茶豆板叫什么名字 _扁豆

东北豆板学名叫什么？

东北豆板，学名叫Glycine soja 。它是一种多年生草本植物，属于豆科Fabaceae，细胞壁中含有大量的植物纤维，可用作食物和饲料。它原产于中国，现在主要在美洲和欧洲种植，在各地都有广泛的应用。豆板含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有很大的益处。

【茶豆板叫什么名字】新鲜的眉豆角可以素炒，可以焯水凉拌，可以烧肉炖鸡，也可以晒干菜做冬菜诸备，一不小心让眉豆长老了，没有关系，豆豆可以煮饭吃。其实我们当地把它叫做茶豆板，呵呵！
眉豆性平味甘，补五脏，暖肠胃，助经脉，不错的药食两用食材，秋季要多吃了。
主料：眉豆
配料：蒜蓉
调料：生抽醋盐糖胡椒粉烹调油
１、材料图。
２、眉豆切丝，大蒜切碎。
３、烧一锅水，淋一勺烹调油，下入眉豆丝煮开。
４、捞出过凉。
５、捞出淋水。
６、烧锅倒油，下部分蒜碎炒香。
７、将生抽、醋、盐兑成味汁。
８、下焯过水的眉豆翻炒。
９、下入余下的蒜碎。
１０、倒入料汁，翻拌均匀。
１１、放一点儿糖和胡椒粉，翻炒均匀。、
１２、出锅即可。
###其它资料参考###茶豆学名是扁豆。
扁豆（学名：Lablab purpureus （Linn.） Sweet），通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立；小苞片2，近圆形；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，长约6毫米，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3-5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5 。花期4-12月。
世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色
###其它资料参考###一、种植时间
扁豆在我国的南方北方都有种植，但种植的时间不同。通常长江流域在5-7月进行播种，而华北地区播种时间只在6月份。这种植物喜欢温暖的气候，通常温度在20-25℃的时候才会发芽，低于15℃则会发育不良。
二、选土施肥
种植扁豆需要在土层深厚、排水良好的地方进行。如果土壤的肥力不足，需要给它补充一点农家肥，一般农家肥和菜园土的比例为4:6 。之后要将土壤深翻并整平，这样才能进行种植。种之前可以喷点水，让它有一定的湿度。
三、进行播种
为了提高扁豆的出芽率，播种前往往先要进行催芽。将种子放到30℃的恒温箱中，等到它露白后再进行播种。将种子播到土中，并覆盖1-2厘米厚的营养土，之后要盖上一层地膜，这样才能保温保湿，加速种子生根发芽。
四、育苗养护
扁豆出苗后，需要控制好温度，白天气温在20-25℃之间，夜间保持在15-20℃左右，如果超过30℃的话，则要注意通风，降低环境温度，以免植株徒长。另外，湿度要控制在60-70%左右，太湿的话可以撒一点草木灰。
###其它资料参考###花芽从6月开始成长分化到花芽真正成形，需要一个月的时间，即6、7月这段期间，是花芽成形时期。开花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬，花期一般在12月下旬结束。
结果要18个月。
###其它资料参考###茶豆和扁豆的功效是一样的。
茶豆即是扁豆，扁豆义名：豆、南扁豆、峨眉豆、茶豆等，为豆科植物扁豆的种子。一般在立冬前后摘取成熟荚果，晒干，打出种子，再晒豆至干。
有健脾和中，消暑化湿等功效。扁豆含有蛋白质（22.7%）、脂肪（1.8%）、碳水化合物（57%）。钙、磷、铁、植酸查镁、泛酸、锌等物质。
扩展资料扁豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。全国各地普遍栽培。
扁豆的种子中含维生素B1、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、植酸钙镁、泛酸、锌等营养成分，还有胰蛋白酶抑制物，淀粉酶抑制物，血球凝集素A、B，以及豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。
扁豆的豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻?。槐舛沟幕芮迨罨?。
参考资料来源：百度百科——扁豆茶（扁豆、茶豆）

###其它资料参考###1\是花生豆裹绿茶粉的一种休闲小食
2\扁豆,又名藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆。
荚果供食用；干燥白色种子名“白扁豆”，种皮名“扁豆衣” ，开放的花名“扁豆花”均供药用。豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻?。芮迨罨⒅蜗铝∨а?。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。扁豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。
治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
1.健脾化湿主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。
2.化湿消暑用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

茶豆板叫什么名字

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