什么汤清凉降火
煲什么汤清热解毒去火?

问题一:煲什么汤可以清热解毒,最重要就是去火.可以吃绿豆百合花汤 【方一】: 材料: 绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱 做法: 1.将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时 。2.大火煮滚后,改以小火煮到豆熟 。此方不光可以去火还可以美容 ,建议经常食用 。【方二】: 原料: 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克 。制法: 绿豆放煲内洗净后,加入清水放火上慢慢烧煮 。在烧绿豆时,将百合剥开洗净,至绿豆开花时加入煲内 , 继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味,装盘即可食用 。营养成份: 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克 , 能产生热量926千卡(3870.6千焦耳) 。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克 。特点: 酥糯香甜,消暑止渴 。具有利尿解毒,润肺补胃等功效 。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富 。适合少儿夏季饮用 。【方三】: 百合100g,绿豆500g,白砂糖250g 。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡 。30分钟后,用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用 。具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴之功效 。主治各种暑热症,为夏季理想的清凉保健饮料 。
问题二:什么汤清热解毒去牙火一、清热解毒汤之解毒清肝茶的做法所需要准备的食材和调味料:狗尾草 凤尾草赤查某 灵芝 甜珠草 茅根 水 红糖 。
清热解毒汤之解毒清肝茶的做法:
1.将所有食材都清洗干净倒入锅里
2.倒入足够多的水,大火煮开后转成小火慢慢炖煮半小时
3.过滤一下后就可以直接饮用,无需放入糖 。
二、清热解毒汤之百合汤的做法所需要准备的食材和调味料:百合枣冰糖 。
清热解毒汤之百合汤的做法:
1.将百合冲洗干净后待用
2.红枣清洗干净后放入水里煮好后待用
3.锅里倒入适量水,煮开后放入百合煮好后放入红枣
4.再放入适量冰糖就可以了 。
三、清热解毒汤之金汤娃娃菜的做法所需要准备的食材和调味料:娃娃菜南瓜火腿高汤盐 。
清热解毒汤之金汤娃娃菜的做法:
1.将南瓜去皮去籽,切成块后放入微波炉中
2.加热至熟软后待用,将娃娃菜清洗干净后对半切开
3.放入高汤中煮至透明熟软后放入盘中 , 倒入南瓜
4.再将高汤煮开后放入少许盐,煮一会后浇在盘中
5.撒些火腿丁就可以了 。
一、金蒜苋菜汤
食材:苋菜500克,大蒜8瓣,枸杞子适量
调味料:盐
做法:
1、苋菜洗净切段备用,大蒜去皮洗净备用;
2、油锅烧热,放蒜,煎黄,加水 , 煮滚后放苋菜;
3、再次煮滚后 , 撒枸杞子 , 最后加盐调味即可 。
食疗功效:苋菜味甘、性凉,含有丰富的铁、钙和维生素,常吃可以解毒通便、补血,而大蒜具有润肠通便的作用,二者结合煲汤,克迅速排出体内毒素 。
提示:脾胃虚弱者最好不要吃,苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食 。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材:燕麦50克,赤小豆50克,南瓜150克
调味料:冰糖
做法:
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时,洗净备用,南瓜洗净切小块备用;
2、锅加适量水,放燕麦、赤小豆,豆子煮烂后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用 。
食疗功效:本汤品之所以有解毒的功效,主要归功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,体内毒素较多者可食用 。
三、无花果炖猪脚
食材:无花果100克,猪脚500克,姜片、葱段适量
调味料:盐、味精、胡椒粒、料酒
做法:
1、无花果洗净放水中浸透 , 猪脚洗净切块;
2、锅加水烧开,倒入料酒,放猪脚煮一下,后捞起洗净;
3、取炖盅 , 放入所有食材、胡椒粒,加适量清水炖3小时,然后加盐、味精调味即可食用 。
食疗功效:医书中记载,无花果具有健胃清热,消肿解毒的功效 , 克利咽消肿 , 防癌抗癌,提高人体免疫力 。
四、鸡蛋芥菜汤
食材:芥菜400克,鸡蛋2个
调味料:盐、味精
做法:
1、芥菜洗净,放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸;
2、砂锅中打入鸡蛋 , 加盐、味精,煮熟即可食用 。
食疗功效:此汤营养丰富 , 具有清热解毒、止血降压的功效 。
什么汤清热解毒去火 清热解毒汤食谱大全:
在夏季 , 高温天气常常让人受不了,不妨多喝夏季清热解毒汤 。今天我为您介绍8道夏季清热解毒汤的做法,常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑!不妨来看看它们的做法吧 。
夏季清热解毒汤
1、苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块 。锅中加清水适量,烧开 , 放入排骨煮去血沫,捞出洗净 。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可 。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效 。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效 , 是夏季清热......>>
问题三:煲什么汤又简单又清热去火可以吃绿豆百合花汤 【方一】: 材料: 绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱 做法: 1.将绿豆、赤小豆、百合洗净 , 用适量清水浸泡半小时 。2.大火煮滚后,改以小火煮到豆熟 。此方不光可以去火还可以美容 , 建议经常食用 。【方二】: 原料: 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克 。制法: 绿豆放煲内洗净后 , 加入清水放火上慢慢烧煮 。在烧绿豆时,将百合剥开洗净 , 至绿豆开花时加入煲内,继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味,装盘即可食用 。营养成份: 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克 , 能产生热量926千卡(3870.6千焦耳) 。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克 。特点: 酥糯香甜,消暑止渴 。具有利尿解毒,润肺补胃等功效 。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富 。适合少儿夏季饮用 。【方三】: 百合100g,绿豆500g,白砂糖250g 。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡 。30分钟后 , 用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用 。具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴之功效 。主治各种暑热症 , 为夏季理想的清凉保健饮料 。
问题四:煲什么汤最清热解毒绿豆汤 。绿豆用水洗净,用水洗绿豆时,注意要是有浮在水面上的绿豆不可用(浮在水面上的绿豆是煮不熟的) 。然后锅内里放入冷水,煮开 , 在倒入绿豆,中火煮30分钟锅内会看到飘起的绿豆皮 , 这时用勺子舀干净 。在加入些冷水然后在放入冰糖,(冰糖味干甜,味道好)用小火煮20分钟左右 。最后 , 快煮好时,也是最关键最主要就是在放入些生姜末,(生姜末的多少可以因个人口味而定量加入)放入生姜末的绿豆汤口感干甜,甜而不腻,解暑功效更好 。放入冰箱冰镇之后的绿豆汤味更好 。吃起来真是爽歪歪几种清热解毒的汤:
■猪蹄筋黄豆汤
功效:
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的 *** 平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症 。
材料:
猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量 。
制作:
①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净 。
②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可 。
■红枣芹菜汤
功效:
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿 。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症 。
材料:
红枣五枚,香芹八两 。
制作:
①红枣洗净 , 香芹去根、叶、留茎 , 洗净 。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成 。
■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效:
本汤清热生津、滋补养颜 。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗 。
材料:
冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只 , 瘦猪肉三两 , 陈皮一片,盐少许 。
制作:
①江瑶柱浸透 , 洲争 。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片 。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟 。瘦猪肉和陈皮洗净 。
②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用 。
■丝瓜荷花响螺汤
功效:
本品养阴清热,美容去雀斑 。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振 , 皮肤痕痒 , 感受暑热,口干口渴,可用本品作食疗 。
材料:
丝瓜一斤 , 新鲜荷花三朵 , 响螺片(干品)一两,生姜一片,红枣两枚,盐少许 。
制作:
①干响螺片浸透,洗干净 。丝瓜洗干净 , 去边皮,对半剖开,切块 。荷花、生姜和红枣洗干净 。荷花取瓣;生姜去皮 , 切一片;红枣去核 。
②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用 。
■珍珠笋苹果鸭心汤
功效:
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚 。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多,可用本汤作食疗 。
材料:
珍珠笋一罐,苹果两个,鸭心六个,生姜一片,盐少许 。
制作:
1、珍珠笋斜切成段 。苹果、鸭心、生姜洗净 。苹果去蒂、去心,切成块状;鸭心剖开边;生姜去皮,切一片 。
2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲小时,加盐调味 , 即可饮用 。
■清补凉汤
原料:猪肉6两,淮山3钱,薏米3钱,玉竹2钱,芡实3钱,百合2钱 , 莲子3钱
制法:1、将用料洗净,猪肉切成细块 。
2、用清水6碗,材料一起放进煲内,煮约2小时,加少许盐调味便可 。
功效:此汤有清凉散热和滋补功效 , 老幼咸宜,适合全家饮用 。
■雪梨瘦肉汤
原料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱 , 麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量 。
制法:1、将雪梨切成4块 , 只去心和核 , 不用去皮 。
2、放适量清水 , 用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用 。
功效:雪梨能清热降火,此汤可治臊久咳和热性哮喘 。
■椰子鸡肉汤
原料:椰子肉1个 , 香菇1......>>
问题五:喝什么汤降火解暑丝瓜汤:
解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮 。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤 。
葫芦瓜冰糖水:
消暑清热将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮 。
溃烦汤:
暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦 。苦瓜一至二个 , 加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤 。
豆腐黄瓜汤:
清热解毒、养肺行津、润燥平胃 。豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食 。
鲜荷蜜糖水:
消暑清热 。鲜荷叶一百克连梗切碎 , 加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶 。
绿豆老鸭汤:
清热利湿,解毒 。将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克 , 用清水5碗,约煮4小时,调味即可 。
莲藕排骨汤:
解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可 。
银耳莲子汤:
清热滋补 。银耳15克,用水洗净 , 浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后 , 加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透 , 加入冰糖即可 。
鲩鱼冬瓜汤:
祛风平肝,强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可 。
莲子福圆汤:
滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内 , 加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时 , 冷后放入冰箱 , 冷藏一段便可享用 。
水鸭银花汤:
补肌肤 , 祛疮毒 。将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中 , 煮约4小时 。加油盐调味便成 。
糯米绿豆粥:
调中益气,清毒收口 。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量 , 煲两小时粥成,加红糖适量,食粥 。
芹菜清疸汤:
清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁 。
芹菜清伏热汤:
夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热 。本汤可清热治病 。芹菜半斤,生薏仁五钱 。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮 。
清肠胃热汤:
清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便 。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分 。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸 , 略待红萝卜稔,汤成 。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失.
风火牙痛汤:
祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效 。瘦肉四两、盐少许调味 。杨柳树根三两 。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤 。
清热下火皮蛋粥:
清热下火,通便润肠 。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚 。皮蛋一个 , 咸瘦肉.少许 。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲 , 下少许熟油调味 。
三叶清热冒汤:
风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效 。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两 。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味 。
热咳润肺汤:
清余热,利残痰 。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者 , 饮此汤能愈 。买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱 , 水五碗 , 煲两小时汤成,食肉饮汤 。
阴虚火量内热汤:
清阴虚假火......>>
问题六:鸡煲什么汤清热解毒去火用鸡煲的汤都是很油腻的 。还胖 。。如果是你想降火的话 。。。我推荐你煲 。。薏米红枣汤 。。。这个是去火的 。。。而且还减肥 。。。。。望采纳
问题七:上火吃什么水果好 什么汤清热解毒去火荔枝,菠萝 , 芒果,桔子,榴莲会上火 熬夜或者气候干燥都容易上火,一上火身体要发出一些警报,人也会非常不舒服 。上火可吃些清热去火、偏凉性的水果,梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效 , 尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用 。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节,每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥,不妨多吃 。另外,柿子味甘涩,性寒 。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍 。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨 , 利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果 。
问题八:煲什么汤喝可以下火?夏季汤的做法解暑丝瓜汤: 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮 。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤 。
葫芦瓜冰糖水: 消暑清热将葫芦瓜约一斤切片 , 加水一碗炖冰糖,分两次饮 。
溃烦汤: 暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦 。苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤 。
豆腐黄瓜汤:清热解毒、养肺行津、润燥平胃 。豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食 。
鲜荷蜜糖水: 消暑清热 。鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗 , 煮汤代茶 。
绿豆老鸭汤: 清热利湿,解毒 。将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时 , 调味即可 。
莲藕排骨汤:解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段 , 放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后 , 再切小火煮至莲藕松烂 , 调味可 。
银耳莲子汤:清热滋补 。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子 , 用小火煮至银耳熟透 , 加入冰糖即可 。
鲩鱼冬瓜汤:祛风平肝 , 强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片 , 鱼和冬瓜一起放入锅内 , 煮约2小时调味即可 。
莲子福圆汤:滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净 , 将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用 。
水鸭银花汤:补肌肤,祛疮毒 。将水鸭剖好洗净 , 猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时 。加油盐调味便成 。
糯米绿豆粥: 调中益气 , 清毒收口 。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成 , 加红糖适量,食粥 。
芹菜清疸汤:清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。芹菜半斤至一斤,洗净切段 , 入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁 。
芹菜清伏热汤:夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖 , 多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热 。本汤可清热治病 。芹菜半斤,生薏仁五钱 。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮 。
清肠胃热汤:清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便 。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分 。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成 。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失.
风火牙痛汤:祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效 。瘦肉四两、盐少许调味 。杨柳树根三两 。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味 , 加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤 。
清热下火皮蛋粥:清热下火,通便润肠 。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚 。皮蛋一个,咸瘦肉.少许 。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制 , 待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味 。
三叶清热冒汤:风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效 。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两 。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味 。
热咳润肺汤:清余热,利残痰 。凡感冒咳、夏暑咳等过后 , 肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈 。买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成 , 食肉饮汤 。
阴虚火量内热汤:清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒 。半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块 , 加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲......>>
问题九:喝什么汤降火效果最好夏日去火解毒的汤
汤羹营养丰富,而且极易被人体吸收,夏饮汤羹,能生津开胃,增进食欲 。
白萝卜汤:萝卜味辛、甘、凉,有消积化痰、消食利嗝的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品 。将白萝卜(500克)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;将豌豆苗(25克)洗净下开水稍焯捞出 。将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成 。
豆芽豆腐汤:此汤原料为黄豆芽250克,豆腐200克,精盐、葱、豆油、味精各适量 。其做法将黄豆芽洗净 , 豆腐切成方丁,葱切丁 。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味后加水烧开,待豆芽酥烂时,放入豆腐用小火烧10分钟 , 加入盐、味精 。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一 。
苦瓜猪肉汤:此汤用猪肉相配,常用于热病烦渴、中暑等症 。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;另将猪肉洗净、焯水切丝 , 后热锅加油,放入葱煸香,再加入肉丝煸炒,加调味料、肉汤,烧至肉熟,加入苦瓜条煮一段时间即可 。
菠菜猪肝汤:菠菜有养血、止血、润燥功能,可治疗便血、坏血病、消渴等症 。猪肝有养血补肝、明目作用 。此汤可加强补血明目功能,适用于贫血、夜盲及出血等病患者 。
冬天清热去火的汤
嘴唇干裂
推荐:黄瓜猕猴桃汁
做法:
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙 。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机 , 加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用 。
点评:
黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水 。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛 。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇 。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等 。提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干 。
皮肤干痒
推荐:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)
做法:
红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末 。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可 。点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒 , 能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处 。提醒:皮肤痒时不要使劲挠,挠破了容易感染 。
头发干枯
推荐:蜜枣核桃羹
做法:
蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量 。将蜜枣去核,洗净 , 沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用 。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发 。
点评:
核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑 。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多 。此外,其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处 。提醒:尽量不用吹风机吹头发 , 以免更干 。
咽喉干肿
推荐:蜜梨膏
做法:
取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏 。每日一匙 , 能清热去火、生津润喉 。点评:蜂蜜甘平,入肺脾大肠经,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒 。梨甘微酸凉 , 入肺脾经 , 能治口渴咳嗽便秘 。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用 。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用 。提醒:“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,......>>
问题十:煲什么汤清热解毒煲煲糖水绿豆汤咯,或者冬瓜汤 。这些都是清热解毒 。或者太麻烦也可以泡杯星群夏桑菊 。。

在广州,人们经常挂在嘴边的一个词就是"热气",这个热气很贴近中医上"火"的概念 。火的性质炎热,升腾,在身体上表现出口干舌燥,咽喉肿痛,口疮,目赤,脸上长痘痘痤疮,失眠,五心烦热 , 颧红冒汗等 , 这些都是上火的表现 。当然,火又分实火,虚火,而且与其他病邪结合,又有湿热,燥热等不同 。古代人民智慧丰富,把药与食结合起来,有时候吃饭就能调理身体,治病 。既然上火,那么就选择一些性质寒凉的食物来纠正身体的偏性,可以下火 。下面就荐绍几款能清热下火的汤,好学又好做 。
1.苦瓜排骨汤 。夏天怎么能不吃一点苦呢,苦味入心,可泻心火,夏季对应的味道就是苦,适当吃点有益 健康。这味汤做法简单,排骨,苦瓜过水烫一下,排骨去除浮沫,苦瓜去苦味,然后放姜片炖排骨至软烂,放入料酒,葱等再放苦瓜一起煮开,加盐调味 就可以了 。
2.绿豆苡仁海带汤 。这味汤是甜味的,可以当作夏季的甜品小吃 。只是比较费时,最好用去皮的绿豆,加苡仁,清水淘洗干净后,一起下锅,大火转小火煮至软烂,这两种豆类都不容易煮烂,时间要长一点,然后放洗好的海带和陈皮,再煮十分钟,加入蜜糖,就可以了 。绿豆性质寒凉,不宜多吃,如果是脾胃虚寒的人,不建议吃 。这款甜汤不仅能清热下火,还能利尿除湿,对暑热伴有湿气比较适合 。
还有一些其他的,比如冬瓜汤 , 扁豆排骨汤,等等 。闷热的天气,自己煮一锅 , 美味又 健康。
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煲汤时可以加栀子 , 栀子清三焦之火 , 就是可以清全身上下之火 , 只是栀子有颜色,煎煮后,可能汤色会变成淡黄色,所以用布包起来放入汤中,减少染色~希望能帮到你
入秋以后 , 雨水减少,天气干燥,如果是秋燥引起的上火,建议用煲汤时用一些西洋参,因为参类是秋冬进补佳品,而西洋参则是补而不燥,经临床验证:西洋参具有滋阴养气、生津止渴、降虚火的作用 。。。同时,个人因体质、生活习惯的不同,上火的原因各异,选用的食材尽量对症 , 才会有好的效果 。
心火必须用心控制住心念 , 然后绿色苦味的碱性蔬菜保清淡之汤,也可以用蒲公英,菠菜清火,蒲公英单吃单煲汤,多喝温开水也可以泄火,不能吃热性食物,分情况,除非发烧不出汗可以喝热呼的姜汤,喝完盖被发一身透汗病就好了,当然血压低的人不要吃芹菜醋酸之类的食物 。
我们都知道绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,而三豆汤就刚好可以调整一下 。
“三豆汤”中,绿豆、赤小豆具有清热解暑、利尿的功效,黑豆则健脾补肾 。绿豆是寒凉之物,但加入黑豆和赤小豆后,就能冲抵掉绿豆的寒凉性 。因此,“三豆汤”不仅能清热除暑,还能健脾补肾,这段时间雨水多,我们把绿豆换成薏米,顺便祛祛体内的湿气 。
-三豆汤-
By 舞之灵1027
用料
主料:赤小豆50克、黑豆50克、薏米50克
调料:水适量
做法
1.将薏米、赤小豆、黑豆这些材料洗净混合浸泡过夜(夏天我是在空调房间浸泡)
2.到第二天将这些浸泡过的材料沥干,放入电压力锅内,加入适当清水
3.按“粥键”煮开就好,食用时候请汤水和豆类一起即可
在我们的生活中家家都会煲汤,营养丰富,味道鲜美,煲汤的做法有很多种,可以搭配不同的食材来煲汤,可以用绿豆、薏米、雪梨、白茅根、麦冬、莲子等搭配肉类来煲汤 ,营养丰富,清热下火又好喝 。
小的时候,在学校吃的饭比较上火,每次星期回家妈妈都会煲汤给我们喝,都会搭配一些清热下火的食材一起来煲汤,营养又好喝 , 制作也是很简单,现在自己也是有孩子的人了,也会经常在家给孩子煲一些清热下火的汤,孩子们也都非常喜欢喝,下面就来分享一下煲什么汤清热下火 。
一、鸽子绿豆汤1、准备食材:鸽子、绿豆、姜、葱、陈皮、蜜枣、盐
2、把绿豆洗干净,用水浸泡一个小时,鸽子处理干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段大火烧开 , 把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净 。
3、鸽子肉放进砂锅里,绿豆放进去,再加入姜片、陈皮、两个蜜枣 , 加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味 。
二、排骨麦冬莲子汤1、准备食材:排骨、麦冬、莲子、石斛、玉竹、姜、枸杞
2、把排骨洗干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥 , 大火烧开煮几分钟,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净 。
3、排骨放进砂锅里,麦冬、莲子、石斛、玉竹洗干净放进去 , 加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,提前十分钟放入枸杞 , 时间到后加入盐就可以了 。
三、丝瓜猪骨汤1、准备食材:猪骨、丝瓜200克、茶树菇200克、姜、葱、盐
2、把猪骨洗干净 , 用水浸泡半个小时 , 洗干净凉水下锅焯水,加入姜片、葱段去腥,大火烧开煮几分钟,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净 。
3、茶树菇去掉根部洗干净,丝瓜洗干净,两头去掉去皮,切成滚刀块,猪骨放进砂锅里,加入姜片、丝瓜、茶树菇,再加入足够的水,大火烧开转小火炖煮一个半小时 , 时间到后加入盐调味 。
总结:清热小火的汤有很多种,上面这几种也都是我经常在家煲的汤,非常的好喝还下火,老少皆宜,每次吃完火锅、烧烤这些上火的东西后,都会煲上一碗汤来喝,制作非常的简单 , 也都是我们生活中间常用到的食材,大人孩子都喜欢喝 。
冰糖银耳汤 , 丝瓜猪杂汤,苦瓜排骨汤 , 冬瓜海带薏米汤 希望对你有所帮忙
(一)冬瓜绿豆汤 。
(二)马齿苋绿豆汤 。
(三)银耳莲子汤 。
(四)虾米冬瓜海带汤 。
1、猪蹄筋黄豆汤
2、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
3、丝瓜荷花响螺汤
4、珍珠笋苹果鸭心汤
5、雪梨瘦肉汤
6、椰子鸡肉汤
7、丝瓜瘦肉汤
8、紫菜瘦肉汤
9、绿豆老鸭汤
###其它资料参考###1 冰糖绿豆汤适量的绿豆、冰糖 。将绿豆用热水浸泡20分钟,再入锅加适量的清洁 , 大火煮沸,加入适量的冰糖,小火煮至糖溶化 。
作用:清热解毒、止渴消暑、利尿润肤,解毒效果非常好 。
2 丝瓜豆腐鱼头汤丝瓜2根,鲜鱼头1个,豆腐1块,生姜适量 。食材处理好后 , 将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲10分钟 , 再放入豆腐和丝瓜,小火煲15分钟 , 调味即可 。
作用:清热下火,排毒化痰,可用于改善因热病而致的暑热烦渴、痰喘咳嗽、气血阻滞等 。
3 翠衣荷叶海蜇汤西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克 。扁豆、荷叶、竹叶芯浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜切块 , 除丝瓜外,其他食材入锅,煲沸后,再加入丝瓜,煲沸片刻,调味 。
作用:清热解暑、利水祛湿,很适合高温天气食用 。
4 冬瓜豆腐排骨汤准备好排骨、冬瓜、豆腐 。姜片、葱段 。排骨用沸水,加料酒和姜片焯去血沫,再入锅加水葱段、姜片煮沸,再放入冬瓜,煮20分钟后加豆腐,调味 。
作用:清热去火、利尿消肿、滋阴壮阳、益精补血 。
###其它资料参考###1 绿豆冬瓜汤冬瓜500克,绿豆150克 。绿豆提前浸泡5小时,锅中加水,入绿豆先煮至半熟,再加入冬瓜,煮沸时调味,洒上葱花 。
作用:清热消肿,祛暑解渴 。
2 白萝卜海带汤白萝卜1个,海带200克 , 适量的葱花,生姜 。白萝卜去皮洗净切片,海带切成小块,锅内加入清水烧开,加入姜片,再入海带与白萝卜,煮至萝卜变软,调味 , 洒上葱花 。
作用:补充多种微量元素,增强机体免疫力,消积滞、化痰、清热、解毒 。
3 绿豆百合汤绿豆、百合各适量 。绿豆洗净后,加水煮开 , 加入百合,煮至绿豆酥烂 。调味 。
作用:清热解毒 , 润肺生津,利尿消暑 。
4 糖桂花酸梅汤乌梅、山楂、甘草各20克,洛神花、陈皮各10克,糖桂花适量 。原材料冲洗干净 , 锅中加水煮沸,入材料,大火煮开 , 再转为小火煮上30分钟,滤渣取汁,温热时 , 加入糖桂花搅拌均匀 。
作用:是一款非常好夏季消暑饮品,冰冰凉凉,香气袭人 , 让人没有热气与火气 。
###其它资料参考### 夏天喝什么汤清热解毒去火
夏天喝什么汤清热解毒去火,炎热的夏季到来了 , 这时候很多人吃饭都会有些吃不下,所以不妨喝一些美味的汤汁,这样的汤具有很高的营养价值,下面为大家分享夏天喝什么汤清热解毒去火 。
夏天喝什么汤清热解毒去火1第一道汤:苦瓜皮蛋汤
苦瓜是夏天常见的蔬菜,苦瓜味苦 , 是小朋友讨厌的蔬菜之一,却是大人最爱的蔬菜 。
苦瓜含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C等营养物质,有清热解毒、养血滋肝、养颜嫩肤等作用 。
苦瓜能泄出心中的烦热、排出体内毒素 。苦瓜和皮蛋搭配一起煮汤 , 美味又好喝,有清热泻火、提高食欲,美容明目等作用 。
第二道汤:海带排骨汤
海带排骨汤是夏天餐桌上常见的一道汤,长辈常说的:“多喝点海带排骨汤,清热去火有营养 , 喝了就没那么热了” 。
海带排骨汤做法简单又家常,海带排骨汤味道鲜美、清淡爽口,营养价值高 。有补充营养、利尿消肿、辅助降脂等作用 。
第三道汤:丝瓜鸡蛋汤
丝瓜是夏天特有的时令蔬菜,丝瓜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分 , 有健脑美容、抗病毒、抗过敏、抗坏血病等作用 。
丝瓜可以凉拌、炒食、烧食、汤食等等 , 不仅可以食用,还可以等丝瓜老了以后可以用来刷碗、刷锅 。丝瓜和鸡蛋是黄金搭档,最佳绝配 。丝瓜鸡蛋汤有美容养颜、清热化痰、保护肝脏等作用 。
第四道汤:紫菜虾皮蛋花汤
紫菜蛋花汤是学校食堂和工厂食堂、饭店常见的汤之一 , 当然也是夏天餐桌上常见的汤之一 。不需要太多紫菜就可以煮一锅汤,价格便宜又实惠,而且还有营养,一举两得 。
紫菜虾皮蛋花汤有常见新陈代谢能力、滋补肾阳、补钙等作用,大人小孩都可以喝 。
第五道汤:莲藕排骨汤
夏天饮食要清淡,多吃一些清热去火、解暑开胃的食物 。莲藕是其中之一,有健脾开胃、养心安神、补血益气等功效 。
莲藕可以炒、卤、煲汤等等 , 莲藕和排骨一起煲汤 , 有清热凉血、通便排毒、补气血等作用 。
苦瓜皮蛋汤、海带排骨汤、丝瓜鸡蛋汤、紫菜虾皮蛋花汤和莲藕排骨汤,这5道“清热”汤,味道好 , 清热去火有营养 。
夏天饮食要清淡 , 多吃一些丝瓜、黄瓜、西红柿、莲藕、苦瓜等蔬菜,有清热解毒的作用,让你凉爽过夏天 。
夏天喝什么汤清热解毒去火21、南瓜海带汤
南瓜、海带都是具有非常好的'饮食搭配,南瓜海带汤很多人都喜欢喝 。在做南瓜海带汤的时候,海带一定要先用水浸软切成段,清洗干净,还可以放入一些瘦肉一起炖,煲个三个小时左右 , 胜却任何人间美味,据说这道南瓜海带汤还是乾隆皇帝的最爱 。
2、丝瓜咸蛋汤
将丝瓜去蒂、去皮,清洗干净并切成块,生姜洗净切粒备用 。煲里加入适量的清水,倒入姜粒,大火烧开后放油,倒入丝瓜等水再次烧开,打入咸蛋(把咸蛋黄弄烂),烧开后等咸蛋黄出味 , 放盐(少许)调味即可 。
3、绿豆汤
直接把泡好的绿豆煮开直至肉烂了就可 。不过因为夏季的时候,本来吃的就不多为了增加营养,可以在绿豆汤里加上冬瓜,排骨,然后一起煮,这样不仅营养全面,而且对于喜欢吃肉的朋友来说更好吃 。
4、苦瓜汤
苦瓜清热解毒,养肝明目,夏季吃可去除烦噪,由其是对于经常用眼一族尤为适用,用猪肉加入少量的苦瓜,清心、好喝又下口,而且做法简单 。但是在这里提醒一下为了使苦瓜减少其苦味,最好在没有切开之前全面的清洁干净,而切开之后直接把里面的瓤去掉就好了,不要在过水,这样吃起来就不会那么苦了 。
夏天喝什么汤清热解毒去火3夏季喝什么粥清热解毒
一、荷叶粥
做法:粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥 。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用 。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症 。
二、丝瓜粥
做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥 。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用 。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症 。
三、鸡蛋花粥
做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量 , 共煮成稀粥 。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用 。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜 , 并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效 。
四、苡仁粥
做法:粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥 。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效 。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症 。
五、百合粥
做法:百合50克,粳米l00克 , 冰糖80克,加水适量,共煮成粥 。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用 。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症 。
六、粳米粥
做法:粳米250克,加水适量 , 共煮成粥 。粥具有清暑、健脾、解毒的作用 。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症 。
喝粥的好处
1、喝粥易消化
它稀软糜烂,是日常食物中最容易消化和吸收的食品,健康成年人、老人、孕产妇、婴幼儿都很适宜 。老人体内各脏器已进入老化阶段,各种生理功能在衰退,其胃肠不能承受干硬、油腻或生冷食物,而以食粥为最宜 。病人、孕产妇的消化功能都较差,婴幼儿的内脏器官还很娇嫩,而经常吃粥则可确保平安 。
2、营养丰富
粥品种类繁多,营养丰富、全面,它处含有大量机体供能量最快的糖以外,还含有蛋白质、脂肪、各种维生素及钠、钾、钙、镁等微量元素 。
3、喝粥有食疗效果
粥有治病功效 。因为粥容易消化,又有和胃补脾、消肺治痰等保健作用,从而能使人增强体质、延年益寿 。从现代营养学观点来看,经常食粥还能控制体内脂肪,降低胆固醇含量,消除血液中脂质、过氧化物的沉积,对于预防高血压、冠心病、糖尿病都有一定好处,因而被人们广泛引用于多种疾病的防治 。
###其它资料参考###上火让人感觉心情烦躁,那么喝什么汤可以降火呢 , 下面我为大家介绍几款可以降火的汤 , 欢迎大家阅读 。
降火喝什么汤一、海带炖老鸭子汤
准备材料包括:老鸭子、海带、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖 。、
首先将鸭子的肉切下来,只用鸭架,然后切碎 。海带清洗干净,切成片状 。取干净的`汤锅 , 烧开开水,将鸭架放进去焯一下,捞起来 , 备用 。锅子放油 , 烧热之后 , 加入葱姜蒜,一起爆香 , 然后将鸭架加入翻炒一下 , 放料酒和花椒一起炒 。往锅子里加入适量的清水 , 淹过鸭架,放入海带,加上鸡精和盐,大火煮开之后,转成小火,炖煮到海带变软之后,就可以喝汤了 。
二、冬瓜海带瘦肉汤
1、将冬瓜洗净去皮切块备用(连皮食用效果更佳),海带洗净浸泡至海带变软,再清水清洗一次,切小段备用,瘦肉洗净切片备用 。
2、电磁炉烧开水,先放入瘦肉片、海带段和两片生姜,煮开后小火煮20分钟 。
3、20分钟后加入冬瓜块,煮开之后小火再煮20分钟 。
4、最后调入适量食盐和鸡精即可享用一款美味又降火的汤水 。
小贴士:冬瓜最适合夏季食用,不仅清热下火,还有减肥美容的功效哟,十分适合女性食用海带易消化,降火去脂,搭配冬瓜一同食用效果更佳!若选用的是新鲜海带结,不用浸泡,重复清洗几次就可以煲了瘦肉可以随个人喜好更换为排骨、牡蛎、鸭肉等 。
三、雪梨银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根 。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用 。
白果菊梨淡奶汤:用料与制法:淡牛奶适量 , 白果30g,白菊花4朵 , 雪梨4个,蜜糖适量 。白果去壳,热水烫去衣,去心白菊花洗净 , 摘花办用雪梨削皮,取梨肉,切粒 。把白果、雪梨放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煮至白果熟烂,入菊花瓣、牛奶煮沸,加蜜糖调味,即可饮用 。
四、红糖滋润汤
材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个 做法:2碗水煮开 , 放入红糖 , 待其熔化熬开后 , 加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可 。
功效:使面色红润 , 促进睡眠 。
治疗上火,食疗是很好的方法,治疗效果既不比吃药差,而且又好喝 , 又有营养,所以如果你上火了,那就做一些可以治疗上火的汤来调养身体,如果不方便做的话,那就要多喝水和吃药片了 。
###其它资料参考### 中医认为人体出现的一些症状表现属于上火范畴,根据患者的症状表现,主要可以分为心火,肺火,胃火,肝火,肾火等类型,服用食疗药膳是治疗上火的常用方法 , 那么 , 上火喝什么汤降火效果好呢?下面就为大家介绍 , 不同类型可选择的食疗方 。
上火喝什么汤降火?五款降火汤介绍给你:
一、喝莲子汤去心火:心火主要可以分为虚实两种,虚火的症状表现为低热、盗汗、心烦、口干等 。而如果是实火的患者主要表现为反复出现口腔溃疡、心烦易怒、口干、小便短赤等 。食疗汤成分为:莲子(不去莲心),桅子(用纱布包扎),处理干净之后放入锅内,加冰糖适量,水煎后吃莲子喝汤 。
二、猪肝汤可去肺火:患者可表现为潮热盗汗、干咳无痰或痰少而粘、手足心热、失眠、舌红 。食疗方成分是:猪肝,菊花(用纱布包好),把这两者处理干净后放入锅内共煮至肝熟,吃肝喝汤 。
三、喝绿豆粥去胃火:胃火也可分为虚实两种,虚火患者的症状表现为轻微咳嗽、腹胀、食量减少、便秘、舌红、少苔 。实火的患者主要表现为口干口苦、上腹不适、大便干硬 。食疗方成分包括了:石膏粉、粳米、绿豆等各适量,先用水煎石膏,过滤去渣后取其清液 , 再加入洗好的粳米、绿豆等两种材料煮粥食之 。
四、喝梨水去肝火:患者可表现为口干口苦、头痛头晕、耳鸣眼干、两肋胀痛 。食疗方成分主要为川贝母(捣碎成末) , 梨(洗好、削皮切块),把这两者内加冰糖、清水适量炖服 。
五、吃猪腰去肾火:患者可表现为腰脊酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、潮热盗汗、五心烦躁 。食疗方成分是猪腰、枸杞子、山萸肉,把这些材料处理干净后共放入砂锅内煮至猪腰子熟,患者只需要吃猪腰子喝汤即可 。
###其它资料参考###很多朋友经常会上火,从而出现口舌生疮、排便困难、皮肤长痘等上火症状 。尤其在换季的时候,以夏秋之交最为频繁上火,下面的我来带大家看看清热降火的汤有哪些?清热降火的汤做法 。
清热降火的汤有哪些一
清热降火的汤雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片 。
做法:各物洗净 。雪梨、青萝卜去皮、切块猪瘦肉切小方块状红枣去核 。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量) , 加盖隔水炖约3小时便可 。进饮方下盐 。
功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦 。
清热降火的汤荸荠茅根萝卜汤
材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片 , 盐少许 。
做法:荸荠、白萝卜去皮洗净新鲜茅根、瘦猪肉洗净 , 生姜刮皮瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可 。
功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用 。
清热降火的汤有哪些二
清热降火的汤冬瓜荷叶汤
冬瓜具有清热解毒,利水肿的作用 , 同时配合荷叶香味,可降火,除烦躁 。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉,汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味,瘦肉的鲜味,入口又好吃 。
清热降火的汤百合蜜枣汤
眼下正是百合上市的季节 , 百合本身就具有清热降火的功效,用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候,加上蜜枣 。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白,同时还具有清热败火的功效 , 适合任何年龄层的人服用 。
清热降火的汤有哪些三
清热降火的汤苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料:苦瓜2个 , 皮蛋1只,鲫鱼一斤 。
做法:苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块皮蛋洗净去壳 , 切块洗净宰好的鲫鱼 , 刮净腹内黑膜,沥干水分热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸 , 转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝 。
功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水 。
清热降火的汤沙葛猪骨汤
材料:沙葛500克 , 猪扇骨500克 , 眉豆50克 , 赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗 。
做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时猪扇骨斩大件 , 洗净,汆水捞起沙葛洗净,去皮,去筋,切块煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟 , 转小火煲一个小时 , 下盐调味即可食用 。
功效:清热祛湿 , 健脾开胃 。
清热降火的甜汤有哪些
将马蹄和雪梨一起熬煮,不用加糖,煮出的汤汁味道清甜 。马蹄和雪梨煮好后 , 咬在嘴里咔呲咔呲地非常清脆,再配上微甜的汤汁,让胃暖暖的 。
马蹄可以清热去火,膳食纤维和钾的含量都很高,而且马蹄对牙齿骨骼的发育也有很大好处 。雪梨可以润肺、祛咳化痰,还含有较多的膳食纤维、维生素C和钾等营养成分 。马蹄雪梨煮好后 , 颜色比较清淡,所以我用哈密瓜和蔓越莓干做点缀,颜色更加鲜艳,可以让宝宝更有食欲呦!
制作小要点:
如果没有哈密瓜的话,也可以用其他水果代替 , 马蹄甜甜脆脆的,和各种水果都很搭噢!给小一点的宝宝做,可以将马蹄和雪梨熬煮好后 , 用搅拌机搅成泥或者汁,因为马蹄中的淀粉含量比较高 , 所以搅拌后口感非常细腻粘稠 。
配方:马蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少许、蔓越莓少许
调料:无
烹制方法:煮
###其它资料参考### 您好!炎炎夏日,人体的水分蒸发加快,容易引起皮肤干燥、喉哝发痒、肿痛、便秘等上火症状,甚至会引起感冒发热,那么想要避免上火,有哪些润燥降火的食物会比较有效果呢?下面为大家推荐几种效果很好的降火汤 。
1、银耳莲子汤:具有清热滋补,养心安神等功效;银耳15克,用水洗净,浸泡冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加适量的水,用大火煮沸后,加入洗净除去莲子心的莲子,用小火煮至银耳熟透,再加入冰糖即可 。
2、莲藕排骨汤:具有清热消痰 , 补肾养血,滋阴润燥等功效;莲藕洗净,用刀背压碎 , 切成小段放入锅中 , 再加入洗净的排骨用大火煮开后,再换成小火煮至莲藕松烂,适当调味即可 。
3、绿豆老鸭汤:具有清热利湿 , 解毒等功效;将老鸭剖开,去除内脏 , 取适量绿豆、土茯苓、清水放入锅中,大约煮4小时,再放入适当食盐调味即可 。
4、冬瓜海带瘦肉汤:具有消热解暑 , 减肥瘦身等功效;将冬瓜去皮然后洗净,海带浸水去泥后切断,然后连同陈皮和瘦肉放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可饮用 。
大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗 养生 的梨梨 。
家里人上火了,我就会煲这些汤来喝 , 不用吃什么药,食疗是最稳妥的啦,喝下一碗去火气,整个人都舒服多了 。
冬瓜海带汤
材料:
冬瓜、海带、姜、蒜、盐适量
做法:
1、冬瓜去皮切薄片,海带提前泡发后洗干净切小片;
2、姜蒜要下锅爆炒,炒香,加入适量水;
3、放入海带和冬瓜,大火烧开后转为小火,慢炖半小时后就可以出锅了 。
功效:
冬瓜和海带都是下火清热的好东西,两者搭配一起更是有着极好的降火效果,还能美容养颜减肥去脂 。
玉米马蹄猪骨汤
材料:
玉米两颗,猪骨半斤 , 马蹄10个,生姜三片,猪瘦肉150克
做法:
1、玉米洗净留须,猪骨、猪瘦肉洗净去血水和腥味,生姜洗净切片,马蹄去皮洗净;
2、把所有材料放进锅里加入十碗左右的清水煮沸后,改文火煲1.5小时,最后加盐即可 。
功效:
健脾祛湿以及下火去体内湿热,还能开胃消食 。
丝瓜豆腐鱼头汤
材料:
丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片
做法:
1、丝瓜去角边,洗净切角形;
2、鱼头洗净 , 切开两边;
3、豆腐用清水略洗;
4、将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水 , 旺火煲10分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15分钟,调味食用 。
功效:
清热泻火,养阴生津 , 凉血解毒 , 洁肤除班斑,通经络,化痰 。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞 。
夏天特别容易上火,喝一些去火的汤是一个不错的选择
去火的汤有很多种,比如苦瓜黄豆排骨汤、绿豆银耳汤、冰糖雪梨汤,都很好喝 , 而且去火
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【苦瓜黄豆排骨汤】
生姜切片,葱切段,将苦瓜瓤挖干净后切片,黄豆淘洗干净后放入水中泡一两个小时,猪排骨剁段备用
锅中倒水,将排骨放入锅中冷水焯一下 , 倒入料酒,将排骨炒出浮沫后捞出 。将水倒掉换新水 , 放入黄豆、苦瓜、排骨、生姜片、葱段,大火烧开后转小火煲一个半小时左右 , 放入食盐和十三香以及味精调味,再煮十分钟左右即可出锅
【绿豆银耳汤】
银耳放入清水中泡发,泡发好后切掉银耳蒂后再撕成小朵,绿豆淘洗干净备用
砂锅中放入绿豆和银耳,倒入清水,大火烧开后转小火炖煮四十分钟,放入冰糖,再熬二十分钟即可
【冰糖雪梨汤】
将雪梨削皮去核切块备用
锅中倒水,放入雪梨块,大火烧开后转小火煮二十分钟,放入几颗冰糖,再煮五分钟后盛入碗中,将其放凉后再倒入一些蜂蜜搅拌均匀即可
简单又好喝的冰糖雪梨汤就做好了,大家可以尝试制作一下
最近,天气越来越热,你是不是也进入了这种状态:
①经常犯困,精神头却越来越差
②莫名地心情烦躁
③工作恍恍惚惚,哈欠连连
没精神、没食欲、没兴趣………就连逛街都懒得去 , 我大概是个废人了 。
初步诊断:你可能是得了 “夏季倦怠症”。
起因: 它是由于夏季炎热 , 温度过高,使人体大量排汗,缺失的水分得不到及时补充,从而导致人们夏季倦怠疲乏、精神不振、心情烦躁 。
如何对抗夏季倦怠症?中医书上说:“虚者补之”
饮食上,应格外清淡 , 多喝汤水,补其不足
滋养补充体内的阴津
可达到滋阴润燥,清心安神的目的
水润糖水帮你对抗夏季倦怠症
①双碳糖+柠檬+百香果+薏米
——提神醒脑——
食材
薏米、柠檬、百香果、双碳白砂糖
做法
1. 薏米提前浸泡3小时;
2. 薏米捞出放入锅中,加水(比平时煮粥的水量再多一些),加双碳糖,熬制一个半小时 。等水熬到变成淡奶白色、状态有些粘稠即可出锅;
3. 薏米水晾凉,柠檬洗净,切片 , 百香果拿出果肉,放入薏米水中,完成;
② 黄冰糖+银耳+莲子+百合+红枣+枸杞
——补气安神——
食材
银耳 、莲子 、百合 、红枣 、枸杞
黄冰糖
做法
1、银耳泡发一夜,百合、莲子提前泡发2小时;
2、炖锅加入适量清水、加入泡发好的银耳,大火烧开转中小火炖;
3、炖至银耳胶质出来,加莲子百合继续炖45分钟;
4、最后20分钟加红枣再一起炖,加入冰糖调味
推荐绿豆汤,简单又有效
材料:南瓜、海带、瘦肉
做法:
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件 。
2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑 。
大家好,我是“慧选生活”!想要过更好的生活,欢迎多多关注我呀!
身体上火喝汤不如喝白开水,天然的降火剂,还有各种好处,通便、润肠、润喉等,里面没有任何成份只有水,可以说是大众饮品了 。就像任何时候都会对你说“多喝热水”的那个人,全方位的关心你,不管怎么样都会让你“多喝热水”!
不过如果说非要推荐煮汤的话,无非就是两种,而且都很常见:绿豆汤、红豆薏仁汤
绿豆汤相信很多人如果上火了的话,第一选择就是绿豆汤 , 特别是夏天的时候,浑身热得受不了的时候,家里又没空调 , 一碗绿豆汤下肚 , 还能再热几个小时!
绿豆汤的功效比较少 , 但是下火的功能还是很有用的 , 主要的是!好喝?。。∪巳硕蓟嵯不堵潭固?nbsp;, 所以如果你们希望能够下火的话,多喝一点绿豆汤吧!
红豆薏仁汤这个里面不用添加白砂糖就会有一天的甜味,红豆薏仁天生的口感能够完美的契合在一起,如果是希望下火之外还能够有更多功效的话,这个汤还不错,能够美白、瘦身,这两种效果估计会让很多的女生有些神往,不过薏仁是不能够单独长期使用的,特别是女性,凉性食物应该要少吃,不过搭配红豆两者互补,也不会给身体带来很大的负担!
也可以在下方评论区留下你的意见!
###其它资料参考### 上火燥热怎么办?很多人因为季节转变原因会出现不同程度的不舒服,那么究竟如何有效清热去火呢?下面为大家介绍几款食谱,一起来看看吧 。
1、玉米马蹄猪骨汤
材料:玉米两颗,猪骨半斤,马蹄10个,生姜三片 , 猪瘦肉150克 。做法:把玉米洗干净留须 , 猪骨,猪瘦肉洗干净去血水和腥味,生姜洗干净切片,马蹄去皮洗干净 。把所有材料放进锅里加入十碗左右的清水煮沸后 , 改文火煲一个半小时,最后加盐即可 。功效:经常上火的朋友们,煮一个玉米马蹄猪骨汤喝能健脾祛湿以及下火去体内湿热,还能开胃消食呢!
2、莲藕排骨汤
材料:老莲藕,料酒 , 排骨,食盐 。做法:首先把莲藕去皮切块洗干净,因为有些莲藕孔里面会有泥,洗干净后泡水备用 。排骨洗干净切小段,准备好一个干净的锅 。往锅里加入适量水后,加入一些料酒开大火烧开后把排骨放进去焯水,随后把焯水的排骨洗干净沥干水分 。把排骨放进锅里加入一些油爆炒一下,直到表面发黄即可 。拿出汤锅把炒好的排骨和莲藕块一起放进去,用大火煮开后改为小火煮两个小时 , 最后用盐调味即可关火 。功效:有着去火清热滋补解疲劳功效的莲藕排骨汤,非常适合容易上火的朋友们喝哦~
3、木棉花扁豆鲫鱼汤
材料:木棉花20克 , 炒好的扁豆35克 , 一条鲫鱼 , 猪瘦肉200克,生姜3片 。做法:这款汤的做法同样非常简单,把该做准备的材料都洗好切好后,拿出一个干净的汤锅加入所有材料 。也是用十碗水的量煮汤即可 , 大火煮开后改小火煮1.5小时后放盐就完成啦!功效:木棉花和扁豆以及鲫鱼的搭配能起到降火祛湿的作用 , 现在正是容易上火的时候 , 朋友们多喝降火汤哦~做法:这款汤的做法同样非常简单,把该做准备的材料都洗好切好后,拿出一个干净的汤锅加入所有材料 。也是用十碗水的量煮汤即可,大火煮开后改小火煮1.5小时后放盐就完成啦!现在正是容易上火的时候,朋友们多喝降火汤哦 。
4、豆苗蘑菇汤
材料:豆苗 , 蘑菇,金针菇,姜片 。做法:豆苗和金针菇洗干净,蘑菇洗干净切开,姜片去皮洗干净 。开锅放一些水 , 首先把姜片放下去煮,水热后可加入蘑菇一起盖上盖子 。等到水开后就可以把金针菇放下去煮上几分钟,最后加入豆苗即可完成 。可根据自己口味加一些围巾或者调料哦 。功效:豆苗和蘑菇都有着丰富的蛋白质和维生素,姜片能起到养胃作用 。
5、银耳莲子汤
材料:银耳,莲子 , 冰糖 。做法:莲子和银耳要提前半天泡发哦,莲子提前可以一小时前泡发 。把泡发的莲子去掉心 , 银耳去蒂撕开小朵 。拿出汤锅把银耳和莲子放进去大火烧开后转小火炖至银耳熟透,加入冰糖继续煮半小时知道冰糖融化即可出锅 。功效:银耳莲子汤既滋补清热又 养生 润肺,非常适合容易上火的人喝,平常偶尔喝一次能保健身体呢!
6、西洋菜蜜枣生鱼汤
【什么汤清凉降火】 材料:西洋菜600克 , 一条生鱼,六个蜜枣,猪瘦肉160克,生姜三片 。做法:把生鱼和猪瘦肉都处理好,西洋菜洗干净切碎或整片都可以,蜜枣和生姜洗干净 。拿出一个锅加入十碗清水用大火煮沸后改为小火煮一个小时左右,最后加盐调味即可 。功效:西洋菜有着丰富的维生素,用蜜枣和生鱼熬汤能清热润肺养阴生津,还有着不错的 养生 效果呢!容易上火的朋友们可以试试!

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