冬季有哪些养生食谱?冬季有什么养生的方法?


冬季有哪些养生食谱?冬季有什么养生的方法?

 随着天气在不断的下降,气温也在慢慢的变冷,眼看马上就要进入冬季了,而冬季的天气也比较干燥,因此我们在饮食上面就应该调整一些,多吃一些滋补的食物 , 下面小编给大家介绍了一些冬季养生的食谱和方法,希望对大家有帮助 。那么冬季有哪些养生食谱?冬季有什么养生的方法?

冬季有哪些养生食谱?冬季有什么养生的方法?

一、养生食谱
1、鲫鱼红豆汤
主料:鲫鱼1条(约450g)红豆100g
配料:大葱段2段;老姜片3片;料酒1汤匙(15ml);盐1g
做法:
(1)鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,清洗干净 , 加入料酒腌制10分钟 。鲫鱼红豆汤
(2)红豆淘洗干净 , 放入煮锅中 , 加入适量凉水 , 大火煮开后转小火煮至七成熟 。
(3)将清理好的鲫鱼放入煮锅中,加入大葱段、老姜片,大火煮开后 , 转中小火继续熬煮30分钟 , 加入盐调味即可 。
2、黑豆羊肉汤
材料:黑豆1小把;核桃1小把;羊肉1斤;葱姜酒适量;胡椒粉适量
做法:
(1)黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发,核桃用清水洗净备用 。羊肉氽烫后洗去浮沫 。
(2)所有材料一起放入砂锅里,添加足量的清水和葱姜酒,大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂,最后再加点胡椒粉和盐调味 。
3、黄豆煮猪排骨
材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量 。
做法:
(1)首先将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包 。
(2)在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包 。
(3)用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味就可以了 。
功效:这道菜有益气、养血、通络的功效,适用于气血虚弱的女性,同时还可以增加女性皮肤的弹性 。
4、黄豆冬瓜筒骨汤
材料:筒骨、黄豆、冬瓜、姜、白醋、盐
做法:
(1)筒骨洗净切块 。黄豆头晚泡发好 。冬瓜切块,姜切片备用
(2)锅下热水烧开后将筒骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净
(3)把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋
(4)盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)
(5)半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃
(6)如果喜欢喝浓郁的汤,可以在开盖后继续加热,沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了
5、黄豆猪蹄汤
原料:猪蹄3个,黄豆100克,姜片25克,五香粉、盐、酱油、香油适量 。
做法:
(1)用温水将黄豆泡开 。
(2)猪蹄去甲后劈成两半,洗净剁块 , 以开水过透 。
(3)沙锅内放适量的水 , 将葱、姜、酱油、盐、香油放入,水开后下黄豆、猪蹄块 , 大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆,煨尽汤汁后 , 撒五香粉拌匀即可 。
二、养生方法
1、补充充足的水分
冬日虽排汗排尿减少,但身体各部位的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢 。冬季每天喝多少水合适呢?一般保证在2000—3000毫升就够了 。
2、喝粥调养
冬季饮食忌粘硬生冷 。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食 , 以养胃气 。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最为适宜 。
3、护脚保暖
俗话说“寒从脚下起” 。众所周知,脚部神经丰富 , 更是三条阴经三条阳经的交接点,脚部一受凉,就会通过神经的反射作 , 引起感冒,关节炎甚至腰腿痛痛等 。所以冬季鞋袜要勤洗勤换,每天晚上用温热水泡脚20——30分钟,如果能使用一些脚本生物科技的中药足浴粉,则能使气血循环达到事半功倍的效果 。
4、适当运动出汗
冬季属阴,所以养生关键就是要防止外来寒邪入侵到体内,一定要“祛寒就温”,但是暖并不是把空调温度调高,也不是穿的越多越暧 。如果穿得过多则会影响人体的新陈代谢和血液循环,出汗过多则更能泄气 , 所以在锻炼身体时要动静结合,所有运动只宜微微似汗出为度 。
5、多食温热,少食寒凉
冬季养生要以家用健身器材养生为辅 。传统养生学将食物分为寒凉、冬季养生保健知识、平性三大类 。冬季气候寒冷,人们为了御寒保暖,应多食用具有温热性质的保健知识,而少食用寒凉生冷食物 。温热性质的食物包括养生保健知识、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等 。
6、保持乐观积极的心态
世界卫生组织提出“健康的一半是心理健康”的概念 。因此 , 提倡民众用乐观的心态、积极的态度去看待和解决问题 。因为乐观是一种开放的心态 。人高兴时身体会分泌内啡肽,它能使人心情愉快,性格变得乐观、开朗 , 对身体健康非常有益 。
【冬季有哪些养生食谱?冬季有什么养生的方法?】

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