烤箱烤鸡一般烤多少时间??

家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右,时间大概是20分钟左右 。这种情况和鸡的大小也有关系的 。下面我们来看看烤鸡的做法步骤:
三黄鸡1只 , 香葱两根,生姜1块,大蒜5个 , 生抽50克,老抽10克,蚝油2勺,蜂蜜30克,柠檬汁10克,胡椒粉5克 。
【烤箱烤鸡肉要烤多久最好】【具体做法】
1、三黄鸡清洗干净 , 剁去鸡脚和鸡屁股,从肚子劈开 。
2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿,方便入味 。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方 。
3、准备香葱,生姜切丝,大蒜切片,准备新鲜柠檬小半个 。
4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜,滴入10克柠檬汁,跟葱、姜、蒜搅匀备用 。
5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩,至少腌制四个小时 , 中间可以再按摩几次,以便快速入味 。
6、烤箱预热180℃,将鸡放在烤网上 , 烤盘放在最底层,烤盘上放上一张油纸 , 用来接烤鸡的时候滴下来的油脂 。
7、烤十分钟之后,鸡皮表面开始上色,将鸡翻个面,肚子朝上烤20分钟 。
8、最后将鸡取出来,在鸡皮上刷上一层调料汁,再刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻 。继续烤10分钟 。
调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用 。如果不想自己做调料汁,也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌 , 更省事 。腌制的时间越长,就会越入味,时间充足的话,可以装入保鲜袋腌上一天 。

烤鸡需要十分钟至十五分钟左右,烤箱温度控制在180度到200度最适合;而且这样烤出来的鸡不干,色泽金黄,并且鲜嫩多汁、口感细腻饱满 。烤鸡是一道菜品,而且烤鸡有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 , 并且它的胶原蛋白含量丰富 。
烤鸡的方法
准备食材:鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克 。
小葱切成葱段 。
首先将鸡肉放入容器中,加入盐、胡椒粉抹匀腌制2小时 。
然后锅内倒油,油温5成热,倒入辣椒粉、孜然粉、十三香、炒匀倒入碗中备用 。
接下来将酱料均匀地刷到鸡肉上面 , 包上锡纸,撒上葱段、姜片,放入烤箱,170度烤30分钟 。
###其它资料参考###电烤箱烤鸡需要多长时间和电烤箱的温度是有很大关联的,电烤箱温度在250摄氏度的时候,烤20分钟即可,调整到180摄氏度那么时间会更久一些 , 需要25分钟左右,建议在烤鸡的时候不要讲温度调至太高,以免导致鸡肉变老 。
电烤箱烤鸡时间
鸡是我们生活中比较常见的一种食材,做法也有很多,最常见的有炖鸡汤、烤鸡、红烧鸡等等 , 每一种做法都有其独特的口感,受到人们的欢迎,烤鸡的做法比较简单,一般家中有个电烤箱就会极大的缩短其制作时间 。
一般情况下,电烤箱烤鸡的时间和电烤箱的温度是有很大关联的,如果将温度调整在250摄氏度的时候 , 烤20分钟左右就可以了烤好,将温度调到180摄氏度,时间会久一些 , 需要25分钟左右,如果烤箱还能网上调整温度,那么以220摄氏度预热,烤个10左右也是可以的 。
建议在用电烤箱烤鸡的时候温度不要调到太高,因为如果温度过高就容易导致鸡肉变老,失去原有的口感,所以基本上将温度调到180摄氏度左右是最为合适的,这样烤出来的鸡肉质鲜嫩,满口留香 。
具体做法:
1.预热和准备
把烤箱预热到350华氏度 。将整个烤鸡从包装中取出,放在烤盘上 。
2.将鸡肉加热25分钟
用铝箔覆盖鸡肉,然后放入烤箱 。烤25分钟或直到插入鸡肉的肉温度计显示165华氏度 。箔纸有助于保持水分 , 但如果你想要一个酥脆的皮肤 , 请不要使用箔纸,这也会加重摩擦调料的味道 。
3.上菜前先放置一阵
把鸡肉放到一个盘子里,冷却五分钟后再切 。
###其它资料参考###一个小时左右 。
首先把鸡用调料腌制入味,然后把腌制好的烤鸡放在烤箱里烤40分钟,40分钟后给鸡刷一层蜂蜜,刷蜂蜜是为了烤好的鸡颜色更漂亮,刷蜂蜜后继续烤25分钟,鸡就烤好了 。如果鸡比较大,可以适当的再多烤一会儿 。
烤鸡怎么保存好:
一是放冰箱里保鲜 。这样能保持味道不变 。二是用红色烧烤涮涮酱,保持色泽 。
放到冰箱里保存 , 吃的时候拿出来 , 可能口味不会这么好 , 那不要放在微波炉里 , 可以在油锅里烧热一些油,然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面 。这样会好些,皮会脆 , 在微波炉里打了有水气就不会这样脆了 。
###其它资料参考###1、烤箱烤鸡要烤20-25分钟;
2、一般情况下,电烤箱烤鸡的时间和电烤箱的温度是有很大关联的,如果将温度调整在250摄氏度的时候 , 烤20分钟左右就可以了烤好 , 将温度调到180摄氏度,时间会久一些,需要25分钟左右,如果烤箱还能网上调整温度,那么以220摄氏度预热,烤个10左右也是可以的 。
3、建议在用电烤箱烤鸡的时候温度不要调到太高,因为如果温度过高就容易导致鸡肉变老,失去原有的口感 , 所以基本上将温度调到180摄氏度左右是最为合适的,这样烤出来的鸡肉质鲜嫩,满口留香 。
###其它资料参考###烤箱温度200度烤一个小时就可以了,以下是具体做法 。
主料:三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克
辅料:姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克
步骤:
1.新鲜的三黄鸡一只 , 去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开 。鸡脚可以卤着吃,但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方,千万不要食用 。
2.加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片 。按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布 。
3.按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布 。
4.烤肉料抹均匀后,用袋子装起来,密封腌制24小时以上,腌制时间越久越入味 , 通常要放入冰箱避免变质 。
5.开始烤之前 , 准备一些配菜 , 根茎类的比较适合,我用了土豆,玉米和洋葱,也可以加一些胡萝卜 。
6.用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀,省事的方法是把鸡拿出来,把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里,扎紧口子晃动几下就均匀了 。
7.把蔬菜块放入烤盘里,再架上烤架 。
8.最后把鸡放在烤架的上面,鸡皮朝上 。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸,避免被烤糊 。
9.烤箱设置烤鸡程序,放入烤盘开始烤制 。如果没有烤鸡程序 , 就把烤箱设置200度,烤50分钟 。
10.50分钟的时候把鸡拿出来,去掉鸡翅尖等处的锡纸 , 表面刷上1:1的蜂蜜水 。
11.再次送入烤箱烤10分钟左右 。记得开启热风功能 , 鸡皮上色会更均匀好看 。
###其它资料参考###烤箱烤鸡送入烤箱200度,烤25分钟至金黄酥脆就可以了 。
烤箱版炸鸡
无骨鸡腿排肉厚处先以刀微切割,再以白脱牛奶浸泡一晚备用 , 份量要盖过鸡肉 。◎ 若没白脱牛奶可以牛奶加优格各半替代,此食谱也可单用牛奶或单用优格来浸泡!
取一适当大小有盖储物盒 , 放入所有沾裹粉料、盖上盖子摇晃均匀倒入浅平盘中 。沾裹辛香粉料份量可以在摇晃均匀后用手指沾取尝味视喜好增减,另取两个浅平盘 , 一个放入打散的蛋液、一个放入玉米片,玉米片可部份捏碎 。
烤箱预热200度,将鸡腿排从白脱牛奶中取出以手拭去多余液体,整块沾裹粉料后 , 提起鸡腿排抖落过多部份,再沾裹蛋液,沾裹玉米片 。
将沾裹完成的鸡腿排放在烤架上、送入烤箱200度烤25分钟至金黄酥脆,烤架下放置烤盘接滴落

