成长。可见，孩子不仅要少吃，还要吃好。如果孩子超重甚至肥胖，要坚持“晚饭少吃”的原则，但这个“少”是指热量少，而不是量少。
4.晚餐吃得太饱会影响睡眠。
不对。只要在孩子睡前一小时吃东西，就不会影响孩子的睡眠。

###其它资料参考###众所周知，每个孩子的在每个年龄阶段都会有不同的饮食需求，比如说3-5岁的儿童，这个年龄阶段的儿童可以跟成年人一样吃三餐了，但是这个年龄短的孩子胃肠道还没有完全的发育好，胃的容量还是比较小的，而需要的热量又比较的高，所以在一餐三顿上也不能够跟之前一样了，那么3到5岁宝宝可以吃什么？
3到5岁宝宝可以吃什么：
1、爱心蔬菜蛋饼
食材：南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
做法：
将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，南瓜要连皮切丝，鸡蛋敲散，豌豆煮熟；
平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝、土豆丝放入炒熟，加盐调味；
将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟；
鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅；
均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切丝的奶酪。
2、Q版鸡蛋盅
食材：鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
做法：
用鸡蛋器把鸡蛋煮熟，煮熟后把蛋黄掏出来；
准备好沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒等材料；
在蛋黄里加入沙拉酱，加入肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒碎搅匀；
将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。
3、红烧牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出；
另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮1个小时左右；
捞出软烂的牛肉，切小块，土豆切小块；
锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟；
然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会；
最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可
###其它资料参考###3岁宝宝食谱
果香拼盆
功效：香气四溢，营养丰富，爽滑可口，适合3岁以上的孩子食用。菠萝含有丰富的维生素C和矿物质；胡萝卜含有胡萝卜素，有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用；山药能健脾润肺；芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面，能激发孩子的食欲。
原料：菠萝一只，山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量，盐、糖等适量。
做法：
1、将菠萝去皮，一切为二，挖空后待用。
2、山药、胡萝卜去皮切片，芦笋、黄瓜切成条。
3、将番茄去皮后切片，西兰花洗净后烫熟，备用。
4、油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒，熟后调味、勾芡，倒入盘中的菠萝内，最后以西兰花、番茄围边即可。
鱼香火腿卷
功效：色泽鲜亮，加上鱼肉鲜嫩，口感独特，小朋友非常喜欢。青鱼中的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质含量丰富，具有健脾开胃、滋补肝肾的作用。鱼的鲜香加上火腿的味道，非常特别。
原料：青鱼中段500克、冬笋100克、火腿100克，番茄、西兰花适量，葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法：
1、青鱼洗净去皮，批成片，加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟，备用。
2、将冬笋、番茄、火腿、葱切成丝。
3、将冬笋丝、番茄丝、火腿丝包卷在鱼片中，外用葱丝打结，上笼蒸约5分钟；蒸熟后取出，淋上油、芡汁；最后用西兰花、番茄围边即可。...
3岁宝宝吃哪些食物好
3岁是宝宝成长很关键的一年，宝宝摄入足够的营养才能更好长身体，所以妈妈一定要保证宝宝所需营养的摄入。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：
1、蛋白质
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪
脂肪的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
###其它资料参考### 四五岁儿童一周食谱
四五岁儿童一周食谱，人的身体健康是很重要的，不单单饮食作息方面要注意，更加要勤加锻炼，保持健康的饮食就要有规律，根据需要制定，下面和大家分享四五岁儿童一周食谱。
四五岁儿童一周食谱1星期一
早餐：牛奶麦片粥，鸡蛋饼。
午餐：米饭，紫菜虾皮汤，清蒸草鱼。
午点：胡萝卜沙拉。
晚餐：软饭，青椒土豆丝，金针虾仁汤。
星期二
早餐：面包，蛋黄，牛奶。
午餐：肉末青菜地面条。
午点：南瓜玉米羹。
晚餐：软饭、炖豆腐、柿子椒炒肉。
星期三
早餐：鱼肉蒸糕，豆浆。
午餐：软饭，碎米鸡?。憔哦姑缣?。
午点：香蕉奶糊。
晚餐：软饭，海米醋熘白菜，牛肉炖土豆。
星期四
早餐：鸡蛋蒸糕，牛奶。
午餐：馒头，豆腐蒸肉，西红柿鸡蛋汤。
午点：苹果。
晚餐：三鲜水饺。
星期五
早餐：鸡蛋面包圈，牛奶。
午餐：软饭，牛肉炖土豆，紫菜西红柿汤。
午点：柚子。
晚餐：青豆猪肝饭仔。
星期六
早餐：牛奶，豆沙包，鸡蛋黄。
午餐：软饭，肉末鸡蛋羹，鲜蘑小油菜。
午点：牛奶，点心。
晚餐：软饭，鸡蛋胡萝卜，牡蛎豆腐汤。
星期日
早餐：豆浆，火腿片，玉米面粥。
午餐：馒头，猪肉地白萝1、。
午点：红枣银耳汤。
晚餐：猪肉虾皮卤面。
上面只是菜谱范例，除了上面的食谱之外，父母们还需要根据孩子的智力开发和营养的需要，以及季节的不同，合理地给孩子安排一日三餐。另外，每一种食物都需要根据孩子的口味来决定分量，不需要强行让孩子吃饭。
四五岁儿童一周食谱21、了解生长发育特点和培养健康的生活方式
这个年龄段的孩子协调能力和平衡能力已经接近成年人，肌肉力量也达到一定程度，跑跳自如，还可以翻跟头和立定跳远，所以这个阶段可以开始学习跳舞、游泳、踢球等。手部协调能力和动手能力逐渐发育成熟，可以自己刷牙、穿衣服、拿勺或者用筷子，家长要适时的放手，给孩子独立的机会。
家长要注重鼓励孩子养成健康的生活习惯，孩子4-5岁时养成的生活习惯将会影响ta今后一生在健康方面的选择。
如何防止儿童肥胖
儿科医生发现，目前越来越多的孩子出现过度肥胖问题。我建议家长从孩子出生开始，一直跟踪记录孩子的身高和体重，这可以帮助你客观的评价孩子生长发育是否正常。家长可以采取一些有效的措施来降低孩子发生过度肥胖的可能性，并让孩子养成健康的生活习惯。比如每天户外活动2小时，让孩子积极参加体育锻炼。
事实上，现在很多学龄前期的儿童每天花大量时间看电视或者看电子产品，而不是去户外进行活动。与祖辈们相比，现在孩子的活动量也就是祖辈们小时候活动量的四分之一。
无论孩子是否肥胖，父母都要有意识的培养孩子有运动的习惯。学龄前期是孩子培养运动技能、提高协调性的重要时期。让孩子接触一些适合ta的运动器材，比如球或球拍等，让这些器材使体育锻炼变得有趣。你还会惊喜地发现，随着孩子运动量的增加，吃饭时的胃口也会越来越好。
关于看电视这个问题，美国儿科学会建议，孩子每天在电视及电子产品前不要超过2小时。
2、这个阶段如何培养好孩子的饮食习惯？
这个年龄段的孩子应该普遍吃过汉堡等快餐，但家长一定不要让这些食物经常出现在孩子的餐桌上。
在学龄前期，孩子除了在幼儿园进餐，在家进餐时应该与其他家庭成员吃一样的食物，家长要尽可能选择有营养价值的食物，包括新鲜蔬菜和水果、低脂奶制品（牛奶、酸奶和奶酪）、瘦肉（鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等）、全谷物和面包等。限制孩子吃不健康食物的频次，包括含糖饮料、糖果等。
奶制品始终是孩子饮食中重要的一部分，最好选择纯牛奶或者原味酸奶，如果孩子对原味奶制品不感兴趣，家长一定要确保所购买的风味酸奶不会对孩子的体重及牙齿健康产生不良影响。
美国儿科学会2006年一份优化骨骼的健康报告中建议家长购买低脂或不含脂肪的牛奶、奶酪和酸奶（最好只添加了微量糖），以满足孩子对钙的需要。
孩子挑食怎么办？
孩子3岁左右时会经常挑食，到了4岁时可能仍然存在，而且大一点的孩子对ta喜欢吃什么可能更加直言不讳。孩子4岁左右，可能坚持不吃某一些食物，可能对摆在面前的食物会产生令人难以预料的情绪。所以，当你给ta提供不喜欢的食物时，ta可能出现顶嘴的现象。这时家长不要妥协，依然提供搭配合理的各种食物，这样孩子才能有更多选择来保持健康成长。
这个年龄段，应该学习一些进餐礼仪。比如餐前洗手、嘴里有食物时不说话、用餐巾纸而不要用衣袖擦嘴巴、不要在别人的碗里夹菜等。家长要耐心地给孩子讲规则，并且家人都用实际行动来给孩子做示范。4岁之后，可以将孩子用拳头握筷子和勺子的习惯逐渐纠正。
为了让孩子保持良好的口味习惯，一定要最大可能地保持自家饮食健康。坚持提供低盐、低糖和低脂的食物。相信我，最终孩子会习惯吃健康而富有营养的食物，对高盐、高糖或高油的食物不感兴趣，我儿子就是很好地例子，有时候我们逛街快到饭点，他会催着快点回家，要吃家里的饭菜。
在一些特殊场合，可以给孩子吃一些甜点或糖果，但要记得及时漱口。不要将食物作为给孩子良好表现的.奖励。当孩子向你要食物时，你要确保是真的饿了，如果孩子只是把这件事当做得到你关注的借口，家长要及时给予回应，陪孩子说话或者玩一会儿，而不是把食物当做安抚工具。当孩子玩耍或者看电视，不要让孩子吃东西，因为无法专心，会很容易吃多了。
3、4岁宝宝的每日食物摄入量你了解吗？
是否需要补充营养剂补充剂？
如果每天户外活动小于2小时，每天建议服用维生素D补充剂400国际单位（10微克）。其他补充剂是没有必要服用的。
4、4岁宝宝饮食安排举例
早餐
7:30-8:00
牛奶：150毫升
西葫芦鸡蛋饼：面粉60克、西葫芦60克、鸡蛋1个
上午加餐
10:00
蛋糕/饼干：50克
坚果碎酸奶：原味酸奶100毫升，坚果碎10克，猕猴桃50克，香蕉50克
午餐
12:00
黑米饭：大米45克，黑米15克
清蒸鲈鱼：鲈鱼40克，西兰花30克
炒油菜胡萝卜豆干：油菜60克胡萝卜30克豆干15克
裙带菜汤：干裙带菜2克
下午加餐
15:00
蒸紫薯：60克
水果拼盘：130克（猕猴桃50克，苹果50克，草莓30克）
晚餐
18:00
扁豆焖面：面条80克，牛肉30克，扁豆50克，洋葱20克
小白菜汤：白菜50克
晚上加餐
19:30
牛奶150毫升
（具体安排根据自家孩子作息和胃口调整。）
如果孩子已经上幼儿园，一是根据园所食谱，晚餐或周末饮食搭配可“查缺补漏”；二是和老师沟通孩子白天进餐情况，再酌情调整晚餐量。切记不要强迫喂养，以孩子实际接受度为准。
5、食谱推荐
（确保宝宝对所提及的食材不过敏，1岁以下宝宝忽略放调料的步骤）
西葫芦蛋饼
食材：
西葫芦（去皮）180g、鸡蛋一个、中筋面粉60g、植物油少许
做法：
1. 西葫芦用擦丝器擦丝，放入碗中，静置20分钟。
2. 静置之后出的水分不要倒掉，直接打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入面粉。
3. 搅拌均匀调成面糊，面糊的状态不能太稀，但也是可以轻松搅拌动的状态。
4. 锅预热，刷一层薄油，倒入少许面糊，用铲子摊平，小火烙2分钟左右。
5. 轻轻晃动平底锅，底部金黄色后翻面，煎至两面金黄后就可以出锅了。
乌骨鸡汤面
食材：
乌骨鸡汤1碗、胡萝卜（去皮）30g、海鲜菇15g、胚芽小直面1小袋、香葱1根、植物油少许
做法：
1. 乌骨鸡提前用生姜清水炖汤1小时。
2. 取出1碗鸡汤，胡萝卜切片，海鲜菇切小段，小宝宝可以再切小一点。
3. 热锅少油，胡萝卜煸炒1分钟断生，加入海鲜菇翻炒均匀。
4. 加入提前煮好的鸡汤，一起再炖煮10-15分钟。
5. 加入面条，煮3分钟，加入葱花，关火，搅拌均匀即可出锅啦。
四五岁儿童一周食谱3南瓜粥好
现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
二、早餐搭配
除了早餐种类要多样外，还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的身体健康。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。
1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳，一起床就吃早餐容易消化不良。
2、早餐最好在7点到8点进食，有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。
3、早餐前让孩子先喝被白开水，能帮助排肠毒，清新肠胃，更易吸收早餐营养。
4、早餐最好定时定点吃，有利于消化吸收。
5、不要因为赶时间而吃太快，更要避免孩子边走边吃，这样容易损伤孩子肠胃。
6、要吃健康营养早餐，不能吃速食早餐，特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐，特别是饼干等干性食物，不利于消化吸收，而且容易导致营养不良。
儿童时期正是孩子生长发育的关键时期，早餐吃不好不仅影响孩子的生长发育，还会影响孩子的学习成绩。曾有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。因此，妈妈们一定要重视孩子的早餐问题。
三、一周营养餐分析
星期一
晚上炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今煮了面条吃；再加一个煎鸡蛋，水果是摘的新鲜草莓。
星期二
黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。
星期三
赤豆小汤圆、简易三明治（面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋）、水果是橙子。
星期四
紫薯粥、韭菜煎饼（面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼）、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。
星期五
牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干；自己包的韭菜鸡蛋馅春卷；水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。
星期六日
小米红枣粥、吐司披萨（自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化）、炒菜花、水果是芒果。
四、长高食品推荐
食物一：菜花
营养成分：菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。保健小贴士：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态，从而提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
增高小贴士：菜花的维生素C含量极高，对宝宝的成长发育有平衡补充的作用，可以保持肌体活力，给骨骼发育起加速度作用。
推荐食谱：番茄菜花。营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
食物二：芋头
营养成分：芋头富含淀粉，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。
保健小贴士：芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是婴幼儿和老年人的食用佳品。
增高小贴士：芋头含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命的基础，是骨细胞增生和肌肉、脏器发育的大功臣。
推荐食谱：芋头玉米粥。将芋头切成?。胗衩淄?。
TIPS：芋头要煮烂才易于消化。
食物三：鸭肉
营养成分：鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。
保健小贴士：秋天正是鸭子最为肥嫩的时节。鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防干燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是冬季荤食中的第一滋补佳品。
增高小贴士：鸭肉富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是人体固醇的主要来源，不仅有促进骨骼生长的作用，又有促使骨骼软骨层骨化的作用。
推荐吃法：板栗焖鸭。板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。
TIPS ：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

###其它资料参考###三岁以上的宝宝，基本上就已经具备大人的所有条件，只是说这一阶段的孩子，对于好的或者坏的问的不是特别清楚，所以还需要在大人的监督下来进行一些食物的选择，那三岁宝宝可以吃什么菜呢？
三岁宝宝基本上任何菜都是可以吃的，比如说西兰花、豆角、胡萝卜、木耳等各种有营养的食物，由于现在孩子已经完全具备咀嚼功能，只要不是特别硬以及特别难消化的食物，三岁的宝宝都是可以驾驭得了，这时候父母要注意的是一定要做好食物的荤素搭配以及营养搭配。
三岁的宝宝身体正处于快速发育的阶段，如果出现贫血或者营养不良的情况，那么是很影响孩子正常生长的，所以平时要给宝宝提供健康的饮食，同时还要控制宝宝在零食上面的选择。
由于现在临时的种类非常多，并且新奇的样子，也能够吸引孩子的关注，父母不能够完全杜绝孩子选择零食，但要在科学的方式下引导孩子选择一些健康的零食，并且也让宝宝养成一种自己挑选零食的习惯，这样的习惯能够跟随宝宝一辈子，成为宝贵的财富。
###其它资料参考###两岁宝宝晚餐吃什么好？
奶酪土豆泥
准备食材：奈落、土豆、牛奶、火腿
做法：
【3岁宝宝晚饭吃什么好呢】1、准备土豆和奶酪；
2、牛奶和火腿；
3、土豆去皮后，切小块，放入一个大碗中；
4、盖盖放入微波炉中高火4分钟，压成泥状；
5、火腿和奶酪分别切成末；
6、土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好；
7、放入小碗中做出形状；
8、倒扣在碟子上即可。
香蕉饼
准备食材：香蕉、鸡蛋、面粉
做法：
1、先将一枚鸡蛋打散；
2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；
3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；
4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；
5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大?。缓蟀押谷? ，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；
6、一面烙好后，再进行翻面；
7、这就是烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃；
8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧；
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糖醋带鱼
准备食材：带鱼、姜、葱、蒜茸、糖及醋、水、生粉、酒
做法：
1、将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；
2、烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；
3、下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
宝宝晚餐的重要性介绍
宝宝的晚餐对于宝宝来说也是非常的重要的。
从正常的情况下来看，宝宝的晚餐距离第二天的早上相隔10小时左右，虽然说睡眠时无须补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的生长发育。

3岁宝宝晚饭吃什么好呢

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