牛奶冰淇淋粉怎么做 _冰淇淋

冰淇淋粉的做法和配方是什么？？

主料：冰淇淋粉100g、牛奶300g 。
辅料：草莓若干。
做法：
1、将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内，外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度。
2、然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解。
3、将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后，挖出冰淇淋，再加上草莓果肉就好啦，当然加别的喜欢的水果也可以！
4、完成。

如下所示：
1、准备一包250毫升的纯牛奶，如果没有牛奶，用水也可以。
2、将100克冰淇淋粉倒入盆中，一边慢慢倒入纯牛奶或者水，一边搅拌，搅拌至无干粉的面糊状。如果有榨汁机，也可以将牛奶和冰淇淋粉倒入榨汁杯里搅拌1分钟。
3、将搅拌好的面糊静置15分钟。
4、放入冰箱冻6个小时就可以吃了。
###其它资料参考###用料
冰淇淋粉50克
牛奶120克
1 ，称出牛奶
【牛奶冰淇淋粉怎么做】2，倒入冰淇淋粉
3，用打蛋器打匀，不要打发。搅拌均匀即可。静置15分钟左右
4 ，静置好后用打蛋器打发。五分钟左右。中高速。
5，放入冰箱冷冻。每60分钟左右拿出搅拌一次，3次左右。
6，继续冷冻六小时
扩展资料冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
冰淇淋粉根据其味道和口感的不同，分为以下口味：
原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。随着科技的发展和人们消费习惯的多样化，更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。

###其它资料参考###1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用
2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发
3.打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了

牛奶冰淇淋粉怎么做

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