酸汤水饺的汤怎么做好吃
家常酸汤饺的汤怎么做？
酸汤水饺的做法
想要吃到美味的酸汤水饺 ， 那么首先我们需要准备好材料，然后开始和面，而且面是一定要提早两三个小时就需要我们和好的，这样才可以让水饺的味道更劲道了 。一般来说和好的面是需要我们揉上三次以上才可以的，一定要揉到手感光滑柔软的时候才行 。
然后开始拌馅 ， 首先我们需要把搅好的羊肉和韭菜按1：1的比例 ， 然后在其中加上鸡蛋一个，葱花，姜未，香油更适量，然后我们再在其中加高汤50克左右，当然我们也可以试试用同量的水去代替 ， 也是可以的 。然后在其中加盐，味精，胡椒粉以及十三香 。顺着同一个方向进行搅拌就可以了，等到把馅中的水吸干了就可以了 。
然后我们选择下饺子 ， 而且一定要盖锅 。等到馅熟了之后，就可以开始制酸汤了 。需要准备好虾皮，香菜，葱花，紫菜 。然后在其中加入盐 ， 味精少许，同时还需要香醋少许，然后还要注意准备好酱油少许，同时还需要我们准备好辣椒油20克，鸡精少许，在其中放入虾皮 ， 香菜，葱花，紫菜，然后就让饺子汤 ， 再加入饺子 ， 酸汤水饺就制作完了 。
酸汤水饺的营养价值
酸汤水饺是非常有营养的，首先在酸汤水饺中是有大量的蛋白质存在，而且在酸汤水饺中实际上还有大量的钙、铁、维生素C等微量元素，这些的含量实际上都是非常多的，对人体来说是有好处的，而且我们吃酸汤水饺还可以帮助大家促进肠胃的健康 ， 因为酸汤水饺是可以帮助我们起到增加消化酶分泌的功效 ， 所以对大家肠胃健康有好处，这样还可以有效的帮助我们起到促进消化的功效 。坚持去吃酸汤水饺还可以有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用，对我们增强身体素质，预防疾病产生也有意义 。
在酸汤水饺中的矿物质数量以及种类都是非常丰富的，所以说我们吃了酸汤水饺还可以起到滋补功效，对我们人体补充所需要的碘元素是很丰富的 ， 同时在酸汤水饺还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等多种的微量元素存在，而且其中的维生素、氨茶碱等营养成份都是非常丰富的，对人体来说是非常有好处的 。
在酸汤水饺中是含有丰富的镁元素存在的，而对于镁元素来说，实际上对我们的心脏健康是有重要调节作用的 ， 所以说我们可以通过吃酸汤水饺的方法来保护我们的心血管系统，这样就可以起到减少血液中胆固醇的效果，还可以利用吃酸汤水饺的方法来预防心血管健康，特别是可以预防动脉硬化、高血压的问题，对于心肌梗死的情况也有好处 。
酸汤水饺的酸汤怎么调
想要让酸汤水饺的味道好 ， 那么必须要掌握好酸汤水饺中的酸汤做法才行，在其中是有虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末存在的，同时还有牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等多种种调料的存在 。而且在加入甜醋的时候 ， 我们可以在其中再加入一定量的水 ， 还需要用八角、茴香、丁香进行熬制的工序 ， 等到泛泡了，就可以加入红糖，然后继续熬制半小时就可以了 。
酸汤水饺的热量
吃酸汤水饺是不会产生发胖情况的，因为酸汤水饺中的热量是比较少的 ， 只要我们适量的去吃，就不会产生发胖的情况 。
酸汤水饺孕妇可以吃吗
酸汤水饺对孕妇来说是可以吃的，首先酸汤水饺中的馅料主要是羊肉，而羊肉是孕妇可以吃的，滋补的功效是很强的 ， 特别是可以帮助我们起到促进身体素质 ， 增强身体免疫力的功效，同时在酸汤水饺的汤中的营养成分也是非常不错的，所以说孕妇吃酸汤水饺是完全可以的 。
酸汤水饺怎么吃
吃酸汤水饺的时候是很方便的 ， 我们先把饺子吃掉，然后再选择把酸汤也喝完，这样就算是吃完酸汤水饺了 。
吃水饺的好处
吃水饺对我们健康是有好处的，首先在水饺中是有丰富的碳水化合物存在的，在被我们人体吸收之后就能迅速的转化为糖分，这样就可以给我们机体起到提供热量的功效，同时水饺也比较好消化，补充能量的功效是很强的 。
大家吃水饺还可以起到均衡营养的功效，主要是因为水饺是用面粉和肉类、蔬菜等各种食物搭配之后做成的食物，在水饺中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时其中还有纤维素、维生素、矿物质等多种的营养成分存在，是一种荤素搭配、营养均衡的美味食物 。
吃水饺还可以帮助有效的增强免疫力，首先水饺的饺子皮是用小麦制成的食物，所以说在其中是有丰富的植物蛋白质存在的，而且对水饺的馅来说，是有丰富的动物蛋白存在的，这样对我们增强身体免疫力是有好处的 ， 对我们预防疾病是有意义的 。
是由葱花，香葱，生抽 ， 辣椒油，胡椒粉，味精 ， 醋，饺子汤拌匀而成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：速冻水饺 200克、香葱 一根、香菜 一个、辣椒油 5毫升、陈醋 5毫升、生抽 5毫升、味精 2克、胡椒粉 1克 。
1、香葱，香菜择洗干净 。
2、葱切葱花，香菜切段 。
3、煮锅里水烧开，下入速冻水饺慢慢煮熟 。
4、取汤碗一个 ， 加入葱花，香葱，生抽，辣椒油 ， 胡椒粉，味精，醋 。
5、浇入适量的煮饺子汤进去 ， 搅拌均匀 。
6、煮好的饺子捞出来 ， 轻轻放入汤汁中，即可 。
【酸汤水饺的汤怎么做好吃】注意事项：
1、辣椒油，醋的量克根据个人口味而定 。
2、饺子里有盐味，汤里就不要加盐了 。
###其它资料参考###酸汤水饺，酸辣爽口的一个美食 。制作这道水饺，需要调制一碗美味的酸汤，那么到底要怎样做呢，小编把方法分享给大家 。
酸汤水饺的酸汤 ， 需要准备很多调味料首先，我们拿来一个空碗，然后在里面倒上半碗陈醋，再放入一勺食盐，加上三勺子辣椒油 ， 再挤上一些生抽和老抽，倒入适量的酱油，切一些小米辣段放入其中，再加上一些五香粉和鸡精，撒上一把葱末和香菜 ， 抓上两把白芝麻，再倒入一些花椒油，滴上几滴白酒，这样酸汤就做好了 。这里需要注意的是，酸汤用的不是白醋，而是陈醋 ， 越酸越好 。小编喜欢在酸汤里放入一些蒜末，这样吃起来更香一些 。
做好酸汤，适当加上一两勺的饺子汤然后我们要做饺子，在里面吃的饺子就像是小馄饨一样，不用包成饺子的形状，我们准备好猪肉馅、羊肉馅或是牛肉馅，最好是纯肉馅，否则很容易会和酸汤串味 。我们最好把肉馅打的湿一些，这样吃起来才会爆汁，可以适当在肉馅加上一些水淀粉，这样做出来的饺子才不会馅干 。饺子皮要尽量擀制的薄一些，和面要注意要让面团硬一些，我们在饺子皮上放入肉馅，然后两手向中间一捏，让饺子边呈现花边的样子，一个饺子就捏好了 。我们准备一锅开水，然后将饺子放在里面煮大约十分钟，只要看到饺子浮起来就可以 ， 我们将滚烫的饺子汤舀出来一勺放入酸汤中，然后把饺子盛在酸汤里，这样酸汤饺子就做好了 。
制作酸汤水饺 ， 我们需要注意很多事项小编在做这道水饺时，认为最该大家注意地方就是饺子面团，因为水饺要泡在酸汤里，如果我们把饺子皮搞的特别软 ， 那么很容易就会破掉，面皮会囊掉 。所以，一定要用高筋面粉和硬面 ， 越硬越好，如果饺子皮太硬不粘连了，可以用水淀粉稍微粘一下 。等到把水饺做好，我们再把它放在酸汤里，稍微浸泡三五分钟，面皮入味最好吃 。
酸汤水饺，皮很薄馅很大汤很酸辣，吃起来会格外开胃爽口 。
###其它资料参考###酸汤水饺是我们饮食当中比较常见的家常美食，而酸汤水饺不仅汤鲜味美，而且令人胃口大开 ， 做法也很简单 ， 首先需要将饺子煮好之后备用，可以在碗中放入油泼辣子或者是老陈醋，也可以放入一些虾皮等，用饺子汤冲开，放入饺子或者是撒上葱花即可 。
酸汤水饺的汤怎么调?
酸汤水饺
材料
饺子 ， 香菜，虾皮，十三香，小红椒，鸡精，醋，辣椒油，香油，葱花 ， 味精 ， 盐，酱油
做法
1、将饺子下锅煮3开，盛起 。
2、香菜、葱花切好，放入碗中 。
3、再放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、虾皮、十三香、小红椒 。
4、倒开水把步骤(3)冲开，最后放入饺子即可 。
破水饺汤面
材料
猪肉水饺8,通心粉适量,苜蓿芽1把,康宝鸡汤块1/
做法
1、将适量的水煮滚，然后丢入水饺跟通心粉，故意(?)弄破几个水饺，让猪肉鲜味流进汤里 。
2、滚约5分钟后丢入苜蓿芽再滚一分钟，并加入汤块后熄火 。闷10分钟 。
3、破水饺汤面完成!
白菜猪肉鲜汤水饺
材料
高筋面粉500克盐少许冷水适量
五花肉500克白菜300克猪皮冻300克罗定豆豉少许姜几片
做法
1、猪皮去油脂熬成皮冻
2、冷水里加少量盐 ， 和面 ， 面要很的偏硬一些 ， 等饧到30分钟时 ， 自然会有弹性
3、用热油煸熟姜片 ， 然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入，把姜片挑出去不要
4、等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热水烫过)加入，拌匀
5、包好饺子，煮熟即可
玉米浓汤水饺
材料
玉米浓汤一份,鱼饺两颗,蛋饺两颗,虾饺两颗,青花菜四朵,胡椒适量
做法
买一杯外面卖的玉米浓汤 ， 或是浓汤类 。然后将饺子煎一煎丢到汤里面就完成
