油梭子饼的做法是什么？？
油梭子饼的做法
主料；面粉500克 。
辅料；油梭子200克 。
1、准备油梭子，先将面粉用开水烫面，放置，1小时左右 。
2、将面擀成薄片，油梭子擀成泥状，放入面皮上 。
3、卷起来 。
4、分成若干份 。
5、立起来按扁成小饼 。
6、不粘锅刷油放入小饼 。
7、烙至两面金黄即可 。
8、油梭子饼成品图 。
1、食材：肥肉250g、油1勺、面粉10克（个人口味酌情增减）、葱花20克、盐少许、香油1勺、胡椒粉1小勺
2、肥肉切小?。?放一点点水，慢慢煮到水干，猪油就出来了，继续加热，就慢慢变成炸 。直炸到肉变干干 。捞出肉干就是油梭子 。油梭子要撒点盐，为了是让其一直干燥脆爽 。剩下的油就是猪油 。
3、面粉，热水小半碗，倒进去用筷子搅拌，再用温水和面 。放置半小时 。
4、和好的面，均匀切出几等分 。拿出其中一份擀成长条，要薄薄的 。
【油梭子饼面怎么和】 5、用沙拉油，一点香油，葱花，胡椒粉，盐，混成葱油料 。
6、把葱油料均匀的抹在擀好的面上 ， 再撒上油梭子 。
7、卷成卷竖起来，抓着两端，一拧 ， 然后用手掌按下去 。
8、擀成饼，小火下锅烙，烙至两面金黄就可以啦 。
9、里面柔软 ， 外表脆脆滴，偶尔一口油梭子，满口香，因为有葱花所以不油腻 。
10、注意：盐不要放太多 ， 别遮盖了饼的香 。
###其它资料参考###食材明细
主料
面
400克
肥五花肉
250克
辅料
大葱
1段
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油梭子饼的做法步骤
油梭子饼的做法步骤：11把肉切片 大葱切沫备好
油梭子饼的做法步骤：22把锅里放入3小勺水 。把肉放入锅里耗油 注意一定要小火 直到肉片耗干取出 剩下的荤油可以放在碗里 。冷却后放入冰箱 以后炒菜做油
油梭子饼的做法步骤：33把耗好的油梭子切成碎末
油梭子饼的做法步骤：44加入盐、酱油、葱花（根据个人口味）一起搅拌
油梭子饼的做法步骤：55一定要用温水和面 。不是很粘手就可以啦
油梭子饼的做法步骤：66把面团擀平 。将馅平铺在面上
油梭子饼的做法步骤：77由一面卷起
油梭子饼的做法步骤：88用刀切段 。然后两遍捏紧 立起来按扁
油梭子饼的做法步骤：99均匀擀平 。想吃软的可以不用擀得很薄
油梭子饼的做法步骤：1010倒油 小火煎 。5分钟左右
油梭子饼的做法步骤：1111油梭子饼完成 。
###其它资料参考###1、准备材料：油梭子切碎，葱末，五香粉，盐 。和好的面 。
2、将面团擀成大片，碎油梭子、葱末，五香粉，盐均匀的撒到面片上，再在面片上均匀的刷少许油，保证饼有层次 。然后从面片的一头开始卷好 。
3、面卷用刀切成等分，将小面卷两头封好 ， 擀成饼坯下锅烙熟即可 。
###其它资料参考###1、可以把它做成油梭子饼或者是饺子都很好吃 。
2、面粉，盐 ， 水加入面包机开启和面功能 。和面结束后醒发十分钟左右 。
3、同时将油梭子切碎，加入葱花，糖，盐混合均匀备用 。
4、将醒好的面擀成大饼，薄厚适中，将油梭子铺在大饼上，铺匀 。然后将大饼从一头卷起 ， 最终卷成长卷 。再分成若干小份（依自己喜好确定饼的大小分即可） 。
5、将每个剂子擀成饼状，备用 。
6、煎锅加热，放入少许油 ， 小火烙饼即可，勤翻面，以免饼糊 。
7、油梭子是肥肉提炼油脂后的剩余物 。不焦不糊的油梭子可以食用 ， 但毕竟是的油炸的高脂肪食品 ， 尽量少吃 。过火的油梭子（微苦）含有大量致癌物，千万不要吃 。
###其它资料参考###用料
小麦面粉800g
调料
调和油适量
酵母(干)6g
水适量
油酥饼的做法
1.酵母用温开水融解后，静置三五分钟 ， 然后加到面粉中 。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态 。放到温暖处醒发二倍大 。
2.发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好 。
3.起锅，热油后加入面粉小火慢慢的搅拌 。
4.炒到面粉变色即关火，勺子不要停 ， 要一直搅拌，因为有余温，免的糊了 。
5.这是炒好的油酥 。
6.将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子 。
7.将面剂子擀成牛舌状 。
8.均匀的抹上油酥 。
9.从上至下卷起，成卷状 。
10.全部卷好的样子，放到一边醒上十分钟左右 。
11.醒好之后，将卷好的坯子搓成长条状 ， 边搓边拎起来拎两下 ， 尽量的拉长 。
12.将长条盘起 。成饼状 。
13.全部是这个样子的，漂亮吧，像个小蜗牛似的 。
14.电饼铛预热后 ， 将小蜗牛轻轻按扁一下，然后擀成圆形，不要太薄了 。发面饼有点厚度才好吃的 。
15.电饼铛涂油后将饼放入 ， 烙二分钟后，翻面再烙二分钟 。松软的饼成功喽，开吃 。
###其它资料参考###方法如下：
1、准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖 。
2、慢慢倒入30℃的温水 ， 用筷子搅拌成絮状 。
3、揉成光滑的面团不沾手即可 。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好 。
4、将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大，拨开成蜂窝状 。
5、将和好的面团，分成小剂子，在面板上撒少许面粉 ， 用擀杖擀圆 。
6、热锅倒人菜籽油，油温七成热时放入，面饼很软可以适当的拉伸 ， 更容易膨松胀大 ， 炸至两面金黄即可，捞出沥油就可以吃啦 。
###其它资料参考###材料
主料：面粉适量、猪油梭子适量；
辅料：盐少量、葱少量
油梭子饼
1油梭子切碎拌上盐；面和好 ， 擀成薄圆片
2将切拼好的油梭子铺到面上
3卷起
4拧成圈，牢固些，如图 。再直接擀成饼
5上锅放油烙熟即可
###其它资料参考###准备白面 ， 油梭子，葱花，盐，油，十三香 。1、一斤面粉，加入一小勺盐 ， 用300克温水和面，和成面团，醒发30分钟 。2、准备油梭子，把油梭子剁碎备用 。3、把面擀成面片，均匀的刷上油 。4、撒上少量的盐，在撒上切碎的油梭子，均匀的铺在面片上 。5、撒上十三香，在均匀的撒上葱花 。6、锅中放少量的油 ， 把饼放锅里开始烙 。7、烙到两面金黄色就熟了，油梭子油饼出锅了 。
###其它资料参考###油饼这种街边小吃我们在生活中是比较常见的，大家都很喜欢吃这种小吃主要是因为味道好而且味道很好，所以对于油饼的做法，大家可以来学习一下 。油饼制作的时候是可以进行和面的学习，和面的时候可以加入酵母粉以及热水进行揉面，这样才可以烙成口感爽脆的油饼 。
一、做油饼的和面方法
1、将酵母粉倒入温水中 ， 调匀静置一会儿；
2、面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团 。在面团中按个坑，将食用油倒入 。慢慢揉 ， 让油充分和面融合，最后成光滑的面团 。
二、油饼做法一
材料面粉500克、酵母粉6克、油2大匙、葱50克、椒盐粉1匙、白芝麻1匙、水300克 。
做法步骤
1、面粉里放酵母和水搅拌均匀发酵 。发酵至2到2.5倍 。
3、擀面垫上散上干粉，取一面团 。把面团擀平 。
5、散上椒盐粉 。放上葱再叠起来 。
7、再擀平不要擀的太?。?。平低锅放油加热，放入饼煎 。
9、煎至两面金黄出锅 。出锅 ， 切块，装盘 。
三、油饼做法二
面粉加少许精盐用温水和好揉匀 ， 稍醒片刻，搓成长条切成剂 。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起 ， 由两头拧挤起来，用手按扁 ， 擀薄，刷油 ， 平锅烙熟即可 。
四、油饼做法三
三成面粉用油和面，七成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻 ， 把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁 ， 擀成薄片 ， 油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油 ， 卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀?。⒂?nbsp;， 平锅（或微波炉）烙熟即可 。
