当归羊肉汤的功效？
张仲景的当归羊肉汤配方：当归三两生姜五两羊肉一斤 ， 右三味以水八升 ， 煮取三升，温服七合，日三服，若寒多加生姜成一斤 ， 痛多而呕者，加橘皮二两，白术一两，加生姜者 ， 亦如水五升，煮取三升二合服之 。(注：折合现代用量为当归10克，生姜15克，羊肉250克) 。
【当归加入羊汤里起什么作用】这个处方在经方中非常有名气，金匮原文中第135条 : 寒疝，腹中痛 ， 及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之 。这是中医经方家常使用的保健食品 。
当归生姜羊肉汤 ， 是医圣张仲景的名方 。其中当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血 。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于血虚有寒之人 。
功效
第一 、此方为妇女适应症的部份包含许多妇女有一生无法出汗、月经延后、痛经、不易怀孕（宫寒不孕）、疝气等，像许多妇女因为不易出汗而产生水肿，体质属于比较寒性的妇女们 ， 一般来说月经都会延后，月经来潮时出现剧烈疼痛，还有些妇女一劳累，就会出现疝气 。
这个经方的保健食品在此时，就可以看到它的功效，妇女们在服用后约半小时左右就可以感觉到从少腹开始热 ， 之后一直不易出汗的颈项开始流汗，然后全身开始热，服用这个保健食品后一段时间，疝气的下墬疼痛症状就逐渐很自然消失了 。
第二 、有贫血的人最需要服用这个保健食品 ， 凡是经过西医做过化疗等治疗后的癌症病患，一般都会出现贫血的现象，此时就是最适合时常服用这个保健食品了 ， 由于其使用大量的羊肉与当归，这二者都是最好的补血用的食品，又有生姜来帮助消化 ， 再加上长时间的煮过 。
所以非常容易被病人的肠胃消化，无论病人有多虚弱，都应该可以利用喝的方式，来提振失去的造血功能 ， 对于这些癌症病患绝对有意想不到的效果出现，此方在经方中的补血力量无出其右，是中医药历史上最强的补血食品，男女都可以服用，没有贫血也可以服用作为保健使用 。
第三 、可以作为预防得到被风寒侵袭所得到的感冒 ， 如果你或是你，劳累一天，回家时又因为忘记带伞而受到雨淋，当你回到家后如果能够立刻喝上一碗当归生姜羊肉汤 ， 必然立刻出汗而将皮表所受到的风寒，瞬间排除，所以是最好的预防感冒的中医药的保健食品 。
1 温中补血当归自古被称为“补血圣药” ， 味甘而重，专能补血，当归羊肉汤是性温之物 ， 能温中止痛 ， 温补肝血，尤其适合妇女产后血虚，阳虚失温所致的腹痛 。
2 调经散寒当归以其辛甘之味，活血通经，活络止痛，常用于调经活血；羊肉温中散寒、止痛，另外当归羊肉汤中加入生姜 ， 生姜性温发散，可助羊肉散寒暖胃，当归羊肉汤很好的发挥了各自的作用，可用于调经散寒，治疗腹中冷痛 。
3 养肝补虚羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘 ， 温；能养肝补虚，当归活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力，所以当归羊肉汤可用于治疗虚劳不足 。
###其它资料参考###1 补虚养血当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归，其中当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，姜性味温辛，有温中的作用 ， 吃当归生姜羊肉汤可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症 。
2 调经散寒当归味辛、甘，在中医里常用做活血补血、调经止痛等，可以帮助活血化瘀 ， 避免血管堵塞，防止淤血不同导致的痛经；而羊肉可以补体虚、祛寒冷，温通经脉，而生姜含有的姜辣素含量很高，有促进血液循环的作用 ， 可以驱寒暖身 ， 因此当归生姜羊肉汤对于血瘀痛经、体虚怕冷、腰膝酸软等症状有一定的辅助治疗作用 。
3 提高免疫力当归中含有的阿魏酸钠、当归多醣等有效成分可以帮助调节人体免疫能力 ， 有增强身体免各疫细胞免疫功能的作用；而生姜中的挥发性芳香物质和姜辣度等，可以杀菌抑菌，有增强机体抵抗力的作用；羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质，能促进抗体的合成；因此喝当归生姜羊肉汤有增强人体抵抗疾病的能力 。
4 美容养颜当归生姜羊肉汤有养血、补血、刺激血液循环的作用，可以使皮肤毛细管血流量更为活跃，使得面色红润，并且为面部细胞提供更多的营养物质，促进丽娜不细胞新陈代谢 ， 因此有美容养颜的作用 。
###其它资料参考###1 补虚养血当归有补血养血的功效 ， 味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，当归和羊肉一起吃可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症 。
2 调经散寒当归味辛甘，有活血补血、调经止痛等功效，可以帮助增加血管流量 ， 维持血管通畅；羊肉可以补体虚、祛寒冷，温通经脉，对于血瘀痛经、月经不调、体虚怕冷、腰膝酸软等症，吃当归和羊肉具有一定的辅助治疗作用 。
3 提高免疫力当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能，增强机体抵抗力；羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质 ， 能提高身体素质，增强人体抵抗疾病的能力 。
4 美容养颜当归生姜羊肉汤有养血、补血、刺激血液循环的作用，可以使皮肤毛细管血流量更为活跃，使得面色红润，并且为面部细胞提供更多的营养物质，促进身体细胞新陈代谢 ， 因此有美容养颜的作用 。
###其它资料参考###当归生姜羊肉汤这是沿用了2000多年的中医名方，是非常有效的驱寒保暖的食疗方，由汉代医圣张仲景创制 ， 记载于医学经典《金匮要略》 。经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人 。
本方的组成非常简单 ， 只有羊肉、生姜、当归三味 。其中，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚 。三者配合起来 ， 具有温中补血、祛寒止痛的作用 。
本方是一个效果显著的药方，可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等病症，也可用于产后的调理 ， 适应于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等 。其次，它也是一道风味独特的药膳，特别适应于体质虚寒的人日常食用 。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者，以及由于慢性腹泻引起营养不良者，也可食用本方，作为辅助调理 。
###其它资料参考###1 当归炖羊肉男人可以吃吗可以吃 。
当归炖羊肉属于温补食材，无论男女老少都可以适量食用 ， 可以为身体起到相应的滋补疗效，而且从中医的角度来看，羊肉具有补肾的功效，可温补肾阳，对于男性肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软的肾虚现象可以起到改善调理作用；同时当归能散寒止痛、通便、等，男性有怕冷、风湿痹痛、便秘、虚寒腹痛的也可以吃 ， 食用并无性别之分，对症效果更好 。
2 男人吃当归炖羊肉汤的功效1、补虚养血当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，当归和羊肉一起吃可以辅助治疗气血双亏等症，男性也是人，同样会有血虚的现象，因此男人吃当归炖羊肉汤补虚养血也是有必要的 。
2、提高免疫力当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能，增强机体抵抗力；羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质，能提高身体素质，增强人体抵抗疾病的能力 。
3、补肾俗话说：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”，可见羊肉补益作用强，能温补、强身、壮体 ， 尤其是在补肾阳方面尤为突出，对于男性肾阳虚的症状疗效较好 ， 因此男人吃当归炖羊肉汤能暖中祛寒、温补气血、补肾健脾 。
4、散寒止痛当归炖羊肉汤能够散寒止痛，冷天食用最适宜 ， 而且还能治疗这个跌打损伤 ， 风湿痹阻的这种疼痛症；也可以用于冠心病引起的心绞痛或者是由于下肢的动脉出现了血栓闭塞性脉管炎，也能有一定的效果 。
3 当归羊肉汤的禁忌1、不宜过多服用当归羊肉汤是以当归和羊肉为主要食材，加入生姜等一些材料熬煮而成的汤品，其中的材料大多数偏温性，适量食用对人体有益 ， 但是若是食用过多，则可能会加重体内的燥热之气 ， 引起咽喉肿痛、口腔溃疡、大便干结等上火症状，一般建议一次喝1-2小碗即可 。
2、感冒发热者忌喝在感冒发热期间，饮食当以清淡易消化为主 ， 而当归羊肉汤中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分，滋补作用比较强，在感冒期间食用不仅起不到缓解症状的作用 ， 还可能导致体内的邪气无法外出，停滞困于在体内，闭门留寇，从而导致感冒发热症状加重或感冒病程延长 。
3、经期女性忌喝当归羊肉汤中的当归具有较好的活血作用，若是经期服用过多当归羊肉汤则有可能会导致经血量增多，经期延长等情况，即使是经血量少的女性也不宜在经期盲目食用当归羊肉汤，以免导致月经淋漓不尽 。
4、孕妇忌喝孕妇体质特殊，饮食方面也有诸多禁忌，当归具有较好的活血作用，可以刺激子宫，促使子宫收缩，孕妇若是服用过多当归羊肉汤可能会引起胎动不安、阴道流血，甚至流产等严重后果，因此建议孕妇最好不要喝当归羊肉汤 。
4 当归羊肉汤的做法原料：当归20克 ， 生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量 。
做法
1、当归洗净，用清水浸软，切片备用 。
2、生姜洗净，切片备用 。
3、羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用 。
4、当归、生姜、羊肉放入砂锅中 ， 加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫 ， 再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用 。
