素炒竹笋要烧多久
竹笋要炒多久才熟?(竹笋要炒多久才能熟)？
1、竹笋要炒多久才熟 。
2、竹笋一般炒几分钟熟 。
3、竹笋炒多久能熟 。
4、竹笋炒多久会熟 。
1.5-10分钟 。
2.水开后再放鲜竹笋 ， 等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出 。
3. 新鲜竹笋处理步骤：等锅中水开后 ， 将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出；变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味 。
主料
【素炒竹笋要烧多久】竹笋
400克
青红椒
两个
辅料
盐
适量
原味
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
素炒竹笋的做法步骤
素炒竹笋的做法步骤：1 1笋子去掉外壳洗净 。
素炒竹笋的做法步骤：2 2切成薄片 。
素炒竹笋的做法步骤：3 3放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右 。
素炒竹笋的做法步骤：4 4青红椒洗净，切圈 。
素炒竹笋的做法步骤：5 5锅里烧热油 ， 放入青红椒炒香 。
素炒竹笋的做法步骤：6 6倒入泡好的笋片翻炒一分钟 ， 调入少许盐炒匀即可关火 。
###其它资料参考###1、笋子要炒5分钟左右能熟 。
2、新鲜的竹笋做法很多，若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话 ， 大概需要3~5分钟，但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝，就需要炒5~8分钟，当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒，这样熟的就会更快一点 。炒竹笋之前若先焯水还能够去掉竹笋中的涩味 。
###其它资料参考###炒竹笋好吃的做法如下：
用料：清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺 。
步骤：
1、准备食材 。
2、大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片 。
3、锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟 。
4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水 。
5、锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香 。
6、倒入竹笋翻炒1分钟左右 。
7、倒入半勺蚝油 。
8、放入适量盐 。
9、翻炒均匀即可出锅 。
10、撒点葱花装饰，完成 。
###其它资料参考###用料
竹笋 2个
小青椒 四五个
小红尖椒 五个
油 适量
蒜 四瓣
盐 适量
味精 适量
花椒 适量
做法步骤
1、准备材料，将竹笋的外壳去掉，在削去皮 。
2、将竹笋切片
3、锅里放冷水，笋片冷水下锅煮，煮半个小时，目的是为了去除笋片里的苦涩味儿 。
4、半个小时后将笋片捞出浸泡在冷水里，浸泡两次，第一次浸泡时，冷水变温水便可将水换掉，浸泡第二次 。
5、将青椒，小红尖椒切段，蒜切片 。
6、锅里放油，冷油放入青椒，红尖椒，花椒，蒜煸炒 。
7、有香味溢出时倒入笋片，加盐味精同时煸炒 。
8、炒五分钟左右，出锅 。
