茶要检测什么牌子好
茶叶什么牌子好？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌 ， 比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音 ， 西湖龙井，茉莉花茶，滇红，祁门红 ， 大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同 。
好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心 。
暖莘茶：
一叶好茶来之不易，从种茶，管茶 ， 采茶，挑茶 ， 炒茶，制茶 ， 在不断找产地，选标准 ， 寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好 。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶 。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈 ， 万里苦寻 ， 品茶无数 ， 只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶 ， 好茶才暖心 。
暖莘茶对产品提出了更高的要求 ， 比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的 。
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶 ， 红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉.莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心 。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶 。
梦想起航 ， 十年三千六百五十个日夜 ， 一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心 。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的 。
免责声明
出于传递更多信息之目的 ， 意在为公众提供资讯的免费服务（内容收集整编部分源于互联网、如有侵权请联系，我们将在24小时内对侵权内容进行删除）本站对所有文章的真实性、完整性及立场等，不负任何法律责任 。用户不应信赖内容，并应自行判断内容之真实性 。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色.情暴力或人身攻击的言论，敬请自律 。
###其它资料参考###1、八马茶业 。
八马茶业是一个非常有名的茶行，百年以前在东南亚是非常知名的，他主要经营的茶叶的品种是铁观音，铁观音作为我国的一个非常知名的茶的种类，已经在我国的茶叶行业内有着不可替代的知名度，因此八马茶业的品牌也是非常的有名的 。
2、天福茗茶 。
天福茗茶是漳州的一个制作茶叶的企业，他也是一个比较综合性的茶叶加工企业，知名度也是非常高的，现在已经用了几千家的直营店，因此也是茶叶的一个非常好的品牌 。
3、天方 。
天方茶叶是安徽的一个重点的企业，也是中国的一个比较大的经营茶叶的企业，经营的各种各样的茶业种类是非常多的。
4、云南大益茶业 。
大益茶业是中国的大型的茶叶品牌，旗下还有各种各样的茶文化中心，并且已经有了七十几年的经营历史 ， 它经营的一个比较经典的茶是云南的普洱茶，
###其它资料参考###比较好的茶叶排名：
1、西湖龙井（浙江杭州）
西湖龙井属于绿茶茶系，根据品质特点不同，还可以划分为多个等级 ， 其中以特级西湖龙井为佳 。西湖龙井的核心产区具有非常优越的生态环境，给茶树的生长提供了很好的环境 。此外 ， 西湖龙井在制茶方面，还要历经炒清和辉锅等多道工序 。在茶叶界，西湖龙井还有“绿茶皇后”之称 。
2、洞庭碧螺春（江苏苏州）
洞庭碧螺春，产自江苏苏州吴县太湖一带，跟西湖龙井一样属于绿茶茶系，在唐朝时期就被列入进贡给朝廷的贡品 。洞庭碧螺春采摘的时间较早，以春分至清明期间采摘的茶叶最为名贵，在制茶芽叶的选用上，也非常讲究 。
3、黄山毛峰（安徽黄山）
黄山毛峰，也属于绿茶茶系里的一大代表名茶，并有多个等级之分 。其中特级黄山毛峰的采摘标准，必须是一芽一叶初展 ， 同时要求上午采的茶要下午制，下午采的茶要当夜制，以保证茶叶的鲜嫩度 。冲泡开的黄山毛峰，茶汤呈黄绿色，茶香悠远，品起来颇有一番风味 。
4、庐山云雾茶（江西九江）
庐山云雾茶和前面提到的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰一样，同属绿茶茶系，不过最早的庐山云雾茶是一种野生茶，后来才被改造为家生茶 。庐山云雾茶色翠汤清 ， 风味独特 ， 味道也是醇厚浓郁 。
5、六安瓜片（安徽六安）
六（lù）安瓜片，产自安徽六安市大别山一带 ， 在唐朝时期被称作“庐州六安茶”，到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称，在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶 。和其它茶叶不同的是，作为绿茶中的特种茶类，六安茶叶由单片生叶制成 ， 也是唯一无芽无梗的茶叶 。
###其它资料参考###1、八马茶业
是国内最大的铁观音制造商，源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩，全国连锁门店超1100余家 。
2、大益茶业
2017大益销售额近10个亿 ， 产量在3200吨，被商务部正式认定为“中华老字号”，在全国开立了2600多家大益茶授权专营店 。
3、艺福堂
艺福堂是一款比较年轻的茶叶了，创立于2008年，主打西湖龙井 。主要是依托淘宝网起来的，连续多年双十一销量第一 。是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一，是一家典型的互联网企业 。
4、小罐茶
近两年，一个茶叶品牌火了 ， 那就是小罐茶，小罐茶的横空出世，让整个茶行业忙成了一团，这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌 ， 至于好不好喝那就仁者见仁智者见智了 。8位泰斗级制茶大师，一石激起千层浪，未来如此也拭目以待了，反正他们的官网挺好看的 。
###其它资料参考###选购茶叶不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识 ， 如各类茶叶的等级标准，价格与行情 ， 以及茶叶的审评、检验方法等 。随便走进一家茶叶店，店员通常会问先询问你想要购买什么类别的茶叶 。如果你表现得十分外行，就会有些不良商家给你推荐贵而不佳的茶叶，或者用陈茶、劣质茶以次充好卖给你 。在选购茶叶的时候，买茶的几大禁忌,一定要牢记！1、忌买“茶名”
现今茶市上，不管何茶均冠以“大名头”，凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”，凡扁炒青即“龙井、大方”，凡纤细者即“碧螺春”，凡肥硕的就是“黄山毛峰”....... 。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是 。
2、忌买“包装”
差劲茶包装得往往“金碧灿烂或古色古香”，瓷瓶、锡罐、红木盒......，真可谓金玉其外，败絮其中 。
###其它资料参考###问题一：云南普洱茶哪个牌子好很难说哪个是最好的，很多牌子都不错 。每个牌子都出产好茶和普通茶 。
比较常见的有中茶牌（中国茶叶公司云南分公司，其中它下属的下关茶厂很着名）、六大茶山等等 。
比如勐海厂的大益普洱茶
，下关厂的松鹤 ， 还有有中茶标记（红、黄、绿?。┑囊彩呛?。
还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶 。云南省茶叶龙头企业之一，最古老的茶叶原产地之一，2004年发现野生古茶树园几千亩 ， 在原始森林里，国际粮农组织和中国农科院认可的好茶！
懂茶的人 ， 是不看品牌的，重要的是看茶本身 。
茶来看茶叶的本身，还要有它的做工，一个好茶叶没好的做工 ， 好的存放 ， 和最后泡茶的方法！就没它的最终的要体现年价值！它的每一个环接都紧密相连，缺一都会相差很大！
要想买一个好的茶，由其在上网购买最好不得去专业的网店购买 。如果在现实中的话也是找专买店，在看茶本身的质量问题！最重要的还是要干净千万不要买到湿仓茶或发霉茶！
下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌：
1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友 。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆 。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂黎明茶厂旗下品牌 。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等 ， 而八角亭商标则被评为云南省着名商标 。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩 。
3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国 。中茶牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌 。中茶出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉 。
4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂 。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市 。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作 。
5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式 。龙生商标被认定为云南省着名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号 。
6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一 ， 其中以老同志普洱熟茶最为出名 。老同志普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣 。
7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠 。经过权威机构考证认定并登记在册 。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外观端庄 ， 呈红褐色 ， 表面光滑、条索匀整，还可清晰地看到细嫩的芽头 ， 说明贡茶选料精细，制作工艺高超，不愧是中华茶文化的瑰宝，是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶 。
150年的尊贵品质保留了他王者风范，万寿龙团又是时间的醍醐，是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递着来自天地人和的善缘, 万寿龙团贡茶色泽黑......>>
问题二：普洱茶哪个品牌好？个人买茶，从来不买那些在市场炒得火热的茶品牌，品质好的茶，还需要炒作吗？个人觉得，炒得太热的，通常都是为了捞快钱，近来某益某林多少店......行情大家都懂 。
作为一名小资茶人 ， 个人买茶要么就是朋友介绍有深度的茶 ， 要么就是自己到核心的茶城寻茶 ， 一家一家品 ， 一方面打听行情，一方面寻找自己喜欢的茶，品质真好了，才定点买 ， 给朋友推荐 。
如果要个人推荐近半年最喜欢的茶，那就是广州芳村南方茶业市场的东卓茶业的原山普洱茶 ， 特别是珠玑青饼 。具体细节不说了，自己感悟 。
望采纳！
问题三：普洱茶哪个牌子好，十大普洱茶品牌排名推荐普洱茶十大品牌详情
品牌名称：企业名称
龙润茶：云南龙润集团有限公司
大益：勐海茶厂
勐库：云南双江勐库茶叶有限责任公司
普秀：云南普洱茶（集团）有限公司
六大茶山：云南六大茶山茶业股份有限公司
下关：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
七彩云南：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
中茶：云南中茶茶业有限公司
图形（图腾）：澜沧古茶有限公司
普克：云南普洱茶厂有限公司
问题四：普洱茶十大知名品牌 普洱茶什么品牌最好普洱茶产自云南省普洱市 。使用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮 。普洱茶具有降血压，降血脂 ， 抗衰老，养胃，护胃 ， 减肥美容的功效 。长期饮用普洱茶有调节身体状况的作用 。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶有提神的作用 ， 因含有较多的茶多酚 ， 失眠者、孕妇、感冒发热者、胃溃疡患者不宜饮用普洱茶生茶 。熟茶有帮助睡眠的作用，减肥作用比生茶较好 。普洱茶越陈越香 ， 陈年普洱茶具有较高的收藏价值 。普洱茶的存放和品牌，产地等因素决定了普洱茶的质量 。根据普洱茶的畅销程度和茶品质量，业内对普洱茶的现有品牌进行了排名 。并选出一些优秀普洱茶品牌，和普洱茶十大品牌 。中茶（中国土产畜产茶叶进出口公司）、大益（勐海茶厂）、福海（勐海县福海茶厂）嘉茗（云县嘉木茶叶制品有限责任公司）郎河（勐海县郎河茶厂）龙生（云南龙生绿色产业（集团）有限公司）龙圆号（西双版纳古茶山茶业有限公司）老同志（安宁海湾茶业有限公司）易昌号（云南昌泰茶业集团公司）以上是普洱茶十大品牌 ， 建议广大茶友在购买普洱茶的时候要选择茶叶的品牌和茶叶的原材料的质量和是否陈放 。等多方面的因素选择普洱茶 。我收集了一些挑选普洱茶的注意事项，仅供茶友参考 。四大要决：一是清：闻其味；味道要清，不能有霉味 。二是纯：辨其色；茶色如枣 ， 不能黑如漆 。三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿 。四是气：品其汤；回味温和 ， 不可味杂陈 。六不政策：一不以错误年代为标竿 。二不以伪造包装为依据 。三不以深浅汤色为借口 。四不以添加味道为假象 。五不以霉气仓别为号召 。六不以树龄叶种为考量 。
问题五：普洱茶哪个品牌好普洱茶品牌没有最好的，只有最适合自己的 。
作为一般的小资茶客，个人更喜欢挑性价比高的，也就是同等价格段位，品质更优的茶品牌，本人就喜欢东卓茶业的原山普洱茶，性价比高品质好 。
按照个人经验 ， 如果你想买到真正的心水好茶，建议你自己去茶叶市场，一家一家的品尝，挑自己喜欢的 。
好运~
问题六：什么牌子的普洱茶比较好一点？龙润 下关沱茶 （这个很不错） 大益（很多人说它好，我没感觉怎么好） 老班章（完全好茶，不便宜啊，普洱中的皇帝，很多人不知道） 龙生普洱茶... 普洱紫茶个人很喜欢，口感很棒普洱茶牌子太多，但是要找到你自己喝得舒服的茶，再有就是几年的普洱啦，能算不错的最少六年
问题七：普洱茶哪个牌子最好大益 下关 宝和祥 普秀等等
问题八：什么牌子的普洱茶好？澜沧古茶的茶，其香气高扬，茶质厚重，吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向，并为其赢得了大量的忠实消费群体 。
问题九：普洱茶哪个牌子最好大众点的就大益 下关
像宝和祥 普秀 这些都不错
主要看各人喜爱
问题十：茶者是什么牌子 ， 茶者普洱茶哪个好经常有朋友问这个问题！但是这个问题我相信任何一个人都不能正确的回答，而且这个命题本身就有问题，正如最差的奔驰肯定比不上最好的丰田甚至国产最好的车 。每一个普洱茶品牌都有比较好的也有差的 ， 甚至每一款普洱茶叶是有的人喜欢，有的人并不喜欢 。所谓青菜萝卜各有所爱，普洱茶最好的牌子或者普洱茶最好的品牌本身有问题，我们能比较的只是特定时期，每一款普洱茶的销量，普洱茶的价格，以及受欢迎程度，通过消费者的口碑，我们能大概筛选出一些大家比较喜欢的普洱茶 ， 然而是否是大家买的最多的或是评价最好的普洱茶就一定适合您呢？这个也不一定，最简单的说有的人喜欢喝生茶，有的人喜欢熟茶 。正如中国普洱茶网提供整理的关于2012年中国普洱茶十大品牌介绍，也只是通过一些问卷等方式评选出来的 。也只能是仅供参考！不过有了别人的前车之鉴，您在挑选普洱茶的时候就有了一些方向，少了一些尝试和摸索，但具体哪一款普洱茶您最喜欢，实践是检验真理的唯一标准，自己的口味和评价才是最适合自己的 ， 勇敢的找出属于你自己的最喜欢的普洱茶吧，希望大家对普洱茶最好的牌子更了解，普洱茶最好的牌子或者普洱茶最好的品牌不重要，如何买到普洱茶最好的普洱茶才是根本 。以下是中国普洱茶网提供整理的普洱茶行业中大家都比较熟悉的普洱茶品牌 。【大益】勐海茶厂（大益茶业集团） 【郎河】勐海县郎河茶厂 【福海】勐海福海茶厂 【龙生】云南龙生绿色产业集团有限公司 【嘉茗】云县嘉木茶业有限公司 【中茶】中国土产畜产云南茶业进出口公司 【八角亭】云南黎明农工商联合公司茶厂 【易昌号】云南昌泰茶叶集团 【老同志】安宁海湾茶业有限公司 【龙圆号】西双版纳古茶山茶业有限公司 【陈升号】陈升号茶业有限公司 【兰茶坊】云南兰茶坊生物产业有限公司 【七彩云南】昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司 【下关沱茶】云南下关沱茶股份有限公司 【天弘茶业】云南昆明天弘茶业有限公司 更多普洱茶品牌请参考中国普洱茶网旗下普洱茶品牌频道或者普洱茶品牌库!
###其它资料参考###1.想在网上买，因为不太懂 ， 就买个品牌的吧，什么牌子的好？
大益,下关,双江勐库,黎明,都很不错的.应该说是大品牌的普洱厂家
2.另外是生茶好还是熟茶好？你如果买普洱是专门为了收藏放个10几年在喝或卖的话,那我建议你买生茶,熟茶应经过人为的深度发酵,没有后期的茶叶转化过程等于说可以现喝,放久了也就是这个味,,你想现在喝就选熟的.
3.茶饼，茶砖，沱茶什么区别？哪个好？
茶饼就是用云南的大叶树种茶压制后成圆形的茶饼,茶砖普通点说就象起房子的砖块,但比砖块小点.沱茶就是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，说哪个比较好,但就仁者见仁了,如果收藏我觉得饼和砖比较好,但也不排除沱茶就差,这个因人而意.但我觉得还是饼比较适合大多人买和收藏.
###其它资料参考###你好 。在人气品味上铁观音最好的 。如果你要挑的话 。我告诉你方法：
日常挑选茶叶，不可能像质量监督局一样带着理化分析设备，我们主要依靠感官评价 。一个是从外观角度来评价，一个是从冲泡角度来评价 。
首先是看 。看茶的外形和色泽 。绿茶、白茶、黄茶一般是条索，乌龙茶通常是蜷曲的，黑茶可能特殊一些，因为允许使用几个级别的茶箐 。但是一般就掌握两个字——匀、净 。匀呢就是茶叶要均匀，不要有大有?。?有肥有瘦，有薄有厚，要保持一个相对的平均；净就是不要掺杂着其它东西 ， 比如普洱茶饼不要有茶果等等；高等级的绿茶也不要芽头里掺杂较多叶片 。从色泽上来说，不要发“闷”，就是感觉死气沉沉的，哪怕是普洱熟茶，也是有一定鲜活感觉的，不是完全的碳化 。当然，平常还是要多累积茶叶知识，尤其是自己喜欢的茶叶品种 。有的朋友喜欢龙井茶 ， 跟我说有正宗的梅坞龙井，拿给我看，说：你看白毫多丰富 。大部分的绿茶白毫批覆是很好的，但是正宗的西湖龙井是没有白毫的 ， 所以，这些知识一定要多累积 。
其次是闻 。闻也是重在两个字——厚、透 。厚就是说香气要稳重，不是高火产生的米香 ， 不是艳香 ， 不是俗香，更不是酸、烟、霉气，是青叶透出的自然之气，除了花茶，就算上好的大红袍之类的高香茶，也是类似兰花神韵的香，不是直接的花果香 。当然，熟普洱发出的是陈香气 。透就是说这个香是绵长的、均匀的，不能闻第一下直冲鼻子，以后越来越淡 。
再次是摸 。级别高的茶叶嫩度高 ， 叶质肥厚有弹性，反之则叶质硬而薄 。还有是看看茶的湿度 。应该干燥而且可以捏成不结块的粉末，不要感觉潮湿 。摸过茶的手指上也可以再闻一下香气，不要有异味 。
第二大步是冲泡 。尤其是弄不准的茶叶 ， 一定要冲泡，通常茶店也都有茶样供顾客冲泡 。冲泡首先是看茶汤的颜色，易不易于发散 ， 有没有过多的杂质，是不是清澈透亮的；然后闻一下香气，看有没有异味，熟普等要看堆味是不是太强；接着品尝茶汤，看是不是醇和厚重；然后看叶底 ， 是不是仍然保持弹性，边缘比较整齐，破碎少，大小也比较匀净；最后再闻一下冷茶或用过的品茗杯的味道 。尤其是有没有类似氨气之类的味道，如果有就说明化肥施用的比较多，对人体健康也是有影响的 。
通过冲泡有利于我们分辨很多问题 。首先是高山茶、老树茶和平地茶、台地茶的区别 。高山茶的品质是比较好的 ， 除了高山小气候有利于茶树累积有效物质之外 ， 高山上的土壤的有机物质含量也丰富一些 ， 所以高山茶的价格要比平地茶的价格高 。老树茶也是茶性较强，台地茶就相对来说孱弱一些 。所以品茶汤的时候 ， 高山茶、老树茶都滋味醇厚，较耐冲泡，茶汤浸出迅速；而平地茶和台地茶相对来说就滋味淡?。荒统迮?nbsp;， 茶汤出汤弥散慢一些 。从叶底来看，高山茶和老树茶的叶底也都较之肥厚、弹性大 。
其次是冲泡有利于我们辨别秋茶和春茶 。春茶因为经过一个冬季的休养，加上春天万物生发，地力厚重，所以春茶的有效物质积累较多，春茶的滋味就会醇厚，这也是我们通常以春茶为贵的原因 。但是秋茶也有秋茶的好处 ， 秋茶虽然有效物质相对较少，但是因为秋季气温降低，茶树也准备越冬，芳香油的含量就会上升，所以秋茶的香气是很突出的 。所以在冲泡的时候能够掌握这两个因素，就能够比较容易分辨出春茶和秋茶 。
再次是对新茶和陈茶的区别 。绿茶、黄茶、白茶贵新 ， 通常来说 ， 这些茶存放超过两年就没有什么品饮价值了 。新茶的香气馥郁，汤色清澈明亮，滋味醇厚中能感到柔和清爽 。而陈茶，首先是因为芳香物质不断挥发，所以香气转向沉闷，茶汤略显浑浊，滋味转淡 。当然，普洱茶是越陈越好 。新的普洱汤色明亮，颜色呈蜜黄色或黄绿色，青叶香香气突出 ， 茶汤较涩，入口茶气强，叶底呈新鲜茶叶感觉；而老的普洱茶汤色红浓，陈香突出 ， 叶底呈褐色，滋味醇厚，入口顺滑，回甘有力 。乌龙茶是一个比较兼容的茶种，新茶也很好喝，而我也喝到过25年的老观音，别有风味，也很不错 。
最后我们来说说花茶 。单纯的认为花茶就不是好茶是不正确的 。甚至有的人看见别人喝花茶，就认为别人没什么品位 。这个态度是不科学的 。为什么这么说呢？茶叶作为食物的一种，是为人体生理需求服务的 。就像山西人爱吃醋，不是因为一开始就爱吃酸的，而是因为山西水质硬，碱性大，人们去寻找酸性食物加以中和，才逐步发明了醋 。北京人爱喝茉莉花茶 ， 主要是因为北京的气候比较凝滞，空气流动不是特别的快，尤其是夏季容易产生让人情绪低落的天气（俗称“白眼子天”），而茉莉花茶能更好的散闷除郁 。所以北京人喜欢茉莉花茶和天气水土是有很大关系的，所谓“一方水土养一方人” 。而且很多历史上有名的花茶，像是荷花香片、珠兰花茶、玫瑰红茶，工艺都很讲究，价格也不低 。当然现在比较多的是茉莉花茶，好的茉莉花茶甚至要反复窨制九次 。挑选花茶 ， 很多人有个误区，挑花多的茶 。其实，花多的茶往往不是好茶 。
【茶要检测什么牌子好】窨制花茶要用半开之鲜花，随着鲜花逐渐开放 ， 香气从小到大逐渐吐出，而茶叶是很好的吸味剂，就开始逐步吸收花香，一吸一吐，经过多次窨制 ， 就成为花茶 。但是干花是没有任何香味的，所以，花茶窨制完成后，都要提花 ， 就是把干花从茶叶里拣出来 。所以 ， 品质越好的花茶，里面的干花应该越少 。我们在冲泡花茶的时候，也应该嗅到花香，而不是很冲鼻的香味，好像空气清新剂一样 。如果是这种味道，很可能是把茶叶里喷洒了香精，对身体是有害的 。
