怎样给孩子选择健康的食物?给孩子准备营养餐遵循什么原则?

现在有很多家长都非常的关注孩子的健康 , 我们生活中有很多食物,对于孩子来说,日常的饮食是非常重要的,孩子可以多吃些什么食物来补充身体的营养呢?下面,给大家具体介绍一下如何给孩子准备健康的食物,希望对大家有帮助 。

1、如何给孩子选择食物
1.从五类食物选择的食物进行搭配:蔬菜、水果、谷物、低脂奶制品及优质蛋白质食物(包括瘦肉、鱼、坚果、种子、鸡蛋等);
2.弄清楚各种食物的来源,保证食物的品质;
3.避免选择深度加工的食物;
4.适当、少量地使用糖、盐、脂肪和油,增强食物的口感,让吃饭变成一种享受;
5.提供适当的份量,食物过少孩子吃不饱,容易营养不良,还可能增加吃零食的几率;食物过多容易让孩子进食过量.
2、孩子不能吃的食物
1.泡泡糖
泡泡糖是很多孩子的最爱,但是泡泡糖中的增塑剂含有微毒 , 其代谢物苯酚也对人体有害 。另外,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病 。
2.菠菜
孩子要尽量少吃菠菜,菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外 。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良 , 而且还会影响智力发育 。。
3.果冻
果冻的营养保健价值几乎是零,果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康 。因此孩子也要尽量少吃果冻 。
4.桔子
【怎样给孩子选择健康的食物?给孩子准备营养餐遵循什么原则?】 桔子是一一种既美味又营养的水果,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻 , 甚至引起骨病 。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个 。
5.罐头
罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成年人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头 。
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