辣椒酱搭配什么最好吃？？
韩国辣酱+五花肉炒年糕，这是最不像辣椒酱的辣椒酱，因为其浓郁的甜味与近似麦芽糖的黏稠度让人总觉得这像是韩国甜面酱 。但原来这款辣椒酱在韩国料理里却享有崇高的地位，无论腌肉，炖鱼还是煮汤都会用到 。不过因为其辣中带甜，又充满味噌的豆香，最好就是用来炒年糕 。炒的时候加一大勺韩国辣酱和切薄的五花肉片与辣白菜，就这么用火慢慢炒熟 ， 吃的时候你会发现原本无味的年糕完全吸收了辣酱的味道，变得特别有滋味 ， 而这时才被激发出来的辣味会像暖气一样徐徐释放，温和又持久的辣感让人浑身感到温暖 。
蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲，蒜蓉辣酱炒田螺，爆炒鱿鱼须，除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴，还可以用来做凉拌菜，凉拌茄子，凉拌秋葵都是不错的选择，另外 ， 蒜蓉辣酱也可以用来蒸大虾，蒸扇贝，用来做蘸料也是一种不错的吃法 。以下是几道蒜蓉辣酱做菜方法，可以借鉴一下 。
一、蒜香水豆腐
食物：水豆腐 ， 蒜子,香油,盐,葱,生抽酱油,白胡椒粉,白砂糖,色拉油
作法：
1.最先将水豆腐切割成三角形的块，蒜子剁碎，葱切割成葱段 。
2.然后我们来调碗汁：在碗中倒进适当冷水，添加小勺盐，适当香油、适当生抽酱油 ， 撒上白胡椒粉，添加白砂糖，蒜片，翻拌预留 。
3.锅中放进油，将水豆腐入锅，煎至一面金黄色后 ， 反边煎另一面 。
4.待双面金黄色时，添加调准的碗汁，煎至香气外溢后，淋入适当色拉油，添加葱段，一道美味可口的蒜香水豆腐就可以享受了 。
二、蒜香鸡翅
食物：鸡腿，烤肉蘸料 ， 盐 ， 蒜子 ， 红萝卜，姜，葱 ， 吉士粉
作法：
1.最先将鸡腿一面打十字花刀，红萝卜切一小块，姜切一小块，葱切条 。
2.准备好果汁机，将红萝卜块、生姜、葱段、蒜子，榨出汁 。
3.准备好鸡腿，将榨好的汁倒进碗中，腌渍五个钟头 。随后将腌好的鸡腿夹起清洗，添加小小勺盐、烤肉蘸料 ，翻拌，加一勺吉士粉，搅拌均匀 。
4.锅中倒进油，放入鸡腿 ， 小火煎至鸡腿变熟，双面金黄色 ， 就可以起锅 。
三、蒜蓉开背虾
食物：大明虾，蒜子 ， 辣椒，尖椒，盐
作法：
1.大明虾去须，随后割开，将龙虾尾摆入盘里 ， 蒜子、辣椒、尖椒先后剁碎 。
2.锅入油，放进一半蒜末，煸炒至橙黄色 熄火 。再倒进剩下的蒜末翻拌，放小勺盐，煸炒匀称 。随后将蒜末倒进摆放盘的大明虾上 。
3.锅入冷水煮沸，将虾放进锅中，盖盖子，隔水蒸六分钟起锅 。随后放进青、尖椒碎 。
4.将油在锅中大火烧热，淋在蒸熟的大明虾上就可以 。
四、蒜辣猪排骨
食物：猪排骨，油，盐，吉士粉，油辣子，蒜头油，蒜，辣酱，米酒，葱
作法：
1.最先将蒜子切末、猪排骨劈成块 。
2.锅中倒进小半锅冷水，倒进猪排骨 ， 淋入适当米酒，焯去鲜血，捞进出冷水清洗 。
3.然后准备好猪排骨，添加一茶匙辣酱，适当油辣子、淋入适当蒜头油翻拌，加一勺吉士粉翻拌 ， 用保鲜袋将碗扣封死，腌渍一个小时后，再加小勺盐，放进蒜泥翻拌 。
4.准备好炒锅，将摆放盘的猪排骨放置炒锅中 ， 盖上盖子 ， 隔水蒸五分钟后 ， 淋入适当茶油盖上 ， 再次蒸二十五分钟 ， 就可以取下品味 。
###其它资料参考###韩式辣酱芝士焗饭的做法：蘑菇、胡萝卜、红香肠和火腿切片 ， 洋葱和百里香切碎 。用冷油加热炒锅，加入洋葱、胡萝卜和蘑菇炒香，然后加入火腿和红香肠，加入番茄酱和百里香，炒匀，加盐调味 ， 然后加入米饭炒匀 。把米饭放在烤盘里，撒上马苏里拉 。烤箱预热后，上下加热200℃，烘烤8-10分钟 。
锅中加入20克黄油融化 ， 加香蒜炒香，漂白后加入洋葱和90克玉米粒，炒匀；加入剁碎的炒培根 。加盐8g，白胡椒5g，乳酪粉15g ， 继续搅拌均匀，加入泰国香米，继续搅拌均匀，倒入淡牛奶15g为香 。油菜和任何你想要的蔬菜，像韩国辣椒酱 ， 生酱油，蚝油，蜜饯和芝麻 。
其实 ， 原料很简单 。这都是我们家的食材，基本上都有 。鸡蛋、蔬菜、西红柿、蘑菇、奶酪片、火腿片 。如果你没有，所有的东西都要加些别的 。顺便说一下，别忘了主菜，一碗剩菜 。总之，我觉得剩菜是最好吃的 。准备食材：剩饭、虾、肉、黑胡椒粉碎、马苏里拉芝士、洋葱和植物油，先把剩下的米饭切成碗，洋葱切块 。油热后 ， 把切好的洋葱放下来，爆香 。
准备食材：一碗米饭（过夜饭或刚煮好的米饭放冰箱冷藏，使炒好的米饭颗粒摸起来清爽不粘），切葱 ， 胡萝卜切成小块 ， 西兰花碎成小块，在盐水中浸泡两分钟，用热水烫一下，抽出，用冷水冲洗备用 。在准备之前，配料 ， 切牛肉不限于牛肉，因为猪或鸡可能，味道是超好的 。切牛肉，准备收获 。将适量淀粉、一小勺胡椒粉、一勺酱油和一勺煮沸的葡萄酒倒入肉中 。
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###其它资料参考###可以一起吃 。
但是海鲜和辛辣一起吃，如果你有一些风湿类的疾病可能会引发痛风 。所以不建议吃过于油腻和辛辣的食物 。
河虾肉做的时候可以稍微清淡一些，放蒜蓉就行了，辣酱和蒜蓉不一定非要一起放 。但是如果你身体很健康那也没事，毕竟现在的很多麻辣小龙虾就是这么做的 。
如果你胃口好那就吃吧，尽情享受美食 。
###其它资料参考###可以做成干煸豆角食用，具体做法如下：
准备材料：豆角 300克、猪肉馅 适量、植物油 适量、食盐 适量、老抽 适量、葱 适量、蒜 适量、辣酱 适量 。
1、首先把材料备好，放入盆中 。
2、然后把准备好的豆角放锅里焯水，捞出放一旁备用 。
3、然后锅内放入适量的油，大火加热，放入葱蒜、豆角和盐，快速翻炒 。
4、然后放入准备好的熟肉末和老抽，快速翻炒 。
5、接着锅里放入准备好的辣酱，用铲子炒匀 。
6、最后盛出装盘，这样干煸豆角就做好了 。
###其它资料参考###不能解辣的，但是你想放点辣椒酱也不是不可以的，但是放了有可能没那么爽口 。据我所知，大白菜洗干净后抹上粗盐闷两天 。抹上做好的辣白菜调料 。调料是用辣椒面 ， 大蒜 ， 葱 ， 虾料，还可以放点别的蔬菜（胡萝卜，韭菜）都是可以的 。。。
###其它资料参考###皮蛋瘦肉粥可以和辣椒酱一起
吃皮蛋注意以下就好
松花蛋不能和黄鳝一起吃 。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃 ， 会导致腹泻，也会引起食物中毒 。
松花蛋不能和红糖一起吃 。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡 。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾?。?和轻微的食物中毒 。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用 。
松花蛋不能和甲鱼一起吃 。因为在食物的相生相克中，甲鱼和皮蛋是相克食物，同时会引起食物中毒 ， 呕吐 。
松花蛋不能和李子一起吃 。松花蛋和李子一起的话，会引起食物中毒 。
###其它资料参考###这些应该你都知道，但我就只做过这两样，味道还可以，而且超简单
辣炒年糕
你去超市买棒状的年糕回来
然后是一些蔬菜（喜欢吃什么就买什么好了），必备的有胡萝卜、大葱和洋葱 。把它们全切成条状（棒状） ， 然后炒就行了 。
1、放油、倒蒜末翻炒
2、炒胡萝卜（放盐）
3、放洋葱、酱油、大葱等作料
4、放年糕（加点水）
5、等水干了以后加盐、辣椒酱就行了！
韩国拌饭
【什么食物 跟辣酱一起吃】这个更简单，你就用一些煮好的蔬菜，肉丝（清水煮）和饭拌在一起，加点香油、盐 。最后加辣椒酱 。拌在一起就可以吃啦~
