猕猴桃的皮有什么作用?怎样运用猕猴桃的皮?

猕猴桃还有一种称呼是奇异果,它含有丰富的营养元素 , 维生素的含量尤其的丰富,吃猕猴桃有很多种方法,直接用勺子吃,可以把果皮完整的留下来,这个时候 , 我就会想,这样完整的皮,难道不能拿来做其他的用处吗?那么,猕猴桃的皮有什么作用?怎样运用猕猴桃的皮?

1、猕猴桃皮的功效作用
奇异果(又称猕猴桃)外皮除含有丰富果胶 , 可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择 。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分 。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病 。
一项最新的研究表明,每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠品质提高百分之四十!睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致荷尔蒙大量分泌有关 。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C , 有助于神经传导物质的合成与传递,此外 , 它还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用 。
奇异果的食疗作用
奇异果性寒、味甘酸 , 入脾、胃经;
有清热生津,健脾止泻,止渴利尿的功效;
常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症 。
2、怎样挑选猕猴桃
1、成熟度 。挑选猕猴桃的时候尽量选择坚硬状态的果实,这样有利于存储 , 整体变软或局部变软的猕猴桃不利于存储 , 很容易发生变质 。
2、看外表 。如果果实外表有机械性的损伤 , 就不要购买 。因为一旦发生损伤,伤处就很容易扩散,严重影响果实的口感 。
3、看颜色 。浓绿色的猕猴桃含有的维生素C比较高,颜色较浅的果实就略微差点 。
4、看硬度 。如果猕猴桃的体型饱满 , 无损伤,其中一端隐约的透露着绿色,这样的果实是最好的 。
【猕猴桃的皮有什么作用?怎样运用猕猴桃的皮?】
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