狗杠子鱼的学名？
狗光鱼，又名沙光鱼，学名“矛尾复虾虎鱼” 。渤海湾狗光鱼素有肉嫩皮薄只美誉 。狗光鱼长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速 。待到霜降时 ， 有的可长近1尺 ， 重4两多 。尽管狗光鱼长很快 ， 却只能一年一换代，只能尺把长 。
【狗杠鱼什么季节产籽】狗光肉质色白细腻，嫩而富有弹性 ， 做成汤菜浓而不腻 。“正月狗光熬鲜汤，二月狗光软丢当，三月狗光撩满墙 ， 四月狗光干柴狼，五月脱胎六还阳 ， 十月狗光赛羊汤” 。秋天是狗光鱼最肥美的季节，据《食物本草》载：狗光鱼“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……” 。
下面 ， 我们就来一道昌邑海产美味——辣炒狗光鱼 。
首先把狗光摘洗干净，锅中加底油加葱姜八角，花椒，干辣椒 ， 蒜瓣炒出香味，加醋一烹 ， 酱油适量，盐，调好颜色口味，加入适量水，放入狗光，急火烧开，入味 。
鱼快成熟时，加适量耗油，急火收汁，加入青红辣椒条，香菜段，一锅美味的辣炒狗光就可以出锅了 。
沙逛鱼 。
又名僙鱼、推浪鱼、沙光鱼（傻僙鱼）、地龙鱼、天浪鱼、光鱼（应写做僙鱼），在山东潍坊等部分地区称其为狗光鱼，鰕虎鱼科刺鰕虎鱼属的一种鱼类 。沙逛鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，主要分布在江苏山东一带，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼 。
沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃 。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速 。待到霜降时 ， 有的可长近1尺，重4两多 。
尽管沙光鱼生长很快，却只能一年一换代，只能尺把长 。
###其它资料参考###十月 。狗杠鱼，学名叫海鲇鱼 ， 也叫沙光杠鱼 。十月季节正是狗杠鱼上市的季节 ， 俗话说十月沙光赛羊汤，沙光鱼肉多脂肪，色白细腻，煮汤鲜浓，有独特的风味，具有暖中益气、健筋骨、行血脉等滋补作用 。
###其它资料参考###可以 。
狗杠鱼，学名虾虎鱼，在有的地方也叫狗光鱼，狗刚鱼，光鱼，油光鱼等 。这是种鱼最大的特点就贪吃，长的快，只要是它的大嘴能吞下去的东西，像小鱼，虾，螃蟹，泥螺等都可以成为它的腹中餐 。
在北部沿海的虾池里，有一种寸把长、浑身油光的鱼，当地人称油狗光鱼 。也有叫大头鱼、油光鱼 。此鱼头大尾小 ， 多黏液 ， 属底层鱼，贴底觅食，是典型的肉食性鱼类，非常贪食 。仔细看下，硕大的脑袋上面除了一双小眼睛就是那张巨嘴了，脑袋两边的那对鱼鳍就像两个大耳朵，模样比较夸张 。油狗光特别好钓，鱼竿都不用，鱼线拴上钩 ， 见食就逮 。
###其它资料参考###最佳时间狗鱼适宜存活水的温度约16～26℃，存活临界值水的温度约0～35℃，只需水的温度在0℃左右且在35℃之下狗鱼都可以维持一定的进食主动性，从一年看来5～10月是钓狗鱼的最好季节，从一天看来钓狗鱼的最佳时间是早晨和黄昏 ， 特别是早晨10点之前和在下午太阳下山前2～3钟头最好是钓狗鱼 。
鱼饵采用真饵：狗鱼是强悍的掠肉食性鱼种 ， 关键以鲫、鲤、草、鳊、鲢、鳙、京东白条、泥鳅等鱼种为食，钓狗鱼常见的真饵有泥鳅、鱼儿等，尤以泥鳅的作钓效果最好，但一般最好用泥鳅钓鱼，缘故要用泥鳅钓鱼非常容易毁坏水质生态环境保护 。
拟饵：狗鱼是普遍的路亚对象鱼，路亚狗鱼可以用闪粉、米诺蒂、VIB、签字笔、饭勺等假饵，尤以闪粉最常用，这类拟饵在水中拖拽的时候会迅速转动并造成一明一暗的成效来激起狗鱼的猎食冲动，这对狗鱼来讲称得上是很致命的诱惑 。
钓狗鱼常见钓鱼方法狗鱼的渔具务必牢固、牢固 。因为普遍狗鱼1~1.5KG为多，因此渔线的抗拉力要在4KG之上，才可以于浅水区中一次将鱼拖成功 。渔竿要选定硬之上的加厚型竿 。钩要材质坚固的大钩 ， 钩弯要宽，较常采用的有袖形和丸型 。钩要材质坚固的大钩，钩弯要宽，较常采用的有袖形和丸型 ， 规格型号都是在11号之上 。日产渔钩用"鲤角"、"伊势尼"，规格型号多在9号之上 。
在一般水质中，狗鱼习惯在水的上中高层追求饵鱼，钓者常可看到远方水面突然冒出一阵漪涟 。除发大水使浅水的水环境变浑浊外，一般手竿钓狗鱼的作用远不如矶杆 。手竿钓狗鱼要竭尽全力将钩抛得远些 。在极浅的沼泽，要慢慢挪动鱼竿 ， 狗鱼使饵在牵引带中造成鱼的留意 。
在较宽的水面，可任钩里的饵鱼随意摆动 。狗鱼的咬钩迅速出现异常 。当人刚观查到漂倾侧，但并未彻底反应过来时 ， 线已被拽紧到极限值水平，产生人、鱼拔河赛之势 。与一般淡水鱼的不一样是，狗鱼的唇厚，不容易撕破 ， 只需竿、线牢固，即便不可以立即侧卧调节竿势，还可以向倒退竿将鱼硬拖至岸 。
