高压锅炖排骨多长时间？
问题一：排骨用高压锅炖多长时间因为节奏的加快，高压锅受到越来越多人的欢迎，那么，用高压锅炖排骨要多久呢，这是很多家庭主妇都想知道的 。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间，高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食，备受人们的欢迎，但是高压锅炖排骨要多久，是很多上班族都关心的问题，高压锅炖排骨要多久？
用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟 ， 而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力 。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法 。
使用高压锅炖排骨的方法：
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜 ， 超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁 。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖 ， 开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜 ， 草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时 。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15―20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开 。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可 。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通 ， 防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用 。否则需更换以后才能使用 。
问题二：高压锅压排骨压多久上汽后，一般中火炖二十分钟就足够了，用凉水冲下气，然后就是加菜，冬瓜萝卜什么的下锅炖三分钟就可以了 。
食材明细
小排500克 ， 料酒 一汤匙 ， 生抽 一汤匙，老抽 半汤匙，香醋 三汤匙分两次放 ， 糖 三汤匙，盐 半茶匙，味精 半茶匙 ， 芝麻 半茶匙 。
烹饪步骤
小排500克焯水后，用高压锅炖15分钟 。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽 ， 二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟 。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。
锅内放排骨 ， 腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多） 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。小火焖十分钟大火收汁 ， 收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了 。临出锅撒葱花芝麻，少许味精 。
问题三：高压锅炖排骨一般要炖多久如过是酱排骨的话高压锅30分就可以了 要是炖个蔬菜什么的 15分钟到20分钟就可以，我上次压了大概50分钟肉是很烂 但是没有口感！
问题四：高压锅炖排骨要多少分钟熟透上汽后压25分钟足够了 。
问题五：电压力锅炖排骨多长时间压力锅炖排骨怎么说呢，确实不如普通锅好一些，虽然炖的比较烂，但是营养流失也比较严重的，但是我嫌普通的锅炖的慢，还是喜欢压力锅炖排骨，不同的是，同样是压力锅炖排骨 ， 我用的是苏泊尔鲜呼吸电压力锅，苏泊尔鲜呼吸电压力锅采用的陶晶材质应用于不锈钢内胆 ， 可以使食材受热均匀，营养也能得到较好的保留，而且交替减压的设计也让食物更容易入味 ， 我婆婆现在也喜欢用鲜呼吸电压力锅炖排骨了 。
问题六：高压锅炖排骨几分钟合适？高压锅炖排骨的做法：
1、锅中烧沸水，下入排骨 ， 焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨 。
2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水 。
3、大火烧开 ， 撇掉浮沫和浮油，倒入料酒 ， 放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖 ， 大火烧至上汽后转小火压20分钟 。
问题七：用高压锅炖排骨需要多长时间30分钟
问题八：用高压锅炖排骨多久好1.排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；
2.把八角，香叶，桂皮洗净备用；
3.排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角 ， 桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可；
4.用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味 。
问题九：高压锅炖排骨要多久？开锅冒气后10分钟左右
问题十：电压力锅炖排骨多长时间可以熟电压力锅炖排骨需要10分钟即可出锅
电压力锅炖排骨做法：
一、原料：
排骨1000克、葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克
二、做法：
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净；
勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；
待出葱香味时加入排骨煸炒；
然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内；
放盖待烧开后，压10即可 。
现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的 ， 想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人的生活的节奏 ， 特别是高压锅炖肉很方便，那么高压锅炖排骨要多久 。
很多人都爱吃排骨，但是在平时生活中的时间又很少，一般都是晚上下了班才有时间做饭，都是如果用普通的锅炖排骨就会花费很长的时间，很多人就会选择高压锅，高压锅炖排骨要多久，很多主妇想了解 。
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁 。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。
放盐适量，滴几滴醋 ， 盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时 。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却 ， 至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开 。再将锅放到灶上，不再加盖 ， 加其他蔬菜烧煮即可 。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用 。否则需更换以后才能使用 。
食材明细
小排500克，料酒 一汤匙 ， 生抽 一汤匙，老抽 半汤匙 ， 香醋 三汤匙分两次放，糖 三汤匙，盐 半茶匙 ， 味精 半茶匙，芝麻 半茶匙 。
烹饪步骤
小排500克焯水后，用高压锅炖15分钟 。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟 。
捞出洗净控水备用，炸制金黄 ， 油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧 ， 三汤匙，别怕多) 。
半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
小火焖十分钟大火收汁 ， 收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了 。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精 。
高压锅炖排骨要多久，通过介绍我们知道炖排骨的时候如果用高压锅就会很方便，只要15-25分钟就能够把排骨炖好了，和普通的锅比起来真的是有很大的优势，是不是能够很好的节省时间呢，同时它还很方便，把排骨放在高压锅里就行了 ， 不需要来回的翻炒 。
###其它资料参考###1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟 。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂 。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟 。
2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟 。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些 。也就是说电高压锅上气后炖50分钟 。
###其它资料参考### 很多人都会用高压锅炖排骨，这是比较常见的一种食物做法 。高压锅炖排骨可以添加各种其他食材，比如玉米、海带、莲藕以及山药等 ， 高压锅炖排骨也会有一定讲究 ， 尤其是时间的把握，一般需要炖二三十分钟就可以了 。
高压锅炖排骨要多长时间在高压锅中炖排骨通常需要20-30分钟左右 。上汽后，用中火炖排骨20分钟就足够了 。
电压力锅需要半个小时，这取决于你煮的食物量 。如果锅里有更多的排骨和汤 ， 需要30-40分钟 。此外，由于电压力锅密封性能差，存在漏气现象 ， 这也会延长炖排骨的时间 。因为密封橡胶圈不仅可以防止压力锅漏气 ， 而且在压力锅压力很高且无法释放压力时也起到泄压作用 。如果密封橡胶圈老化或松动脱落 ， 则不会完全嵌入压力锅盖中，这会使压力锅内的压力不稳定，从而影响烹饪时间 。
高压锅炖排骨的做法配料：排骨、花椒、大配料、香叶、肉桂、干辣椒、料酒、酱油、生酱油、糖、盐 。
做法：
1、用冷水清洗猪排，将猪排烫去血迹，然后用冷水清洗沥干 。
2、洋葱切成3cm块，姜打散，蒜去皮备用 。
3、将洗净煮熟的肉倒入高压锅中，用小火将水搅干，加入调味料，用中火加热至肉变色 。
4、加入洋葱、生姜、大蒜和沸水（高至排骨），用大火煮沸，盖上阀门 ， 用高压锅压紧 。
5、慢炖5分钟 ， 15分钟后熄火 。
6、压力锅冷却后 ， 打开，加盐，高热煮3分钟，然后熄火 。
高压锅炖排骨的营养会被破坏吗使用电压力锅的主要原因是汤的营养成分不会流失，味道会比普通铝锅和铁锅炖排骨汤更香 。建议饭前喝排骨汤，有助于稀释和搅拌食物，有利于胃肠道对食物的消化吸收，并能很好地补充钙 。如果有任何不适症状，最好去医院检查 。
1、高压锅炖排骨过程中的内压比较大，时间比较短，不会破坏排骨的一些原有营养成分 。与压力锅相比，压力锅在时间和食物营养方面仍有一定的优势 。但它并不完整 。它还会导致维生素C的损失，不适合烹饪蔬菜 。
2、据营养科学研究实验室介绍，高压锅炖排骨的蛋白质一般不会流失 。此外 ， 压力锅的内部结构也形成了真空空间，可以减少一些肉类与氧气的紧密接触 ， 有效防止脂肪被氧化，从而减少脂肪被氧化时产生的有害物质 。
###其它资料参考###在我们的日常生活当中，有很多人都非常喜欢喝排骨汤，因为排骨汤的一样，价值非常高，而且排骨的脂肪含量相对来说比较低，在熬汤的过程当中也不会吸收太多的油脂 。
很多家长认为都喝排骨汤可以让孩子多补钙，让孩子个子长得更高，所以就会在日常生活中几乎每天都烹饪一次排骨汤 。在做排骨汤的时候，使用最多的工具就是高压锅，那么，在高压锅上烹饪多长的时间才能够制作出一份非常美味可口的排骨汤呢？
一般情况下，在高压锅炖排骨汤进行烹饪的时候，大概只需要半个小时到40分钟 。因为高压锅的烹饪原理就是利用坚韧的外壁，使高压锅内的压强比我们的大气压强要高很多，这样子就能够让高压锅内的水温达到100度以上，从而将骨头烹饪的非常软烂 。
高压锅高压30分钟到40分钟之后，骨头就基本处于一个非常酥软的状态了 ， 随后将高压锅里面的排骨和汤一起放到小瓦罐里面，放到小火上煨20分钟左右 。
很多人也不知道在烹饪排骨汤的时候是冷水下锅还是热水下锅，所以就会导致烹饪出来的排骨汤味道并不是非常的好喝 。其实，在烹饪排骨汤的时候应该冷水下锅，这样子才能够保证在煲汤的过程当中，将营养物质完全的被汤汁吸收 。如果热水下锅，就很容易导致烹饪出来的汤没有那么的好喝，香味也没有那么浓郁 ， 营养价值也没有那么高 。
按照这样的方法一定能够烹饪出一份十分美味的排骨汤 ， 而且高压锅是每个人家里都有的一种烹饪工具，按照正确的方法就可以将排骨烹饪的非常软烂 。高压30分钟到40分钟之后就把骨头汤放到瓦罐里面，用小火煨20分钟左右，这样子就能够充分地激发排骨的香气，也能够将排骨的香气和汤完全的融合 。
###其它资料参考###烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗 。肋骨几乎是干净的；
水、葱、姜、蒜、盐 。如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右 ， 喜欢有嚼头的20分钟左右 。出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！
具体做法如下:
1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水 。
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2.把大排骨换成刀，剁成小块 。
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3.将排骨放入冷水中 。
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4、大火烧开 。
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5.撇去血沫
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6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅 。
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7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色 。
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8.把下面的肋骨翻过来 。
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9.加入红烧酱油，翻炒上色 。
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10.加入料酒，煮开后关闭 。
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1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐 。
12、气体加压20分钟后 。
13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了 。也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上 。
###其它资料参考###高压锅炖排骨需要15分钟的时间 。
高压锅排骨怎么选
1、看排骨的外观
新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色 ， 不能太红或者太白 。
2、闻排骨味道
气味要是比较新鲜的猪肉的味道 ， 而且略带点腥味 。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨 。
3、按压排骨
拿手指按压排骨，如果用力按压 ， 排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手 。如果粘手则不是新鲜的排骨 。
扩展资料：
根据排骨的种类与口感挑选
1、子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉 。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的 ， 适用于多种烹调方法和口味 ， 只是口感略显油腻 。适合炸、烤、红烧 。
2、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排 。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨 。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块 。
3、肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄 ， 肉质比较瘦 ， 口感比较嫩，但是因为有一连接背脊，所以骨头会比较粗 。
4、大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸 。除了油炸 ， 也可以卤大排 。
参考资料：百度百科-高压锅排骨
###其它资料参考###二十分钟 。
排骨炖一个小时才能软烂，其实这个炖排骨的时间长短，也是要根据使用的锅进行判断 ， 排骨是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的钙元素，炖排骨时可以把排骨切成小块，这样比较容易炖熟，使用高压锅炖排骨大约需要二十分钟就可以炖好了，普通的锅大约需要一个小时 。
简介：
方法一：长时间保存新鲜排骨可以把它剁成小块 ， 焯水，捞出过冷水，晾干，加少许绍酒拌匀 ， 然后用保鲜袋包起来，放入冰箱冷冻室内冷冻，可保鲜一个月；
方法二：取清水一盆，滴入些许醋，将一块干净的布浸透，取出后把排骨包起来放冰箱冷冻室，可放较长时间；
方法三：适用于临时保鲜 ， 将适当比例的盐水或酱油水煮沸用来浸泡排骨 。
###其它资料参考###高压锅炖牛排骨上汽后20分钟即可 。
时间过短无法释放牛排骨的营养，时间过长会影响口感 。牛排骨在用高压锅煮之前，需要先用冷水冲洗干净，将血水和杂质都清理干净，才可以下锅 。用高压锅炖煮牛排骨一定认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。
高压锅炖排骨注意事项：
1.用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅炖排骨不用放太多水，基本上我们喝多少放多少水可以 。
2.在炖排骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入排骨 。
【高压锅排骨汤要炖多久】3.炖好排骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好 。这样不会破坏食物的营养，而且还有利于保护抗氧化成分，例如多酚类物质 。
