芋头冷冻可以放多久
芋头放冰箱可以放多久？
视情况而定 。生芋头冷藏保存1-2天，冷冻保存1天以内 。煮熟的芋头冷藏7-10天，冷冻15-30天 。
芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃ 。在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂；在7℃以下会发生冷窖 ， 表皮易被微生物侵染而腐烂；高于25℃也会引起腐烂、脱水 。贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85% 。
芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富 ， 芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头 。
芋头可以冷冻保存吗
不建议冷冻 。
芋头是不建议进行冷冻保存的，因为芋头的储存温度是的在10-15摄氏度左右是最佳的，而冷冻的温度在0摄氏度以下 ， 其并不会延长芋头的保质期 。
因为芋头中含有丰富的淀粉，在0摄氏度以下之后，其容易导致芋头出现冻坏的情况，出现发黑、发软 ， 从而更加容易导致微生物入侵繁殖 ， 从而导致芋头的腐烂变质 。
芋头更别说是冷冻保存了，其温度低于7摄氏度左右就有可能会发生冻坏的情况，所以芋头冷藏的时候都需要注意温度 。
芋头冷冻保存是熟冻还是生冻
生冻 。
芋头若是要冷冻保存的话，那么最好是直接生的芋头进行冷冻，不建议是将其煮熟了冷冻 ， 这样芋头的口感和味道会受到极大的影响 。
因为芋头中淀粉含量丰富 ， 熟了的淀粉遇到低温会出现返生的现象 ， 并且还会出现水分结晶导致营养流失等等 ， 不仅是味道和口感变差，营养价值也会降低，所以生冻最好 。
芋头可以放多久
三个月 。
芋头在采用科学正确的手法保存的话，那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的，只是保存的时间越长，芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大 。
芋头的最佳储存温度是在10-15摄氏度，除了温度 ， 还有湿度的要求 ， 不能够太干也不能够太湿 ， 其都会导致芋头出现变质的情况 。
将芋头放置在通风 ， 并且温度以及湿度适宜的话 ， 其保质期甚至可能可以更高，可以达到三个月以上 。
###其它资料参考###香芋吃起来很香，口感也很好，日常饭桌上也是经常可以看见的，那么香芋放冰箱可以放多久呢，香芋的正确保存方法是怎样的呢 。
香芋放冰箱可以放多久
若是生香芋放冰箱的话，冷藏保存一般可以放置1-2天左右，而冷冻保存的话，一般放置1天以内，冷藏室的温度相对来说高一些，所以能够放置香芋1-2天左右，而冷冻的话则会比较容易出现冻伤的情况，放不了很久 ， 需要尽快食用 。
若是煮熟的香芋，冷藏一般可以放上7-10天左右，冷冻的话，则可以保存半个月到1个月左右 。煮熟后的香芋放在温度比较低的环境，是能够长期储存的 。
香芋的正确保存方法
新鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度，不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放，否则会加快芋头的腐烂速度，可能会出现变褐、变黑、变软等情况，若是需放置在该温度下的话，建议是将香芋弄熟后再存放 。
新鲜香芋推荐的保存方法是直接存放，买回来的香芋一般都会带有点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，直接将带有泥巴的香芋存放在干燥、阴凉、通风的地方即可，为了保证存放的干净，也可以将香芋放在纸箱中，但是不要封口 。
香芋削皮后怎么保存
香芋被削了皮之后是不好保存的，通常保存时间都比较短 ， 建议将削皮的香芋放在淡盐水或者是小苏打粉水中 ， 这样可以让削皮的香芋储存几个小时左右 。
【芋头冷冻可以放多久】 香芋中含有鞣酸，鞣酸与空气中的氧气会发生反应，从而导致香芋被黑，所以削皮后的香芋是不可以长时间的保存的，削皮后最好的保存方式就是将其烹饪熟后保存或者是做成香芋干保存 。
香芋和芋头有什么区别
香芋和芋头是同一种食物，所以它俩之间并没有什么区别 。若是硬要说有什么不同，那就是香芋中的品种很多，当然会有区别的 。
1、香芋
生活中被我们称为香芋的品种为槟榔芋，它的口感十分香糯 ， 因此得名香芋 。与一般的品种区别在于，它的叶柄带点紫红，而一般的是绿色的 。
2、芋头
很多人喜欢买那种体积较小的芋头，这种的口感较绵柔 。所以这种体积小的芋头就被我们称为芋头，可不要看它体积?。牡矸酆恳彩遣簧俚?。可作为主食来吃 。但是蒸煮的方法是最能保存芋头的营养价值 。
###其它资料参考###芋头是不能放在冰箱里的，芋头其实不容易存放，温度太低不行，温度太高也不行，就算是放在冰箱的保鲜室也不行 ， 因为温度低于七度 ， 芋头腐烂生霉 ， 低于零度芋头会冻伤，所以芋头千万不要放在冰箱里面 。
买的干芋头如果吃不完，不要洗直接放在阴凉通风的地方，还有保证存放的地方是干燥的，这样存放基本上可以放三到五天，如果芋头比较多，可以用纸箱里装起来，但是不要封闭得太严实，保持通风就可以了 ， 但是这种方法只适合没有削皮的干芋头 。
