老玉米什么病人不宜 _玉米

有糖尿病可以吃玉米吗？

有糖尿病可以吃玉米吗1、有糖尿病可以吃玉米吗玉米中富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁此外,玉米因所含粗纤维和可溶性糖低,还能起到降血压,降血糖的功效,是糖尿病患者较为理想的食品。
2、糖尿病吃玉米要注意什么2.1、糖尿病应慎食糯玉米:糯玉米的支链淀粉很容易被消化吸收,糖尿病患者一旦食用,血糖的上升速度比食用其他谷物快。所以糖尿病患者一定要慎吃。
2.3、糖尿病人不宜单独食用玉米:对于糖尿病人来说,不宜单独食用玉米,最好与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升而且,玉米最好只当主食,不要拿来做菜,如果吃了足够的主食,再吃这些玉米做的菜,很容易导致主食摄入超标,不利于病情控制。
3、糖尿病适合吃老玉米粗粮养生这个观点早已深入人心,玉米是粗粮,而且美味可口是人们喜爱的食物之一,玉米的种类很多,如常规玉米、甜玉米、高油玉米等等。不同类型的玉米有不同的养生功效。而糖尿病人最适合的就是老玉米。
甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味儿不同的玉米风味各异,营养成分也略有差别。同时,不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中,甜玉米升糖速度最快,黏玉米第二,升糖最慢的是老玉米。
糖尿病人在选择主食的时候,除了要考虑总量,也更要考虑这些食物升高血糖的速度。因为升糖速度快的食物,消化吸收后血糖下降也快,血糖骤升骤降,对糖尿病人的伤害更大。吃玉米的时候,最好选择升糖慢的品种。甜玉米含糖分最多,升血糖最快而黏玉米的黏性主要来自于其中的支链淀粉,升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支链淀粉略少,粗纤维更多,升血糖最慢,最适合糖尿病人。
糖尿病可以吃什么零食糖尿病患者饮食要注意什么3、尽量不饮酒。糖尿病人的肝脏解毒能力较差,饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外,饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时,酒本是高热量食物,糖尿病人稍失控制,便可引起病情恶化。

说到玉米，相信很多人都很熟悉，色泽金黄，口感软糯。可以说是老少皆宜，即使是血糖较高的人也更适合食用。但是说到吃玉米，很多人更关注它对身体的影响。吃玉米的过程中需要注意什么？今天就来说说吃玉米的好处。玉米应该怎么吃？
首先，小青想告诉你的是，吃玉米有什么好处？
大家都知道玉米营养丰富，无论是蛋白质还是脂肪。或者粗粮膳食纤维、B族维生素、烟酸等人体必需的营养素，都是我们体内不可缺少的营养素。
玉米遍地都是宝，经常吃就好！但是这两种人最好不要吃
很多对养生略知一二的人都知道，我们现代人吃的食物太精细，导致肠胃代谢不良。很容易出现很多问题，比如便秘。为了缓解长期吃细粮的弊端，最好的办法就是加粗粮，在众多粗粮中，玉米绝对可以作为主食的好选择。
适当吃一些玉米可以增强胃的蠕动，促进其消化能力。增强肠胃的新陈代谢。另外，玉米能有效延缓血糖升高，可以说是一举两得的食物。
说到做主食，重要的原因是玉米的膳食纤维更高，吃完后饱腹感更强。它可以保证我们吃完后不会饿很久。此外，玉米富含维生素B、烟酸等物质，能有效改善我们的皮肤，增强身体的抗氧化活性。
说起来，可能还有很多人认为血糖高就不敢吃玉米。其实血糖很高的话，也可以吃玉米。以上萧郁清应该向你提及。因为玉米富含纤维素等物质，使用后不会引起血糖升高，但能有效延缓血糖急剧升高。对血糖的稳定有重要意义。小青建议，就算是血糖比较高的朋友，平时也可以吃点玉米。
当然，吃玉米会引起高血糖，这不是空穴来风。我们需要关注这些问题。我们都知道玉米有很多种，有甜玉米、糯玉米、老玉米。我们都知道，区分这些玉米的方法是由它们所含的淀粉决定的。糯玉米含支链淀粉较多，口感较软，更美味。但这种玉米对血糖影响明显，所以高血糖或糖尿病人还是不建议吃粘玉米。
小青给大家的建议是，如果是高血糖的朋友，最好吃点老玉米或者甜玉米。值得注意的是，煮玉米的时间不宜过长，因为煮太多的玉米也会导致血糖升高。
说到不能吃玉米的人，确实有这种人。在这里萧郁清会告诉你谁不能吃玉米。
1.对玉米过敏的人
基本上这种人不适合吃玉米。所以对玉米过敏的朋友不要吃玉米。否则很容易给身体增加很多麻烦，引起各种过敏症状。
2.肠胃有问题的人
现在很多人都喜欢吃一些刺激性的食物，让肠胃非常敏感。也有很多人患上了胃肠和消化系统疾病。所以这类人还是尽量少吃或者不吃玉米，玉米是粗粮，比较硬。肠胃不好的人消化能力较弱，但吃了玉米后会增加肠胃压力。
说了不能吃玉米的人，相信很多朋友更关心的是如何挑选和烹饪玉米。
首先要注意玉米的叶子。如果叶子是青色的，玉米还是很新鲜的。如果头发干枯发黄，说明已经不新鲜了。然后把玉米轻轻压榨。如果它是满的，能挤出水来，就证明它是新鲜的。最后一种方法是注意玉米本身的颜色。如果是黄色的，手感顺滑的，就是好甜玉米。而且如果是粘玉米，颜色会比较白。
说到煮玉米，没有我们想象的那么简单。把玉米扔进锅里，煮熟，捞出来就行了。其实也是个技术活。正确的做法是将玉米放入锅中，在玉米表面加水，煮十分钟左右。玉米煮熟后，迅速捞出，控制水分，增加玉米的浓郁风味。
其实我们吃玉米的时候，也有一个很大的误区。很多人吃玉米的时候会留下一些淡黄色的颗粒，很多人可能不知道这是玉米的胚芽。里面的营养成分比较丰富，所以吃玉米的时候要嚼干净，不要丢失最有营养的物质。
另外，吃玉米的时候要慢慢吃，慢慢嚼。如果我们吃得太快，对我们的消化不好。
玉米一直被认为是长寿食品，也是谷物中的黄金。一个小玉米怎么会有这么多名字？还和抗癌有关？主要是因为玉米的营养太全面，先从最简单的说起:
第一，减肥
说到减肥餐，很多人会条件反射地想到玉米，用玉米代替大米作为日常主食。再加上适当的运动，确实可以达到长期减肥的目的。这是因为富含玉米的膳食纤维正在进入。进入肠道后，会吸收肠道内多余的油和水，使人感到饱足，膳食纤维还能促进肠道蠕动，从而防止便秘；此外，研究表明，玉米含有的维生素是大米、小麦和其他作物的5至10倍。
经常吃玉米可以预防心血管疾病，抗癌？2类人要注意不要多吃
二.心血管疾病的预防
如上所述，玉米富含膳食纤维，有助于吸收肠道多余的油脂和胆固醇，从而降低胆固醇浓度，保护血管，预防动脉粥样硬化。另外，玉米胚芽中含有维生素E，可以保护细胞膜，还可以起到抗衰老的作用。
第三，抗癌
研究证明，玉米中含有一种抗癌因子叫谷胱甘肽，进入人体后能与人体内的各种致癌物结合，从而使这些物质失去致癌性；玉米还富含硒和矿物质镁，具有明显的抗癌作用。
虽然多吃玉米对人体有很多好处，但并不是每个人都适合多吃，因为玉米中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，对胃有一定的刺激作用，所以不推荐胃不好的朋友。多吃；
另一组免疫力低的不建议多吃。过多的纤维素可能会阻碍蛋白质的吸收，降低脂肪的利用率。
再好的食物，也要注意适量的食物。建议根据自身情况慎重选择。

###其它资料参考###糖尿病患者能吃糯玉米吗？玉米香甜可口，是很多人都喜爱的一种美味食品，糖尿病患者可能会害怕它影响血糖而忍着不吃，其实，对于玉米，糖尿病患者只要有选择的吃，是会对糖尿病病情控制有利的，那么，？由于玉米里面含有的粗纤维及可溶性糖比较低，所以是糖尿病患者的一种理想食品，主要是因为玉米内有着丰富的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。举例说明：如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病人降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病人不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大米高2%~15%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升。另外，糯玉米里所含有的支链淀粉也很高，比较容易被人体消化和吸收，吃了以后血糖的上升速度比其他谷物快，因此不宜单独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。黑玉米大多也是糯质的，食用时最好也搭配豆面、燕麦等粗粮。
###其它资料参考###可以，玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。但是甜玉米、黏玉米升糖速度快，不适合糖尿病食用。老玉米升糖最慢，最适合糖尿病人。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
###其它资料参考###多位营养专家就此问题专门做过发言：
对糖尿病人来说，玉米是理想食物之一。因为，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就比普通大米低2.3%，而粗纤维含量却是大米的9倍。所以，糖尿病人可适当吃些老玉米。
但糯玉米和甜玉米就最好不要吃。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。
糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用。支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。一旦被糖尿病患者患者食用，其血糖上升速度就会加快。
除了糖尿病患者吃玉米时要注意外，平时这几种玉米都可多吃一些，尤其病后恢复期的患者。因为，玉米能提高人体免疫力，有助于病后患者恢复体力。
两个食疗方法：
一是将玉米碾碎熬粥，能开胃宁心，对高血压和冠心病患者有保健作用。
二是取3两玉米须熬制成水，可以用来防治尿路结石。
###其它资料参考###糖尿病病人可以吃玉米吗1、糖尿病病人可以吃玉米吗
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。
专家指出,糖尿病人吃玉米不能担心,吃香甜的水煮玉米棒不但能一饱口福,而且常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
2、玉米的分类
黄玉米:种皮为黄色,包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0% 。
白玉米:种皮为白色,包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色,并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0% 。
3、玉米的养生功效
3.1、常吃玉米可以保护视力
玉米中的叶黄素和玉米黄质,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但是,只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有。所以,经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
3.2、常吃玉米可防癌抗癌
玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的手铐铐住致癌物质,使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物。
糖尿病病人怎么吃玉米1、选用老玉米:老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,可溶性糖含量低,而粗纤维几乎是大米的9倍,糖尿病患者应选用老玉米。
3、搭配其他食物:玉米不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升,糖尿病患者也可准备一些无糖的老玉米汁作为早餐的饮料,对控制血糖很有帮助。
糖尿病病人吃玉米的好处1、玉米含粗纤维和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。且玉米有降血压、降血糖的功效。
2、玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。
4、由于糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快,因此对于糖尿病人来说,不宜单独食用玉米,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升。

###其它资料参考###糖尿病人能不能吃玉米？这个回答是肯定的，而且是很好的糖尿病患者食用的杂粮之一，其中的粗纤维还是耐饥饿的，玉米须还有降糖的作用。但是，糖尿病人吃哪种玉米最好？现在的玉米品种多样，有糯玉米、甜玉米、老玉米等，对于糖尿病人来说吃哪种玉米最好呢？
农业部稻米及制品质量监督检验测试中心负责人称，这些玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同。
玉米的品种很多，对于糖尿病患者，有些种类的玉米是不宜食用的。比如说甜玉米，甜玉米所含的可溶性糖比大米高2%～15%，而且，甜玉米中所含的糖分大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，在食用甜玉米之后，容易使人体的血糖含量上升。因此糖尿病患者不宜食用甜玉米。
此外，糖尿病人也不宜食用糯玉米。因为糯玉米中所富含的的支链淀粉，比较容易被人体消化吸收，在食用糯玉米之后，人体的血糖的上升速度比其他谷物快，因此不适合单独食用，糯玉米可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，从而起到缓解血糖上升的作用。
专家指出，糖尿病人吃老玉米最好。因为老玉米中，所含有的糖的含量较低，比普通大米低2.3%，与此同时，老玉米中所含粗纤维含量将近是大米的9倍，粗纤维有利于糖尿病患者的身体健康，能够使得用餐过后血糖含量降低。
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【老玉米什么病人不宜】不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。高淑清说，玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。玉米须熬制成水，可以用来防治尿路结石。另外，啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好，玉米胚芽是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。

老玉米什么病人不宜

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