猪里脊肉末煮几分钟熟 猪里脊肉末煮多少分钟熟？
1、猪里脊肉末煮15-20分钟左右才熟 。
2、猪里脊肉熟的时间长短要根据肉的厚度来决定，肉切成薄片只需要放到水里面七八分钟左右就能够熟透了 。但肉是块状，并且比较厚实的情况下，则需要煮至少15分钟的时间才能够熟 。猪肉一定要完全煮熟才能够吃，不然里面会有寄生虫 。
20分钟才熟 。
【肉末一般要煮多久】家里做的话就是用菜刀一把或两手各拿一把，连续不停地往猪肉上斩 ， 直至猪肉成了肉浆，那就叫“肉糜” 。也可以用绞肉机把切好的猪肉搅成肉糜 。
两者的差别是：用刀斩出的肉糜因为用力规整，所以肉细胞破坏不大，细胞中的“浆水”能很好保存，做出的食品具有更好的鲜味 。缺点是斩肉的时候较费力 。而用绞肉机绞出的肉糜因为机械用力不规整，主要是靠挤压出来的，肉细胞破坏很大，细胞中的“浆水”流失很大，做出的食品鲜味相应就有所降低 。优点是加工省力 。
###其它资料参考###肉变白了，看不到红色了，嚼起来不会有韧性就熟了 。炒的肉应该早就熟了，炒了那么久，又煮了2分钟，有点过熟了，过熟的肉不好吃，很硬 。像你炒的这个青菜，先把肉炒得七成熟，然后盛起来，再把青菜炒到六成熟的时候再把肉倒下去翻炒几下 ， 然后倒点水，不要盖锅盖，否则青菜会变黄不好吃，大概煮1分钟就可以了 。试试看吧！1，在100°的开水中15秒就熟了（我连续试了8天20次得出的平均值）2，在6-8成热的油锅中翻炒8-5次就熟了（同上）3，在旺盛的炭火中，烤1分半钟就熟了（同上）
###其它资料参考###材料
猪肉1斤 ， 淀粉15克，盐，葱姜，胡椒粉 ， 料酒，鸡蛋一个
做法
1.1肥瘦肉的比例是3：7，把瘦肉切小块再剁碎，不要剁得太细 。肥肉切小细条再切成小小块 。
2.2加入一个鸡蛋 ， 少许淀粉 ， 调料，葱姜水（也可以切成泥搅到肉馅里） ， 往一个方向搅上劲儿 。
3.3锅里加油烧到五六成热把肉馅团成大丸子放到油里小火炸一下，不要炸变得黄色，主要是为了让肉丸不容易散，炸的皮紧了就可以取出 。
4.4放到清水锅里先大火烧开撇去上面的油，再小火煮两小时左右 。
