孕妇吃稀饭配什么菜
吃稀饭配什么菜?

1. 非素食主义者:
吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉,另外加盘炒青菜 。一顿早餐集合了碳水化合物、蛋白质和膳食纤维,算是营养十分丰富了,工作起来人都会更精神 。
2. 素食主义者:
素食(素食食品)者则选择稀饭加一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品 。素食主义者不吃肉 , 会容易缺少能量,豆类食物可以很好地弥补这个不足 。
注意事项:
要想吃得营养,可以加些水果和原味坚果,饮食会比较均衡 。学生或上班族如果买早餐车的咸粥,这类粥品的肉类含量不多,而且饭量比较?。概趴帐奔涠? ,容易觉得饿 。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白质摄取量 。
扩展资料:
一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐,例如,面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶 。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶,新鲜水果或果汁就够了 。鸡蛋是很有营养的食物,为了怕摄取过多的胆固醇,每周平均3枚鸡蛋就可以了 。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类,偶尔为之 , 未尝不可 。
早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规 。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以 。
中式早餐,无论是稀饭咸菜,还是豆浆烧饼油条,在营养上都不甚理想 。如喜食稀饭,可加小米或红豆红煮 , 浓度不可过稀 。这样可以增加蛋白质 , 矿物质和纤维素的分量 。
佐食小菜如酱菜除开胃外 , 钠盐太多,没什么好处,应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白质 。如胃中仍有空隙,可加食水果 。如喜食豆浆烧饼油条,也可以加鸡蛋,或佐以头天的剩菜,鱼类、肉类、蔬菜均可 。最后以水果结束,最为理想 。
百度百科-早餐

孕妇营养粥的做法大全
绿豆银耳粥
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品 。
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克 , 白糖、山楂糕各适量 。
制作:1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵 , 山楂糕切成小丁粳米淘洗干净 。2、将锅置火上 , 放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花 , 粥粘稠 。3、食用时,将粥盛入碗内 , 加白糖、山楂糕丁即成 。
特点:色泽美观 , 酸甜适口 。
小米红糖粥
小米可健脾胃 , 补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的 。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用 。
原料:小米100克,红糖适量 。
制作:1、将小米淘洗干净,放入开水锅内 , 旺火烧开后,转小火煮至粥粘 。2、食用时,加入适量红糖搅匀 , 再煮开,盛入碗内即成 。
特点:此粥粘糯香甜 。
猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效 。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气 , 有利强身健体 。
原料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量 。
制作:1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用 。2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量 , 置于火上 , 煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠 , 加入精盐、味精调味即成 。3、注意猪肚一定要清洗干净 , 可用盐、面粉等反复揉搓 , 去掉异味 。
特点:粘稠鲜香 。
糯米粥
此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用 。
原料:糯米100克,水800克 。
制作:1、糯米拣去杂物,淘洗干净 。2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用 。
特点:滑润粘稠,清香爽口 。
什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素 , 产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体 。
【孕妇吃稀饭配什么菜】原料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量 。
制作:1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块葱和姜均拍碎 。2、锅内倒入水 , 加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮 , 去其浮油 。3、香菇泡开,去蒂,切成小块青菜洗净 , 切成小块把米淘洗干净 。4、虾去壳,去掉肠泥 , 洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干 。5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成 。
特点:鲜美可口 。
大枣桂圆粥
此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复 。
原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克 。
制作:1、将小米淘洗干净大枣与桂圆肉也都洗干净 。2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火 。3、当小米快烂时 , 加入红糖 , 继续煮至粥稠时即可 。
特点:气香,味甜 。
扩展资料
孕妇吃稀饭有营养吗
女性在怀孕期间由于体内激素的影响,胃口会发生很多的变化,当然由于是孕妇这个特殊的时期,很多的食物孕妇也是不能吃的 。于是很多的孕妇想在怀孕期间吃一些稀饭,但是又担心营养不够,不能满足孕妇和胎儿的需要 。孕妇只要不是天天吃稀饭,并且把稀饭变化一下还是可以吃的 。
孕妇的饮食要注意哪些
1、食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等 , 蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克 。
2、保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮 。
3、保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油 。
4、适量增加矿物质的摄取 , 如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要 。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜 。
5、补充维生素,多吃蔬菜和水果 。注意蔬菜一定要食用新鲜的 , 干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中 , 维生素大多已被破坏 。推荐文章:孕期为何应保证维生素的摄取?
6、尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等 。不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物 。绝对禁止饮酒吸烟 。
7、少食多餐 , 以避免胃太空或太饱 。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式 , 有胃口时就吃 。
孕妇在怀孕期间胃口不好的情况是很正常的,但是这种情况不会持续很久,过了这段时间就会恢复食欲,所以大家不用担心营养跟不上的问题 。我们上面也给大家介绍了孕妇的饮食需要注意的事情,其实孕妇只需要注意营养的全面摄?。敲晃侍獾?。
###其它资料参考### 有的时候粥的味道清淡,而且还不会让人觉得很干 。喝粥说实话还是很让人喜欢的 。特别是广东人,能把粥做的花样特别多,导致了粥直接就成为了一道美食 。怀孕的时候很多孕妈妈都会选择喝粥 。但是,怀孕又要注意饮食 。怀孕初期适合喝什么粥好呢?
怀孕初期适合吃什么粥好山药芝麻粥 。原料:大米60克 , 山药15克 , 黑芝麻120克,鲜牛奶200克 , 玫瑰糖6克 , 冰搪120克 。制作过程1、大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干 。山药切成细粒 。黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器 , 加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁 。2、锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌 , 加入玫瑰糖 , 继续搅拌至熟即成 。本品香甜可口,滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用 , 有利安胎 。
菜花:孕妇产前经常吃些菜花 , 可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患 。
一般都是有叶的蔬菜 , 包括青菜、卷心菜、柑橘、香蕉等 。而含铁的食物就有很多,瘦肉、动物肝脏、红糖、坚果、鸡蛋、豆类等等 。要注意的是在吃含铁的食物时要避开与茶、咖啡、牛奶等一起食用,否则铁质会被影响吸收 。蛋白质就是鱼类、乳类、肉类等食物 。
怀孕早期在你的子宫还很小的时候 , 你就会觉得衣服的腰部紧绷绷的原因 。发生胀气时 , 尽量避免过度喝茶,避免吃一些容易产生胀气的食物 , 如豆类 , 油炸类食物 , 汽水,糯米,泡面等,少吃甜食等 。
喝粥的好处有哪些呢喝粥的好处是增加食欲、便于吸收 , 熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,对于生病时食欲不振及胃出血等要求进流食的、半流食人以及胃肠道感染、腹泻而言尤为适宜 。冬季清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防感冒 。
除了常见的大米粥、小米粥和玉米粥外,也有一些养生功效的粥,如祛湿热的红豆薏米粥,防治风寒感冒的紫苏粥、香菜粥 , 防治风热感冒的薄荷粥,治疗干咳无痰的雪梨百合粥,温胃的生姜羊肉粥 , 祛湿的荷叶粥等等 。
对于不宜食粥的患者 , 建议慢慢的咀嚼白米饭,不仅可养胃,也更好的控制血糖 。慢慢咀嚼可以刺激口腔分泌唾液 , 唾液有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,从而缓解胃痛;米饭帮助胃蠕动,减轻胃下垂症状 。还可以减缓老年人咀嚼器官的退化,对大米中的淀粉进行初步的消化有利于胃肠道的吸收 。
###其它资料参考###孕妇吃白米稀饭和鸡蛋,当然有营养 。鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙 。
1.蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择 。
2.钙质:鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙,这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分,鸡蛋中也含有部分钙质,食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用 。
3.卵磷脂:鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂 , 这类物质是人体大脑的必须品营养成分 , 经常适量的食用鸡蛋 , 能起到补脑益智的作用 。
功效作用
鸡蛋,在全世界范围内都有,是母鸡所产的卵 , 是生活中必不可少的营养补给品,蛋白质的含量很高 , 并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达98%以上 , 有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效 , 十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用 。
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 , 对神经系统和身体发育有很大的作用 。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂 , 每天给患心血管病人吃4-6汤匙 。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果 。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素 , 如硒、锌等也都具有防癌作用 。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 , 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。
4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋 。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋 。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑 , 鸡蛋粥等等 。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人 。而且,鸡蛋特别适合中老年人食用,高血压、高血脂者也可大量服用 。
5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
6.补益身体
除了蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高 。因此 , 鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品,是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品 。
###其它资料参考###可以配酱黄豆、白灼生菜、酱萝卜、浇汁莴笋、凉拌黄瓜腐竹、麻辣萝卜干等 。要想吃得营养,可以加些水果和原味坚果 , 饮食会比较均衡 。如果买早餐车的咸粥,这类粥品的肉类含量不多 , 而且饭量比较?。概趴帐奔涠?,容易觉得饿 。可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白质摄取量 。
###其它资料参考###单吃白粥难免有些清淡,下面就为你介绍一些稀饭的配菜,告诉你吃稀饭配什么菜好 。
(一)榨菜、炒萝卜干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼 。
(二)橄榄菜、豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆芽 。
(三)腐乳、小鱼干、拌菜、酱茄子、土豆丝、海带丝 。

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