茶麸是什么东西？
茶麸一般指茶粕，又称茶籽饼，别名茶麸、茶枯，茶籽饼 。
茶粕呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣 。茶籽饼中含有18%左右的茶皂素 ， 新鲜的饼的话可高达20%以上，化学提炼过的茶粕只有12%左右 。
茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫 。
茶粕的应用
茶粕广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪杀虫，蚯蚓、地老虎、和其它害虫 。茶粕作为一种绿色药物，它能自行分解，无毒性残存，对人体无影响，使用安全 。
二是不杀死水草 ， 对水草还有促长效果 。三是对虾、蟹幼体无副作用 ， 在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率 。
茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶 。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶 。
之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓 。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品 。史料记载，陕西是茯砖茶的发明地和本宗源头 。
扩展资料
喝茯茶的作用：
1、补充膳食营养
黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分，对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说，长期适量饮用安化黑茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分 。
2、助消化
黑茶含有大量的咖啡碱成分 ， 能刺激肠胃 ， 提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化 。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于解油腻、消食哦 。
3、延缓衰老
常饮黑茶，具有抗氧化、延缓细胞衰老的功效哦 。主要是由于安化黑茶含有丰富的抗氧化物质 ， 这些物质都具有清除自由基的功能 。
参考资料来源：百度百科-中国茯茶
###其它资料参考###茯茶是黑茶，属于后发酵茶类，由于在夏季伏天加工制作而成，又被称为伏茶，其主要产地在陕西泾阳，有着六百多年的发展历史 ， 茯茶的主要原料为黑毛茶，也就是一芽一叶或者一芽四叶的鲜茶叶，而不是特殊的茶树品种 。
茯茶属于哪种茶1、黑茶
茯茶属于黑茶，也是后发酵茶，其主要原料为黑毛茶，茶叶颜色为暗黑色 ， 呈现茶砖型或者散叶性 ， 茶汤颜色为橙黄色 ， 香味浓郁，口感香醇回甘 ， 是唐宋年间兴起的一类茶叶品种 。
2、制作方法
制作茯茶时，会对黑毛茶经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序加工处理，并且制作时间在夏季的伏天期间 ， 因此又被称为伏茶，而且成品的茯茶带有茯苓的香气和功效，营养丰富 。
3、主要产地
茯茶的主要产地在陕西泾阳，著名品种为泾阳茯砖茶 。泾阳茯砖茶主产自陕西省泾阳县的中张镇、云阳镇、王桥镇、永乐镇等八个乡镇以及十一个行政村，其外观规格整齐，香味持久，品质良好 。
4、养殖技术
养殖茯茶茶树的过程中，要为其施加氮肥、尿素、磷酸二氢钾等肥料，让植株吸收均衡的营养，而且在施肥后要用树枝将散落在茶叶上的肥料打落，避免叶片烧伤，如果发现茶树出现病害，还要及时喷洒除菌剂，避免病菌扩散 。
###其它资料参考###茯茶是黑茶的一种，亦是后发酵茶 。
茯茶主要产于陕西泾阳县 ， 是采用湖南、陕南、四川等鲜叶为原料 ， 经选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工艺制成 ， 因在伏天加工，故称伏茶，成品茶茶型似呈砖，因此茯茶也称“泾阳茯茶”或“泾阳砖” 。
茯茶作为砖茶中的特殊高档品种 ， 其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序 。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种 ， 因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力 。
茯茶特点
陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史，茯砖茶便是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证 ， 是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲 ， 是陕西人的历史资源和财富 。道通天下茯茶能在茶类中突出也是因其口感符合众人口味的结果 。
陕西省关中地区以其重要的政治、经济、文化中心地位形成了得天独厚的茶叶集散地优势，造就了秦商自古以茶为主、数百年间几乎垄断茶叶贸易的局面 。陕南特有的地理气候条件也造就出茯砖茶原茶独特的品质风味 。
###其它资料参考###茯茶是一种后发酵茶，主产于陕西泾阳，茯茶属于六大茶类中的黑茶，前期主要以边销茶为主，现如今已各地均有销售 ， 其茶因在伏天加工，故称伏茶，茯茶以黑毛茶为原料，经精致工艺以及发花制成，成品茶色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色黄亮 。
金花是茯茶特有的一特点 。茯茶制作要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上 。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动 。
茯茶冲泡技巧
烹煮法：选用一套玻璃煮水器，过滤网、公道杯、品茗杯 ， 冲泡先用沸水温杯烫壶7，将预先准备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般与茶水的比例为1 : 20，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香充满室内，赏心悦目 。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶，投茶 (茶水比1 : 20或1 : 30)、润茶、冲泡12 秒左右即可 (可根据茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)，然后过滤，再注入品茗杯中 ， 即可闻到茯砖茶独有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了 。
【茶伏是什么】以上内容参考百度百科-茯茶
