香蕉的成熟度决定什么养生价值?


香蕉的成熟度决定什么养生价值?

香蕉是一种非常常见的水果,很多人都爱吃香蕉,我们都知道便秘的人要多吃香蕉,香蕉的营养很高,那你们知道吗?不同成熟度的香蕉其养生价值也不一样,青皮的香蕉有什么作用呢?黄皮的香蕉又有什么作用呢?下面 , 小编具体给大家介绍一下 。

香蕉的成熟度决定什么养生价值?

1、香蕉养生价值
1、青皮香蕉减肥
研究发现,未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”,其升糖指数更低 。也就是说,吃的香蕉越青,摄入热量就越低 , 对控制体重越有利 。
2、黄皮香蕉美容
皮肤不好想美容的人,推荐吃表皮已黄透的香蕉,这种颜色的香蕉已成熟,含有更多的维生素B2和维生素B6,对于防治皮肤问题有较好的作用 。日本东北大学大久保一良教授发现,黄皮香蕉的抗氧化作用很强 , 能有效去除人体里的自由基,从而起到美容效果 。
3、褐皮香蕉有助消化
熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色,研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质 , 有抑制胃溃疡的效果,因而平时胃口不太好的人 , 不妨吃点褐皮香蕉,可帮助消化 。
香蕉的营养价值和功效
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果 , (因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动 , 但脾虚泄泻者却不宜 。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用 。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉 。不过 , 正因为香蕉性寒 , 体质偏于虚寒者 , 最好避之则吉 。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者 , 最好不要生吃香蕉 。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食 。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受 。民间验方更有用香蕉炖冰糖 , 医治久咳;用香蕉煮酒 , 作为食疗 。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长 。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动 。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安 , 因它能促进大脑分泌内啡化学物质 。总之,身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒 , 可以将香蕉果肉煮熟后食用 。
1、香蕉还有清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效
由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃 。但是还是要注意,香蕉果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多,日本所产者,含5-羟色胺在10~15微克/克据测定,乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克,5-羟色胺为16.2微克/克 。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功能障碍 。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉 。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用 。
2、治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少,而香蕉中含有丰富的钾离子 。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用 。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡 , 使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调,所以每日吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有益 。
降低胆固醇血清,胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用 。
血清胆固醇过高者 , 可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天 , 即可降低胆固醇 。
3、防治胃溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血 。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃 。
4、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生 。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病 , 效果很好 。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗 , 连用数日,即可奏效 。
以上就是关于香蕉的介绍了 , 可见,香蕉的成熟度决定了它的养生功效 。如果你想用香蕉来养生保健 , 那就要根据自己的养生需求,在香蕉的成熟度合适的时候食用 , 这样食用香蕉会得到更好的保健效果 。
2、食用香蕉注意事项
(1)肾炎病人不宜多食 。香蕉中含有较多的钠盐,肾炎病人必须限制钠盐的摄入 。如果大量进食香蕉,会使病人体内钠盐剧增,从而加彼一时肾脏负担,使病情加重 。
(2)患有胃肠疾病的人不宜多食香蕉 。由于香蕉性寒,因此,脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食 , 胃酸过多者最好不吃 。
(3)慢性气喘、支气管炎患者不宜多食 。
(4)糖尿病人不宜多食 。因为香蕉中含糖量较高 。
(5)关节炎或肌肉疼痛者不宜食用 。因为香蕉可使局部血液循环减慢,使代谢产物戴盆望天积 , 加上香蕉含糖量高,食用后易使体内B族维生素消耗增加 , 使关节和肌肉疼痛加重 。
【香蕉的成熟度决定什么养生价值?】

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