荆菜是什么？？
荆菜是一种唇形科多年生草本 ， 分布比较广泛，常野生在山坡、山谷草丛和林下 ， 在有些地方作为药用植物栽培 。荆菜的别名有薄荷、香薷、土荆菜等 。荆菜的种植可分为春、夏两季 。春天在3-4月份种植，夏天就在6-7月份种植，而现在种植按说时间上还不算晚 。荆菜喜温湿的生长环境，不耐寒也不耐旱 。
荆菜是一种夏天食用使用比较多的蔬菜，特别是在夏天吃凉面条时，经常会配一些荆菜来食用 。
荆菜的形态特征：（1）生性：荆菜的茎干直立，高约一公尺左右，中上部四棱形，绿色或紫色，下部圆柱状木质化，硬；根粗壮 ， 木质化 。
（2）叶子：单叶对生 ， 叶片三角状，长约六公分，基部心状，叶边有粗圆齿，上面浅绿色，有白色短毛，下面有短毛和黄色小圆疙瘩 。
（3）花：多数伞状花序生长茎干顶或生长在侧枝上组成不连续的像穗状，花序下部有叶子状的苞片；花萼筒状五裂；花冠白色，二唇形，上唇稍凹，下唇三裂，有紫色斑点；在我们这里六七月开花 。
（4）果实：果实?。炎矗稚?nbsp;， 表面有小疣点；在我们这里十月前后果实成熟 。
荆芥是一种有强烈香气的绿植 ， 主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可 ， 但以凉拌为多 。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用，是一种无公害、保健型辛香蔬菜 。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽 。
荆芥富含芳香油，可驱虫灭菌，其制作的食物具有防暑、增进食欲、开胃健脾、消食下气、醒酒等功效 。荆芥既是药材也是食材，平时作为药用的有荆芥、荆芥蕙、荆芥炭 。荆芥性温味辛 。归肺、肝经，有祛风解表，透疹消疮 。
荆芥它对生长环境要求不高，因此在我国大部分地区均有野生存在，很多地方的人们也种植荆芥 。除了利用它的药用价值 ， 更多的是将它作为野菜来食用 。荆芥的适应力很强，性喜阳光，多生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，但以在疏松、肥沃的土壤上生长较好，高温多雨季节怕积水，短期积水会造成死亡 。
###其它资料参考### 荆芥菜学名叫什么
荆芥菜学名叫什么，在日常生活中，荆芥菜是十字菜科植物的一种 ， 是一种有极大价值的植物 ， 经常被拿来入药 ， 具有非常高的营养价值，下面为大家分享荆芥菜学名叫什么 。
荆芥菜学名叫什么1出自《神农本草经》 。为唇形科1年生草本植物荆芥Schizo-nepetatenaifoliaBriq.的带花序的全草或花穗 。主产于江苏、安徽、浙江、江西等地 。其它省区也有分布，多为人工栽培 。秋冬采收，阴干切段，生用、炒用或炒炭用 。
【别名】假苏，鼠卖 ， 鼠实，姜芥，稳齿菜，四棱杆蒿，香荆芥，线芥，全荆芥 。
【商品名】荆芥 ， 荆芥穗 。以色紫、茎细、穗多而密、香气浓者为佳 。
【处方名】荆芥，荆芥穗，芥穗 ， 炒荆芥 ， 炒芥穗，荆芥炭 ， 黑荆芥等 。
荆芥指生荆芥 。是未经炒制的带花序的全草 。
荆芥穗或称芥穗、生芥穗 。是未经炒制的花穗 。
炒荆芥是将荆芥切段后，用文火微炒后入药者 。
炒芥穗是将芥穗切段后，用文火微炒后入药者 。
荆芥炭又名黑荆芥，是将荆芥切段后，用武火炒至焦黑色 ， 存性，少喷清水，取出晾干入药者 。
芥穗炭是将芥穗炒炭入药者 。方法同荆芥炭 。
【性味归经】辛，微温 。归肺、肝经 。
【功效主治】祛风解表，止血 。主治风寒感冒引起的发热恶寒、无汗、头痛；风疹瘙痒或麻疹透发不畅；疮疡初起有表证者；炒炭可治便血、衄血和崩漏下血等证 。
【用量】3~10克 。
【慎忌】风热外感忌用 。
荆芥菜学名叫什么2荆芥又叫假苏，现荠 ， 香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物，它属于一种调味菜，气味芳香 。荆芥大多为春季栽种，多在秋季上市，野生于甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地，人工种植地区有安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地 。
荆芥是什么样子
荆荠茎直长，基部木质化，多分枝，高约40-150厘米，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛，它的苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状 ， 苞片、小苞片剑型，细小 。
荆芥做法
1、凉拌
荆芥丢掉老茎留下叶子，然后把荆芥叶子在淡盐水里浸泡五分钟(清洗的更干净些)，再捞出淋干水分备用 ， 然后把大蒜拨皮切成蒜末，把蒜末和步骤3一起放入容器内，放入适量盐，白糖，醋，生抽，香油拌匀，最后放入盘子中即食 。
2、酱荆芥
首先应该把荆芥给清洗一下 ， 清洗干净之后，然后在盐水中腌渍，每天都刚1到2次，在经过3天之后把盐水沥干，紧接着用甜面酱在荆芥上面涂匀，每天翻动一次，30天之后就可以吃了 。
荆芥的功效与作用
荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效，其主要治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症，荠菜的种子、叶和根都可以食用，荠菜还可以入药，用于止血 。
荆芥是什么菜
荆芥是一种有强烈香气的绿植，主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可，但以凉拌为多 。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用 ， 是一种无公害、保健型辛香蔬菜 。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽 。
荆芥富含芳香油，可驱虫灭菌，其制作的食物具有防暑、增进食欲、开胃健脾、消食下气、醒酒等功效 。荆芥既是药材也是食材 ， 平时作为药用的有荆芥、荆芥蕙、荆芥炭 。荆芥性温味辛 。归肺、肝经，有祛风解表，透疹消疮 。
荆芥它对生长环境要求不高，因此在我国大部分地区均有野生存在，很多地方的人们也种植荆芥 。除了利用它的药用价值，更多的`是将它作为野菜来食用 。荆芥的适应力很强，性喜阳光，多生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，但以在疏松、肥沃的土壤上生长较好，高温多雨季节怕积水，短期积水会造成死亡 。
荆芥菜学名叫什么3荆芥是什么
1、荆芥是唇形科植物 ， 入药用其干燥茎叶和花穗 。鲜嫩芽小儿镇静最佳 ， 荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色 。味平，性温 ， 无毒，清香气浓 。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一 。能镇痰、怯风、凉血 。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐 。
2、一年生草本植物 ， 茎高二尺左右，叶对生，线形，全边，初生可食；夏日开白色略带淡红的唇形小花 。茎叶可入药，能祛风散瘀 ， 破结消肿 。
荆芥还叫什么
荆芥 ， 学名香荆芥 。别称：香薷、小荆芥、薄荷等 ， 唇形科荆芥属多年生植物 ， 茎坚强 ， 基部木质化，高40-150厘米，叶卵状至三角状心脏形，草质，上面黄绿色，花序为聚伞状，下部的腋生 ， 上部的组成连续或间断的、较疏松或极密集的顶生分枝圆锥花序、聚伞花序呈二歧状分枝 。
花冠白色，下唇有紫点，外被白色柔毛，小坚果卵形，几三棱状，灰褐色，花期7-9月，果期9-10月 。荆芥喜冷凉、全日照或半日照的环境，对气候、土壤等环境条件要求不严，我国南北各地均可种植 。
荆芥的栽培技术
1、播种：每穴1-3粒，可直接露地直播 。种子播种后用蛭石稍加覆盖，18-22度下10-14天出芽 。播种后适当遮荫，避免阳光直射 。
2、移植：出芽4-6周后将一株苗移植以9-10厘米的小盆假植或是将1-3株苗移植以11-15厘米的盆定植 。以后根据生长情况适当换盆，合适的盆钵尺寸会有利于根系的生长 。
3、管理：移植后可浇一次杀菌剂，防止根系受真菌感染，根系对水份比较敏感，保持土壤排水良好和日照充足，防涝，两次浇水之间要使盆土完全干透，每周施一至两次薄液肥 。
荆芥的功效与作用
1、荆芥有助于发汗，帮助发烧患者尽快退烧 。睡觉前煎服一剂荆芥，发一阵汗，睡觉过后会感觉浑身轻快很多 。
2、镇痰、祛痰 。荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状 。
3、怯风、凉血 。荆芥微温不烈 ， 药性缓和，能很好的去除风寒症状 ， 对妇女来说，荆芥的止血作用能有效的缓解妇女产后血晕 。荆芥有辛散作用，常与薄荷通用，可以治疗麻疹透发不畅 。
4、祛风、解表；透疹；止血 。主感冒发热；头痛；目痒；咳嗽；咽喉肿痛；麻疹；痈肿；疮疥；衄血；吐血；便血；崩漏；产后血晕 。用于感冒，头痛 ， 麻疹，风疹 ， 疮疡初起 。炒炭治便血，崩漏，产后血晕 。解表散风，透疹，消疮，止血 。用于感冒 ， 麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄 。
###其它资料参考###1.荆芥又叫假苏，现荠 ， 香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物 。
2.它属于一种调味菜 ， 气味芳香 。
3.可用来拌黄瓜，烧腐竹，炒洋葱等 ， 还是一种草药，有一定的药用价值 。
4.茎部坚强，基部为木质化，分枝较多 。
5.株高通常是在40-150厘米之间，上面有白色的短柔毛 。
6.植株整体为浅绿色 。
###其它资料参考###荆芥别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物 。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛 。
花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间断的、较疏松或极密集的顶生分枝圆锥花序 ， 聚伞花序呈二歧状分枝；苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状 ， 苞片、小苞片钻形，细小 。
花萼花时管状，长约6毫米 ， 径1.2毫米，外被白色短柔毛，内面仅萼齿被疏硬毛 ， 齿锥形，长1.5-2毫米，后齿较长 ， 花后花萼增大戍瓮状，纵肋十分清晰 。小坚果卵形，几三棱状，灰褐色，长约1.7毫米，径约1毫米 。
扩展资料：生长习性
荆芥的适应力很强 ， 性喜阳光，多生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，但以在疏松、肥沃的土壤上生长较好，高温多雨季节怕积水，短期积水会造成死亡 。
种子容易萌发 ， 发芽对温度要求不严格，种子在15~20℃即可发芽 ， 生长适温为20~25℃，幼苗能耐0℃左右的低温 。荆芥耐高温，较耐寒，但-2℃以下会出现冻害，忌连作 。
荆芥出苗期要求土壤湿润，怕干旱和缺水 。成苗期喜干燥的环境，雨水多则生长不良 。
###其它资料参考### 河南荆芥菜普通话叫什么
河南荆芥菜普通话叫什么，食物是我们人体获取营养物质的主要来源，在我们的生活中可以了解到的食物种类也是相对比较繁多的，不同的食物营养价值不同，以下了解河南荆芥菜普通话叫什么 。
河南荆芥菜普通话叫什么1荆芥，别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物 。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形 ， 上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛 。入药用其干燥茎叶和花穗 。
荆芥河南土话叫什么
荆芥，河南多称其为荆芥，也有香荆荠、线荠的别名 。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物 。荆芥的茎叶富含维生素和微量元素 ， 河南地区常凉拌荆芥的嫩茎叶，也把荆芥作为调味品或制作成汤，清香可口 。鱼虾中放入洗净切碎的荆芥叶，可除去鱼腥味 。
荆芥分布在新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地 。自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生 。
【荆菜荆菜是什么菜】 荆芥的环境适应性强 ， 最适于生长在肥沃、疏松的土壤，以及湿度适中、阳光充足、温和的气候条件下 。
荆芥为什么只有河南人吃
荆芥对于河南人来说是一种家乡的味道，它不但可以用作调味 ， 还能够当蔬菜食用；但是荆芥含有一种特殊气味，其他地区的人可能一时间会难以接受 。
大部分河南的地区都保持种荆芥和食荆芥的传统，每到盛夏季节 ， 河南很多人的餐桌上都会有荆芥的身影，特别是凉拌荆芥，香气扑鼻 ， 能够很好地刺激食欲，开胃健脾，是河南人夏季餐食中不可或缺的一物 。
荆芥的清爽辛香最是熨帖河南人的胃口 ， 河南人爱吃荆芥，俗语中也有荆芥的影子，称赞谁有能耐、谁受到礼遇，便说他是“吃过大盘荆芥”的人，说“真是不吃荆芥尽荆芥”则是碰壁者的自嘲 。
荆芥有着柔和的柠檬般香气透着薄荷及姜的辛香，可研谓消惯 ， 消暑秋，还可提香去油腻，我们在烹饪时可以选择生吃、凉拌或者与面食相搭配 。
河南荆芥菜普通话叫什么2荆芥的营养价值
中医学资料中记载，荆芥是一种草本植物，含有薄荷酮物质 ， 能辛温解表，发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症 。荆芥的花梗中分离出三个新的.苯并呋喃类化合物 ， 均有抗感染活性 。
吃荆芥的好处
解表散风，透疹 。用于感冒 ， 头痛，麻疹，风疹，疮疡初起 。炒炭治便血，崩漏，产后血晕 。
1、外感表证 。本品辛散气香 ， 长于发表散风，且微温不烈，药性缓和，为发散风寒药中药性最为平和 。对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显者，均可广泛使用 。
2、麻疹不透、风疹瘙痒 。
3、疮疡初起兼有表证 。
4、吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证 。
主治感冒寒热 ， 头痛，目痒，咽痛，咳嗽 ， 麻疹，风疹，痈疮 ， 准将 ， 吐血，血块血，便血，崩漏 ， 产后中风、血晕 。
荆芥的选购方法
夏秋二季花开到顶，穗绿时，割取地上部分，晒干 。亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干，前者称‘荆芥穗’，后者称‘荆芥’ 。放箱内或其他容器内盖紧，置干燥处，宜在30摄氏度以下保存，防霉，蛀，结串 。
荆芥的副作用
表虚自汗、阴虚头痛忌服 。
1、《药性论》：“荆芥久服动渴疾 。”
2、《苇航纪谈》：“凡服荆芥风药，忌食鱼 。”
3、《纲目》：“反驴肉、无鳞鱼 。”
4、《本草经巯》：“痛人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎勿误入 。”
河南荆芥菜普通话叫什么3荆芥哪些人不能吃
荆芥能为人体补充，丰富营养，但不适合所有人生活中那些表虚自汗以及阴虚头痛的人是不能吃荆芥的，他们吃了荆芥以后容易让病情加重，不利于病情恢复 。另外大家在吃荆芥的时候还要注意，吃荆芥的时候不能吃鱼肉，更不能吃驴肉，不然容易出现食物中毒 。
荆芥的食用方法
1：蒜泥荆芥
荆芥有多种不同的食用方法，在需要的时候可以把新鲜的荆芥洗净用沸水焯烫一下，然后取出过冷水降温，去掉水分以后，放入生抽香醋，食用盐和白糖，再放入适量的蒜泥淋上适量麻油调匀以后就是好吃的蒜泥荆芥 。
2：荆芥炒鸡蛋
荆芥还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在需要的时候可以把新鲜的荆芥洗净剁碎加适量食用盐调匀腌制一会儿，然后再取4个鸡蛋磕开到碗中 ， 加少量清水调匀，起锅放油加热以后把蛋液入锅炒成块状就可以 。
3：荆芥煎饼
荆芥还能用来煎饼吃，再用荆芥煎饼的时候，需要把新鲜的荆芥洗净以后剁碎加适量食用盐，放入两个鸡蛋调匀 ， 然后加入适量面粉和清水调成面糊，在平底锅中放适量食用油加热后取适量面糊入锅，摊成饼状 ， 煎到两面微黄以后取出 ， 降温以后可直接吃 。
今天重点带大家了解了荆芥哪些人不能吃，能最大限度的保证荆芥的食用安全，同时也让大家了解了荆芥的功效与作用，如果大家对这种蔬菜有兴趣 ， 可在以后生活中经常食用它 。
鱼腥草和荆芥是两种不同的植物，但这两种植物的叶子特别相似，从外观上看有点分不清，再就是很多人不知道鱼腥草和荆芥之间有什么不同，很难在它们之间作出正确选择 。今天我会对鱼腥草和荆芥做详细介绍，能让大家了解它们之间的区别有哪些 。
鱼腥草与荆芥的区别
1：植物种类
鱼腥草和荆芥所属的植物种类不同 ， 鱼腥草也叫折耳根，是一种三白草科植物的一种，而荆芥则是唇形科植物的一种，另外荆芥的茎已经木质化，而鱼腥草是没有这种情况存在的，这也是两者之间的重要区别 。
2：生长环境
鱼腥草和荆芥在生长环境上也有明显区别，境界喜欢温暖湿润的环境，而且喜欢充足的阳光，他对土壤要求不一样，但喜欢生长在疏松肥沃的土壤中，他怕潮湿 ， 如果肝部出现积水就会死亡，而鱼腥草则是一种喜欢生长在水中的植物，如果它生长过程中缺水则会影响它的正常生长 。
3：食用功效
鱼腥草和荆芥在使用功效上也有明显区别，荆芥多以药用为主，而鱼腥草是一种药食两用的野生植物，人们在采集它的根和叶子后都能当蔬菜食用，它能为人体补充多种维生素和矿物质 ， 并能清热解毒，而且能维持人体正常代谢及食用功效极为出色 。
4：药用功效
鱼腥草和荆芥的药用功效也极为出色，但两者的药用功效并不相同，精简入药后的主要功效是祛风，凉血，化痰 ， 止咳是治疗人类流行感冒的常用药 ， 而鱼腥草入药以后 ， 则具有很强的抗炎抗病毒能力 ， 它能用于多种病毒性疾病的预防与治疗 。
看过上面的介绍后 ， 大家能知道鱼腥草和荆芥的区别有哪些，能知道两者是两种不同的植物，以后不论是食用还是药用时一定要认真区分 ， 只有这样才能做到正确用药，才能让它们发挥好的功效 。
###其它资料参考###香荆荠 。
荆芥是香荆荠的学名，除此之外，还有假苏、鼠蓂、姜芥、稳齿菜、四棱杆蒿 、线芥 、哈日吉菇格 、麻荆芥 、山薄荷 、小苗香等别名 。香荆荠在农村路边经常能够看到，村民经常采摘回去，取其嫩茎部分，用面粉蛋液包裹嫩茎 ， 蒸熟食用 。
主要价值：
荆芥中化学成分主要有挥发油及黄酮类化合物，其茎叶部分挥发油含量最高 。荆芥内酯可通过抑制神经中枢系统，降低发热模型大鼠体温 ， 具有明显的发汗、解热作用 。
荆芥挥发油能够升高致痛模型动物痛阈值、减少扭体次数 ， 达到抗炎、镇痛作用， 临床中常用于治疗肛肠类疾病 。
###其它资料参考###这种菜是苋菜 。
苋菜的营养价值
1、苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘 。
2、苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素 。其蛋白质含量比小麦高11%—12%，比其它禾谷类作物高出近1倍 。
3、苋菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍，且所含蛋白质中氨基酸结构较好 ， 易于人体吸收，尤其对青少年成长发育具有重要意义 。我国民间一向视苋菜为补血佳蔬 ， 故有“长寿菜”之美誉 。
4、苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益 。既能增加丰富的维生素、矿物质 ， 又有帮助消化 。
苋菜的功效与作用
1、补血
对贫血症患者及老年血脉不足者来说 ， 食苋菜大有益处 。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍，红色苑荣含的铁质是菠菜的6倍之多 。可见，红色苋菜是素食者最佳的补血食物 。
2、补钙
苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸 ， 不会影响钙质的吸收 。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质 。
###其它资料参考###1 荆芥菜的吃法和禁忌吃法荆芥菜是唇形科、荆芥属多年生植物，由于其茎叶含较为丰富的维生素和微量元素，而且气味清香，所以其内茎可以凉拌，也可以作调味品或作汤食用 。
但荆芥菜同时是一种药材，所以在用于疾病治疗的时候 ， 一般都是煎汤 ， 入丸、散剂，因此荆芥菜到底怎么，根据自身需要选择即可 。
禁忌1、忌过量服用 ， 荆芥菜是一种药食同源的食物，其中含有一定毒性物质，如果过量服用的话 ， 很有可能会引起中毒 。
2、忌河豚、驴肉、螃蟹、黄花鱼、鲇鱼、无鳞鱼及生冷食物，荆芥菜同这些食物一起吃时，很容易引起毒性反应或副作用 。
3、忌过敏者，部分人群食用荆芥菜后，有可能会出现过敏反应，而过敏反应严重的话，会对健康造成严重危害 。
2 荆芥菜吃了有什么好处从食疗的角度来看，荆芥菜的营养丰富，气味清香，用来食用可以为机体补充所需的营养物质，还可以对食物进行调味，提高食欲 。
从中医的角度来看 ， 荆芥菜味辛、性微温 ， 归肺、肝经，有祛风解表、透疹消疮、止血等功效，食用后对外感表证、麻疹不透、风疹瘙痒、吐衄下血等病症，可以起到治疗改善作用，因此荆芥菜食用后对人体的健康价值很高 。
3 荆芥菜能治疗高血压吗不能 。
从荆芥菜的药理作用来看 ， 对高血压并无治疗改善功效 ， 但从荆芥菜食用后，也不会引起血压升高，而且做为蔬菜食用的话，其中含有的大量微量元素成分，对帮助控制血压是有益处的 ， 因此高血压患者可以适当食用荆芥菜 。
4 荆芥菜对胃好不好有好处 。
荆芥菜的气味清香，食用后可以帮助提高食欲，所以荆芥菜对胃是有好处的，但从药理角度看，荆芥菜对于胃肠疾病并无治疗改善作用 ， 因此荆芥菜对胃只能起到日常保健效果，当胃部出现什么不适时，还是需要配合对症的药物来治疗 。
###其它资料参考### 荆芥菜的功效与作用
荆芥菜的功效与作用 ， 在日常生活中 ， 荆芥菜是十字菜科植物的一种，是一种有极大价值的植物 ， 经常被拿来入药，具有非常高的营养价值，下面为大家分享荆芥菜的功效与作用 。
荆芥菜的功效与作用1一、荆芥的药用功效：
解表散风 ， 透疹，消疮 。
二、荆芥的食用功效：
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用 。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美 ， 还可驱虫灭菌 ， 生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料 ， 是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜 。
荆芥主要产新疆，甘肃，陕西，河南 ， 山西 ， 山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生 。模式标本采自欧洲 。
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地 。
入药用其干燥茎叶和花穗 。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色 ， 穗子稍黑紫黄绿色 。味平，性温，无毒，清香气浓 。荆芥为发汗，解热药 ， 是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血 。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐 。
治疗外感表症 。荆芥菜味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用，若与辛凉解表的药物配合使用，可以加大疏风散热的药效，对于发热头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效 。治疗咽炎、扁桃体炎 。咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥菜，和桔梗以及生甘草配和药效更强 。
出血 。荆芥菜对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药 。解表透疹 。如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥菜止痒 ， 并且加速透疹 ， 使病理过程可以尽快消退 。
荆芥菜的功效与作用21、治疗外感表症
荆芥味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用 。它若与辛凉解表的药物配合使用 ， 那么可以加大疏风散热的药效，对于发热、头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效 。
2、治疗咽炎、扁桃体炎
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症 ， 目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥，特和桔梗以及生甘草配伍药效更强 。
3、出血
荆芥对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药 。
4、解表透疹
如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退 。
药用价值
1、荆芥为发汗 ， 解热药，是中华常用草药之一 。
2、能镇痰、怯风、凉血 。治 流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐 。小儿发热抽搐 。妇女崩漏 。产后血晕及腮鳈肿胀 。止血通常取芥穗炒黑碾末面和黄酒外涂 。
3、补肚子止泻 ， 如遇惊吓 ， 受凉 。久治不愈，取鲜荆芥嫩草一棵 ， 两颗 薄荷，三颗车前 。炖 鸡蛋黄两个 。连汤喝下 。即日康复 。
突然肚子疼，用双手按部齐眼 。女的 正转六圈，再反转六圈，来回六次 。男的反转九圈 ， 再正转九圈，来回九次 。很快会缓解 。如遇小孩肚子疼不能站立直腰 。马上灌食用豆油花生油植物油一小盅 。
荆芥菜的功效与作用3荆芥的营养价值
中医学资料中记载 ， 荆芥是一种草本植物，含有薄荷酮物质，能辛温解表 ， 发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症 。荆芥的'花梗中分离出三个新的苯并呋喃类化合物，均有抗感染活性 。
吃荆芥的好处
解表散风，透疹 。用于感冒，头痛 ， 麻疹，风疹 ， 疮疡初起 。炒炭治便血，崩漏 ， 产后血晕 。
1、外感表证 。本品辛散气香，长于发表散风，且微温不烈，药性缓和，为发散风寒药中药性最为平和 。对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显者，均可广泛使用 。
2、麻疹不透、风疹瘙痒 。
3、疮疡初起兼有表证 。
4、吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证 。
主治感冒寒热 ， 头痛，目痒，咽痛，咳嗽，麻疹 ， 风疹，痈疮，准将，吐血，血块血，便血 ， 崩漏，产后中风、血晕 。
荆芥的选购方法
夏秋二季花开到顶 ， 穗绿时，割取地上部分，晒干 。亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干 ， 前者称‘荆芥穗’，后者称‘荆芥’ 。放箱内或其他容器内盖紧 ， 置干燥处，宜在30摄氏度以下保存 ， 防霉，蛀，结串 。
荆芥的副作用
表虚自汗、阴虚头痛忌服 。
1、《药性论》：“荆芥久服动渴疾 。”
2、《苇航纪谈》：“凡服荆芥风药，忌食鱼 。”
3、《纲目》：“反驴肉、无鳞鱼 。”
4、《本草经巯》：“痛人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎勿误入 。”
荆芥哪些人不能吃
荆芥能为人体补充，丰富营养，但不适合所有人生活中那些表虚自汗以及阴虚头痛的人是不能吃荆芥的，他们吃了荆芥以后容易让病情加重，不利于病情恢复 。另外大家在吃荆芥的时候还要注意，吃荆芥的时候不能吃鱼肉，更不能吃驴肉，不然容易出现食物中毒 。
荆芥的食用方法
1、蒜泥荆芥
荆芥有多种不同的食用方法 ， 在需要的时候可以把新鲜的荆芥洗净用沸水焯烫一下，然后取出过冷水降温，去掉水分以后，放入生抽香醋，食用盐和白糖 ， 再放入适量的蒜泥淋上适量麻油调匀以后就是好吃的蒜泥荆芥 。
2、荆芥炒鸡蛋
荆芥还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在需要的时候可以把新鲜的荆芥洗净剁碎加适量食用盐调匀腌制一会儿，然后再取4个鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调匀，起锅放油加热以后把蛋液入锅炒成块状就可以 。
3、荆芥煎饼
荆芥还能用来煎饼吃，再用荆芥煎饼的时候，需要把新鲜的荆芥洗净以后剁碎加适量食用盐 ， 放入两个鸡蛋调匀，然后加入适量面粉和清水调成面糊，在平底锅中放适量食用油加热后取适量面糊入锅 ， 摊成饼状 ， 煎到两面微黄以后取出 ， 降温以后可直接吃 。
