茶的内涵意思是什么
茶文化的内涵是什么?

很多人对茶叶不陌生,但对茶文化并不了解 。懂茶的人首先要懂茶文化,懂茶文化的人首先要懂茶常识 。茶常识包括与茶相关的内涵、外延以及地域民情、风土人情等 。下面是我精心为你整理的茶文化的内涵,一起来看看 。
茶文化的内涵茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国文化而论之 。
中国素有礼仪之邦之称谓 , 茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象 。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异 , 明是非 。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对中华民族精神素质的修养起了重要作用同时 , 随着社会的变革和发展 , 礼不断被赋予新的内容 , 和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象 。如 , 饮茶待人而逐渐形成茶文化 , 用餐礼仪发展为食文化,玩玉赏玉而形成了玉文化,与区域习惯融合而形成各地民俗文化 。所以茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯,这种习惯慢慢变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象 。茶文化既属中国文化范畴 , 即为以礼规范在品茶的各个细节 , 讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美 。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国文化而论之 。
中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象 。礼在中国古代用于定亲疏 , 决嫌疑,别同异,明是非 。在长期的历史发展中 , 礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对中华民族精神素质的修养起了重要作用同时,随着社会的变革和发展 , 礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象 。如,饮茶待人而逐渐形成茶文化,用餐礼仪发展为食文化,玩玉赏玉而形成了玉文化,与区域习惯融合而形成各地民俗文化 。所以茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯,这种习惯慢慢变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象 。茶文化既属中国文化范畴,即为以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美 。
茶文化的世界之最一、最先发现和利用茶的国家 。相传在公元前2730年前,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之” 。按此推算,中国是茶叶的发源地,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人,迄今已有4700多年 。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料,享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉 。
二、最早开展国际化种茶和饮茶交流传播 。早在西汉时期,我国茶叶已作为商品饮料向海外传播 。9世纪初期 , 我国种茶首先传入曰本,以后又传入印尼、印度、斯里兰卡等国家 。
三、最早的茶话会 。三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉 。大臣韦曜酒量小 , 孙皓为照顾韦曜,便秘赐“以茶代酒” 。后来,逐渐产生集体饮茶的茶宴,类似今天的“茶话会” 。
四、最早的咏茶诗 。西晋诗人张载的茶诗《登成都白菟楼》:“芳茶冠六清,溢味播九区,人生苟安乐 , 兹士聊可娱” , 被称为第一首咏茶妙诗 。
五、最早的种茶专著 。唐代陆羽撰述的《茶经》,是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专著 。《茶经》已被译成10种国家文字,在世界各地广为流传 。
六、最早的茶馆 。晋代,最早的茶摊出现唐初,最早的专业茶馆诞生于四川 。唐代茶馆除予人解渴外,还兼有予人休息,供人进食的功能 。至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期 。茶馆具有很多特殊的功能,除供人们喝茶聊天、品尝小吃、谈生意、做买卖外,还进行各种演艺活动、行业聚会等 。
七、最权威的茶叶博物馆 。位于杭州市西湖龙井茶产区的中国茶叶博物馆,是中国唯一一家国家级茶专业博物馆,也是别具特色的茶文化专题博物馆,其包含茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6大相对独立而又相互联系的展示空间,从不同的角度对茶文化进行诠释 。
八、最完备的茶叶科研教育体系 。自《茶经》问世至今,我国十分重视茶叶的理论研究,现在我国有10所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界之首 。我国有中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所等两所全国性茶叶综合研究所以及13家省级茶叶科研所,是世界上茶叶科研教育体系最完备的国家 。
九、最丰富的茶品类 。晋代时 , 我们的茶树选种就有了文字记载 。一千多年来 , 我国的茶品类空前丰富,除了有红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、紧压茶外,还有再加工复制的花茶、速溶茶、袋泡茶,以及各种保健茶和食品饮料茶 。
十、最多样的名茶种类 。我国除传统的十大名茶——西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶外,还有近年来比较盛行的普洱茶、滇红、屯绿等各种茶类50个以上 。

①“茶”字来龙去脉:古时代称“茶”为“荼” , 何时少了一笔的呢?那是在唐代开元年间,编了一部《开元文字音义》由唐玄宗作序,书中改“荼”为“茶” 。皇帝代序的书谁还敢不遵照执行?经过一段混用时期,“茶”便完全取代了“荼”字 。陆羽撰写《茶经》时,一律写作“茶” 。
【茶的内涵意思是什么】②以“茶”字象征长寿:茶字以草字头,与“廿”相似,中间的“人”字与“八”相似,下部“木”可分解为“八十” 。“廿”加“八”再加“八十”等于一百零八岁 。所以把一百零八岁的老人称为“茶寿老人” 。久而久之,许多人便将“茶”字代表长寿 。
③让“茶”字回归自然:“茶”字由草字头、“人”及“木”字三部份构成,“人”字在草字头之下,“木”字之上,意为人在草木间,孰能不喝茶 , 也表示引导人类回归大自然 。
从茶的历史来看,唐前是无“茶”字的,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代之说 。而茶得陆羽《茶经》而昌盛至今,〈茶经〉则把茶文化推向纵深,也使“茶”入道、入佛;入净、入静 。得解其“人在草木中”高尚的人格、茶格之意 。也得解人在草木中的世外得道高仙的品格所在 。
茶的含义是什么 , “茶”字 , 从草 , 从人,从木 , 台湾作家林清玄就过说:“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开,人在草木间,达到天人合一的境界 。”代表着人应该根植于大地,回到自然的怀抱中去,就能枝繁叶茂,郁郁葱葱,这也是茶道的境界 。
茶的含义是什么,“茶”字又分解三部分上部为廿,中部为八,下为十八 , 廿加八十八,合计为一百零八岁,寓意:人常喝茶健康长寿 , 可以活到108岁,可称为“茶寿” 。茶的寓意在它的字体构造中就显而易见,但这个茶并不是只有“茶”一个称谓,在上一篇就介绍过《神农本草经》中的“荼”就是指茶,在《尔雅》中还记载其名 , 一曰茶,二曰槚【读作:jiǎ,古书上指楸树或茶树】,三曰蔎【shè,古书上说的一种香草;茶的别称】,四曰茗,五曰荈【chuǎn
采摘时间较晚的茶】,都是茶的古时用词,而沿用至今的就茶和茗两字而已,喝茶品茗就此开始 。
庄子《庄子·逍遥游》曰:“名者 , 实之宾也 。”名讳很重要 。我国产茶历史悠久 , 茶树品种繁多,采制经验丰富,是世界上茶叶种类最丰富的国家,茶名也丰富多彩,欣赏茶之美从茶名之美开始了解 。
以地名加茶树的植物学称号,从这类茶名咱们一眼可知道该茶的名种和产地:如安化黑茶,产地为湖南安化地区,茶树名种为龙井群体小叶种;以地名加茶叶的形状特征:如六安瓜片,产地为安徽六安,瓜片是茶叶的形态形如瓜子,是唯一各等级茶类都是由全叶片制备而成的绿茶;以地名加上赋有想像力的称号:如庐山云雾,产地是江西庐山,云雾是描述云雾缭绕的种植环境;以动听的传说或典故:如我们本地名茶洞庭碧螺春就有着碧螺姑娘的动人爱情故事;以吉祥物命名,如和平猴魁、银猴等;以采茶时令命名,如谷雨春、不知春等 。
###其它资料参考###茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国文化而论之 。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象 。
茶文化的含义
从广义上讲,茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面 , 是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能 。
由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学 。
茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问,还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊,已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景 。可以肯定的说,中国是最早发现茶和使用茶的国家 。
茶文化的特性
历史性
茶文化的形成和发展历史非常悠久 。武王伐纣,茶叶已作为贡品 。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品 。战国,茶叶已有一定规模 。先秦《诗经》总集有茶的记载 。
汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品 。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝 , 全民普遍饮茶 。唐代 , 茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶 。宋朝、流行斗茶 , 贡茶和赐茶 。
清朝,曲艺进入茶馆,茶叶对外贸易发展 。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的 。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞 。茶文化在形成和发展中,融入了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式 。
时代性
物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入 了新的内涵和活力,在这一新时期 , 茶 文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展 。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强 。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁 。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势 。其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目 。
民族性
各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼 , 以民族茶饮方式为基础 , 经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺 , 更富有生活性和文化性,表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣 。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼,也充分展示茶文化的民族性 。
在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字 。“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项 。由于茶叶生产的发展 , 饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高,因此,民间的书写者,为了将茶的意义表达得更加清楚、直观,于是,就把“荼”字减去一划 , 成了现在我们看到的“茶”字 。
“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了 。不仅字形 , “茶”的读音在西汉已经确立 。如现在湖南省的茶陵,西汉时曾是刘欣的领地,俗称“荼”王城 , 是当时长沙国 13 个属县之一,称为 “ 荼 ” 陵县 。在《汉书地理志》中, “ 荼 ” 陵的“荼” , 颜师古注为: 音弋奢反 , 又音丈加反 。这个反切注音,就是现在 “ 茶 ” 字的读音 。从这个现象看,“ 茶 ” 字读音的确立 , 要早于 “ 茶 ” 字字形的确立 。
中国地大物博 , 民族众多,因而在语言和文字上也是异态纷呈,对同一物有多种称呼,对同一称呼又有多种写法 。
在古代史料中,有关茶的名称很多,到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一 , 后来,又因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立,直至今天 。
在中国古代文献中,很早便有关于食茶的记载,而且随产地不同而有不同的名称 。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外 , 还有茶叶 。南北朝时齐武帝永明年间 , 中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其 。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本 。尔后,茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶,并且有了饮茶的习惯 。
###其它资料参考###茶文化的精神内涵为:“清”、“敬”、“和”、“美” 。
1、“清” 。是指与茶叶、茶饮相关的清茶、清醇、清淡、清香 , 与情操修养有关的清心、清静、清纯、清净、清平、清雅、清逸、清高 , 与从政为官相关的清白、清风、清正、清廉、清官、清誉 。“清”是茶的基本特征和人的基本品质的充分体现 。
2、“敬” 。是指人与人之间互相敬重的友好关系;是指人对自然、规律、历史、人民的敬畏之心 。一个“敬”字体现的是茶之于礼的价值和人行于世的守则 。
3、和” 。是指基于茶文化“清”的本质和“敬”的理念之上的人与人、人与社会、人与自然、人与自己的和谐关系 。一个“和”字所体现的 , 既是茶道,也是人道和社会运行之道 。
4、“美” 。既指茶叶的色香味形、茶园的美化、茶人的美意、茶境的美妙,更是生活美满、道德美好、人性美善的概括 。
茶文化的发源地
茶树原产于中国,自古以来,一向为世界所公认 。只是在1824年之后,印度发现有野生茶树,国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议 , 在国际学术界引发了争论 。这些持异议者 , 均以印度野生茶树为依据,同时认为中国没有野生茶树 。其实中国在公元200年左右,《尔雅》中就提到有野生大茶树,且现今的资料表明,全国有10个省区198处发现野生大茶树,其中云南的一株 , 树龄已达1700年左右,仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株 。
目前所发现的山茶科植物共有23属,380余种,而我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带 。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位 。从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中 , 即表明该地区是这一植物区系的发源中心 。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地 。
###其它资料参考###茶文化是中华传统优秀文化的组成部分 , 其内容十分丰富,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,下面是我精心为你整理的茶文化的内涵,一起来看看 。
茶文化的内涵茶为国饮,发于神农,闻于周鲁公,兴于唐,盛于宋 , 明清时遍及中华,漫长的饮茶历史 , 不仅充分利用了茶的自然属性,也认识了茶的精神属性,形成了各种民问饮茶风习,品茶活动形为一种美和艺术的创造 , 成为-种文化 。
我国是茶的故乡,也是茶文化的发源地 。客来敬茶,以茶会友,茶作为中华民族的传统饮料,茶与文化一直结有不解之缘 , 茶本身就是一种文化现象 。我们的祖先,在发明茶的栽培和各类茶制法的过程中,还创造出品饮艺术 。茶文化成为中国传统文化宝库中的灿烂明珠,它融诗词、书法、琴棋、歌舞、戏曲、工艺为一体,集哲学、经济、历史、地理、宗教、民俗、礼仪、旅游、科研、教育、医学、园艺、食品、陶瓷为一堂 。综合体现了灿烂的东方文化,它融进了中华民族优秀的道德、伦理、思想和文化精髓,形成独具特色的中国茶文化 。
茶文化内容结构分为互相影响、相辅相成的两个方面 。一为物质文化 , 包括茶叶科学技术、实践经验导致茶叶产量的提高和茶叶产品质量的提高,也包括生产流通形式、生活消费地域、消费方法、茶政设施 。二为精神文化,指一切茶的物质文化的存在反映到人们记忆中的信息,包括人们的有关茶的知识、宗法.礼俗、宗教、文化艺术等,在社会文明中起积极推动作用 , 又对茶的物质文化发展起促进作用 。具体而言,茶文化的内容包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶与风土人情、饮茶艺术、茶礼仪式、文学艺术、科技成果等等方面的内容 。
茶文化是中华民族文化中一颗灿烂明珠,而茶艺是茶文化的综合体现 。茶从药饮到解渴 , 从解渴到品茗,从品茗发展到茶艺 。茶艺的内涵是很丰富的 , 不仅是讲究择茶、择水、择具、择法(泡茶方法)和品茗艺术以及品饮的环境,还包含对茶叶生产、制作工艺的探讨 , 同时还涉及书画、诗词、琴棋、歌舞、影视以及延伸到丰富多彩的民间习俗 。茶艺是生活中的艺术,是茶文化的综合体现 。
茶馆品茗,目的不是解渴,而是精神乐趣 。品茗情趣常与青山翠竹、小桥流水、古寺寒月等幽雅环境相伴 。百忙一闲,邀三朋四友 , 围桌而坐,泡茶品饮 , 水甘茶串香 。一边观其形、闻其香、尝其味、察其色、辨其底,一边谈古论今、吟诗作画、下棋弹唱、其乐无穷 。北京的老舍茶馆,可以边品茗边欣赏曲艺上海的茶楼,则多是商人谈生意,采访人员采访社会新闻,艺人说书弹唱广州茶楼,不仅供茶饮,还供应物美小食品 。江南水乡,茶楼林立 , 凭栏观赏,品茗谈心,别有风趣 。各地的茶馆、茶楼、茶墒、茶座、茶室、茶屋、茶肆、茶棚、茶寮、茶社、茶行、茶店、茶庄、各具特色,但都充当民间知识交流的载体,又是人们身心修闲娱乐的去处,也是民间活动会友的场所 。
现代茶艺活动的兴起 , 将提高和丰富人们的精神文化生活,起着净化社会心理的作用 。现代茶艺应适应当前时代精神,有益于身心健康、社会进步 。作为茶艺具体体现的茶艺馆,应充满时代气息,人于古典出于现代,融生活、艺术于一体,集科学、文化于一堂,为繁忙工作、紧张生活中的人们提供一个休闲空间 。现代茶艺馆应该成为“文化窗口”、“艺术殿堂”、科学园地”,人们将在此中享受乐趣,增广见识,陶冶情操 。
茶文化的内涵层次心态文化--人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素 。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣,在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味,以及由此生发的丰富联想反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,形成所谓茶德、茶道等等 。这是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分 。
行为文化--人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来 。如宋代诗人杜来"寒夜客来茶当酒"的名句,说明客来敬茶是我国的传统礼节千里寄茶表示对亲人的怀念民间旧时行聘以茶为礼,称"茶礼",送"茶礼"叫"下茶",古时谚语曰"一女不吃两家茶",即女家受了"茶礼"便不再接受别家聘礼还有以茶敬佛 , 以茶祭祀等等 。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈,饮茶习俗更是异彩纷呈,各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放,美不胜收 。
制度文化--人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范 。如随着茶叶生产的发展 , 历代统治者不断加强其管理措施,称之为"茶政",包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等 。据《华阳国志 。巴志》记载 , 早在周武王伐纣之时,巴蜀地区的"茶、蜜、灵龟……皆纳贡 。"至唐以后贡茶的份额越来越大,名目繁多 。从唐代建中元年(公元780年)开始,对茶叶征收赋税:"税天下茶、漆、竹、木,十取一 。"(《旧唐书?食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制(《旧唐书 。文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制,商人领引时交税,然后才能到指定地点取茶 。自宋至清,为了控制对西北少数民族的茶叶供应 , 设茶马司,实行茶马贸易,以达到"以茶治边"的目的 。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制,多方盘剥 。
###其它资料参考###1、茶文化的内涵
从广义上讲,茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和;从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能 。
由于茶的自然科学已形成独立的体系 , 因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学 。
茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问,还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊,已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景 。可以肯定的说,中国是最早发现茶和使用茶的国家 。
2、“茶”字及饮茶习惯的由来
在古代史料中 , 茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字 。“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项 。由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高,因此,民间的书写者 , 为了将茶的意义表达得更加清楚、直观,于是 , 就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字 。
“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了 。不仅字形,“茶”的读音在西汉已经确立 。如现在湖南省的茶陵 , 西汉时曾是刘欣的领地,俗称“荼”王城,是当时长沙国13个属县之一,称为“荼”陵县 。在《汉书·地理志》中,“荼” 陵的“荼”,颜师古注为: 音弋奢反 , 又音丈加反 。这个反切注音,就是现在“茶”字的读音 。从这个现象看,“茶”字读音的确立,要早于“茶”字字形的确立 。
中国地大物博,民族众多,因而在语言和文字上也是异态纷呈,对同一物有多种称呼,对同一称呼又有多种写法 。
在古代史料中,有关茶的名称很多 , 到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一,后来 , 又因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立,直至今天 。
在中国古代文献中 , 很早便有关于食茶的记载,而且随产地不同而有不同的名称 。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛 , 所带的物品中除黄金、锦帛外,还有茶叶 。南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其 。唐顺宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本 。尔后 , 茶叶从中国不断传往世界各地,使许多国家开始种茶 , 并且有了饮茶的习惯 。
3、茶文化的形成与发展
中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮 。六朝以前的茶史资料表明 , 中国的茶业最初兴起于巴蜀 。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系 。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝 。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食 , 益意思”记录了茶的医学价值 。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵 。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成 , 以米膏出之 。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化 。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用 。
③ 唐代茶文化的形成
“自从陆羽生人间 , 人间相学事新茶 。”中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成 。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容 , 探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神 。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等 。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头 , 专呈茶事活动 。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道 。《茶经》是个里程碑 。干百年来,历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索,直至《茶经》诞生后茶方大行其道,因此具有划时代的意义 。
###其它资料参考###问题一:茶的含义是什么1.祭品说:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的 , 后来有人偿食之发现食而无害,便由祭品,而菜食,而药
用,最终成为饮料 。
2.药物说:这一说法认为茶最初是作为药用进入人类社会的 。《神农百草经》中写到:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而
解之 。
3.食物说:古者民茹草饮水,民以食为天,食在先符合人类社会的进化规律 。
4.同步说:最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用 。这几种方式
论陆羽《茶经》的历史价值及其现实意义
作者:中国国际茶文化研究会,杭州 程启坤
唐代,中国茶文化进入了兴盛期 。这种兴盛,与文人的推波助澜是分不开的,其中陆羽的贡献是最大的 。他著述并发表了《茶经》,亲自奔赴长江流域的主要茶区,调查研究 , 品评茶叶 , 推荐贡茶 , 创导陆氏煮茶法等 。可以说,茶圣陆羽是中国茶学学科的创始人 。陆羽《茶经》不仅有深远的历史价值 , 而且很多论述具有重要的现实意义 。本文就这方面内容进行简要论述 。
一、 陆羽《茶经》的问世是中华茶文化正式形成的标志
所谓茶文化,广义而言,它是人类在社会发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和 。
陆羽《茶经》上、中、下三卷,包括了茶的形态特征、字源、名称、药用价值、茶叶采制用具、制茶方法、烹饮器具、煮茶方法、品饮技艺、唐代中期以前历史上有记载的茶事、唐代茶叶产地与品质状况等,内容十分丰富 。是真正意义上的中国茶文化概述与历史总结 。既有物质的东西,也有精神的内容 。
在物质方面 , 《茶经》系统总结提出了采制茶叶需用的十五种工具和茶叶烹饮需用的二十四器 。精神方面的有种茶、采茶、制茶、煮茶的技术经验总结,也有唐代中期以前有关茶事的历史记载,有人物、有故事、有史实,系统而全面 。尤其可贵的是,提出了精行俭德的茶道精神 , 使茶文化得到升华 。
历史发展到了唐代 , 茶区已扩大,从《茶经?八之出》介绍的茶叶产地来看亥唐代茶区已包括现今的四川、重庆、湖北、湖南、陕西、安徽、江西、浙江、江苏、福建、贵州等?。ㄇ?。饮茶已成风俗,上至帝王宫廷,下至百姓平民,还有文人雅士 , 佛门寺院等都崇尚饮茶 。陆羽《茶经》对有关茶的各个方面都进行了系统地总结 。因此可以说,陆羽《茶经》的问世,是中华茶文化正式形成的标志 。
二、 陆羽《茶经》是唐代中期以前中国茶事的历史总结
中国在唐代以前 , 已有茶文化的萌芽,在不少史书中己有一些零星的记载 。如公元前2世纪西汉初年成书的《尔雅》中,就有 , 苦荼的记述;三国《广雅》中有荆巴间采茶作饼的记载;司马相如《凡将篇》已把茶列为一味中草药 。到了晋代,更有以茶倡廉、以茶敬客、以茶健身、以茶治病等多种记述 。陆羽《茶经》将这些零星分散的历史记述,从浩瀚如海的大量史书典籍中寻找出来,一一作了记录 。
陆羽《茶经?七之事》中,引述了49本典籍中有关茶事的记载,记述的人物有几十个,涉及的茶事有茶的特征、特性、产地、饮用、保健、药用、待客、倡廉、代酒、解乏、茶市、茶神活、茶故事、品茶、鉴赏、祭祀等等 。内容十分广泛 。除《七之事》之外,《茶经》的其他章节中也有不少历史记述,如《茶经?一之源》中 , 讲到巴山峡川有两人合抱的大茶树,讲到茶字字源的历史记载和茶的五种......>>
问题二:送茶叶代表什么含义?现在大家都讲究健康,而茶文化也伴着健康越来越被人们注重 , 送茶是很好的一份礼物,但有一点就是要注意,送就要送好一点的茶,太差的会被人背后说,因为不懂互的人不了解 , 不好的茶也会卖到很多钱 , 花了钱还被人说,就不值得了!所以你要多走走茶市场的!~~
问题三:茶人是什么意思茶人,原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人 。还应该宽泛些,因为何为茶道,茶究竟有没有必要上升到道的地步,历来都有不同看法,只要是爱茶惜茶的人 , 即使不够精于此道,都可以算作茶人 。
茶人指的是钻研茶道的人,一般是精神文化充实的人 。也有一定的物质基础 。
1 最早的“茶道”两字因茶的意境而来.意境承载茶之精神效用
“茶道”两字,在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地 。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》 。
蕴含深厚民族思想和精华的茶文化,由历史沉积而来,也与茶的意境相伴随,给人以潜移默化的积极作用和影响 。具体地说,是人们在经过茶事、茶文化思想内涵的感受和体验后,受那由茶所带来的美妙意境等影响而对人产生作用 。深入茶事之奇妙境界、体验茶的精神(如“精行俭德”般的内涵) 。并把它与人的精神追求相结合,这是茶之道的精髓 。
2 茶的意境是茶道的构架,为不同时代茶事的共性
自皎然提出“茶道”以来,已历经―千多年 。一般说来 , 茶道是人们受茶事感受并进入较深意境而生发,茶道与茶的意境密切相伴 。
由于社会的发展,茶道的形式、手段、社会环境和对象等都会产生相应的变化,皎然所“指定”的茶 道深意,现代人即使能“打造”,能体会到诸如”人与大自然之间,人与历史之间的对话”的虚幻缥缈意境的,也不在多数 。
3 在茶事体验中寻求意境,感悟人生的真谛顺应时代的进步
在茶事体验中寻求意境,代替具体的茶道程式,从中获得感悟或精神的“纯化”等 , 是人们把茶道局 限在深层次或程式化的认识所作的修正 。
茶的意境,即与茶相伴而来的、给人以清新、淡雅、闲适、悠然,亲切而自然;因此,茶才不同于一般口腹物欲 。饮茶可以是一种习惯,给人以助思考、添情趣.如有人称举杯饮茶之“举” , 理解为一种期待,颇为形象;又如某文人所说:“茶之为物,能引导我们进入一个默想的人生世界 。”这是由茶中的意境所引导,让人们从茶的感觉中放松“心灵” , 让人更睿智地领会世界上的人与事,或感受“心原本是一壶茶,包 容百味,因吐纳而常新 。”这似乎又把茶的意境与“即茶即道”相联系了 。
4 茶的意境的启示,俗及日常生活、深通传统文化精义,与茶道相通
茶的意境.能从平凡茶事中通及中国传统文化的深层 。茶的历史实践已表明:茶与儒、道、悱的境界相互渗透,儒家之礼、佛家之养、道家之闲,在茶的氛围中体现得淋漓尽致 。在儒释道三者之中.给人感觉最为深切的是那种闲适的情感,所以许多隐士大多有嗜茶的习惯,过闸云野鹤的日子当然少不丁具有闲情雅志的茶了,手举一杯茶,神情清爽,荡涤心间污秽,这可非一般饮料所能比 。
问题四:心茶是什么茶?有什么含义?心茶,是为自己泡茶,用岁月沧桑做水,用自己的心灵做茶,感受泡茶过程的宁静,与自己的心灵做朋友;心茶,为朋友泡茶 , 聆听心与心交流的和谐音乐 。御茶 在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺 , 云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗――西湖狮峰龙井茶 。狮峰山下的胡公庙前,有用栏杆围起来的“十八棵御茶” , 在当地茶农精心培育下,长得枝繁叶茂,年年月月吸引着众多游客 。
说起这18棵御茶,还有一段美好的传说 。相传在清乾隆时代,五谷丰登,国泰民安,乾隆皇帝不爱坐守宫中 , 而好周游天下 。一次 , 他来到了杭州,在饱览西湖湖光山色之后,就想去看看自己平时最爱喝的茶叶 。乾隆和太监一说,这可忙坏了地方大小官员,也忙坏了胡公庙的老和尚,因为根据安排 , 乾隆要在庙里休憩喝茶 。
第二天,乾隆带领大小随从巡游狮峰山 。一路上,高耸的狮峰雄姿,清澈的龙井泉水,碧绿的连片茶园,村姑们肩背茶篓,穿梭园间忙着采茶,树上路旁到处鸟语花香,乾隆深为大自然的景色所陶醉,久久徘徊山间,在太监催请下,始来到胡公庙 。老和尚恭恭敬敬地献上最好香茗 , 乾隆看那杯茶 , 汤色碧绿,芽芽直立,栩栩如生,煞是好看 , 啜饮之下,只觉清香阵阵,回味甘甜 , 齿颊留芳,便问和尚:“此茶何名?如何栽制?”和尚奏道:“此乃西湖龙井茶中之珍品――狮峰龙井,是用狮峰山上茶园中采摘的嫩芽炒制而成 。”接着就陪乾隆观看茶叶的采制情况,乾隆为龙井茶采制之劳、技巧之精所感动,曾作茶歌赞曰:“慢炒细焙有次第,辛苦功夫殊不少 。”
乾隆看罢采制情况,返回庙前时,见庙前的十多棵茶树,芽梢齐发,雀舌初展,心中一乐 , 就挽起袖子学着村姑采起茶来 。当他兴趣正浓时,忽有太监来报:“皇太后有?。牖噬霞彼倩鼐?。”乾隆一听急了,随手把采下的茶芽往自己袖袋里一放,速返京城去了 。不几日回到皇宫,见太后坐在床边,赶忙上前请安 。太后本无大?。皇巧秸浜N冻远嗔撕?nbsp;, 肝火上升,眼睛红肿,今见皇儿回朝,心里高兴,病也去了几分,遂问起皇上在外情况,谈着谈着 , 太后闻到似有阵阵清香迎面扑来,便问乾?。骸盎识雍贾荽戳耸裁春枚?如此清香?”乾隆心想,我急匆匆赶回,倒是忘了带些礼品孝顺母后,然仔细闻闻确有一种清香散发出来,他用手一摸,想起是狮峰采下的一把茶叶,几天过去,已经干了 。一边取出茶叶,一边回答道:“母后,这是我亲手采下的狮峰山龙井茶 。”“哦,这茶真香我这几天嘴巴无味,快泡来我尝尝!”乾隆忙叫宫女泡了一杯来,太后接过香茶 , 慢慢品饮,说也奇怪,太后喝完茶汤,感到特别舒适 。其实这茶,一来品质好,清香可口,去腻消食;二来见到皇儿 , 心情舒畅,加上茶叶是皇上亲手所采,所以如此连喝几天,居然肝火平了 , 眼红退了,肠胃也舒服了,太后满心欢喜地告诉皇帝:“儿?。?这是仙茶哩,真像灵丹妙药,把为娘的病也治好啦!”乾隆听了哈哈大笑,忙传旨下去,封胡公庙前茶树为御茶树 , 派专人看管 , 年年岁岁采制送京,专供太后享用 。因胡公庙前一共只有十八棵茶树,从此,就称为“十八棵御茶 。”
问题五:我茶是什么意思就是you are my cup of tea
在维多利亚时代,饮茶在英美人士中间还没有形成习惯,所以当时用one's cup of beer或one's cup of wine表示“喜好;正中下怀;钟爱的事物;恰合口味” 。后来饮茶风行开了,早点时人们甚至以饮茶代替喝咖啡 。有钱人家还要来一次下午茶(afternoon tea) 。但每个人对茶的要求各异,有的喜欢中国茶 , 有的爱喝印度茶,有的喜欢清淡 , 有的喜欢浓郁,有的加糖,有的加柠檬:真是众口难调 。所以就出现了“It is not my cup of tea.”(这不是我喜欢的茶) 。
所以one's cup of tea (某人的一杯茶)意为“喜好;正中下怀;钟爱的事物;恰合口味”,还可以写成one's dish of tea.
我们常常听到有人说,He is not my cup of tea,他不是我的那杯茶,言外之意,他不是我喜欢的人 。
问题六:哪个字可以代表“茶叶”的意思茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中 , 时间大约在唐朝中期,公元806年到公元820年前后,在此之前,“茶”是用多义字“荼”表示的 。代表茶叶的还有豪:云雾白毫 、天池茗毫、针:安化松针 、芽:霍山黄芽、阳羡雪芽、绿:龟山岩绿 、峰:娥眉毛峰、尖:鹿苑毛尖、都匀毛尖、眉:婺源茗眉、
兰:岳西翠兰 、
问题七:送茶叶是什么意思你好!很高兴为你解答 。茶叶的味道 是什么 你知道吗 刚喝的时候不会觉得好喝 有些涩 当你慢慢回味的时候 就是茶香 甘甜.我想 她要离开你一段时间 送你茶叶 的意思 就是苦尽甘来 希望你不要因为空间的距离 放弃着段爱情 当然 她也是应该怎么想的吧
问题八:网上“卖茶叶”…是什么意思“卖茶叶”的意思是 指在网络上卖广告,特别指那些在QQ群里不断群发垃圾广告信息的,例如在QQ群里经常发一些淘宝网店的广告、其他网上商店的广告之类的,他们是不断加QQ群,到处发垃圾广告,卖茶叶的是很令人讨厌的!
###其它资料参考###茶文化的四个层次
物态文化——人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和 , 即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物 。
制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范 。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等 。据《华阳国志.巴志》记载,早在周武王伐纣之时,巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡 。”至唐以后贡茶的份额越来越大,名目繁多 。从唐代建中元年(公元780年)开始 , 对茶叶征收赋税:“税天下茶、漆、竹、木,十取一 。”(《旧唐书?食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制(《旧唐书.文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制,商人领引时交税 , 然后才能到指定地点取茶 。自宋至清,为了控制对西北少数民族的茶叶供应,设茶马司,实行茶马贸易,以达到“以茶治边”的目的 。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制,多方盘剥 。
行为文化——人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式 , 通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来 。如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句,说明客来敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼,称“茶礼” , 送“茶礼”叫“下茶”,古时谚语曰“一女不吃两家茶” , 即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛,以茶祭祀等等 。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈,饮茶习俗更是异彩纷呈,各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放,美不胜收 。
心态文化——人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素 。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣,在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味,以及由此生发的丰富联想;反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品;将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度 , 形成所谓茶德、茶道等等 。这是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分 。
因此,广义的茶文化应该由上述四个层次组成 。但是第一层次(物态文化)中早已形成一门完整、系统的科学——茶叶科学,简称茶学 。第二层次(制度文化)属于经济史学科研究范畴,而且也是成绩显著,硕果累累 。所以作为新兴的学科 , 茶文化学应该将研究重点放在过去比较薄弱的第三、第四两个层次 , 也就是狭义的茶文化 。
如此看来 , 我们要研究的狭义茶文化是属于平常所谓的“精神文明”范畴,但是它又不是完全脱离“物质文明”的文化,而是结合在一起的 。不管是茶道也好,茶艺也好,茶礼也好,茶俗也好,都是在茶叶应用过程中体现出来的,离开,也就不存在什么茶文化了 。
###其它资料参考###茶刚开始是指一种饮料,现可特指一种类型的女孩:外表看起来清纯无害、处处体贴、说话娇柔可爱 , 但其实处心积虑,对她人的男朋友极其感兴趣,总是能用看起来是让自己受委屈的话和别的男孩子去说他女朋友的坏话等 。近期抖音上兴起一种绿茶拍照风格,特点是整体照片看起来十分清纯,但其实充满了诱惑之感 。绿茶、茶艺大师也成为拍这类照片的人的代称 。
###其它资料参考###问题一:我茶是什么意思就是you are my cup of tea
在维多利亚时代,饮茶在英美人士中间还没有形成习惯,所以当时用one's cup of beer或one's cup of wine表示“喜好;正中下怀;钟爱的事物;恰合口味” 。后来饮茶风行开了,早点时人们甚至以饮茶代替喝咖啡 。有钱人家还要来一次下午茶(afternoon tea) 。但每个人对茶的要求各异 , 有的喜欢中国茶,有的爱喝印度茶,有的喜欢清淡 , 有的喜欢浓郁,有的加糖 , 有的加柠檬:真是众口难调 。所以就出现了“It is not my cup of tea.”(这不是我喜欢的茶) 。
所以one's cup of tea (某人的一杯茶)意为“喜好;正中下怀;钟爱的事物;恰合口味”,还可以写成one's dish of tea.
我们常常听到有人说,He is not my cup of tea,他不是我的那杯茶,言外之意,他不是我喜欢的人 。
问题二:茶人是什么意思茶人,原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人 。还应该宽泛些,因为何为茶道,茶究竟有没有必要上升到道的地步,历来都有不同看法,只要是爱茶惜茶的人,即使不够精于此道,都可以算作茶人 。
茶人指的是钻研茶道的人,一般是精神文化充实的人 。也有一定的物质基础 。
1 最早的“茶道”两字因茶的意境而来.意境承载茶之精神效用
“茶道”两字 , 在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地 。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》 。
蕴含深厚民族思想和精华的茶文化,由历史沉积而来,也与茶的意境相伴随,给人以潜移默化的积极作用和影响 。具体地说,是人们在经过茶事、茶文化思想内涵的感受和体验后,受那由茶所带来的美妙意境等影响而对人产生作用 。深入茶事之奇妙境界、体验茶的精神(如“精行俭德”般的内涵) 。并把它与人的精神追求相结合,这是茶之道的精髓 。
2 茶的意境是茶道的构架,为不同时代茶事的共性
自皎然提出“茶道”以来,已历经―千多年 。一般说来,茶道是人们受茶事感受并进入较深意境而生发,茶道与茶的意境密切相伴 。
由于社会的发展,茶道的形式、手段、社会环境和对象等都会产生相应的变化,皎然所“指定”的茶 道深意,现代人即使能“打造”,能体会到诸如”人与大自然之间,人与历史之间的对话”的虚幻缥缈意境的 , 也不在多数 。
3 在茶事体验中寻求意境,感悟人生的真谛顺应时代的进步
在茶事体验中寻求意境,代替具体的茶道程式 , 从中获得感悟或精神的“纯化”等,是人们把茶道局 限在深层次或程式化的认识所作的修正 。
茶的意境,即与茶相伴而来的、给人以清新、淡雅、闲适、悠然,亲切而自然;因此 , 茶才不同于一般口腹物欲 。饮茶可以是一种习惯,给人以助思考、添情趣.如有人称举杯饮茶之“举”,理解为一种期待,颇为形象;又如某文人所说:“茶之为物,能引导我们进入一个默想的人生世界 。”这是由茶中的意境所引导 , 让人们从茶的感觉中放松“心灵”,让人更睿智地领会世界上的人与事,或感受“心原本是一壶茶,包 容百味,因吐纳而常新 。”这似乎又把茶的意境与“即茶即道”相联系了 。
4 茶的意境的启示,俗及日常生活、深通传统文化精义,与茶道相通
茶的意境.能从平凡茶事中通及中国传统文化的深层 。茶的历史实践已表明:茶与儒、道、悱的境界相互渗透,儒家之礼、佛家之养、道家之闲,在茶的氛围中体现得淋漓尽致 。在儒释道三者之中.给人感觉最为深切的是那种闲适的情感,所以许多隐士大多有嗜茶的习惯,过闸云野鹤的日子当然少不丁具有闲情雅志的茶了,手举一杯茶,神情清爽 , 荡涤心间污秽,这可非一般饮料所能比 。
问题三:茶的含义是什么1.祭品说:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便由祭品,而菜食,而药
用,最终成为饮料 。
2.药物说:这一说法认为茶最初是作为药用进入人类社会的 。《神农百草经》中写到:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而
解之 。
3.食物说:古者民茹草饮水,民以食为天,食在先符合人类社会的进化规律 。
4.同步说:最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用 。这几种方式
论陆羽《茶经》的历史价值及其现实意义
作者:中国国际茶文化研究会,杭州 程启坤
唐代,中国茶文化进入了兴盛期 。这种兴盛,与文人的推波助澜是分不开的,其中陆羽的贡献是最大的 。他著述并发表了《茶经》,亲自奔赴长江流域的主要茶区,调查研究,品评茶叶,推荐贡茶,创导陆氏煮茶法等 。可以说 , 茶圣陆羽是中国茶学学科的创始人 。陆羽《茶经》不仅有深远的历史价值,而且很多论述具有重要的现实意义 。本文就这方面内容进行简要论述 。
一、 陆羽《茶经》的问世是中华茶文化正式形成的标志
所谓茶文化,广义而言 , 它是人类在社会发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和 。
陆羽《茶经》上、中、下三卷,包括了茶的形态特征、字源、名称、药用价值、茶叶采制用具、制茶方法、烹饮器具、煮茶方法、品饮技艺、唐代中期以前历史上有记载的茶事、唐代茶叶产地与品质状况等 , 内容十分丰富 。是真正意义上的中国茶文化概述与历史总结 。既有物质的东西,也有精神的内容 。
在物质方面,《茶经》系统总结提出了采制茶叶需用的十五种工具和茶叶烹饮需用的二十四器 。精神方面的有种茶、采茶、制茶、煮茶的技术经验总结 , 也有唐代中期以前有关茶事的历史记载,有人物、有故事、有史实,系统而全面 。尤其可贵的是,提出了精行俭德的茶道精神,使茶文化得到升华 。
历史发展到了唐代 , 茶区已扩大,从《茶经?八之出》介绍的茶叶产地来看亥唐代茶区已包括现今的四川、重庆、湖北、湖南、陕西、安徽、江西、浙江、江苏、福建、贵州等?。ㄇ?。饮茶已成风俗,上至帝王宫廷 , 下至百姓平民,还有文人雅士,佛门寺院等都崇尚饮茶 。陆羽《茶经》对有关茶的各个方面都进行了系统地总结 。因此可以说 , 陆羽《茶经》的问世 , 是中华茶文化正式形成的标志 。
二、 陆羽《茶经》是唐代中期以前中国茶事的历史总结
中国在唐代以前,已有茶文化的萌芽,在不少史书中己有一些零星的记载 。如公元前2世纪西汉初年成书的《尔雅》中,就有,苦荼的记述;三国《广雅》中有荆巴间采茶作饼的记载;司马相如《凡将篇》已把茶列为一味中草药 。到了晋代,更有以茶倡廉、以茶敬客、以茶健身、以茶治病等多种记述 。陆羽《茶经》将这些零星分散的历史记述,从浩瀚如海的大量史书典籍中寻找出来,一一作了记录 。
陆羽《茶经?七之事》中 , 引述了49本典籍中有关茶事的记载,记述的人物有几十个,涉及的茶事有茶的特征、特性、产地、饮用、保健、药用、待客、倡廉、代酒、解乏、茶市、茶神活、茶故事、品茶、鉴赏、祭祀等等 。内容十分广泛 。除《七之事》之外,《茶经》的其他章节中也有不少历史记述,如《茶经?一之源》中,讲到巴山峡川有两人合抱的大茶树,讲到茶字字源的历史记载和茶的五种......>>
问题四:麽麽茶是什么意思么么茶=珍珠奶茶,
么么茶是广东 香港的叫法 。
台湾就叫珍珠奶茶
所谓的“珍珠奶茶”或“波霸奶茶”在华人市场和西人市场都很受欢迎,很多评论家也给这种多数人喜爱的饮料取了一个合适的名字叫“东方的可口可乐” 。这种流行饮料到底是从哪儿起源的呢?
二十年前,很多摊贩会在小学外面卖一杯一杯的冰茶 。小学生上完课又累又渴,就喜欢喝冰茶提神 。这些茶摊因而变得很有生意 。在这样的竞争中,有一位女摊贩的茶最受欢迎 。她把不同的水果口味加到冰茶里 。加口味时用力一?。暇突嵘鲂矶嗯菽? ,所以人们就开始把这种饮料叫做“泡泡茶” 。
一九八三年 , 刘寒且先生在台湾推出了粉圆 。那时候,最流行的喝饮料的方式就是把粉圆加在你喜爱的饮料里 。许多人喜欢把粉圆加在冰茶里 。杯底的粉圆看起来很像珍珠 。就因为饮料里的泡泡和珍珠粉圆,这种饮料就被杜撰新名为“珍珠奶茶” 。
珍珠奶茶有上百种口味,如芒果,草莓 , 巧克力,百香果 , 哈密瓜 , 杏仁,等等 。只要你想象得出,就一定会有这种口味 。产品中也有不同的式样,像调味茶,奶茶,或珍珠冰点等等 。珍珠奶茶平常是倒进一个透明的500cc的杯子里,然后用一根又长又粗的吸管来饮用 。
珍珠奶茶是怎么做的呢?具体的步骤是:一,把水煮开,徐徐倒入黑珍珠粉圆,进行搅拌 。二,待波霸浮起后,换小火,保持波霸滚动 。三,掀开锅盖,45分钟后,熄火 。四,盖上锅盖,焖十分钟 。五,用冷水持续注入锅中,待水温变冷后滤乾 。六,加入果糖与蜂蜜,拌匀后浸泡十分钟以上 , 让甜味与蜜香进入珍珠 。
煮完粉圆后 , 就可以开始准备红茶 。第一步,以特香红茶免滤包一包配2000cc的水量,或一汤匙的红茶叶配150cc的水量 。通常 5磅波霸的用茶量需将12000cc水煮沸,放入特香红茶十包 , 加盖,煮约五分钟 。第二步,关火 , 续浸泡四分钟,取出茶包,加入6公斤冰糖及奶精 , 搅拌待用 。第三步,茶味浓淡可以自行斟酌调整比例 。最后,在饮用前,在将煮熟的珍珠加入 。
如果你觉得自己做珍珠奶茶太麻烦的话,那么你能很容易地买到它 。快可立是全球最大的珍珠奶茶连锁店 。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台湾和美国的纽约、洛杉矶、旧金山都可以找到 。平常一杯会卖30元台币或是3美元 。
珍珠奶茶在东方,又好喝又清爽,是一种人人喜爱的饮料 。东方人对珍珠奶茶的兴趣会年年持续,就像美国人对可口可乐一样 。难怪评论家会把珍珠奶茶叫做“东方的可口可乐”了 。
问题五:茶禅一味是什么意思?茶禅一味
关于“茶禅一味”一词的解释,度娘给的答案是:“茶禅一味”“茶即禅”--品茶如参禅 。
茶的寓意是放下,人生如旅,奔波的人,忙碌的人,放下手里的活,小憩片刻 , 享受闲适,暗合禅意的放下 , 故谓之茶禅一味 。
饮茶因能清心寡欲、养气颐神,故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说 。
故中华历来以茶香与书香、墨香齐名(号称“三香”),是高雅、安详、和谐之社会精神的体现 。
文人墨客,清茶一杯,淡风论雅;芸芸众生 , 一茗在手,照样海阔天空 。
平易近人,宁静淡泊,雅俗共赏 , 这就是茶之性,茶之品 。
中国人与以茶为能事,清晨人坊吃早茶,班前泡一杯花茶,待客要奉上清茶,柴、米、油、盐、、酱、醋、茶,是日常生活中的必行之事 。
茶,最早是一味药有治病的作用 , 《神农本草经》云:「神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之」 。以后茶渐为中国人的主要饮料,那么,普通的一种茶,能升至茶文化,这里是因为士大夫们参与茶事,赋予其一种文化理念,故而有种茶、制茶、烹茶、品茶等茶的成品工作 。逐渐产生了一系列规则、制度、习惯、风俗与书法、绘画、美文、诗词、琴棋,互为表里,融和成为综合性的文化现象 。
茶文化内伸层面,又谓--茶道 。《周易.系辞上》曰:「形而上者谓之道,形而下者谓之器」 。茶道的内涵,不仅指茶法茶器,更是指具象中的道德、美学、哲学的理念,所谓茶道即人道 。茶事极重「德行」,陆羽的《茶经》说:「茶性俭」、「最宜精行俭德之人」 。在茶事中体现为:「对己,简朴自律;对客 , 待之以礼」 。
古代的文人墨客记录了茶所演绎的一幕幕世相,而画家则用画笔,描绘了品茶之趣 。
初唐有「丹青神化」的阎立本 , 曾画《萧翼赚兰亭图》,此本现藏于美国波士顿博物馆 。《萧翼赚兰亭图》一画是根据唐何延之《兰亭记》而作 。作品反映的是唐太宗李世民命台御史萧翼往会稽(浙江绍兴)向僧人辩才智取晋代书圣--王羲之所书《兰亭集序》的故事 。
明代画家顾炳所摹绘唐代阎立本所绘《斗茶图》中,真实地反映了当时民间的饮茶习俗 , 画中将诸人端壶、冲茶、观茶、品茶 。其中提桶站立斗茶者极有个性 , 头裹巾、上身半袒、束腰、着芒鞋 , 右手提桶,左手正作品茶状 。
以煮茶人画常常会带有一种独特的雅致情趣 。
明代画家王绂作有《茅斋煮茶图》,其诗云:「小结茅斋四五椽,萧萧竹树带秋? 。呼童扫取空阶叶 , 好向山厨煮三泉」 。题诗与画面相配 , 给人一种清寂的氛围 , 主人在山野林下 , 幽然自得,远离了喧闹 , 展现的淋漓尽致 。清郑板桥亦有「忽得十日五日之暇,闭柴扉,扫竹径,对芬兰,啜苦茗,时有微风细雨 , 润泽于蔬林窄径之间」之雅事也 。
古代画家的「茶味冲淡平和 , 心悟自省 , 茶性与禅性相近」之追求,多少也表达出一些不得志者的无奈 。
在当代画家中展现同样的题材,而别然不同 。青年画家马海方先生所创作《纳凉图》画面中描绘一位老者,心宽体胖 , 一副怡然自得的神态 。其无拘无束 , 独赏莺哥的鸟啼,一个紫砂壶,概括了老者吃穿不愁,退休后的美好生活 , 似神仙一般 , 马海方先生的画作简括,以生动绘画语言表现了富足的百姓生活中的一角 。其作品图简意丰,令人回味 。
自古茶与文学就结下了不解之缘 。有关茶的文学数不胜举 。当代的赵朴初居士曾有一首著名的诗:「七碗受至味,一得真趣,空持千百偈,不如吃茶去 。」
「七碗」的典故出自卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:「一碗喉吻润;两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生」 。(见《全唐诗》卷388) 。
「吃茶去」是禅门的一个著名公案 。唐末赵州从谂禅师,用「吃茶去」接引后人的一种方便 。禅师们认为平常心是......>>
问题六:礼茶和请茶各有什么含义一般说,礼茶的意思是以茶作礼品赠予他人,以表达内心感激、感恩之情 。
请茶 , 一般是当客人来家时,坐定后即端出时,这是让客人品茶;如果客人已经来一阵子再端茶出来 , 按中国老规矩,这是暗示要送客了 。这时客人如果不是非常熟悉或有要紧的事没说完,应该起身告辞了 。
问题七:茶饮是什么意思性暗示猜测: 饮茶,首先得泡,而且想品尝到美味的茶,还需要耐心的泡,知道茶什么品性,适合什么温度 。泡好了,才能尝到茶的美味 。简而言之 , 就是让你不能心急,处好了 , 什么都不是问题 。
问题八:网上“卖茶叶”…是什么意思“卖茶叶”的意思是 指在网络上卖广告,特别指那些在QQ群里不断群发垃圾广告信息的 , 例如在QQ群里经常发一些淘宝网店的广告、其他网上商店的广告之类的 , 他们是不断加QQ群,到处发垃圾广告,卖茶叶的是很令人讨厌的!
问题九:口粮茶 什么意思就是天天喝、顿顿喝 , 当日常口粮的茶,通常指性价比较高的日常用茶
