茄子莴笋怎么做好吃
茄子和莴笋可以一起吃吗？
可以 。茄子和莴笋是可以一起吃的，这两者之间是不会对身体健康产生任何威胁的 。而且它们两者之间的做法也是非常丰富的 。
营养价值
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克 ， 钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克 ， 抗坏血酸3毫克 。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E ， 有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
食用功效
1、治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用 。
2、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
3、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用 。
4、清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜 。
茄子口感绵软香甜，莴笋清新爽脆，这两种食材感觉很不搭呢，但是有小伙伴问我两种食材可不可以一起炒，就在我准备笑话他的时候，我决定要来了解一下茄子能和莴笋一起炒吗？茄子能和莴笋一起吃吗？以免回答错了被笑话O(∩_∩)O哈哈~
茄子能和莴笋一起炒吗
茄子同莴笋可以一起炒的 ， 二者性味并不冲突，一起烹炒可以丰富菜品口感、丰富营养 ， 所以只要口感你喜欢大可以发挥脑洞烹炒起来 。
茄子不能和什么一起吃
茄子和很多食物都可以一起吃，但是茄子和螃蟹、黑鱼最好不要一起吃，容易引起肠胃不适，还会导致食物中毒，平时吃菜的时候注意了不要吃茄子的时候吃这些食物 。茄子吃嫩一点的比较好，老茄子含有的茄碱多一些，吃太多对身体不好 。茄子最好不要生吃，茄子含有的有毒物质虽然比较少，但是吃多也不好，做熟了吃比较好 。
茄子+螃蟹，腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利 ， 这两者的食物药性同属寒性 。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
茄子+墨鱼，一起吃容易引起霍乱 。由于茄子或者墨鱼所含有的化学成分结合容易杀死其他细菌，而给这种细菌提供了事宜环境，从而造成这种细菌的大量繁殖 。
茄子+河蟹 ， 一起吃会中毒，可以用藕节治疗 。茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多食 。
茄子+乌鳢，同食有损肠胃 。
###其它资料参考###1 茄子和莴笋能一起炒吗可以 。
茄子和莴笋是可以一起吃的，这两者之间是不会对身体健康产生任何威胁的 。而且它们两者之间的做法也是非常丰富的 。
2 茄子不能和什么一起吃1、螃蟹茄子是不能和螃蟹一起食用的，因为螃蟹是属于大寒 ， 它的寒气是非常重的，而且茄子也是属于茄子的 ， 这两者都是属于寒性的，一旦一起吃了，就很容易刺激到肠胃，从而引发腹泻，所以脾胃虚寒、体质虚寒的人都是不可以食用的 。
2、墨鱼茄子也是不能和墨鱼一起吃的 。因为这两者一起吃的话就会产生化学反应 ， 从而给细菌提供了很适宜的缓解，从而繁殖了大量细菌，不利于身体的健康 。
3、乌鳢茄子也是不能和乌鳢一起吃的，会损伤到肠胃 。
4、河蟹茄子是不能和河蟹一起吃的，这两者若是一起吃的话就会引发中毒，所以一定要避免 。
3 吃莴笋有什么好处1、消积下气莴笋是有一股清甜的味道，所以食用之后，从而可以促进肠胃蠕动的速度，加快食物的消化，那么我们的食欲就会大大的增加 。它的汁液可以增加胃液的分泌，那么就会加强消化器官的能力 。有效避免了便秘 。
2、利尿通乳莴笋中的钾量是非常丰富的，这种物质可以平衡体内的水电解质，可以促进血管的健康 。
3、强壮机体由于莴笋中的营养价值非常丰富，从而被人体吸收后就也提高身体的免疫力，减少生病的几率 。
4、宽肠通便莴笋含有很多植物纤维素，促进肠胃的蠕动，帮助体内废弃物的排出 ， 有排毒的功效 。
###其它资料参考###【尖椒炒茄子】
所需材料：茄子4个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、水淀粉适量
1.茄子去蒂洗净 ， 尖椒洗净 。
2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水 。
3.将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末 。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末炒香，再下入茄子翻炒，将茄子翻炒至稍变软，淋入酱油，少许水 ， 盐，烧开，小火烧制入味2-3分钟 。
5.下入尖椒丝翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，撒上蒜末 ， 翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
###其它资料参考###怕冷的女性怎么调理呢？
大家不做冷美人，就要多吃红肉，生姜、红枣、动物血、糯米酒、樱桃……总之 ， 含铁丰富或比较温和的东西有些好东东像银耳、柠檬、笋什么的不要在月经期间吃；随时注意保温，不要喝太冰的东西，多喝热饮；别老在空调房里呆着，也不要要风度不要温度 ， 秋凉了还穿露脐装 。冬天最好的保温方法是泡热水 ， 不要节省燃气，在热水里泡上三十分钟，加上按摩，再冷的身体也热了 。没法泡浴泡脚也行 。再不行就整天捧一杯热开水，怀抱暖水袋，女人怕冷是天经地义的 。
当然最好是主动让自己热起来，过分的剧烈运动并无利于减肥，最有效的是腰腹部和大腿内部的拉伸动作，比如早上起来的压腿，前后下腰，总之是以腰部为重点的运动，不要太急促，否则一停下来血会更多地淤集在腰部 。温和的瑜伽很有效，拉丁舞也很好 。但我更推荐瑜伽，因为瑜伽更注重呼吸 ， 气行才能血行 。
还有就是要注意服用一些活血化淤的中药和食品 。这一点要很小心，不是每个人都有淤血，化瘀过甚，就会损伤身体，比如造成月经量过多 。所以mm可以根据月经量和经血的粘稠度、脸上有没有斑点来判断 。活血化瘀类的中药有：益母草、桃花、桃仁、红花，这是从温和到厉害排的'，越往后越厉害 ， 我个人建议吃前两种就行了 。可泡茶服用(热茶)，用桃花泡酒更管用，这些茶和酒还可以用来擦脸，去脸上的黑斑 。
饮食调理
麻酱冬瓜
材料：冬瓜400克，芝麻酱25克 。
调料：香油、盐、味精、韭菜、葱段各适量，花椒油少许 。
做法：1、将冬瓜切片，芝麻酱用油、水和好，韭菜洗净切末 。
2、将切好的冬瓜片放在盘中 ， 入锅蒸至熟软 。
3、锅上火 ， 放入花椒油 ， 下盐、味精、香油，烧热后与和好的芝麻酱一起浇于冬瓜片上，撒韭菜末、葱段即可 。
功效：本品有健脾和胃、益气养血的功效，适合畏寒患者食用 。
凤尾拌茄子
材料：茄子300克，莴笋叶50克 。
调料：盐、醋、生抽、干辣椒各少许 。
做法：1、茄子洗净，切条，莴笋叶洗净用沸水焯过后，排于盘中 。
2、锅内注油烧热 ， 下干辣椒圈 ， 再放入茄子条炸至熟，捞起沥干，并放入排有莴笋叶的盘中 。
3、用盐、醋、生抽调成汤汁，浇在茄子上即可 。
功效：本品有清热活血、消肿止痛的功效，对畏寒患者有一定的食疗效果 。
辣烧茄子
材料：嫩茄子500克 。
调料：辣酱20克，葱花、生抽、料酒、盐、白糖各适量 。
做法：1、茄子洗净后切成滚刀块 。
2、锅中加油烧热，将茄子块放入锅中，炸至微软，取出沥油 。
3、锅中加油烧热后放入辣酱炒出香味，再放入茄子块炒至熟软 。
4、将生抽、料酒、盐、白糖调入，待茄子熟后撒上葱花即可 。
功效：本品有健脾和胃、益气活血的功效，对畏寒患者有辅助治疗作用 。
【茄子莴笋怎么做好吃】西葫芦炒肉
材料：西葫芦300克 ， 瘦肉100克 。
调料：盐、淀粉、鸡精、姜各适量 。
做法：1、将西葫芦洗净 ， 切成片，姜洗净，切成片备用 。
2、瘦肉洗净 ， 切成片，放入淀粉，拌匀稍腌一会 。
3、锅中烧热油，下入葫芦片、肉片、姜片翻炒，加入剩余调味料炒至入味 。
功效：本品有调节人体代谢、补中益气的功效，适合畏寒患者食用 。
豆角炒肉丁
材料：豆角350克 ， 猪瘦肉50克 ， 干辣椒30克 。
调料：盐、鸡精各适量 。
做法：1、豆角洗净，切短段 ， 猪瘦肉洗净切?。衫苯废淳磺卸伪赣?。
2、锅内加油烧至七成热，倒入瘦肉丁爆炒 ， 再下入干辣椒爆香 ， 最后倒入豆角翻炒至熟 。
3、加盐和鸡精调味，装盘即可食用 。
功效：本品有健脾和胃的功效，对畏寒患者有一定的食疗效果 。
###其它资料参考###1、茄子和莴笋是可以一起吃的，这两者之间是不会对身体健康产生任何威胁的 。而且它们两者之间的做法也是非常丰富的 。
2、莴笋是有一股清甜的味道，所以食用之后 ， 从而可以促进肠胃蠕动的速度，加快食物的消化 ， 那么我们的食欲就会大大的增加 。它的汁液可以增加胃液的分泌，那么就会加强消化器官的能力 。有效避免了便秘 。
###其它资料参考###没问题的 。没这么做过；有个东北家常菜—乱炖，估计把莴笋切块放进去一起炖也应该挺好吃 。
食材明细
主料：五花肉适量、排骨适量、西红柿适量、青椒适量、宽粉（泡软）适量、大头菜适量、豆角适量、木耳（泡发）适量、胡萝卜适量、茄子适量、土豆适量
辅料：豆瓣酱适量、大料适量、花椒适量、大葱适量、大蒜适量、姜片适量、桂皮适量
东北乱炖的做法步骤
1
排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用 。
2
锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干 。
3
放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香 。
4
将排骨放入锅中稍做翻炒 。
5
放入豆瓣酱炒匀 。
6
加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时 。
7
大头菜去皮切块；西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块；宽粉发泡；青椒去蒂去籽切块；豆角去茎洗净切成三公分长短 。
8
依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子，宽粉、继续炖半小时 。
9
待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透 。
10
最后加适量鸡精调味，即可出锅 。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
