冰糖炖雪梨要蒸多久 _雪梨

冰糖雪梨蒸多久？

蒸梨要蒸五到八分钟的时间。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。
在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
扩展资料；
冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
参考资料来源；百度百科——梨
百度百科——冰糖炖雪梨

【冰糖炖雪梨要蒸多久】冰糖雪梨蒸20~45分钟左右即可。
其实在炖冰糖雪梨的时候，对于要炖多长时间才比较的好，其实要是要看给什么人吃，如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。
如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以。
扩展资料：
炖冰糖雪梨时，用到的梨最好是雪花梨，这种梨有较高的药用价值，具有清心润肺止咳润燥的功效，而且在炖梨的时候不用去梨皮，梨皮的营养其实也很丰富的，而且炖出来的汤汁也不会有涩味的。
在冬季的时候天气比较的干燥，很多人都会出现干咳的情况，在这个时候多喝点冰糖梨水实再合适不过的了，有很多人都知道冰糖梨水具有生津止渴，益脾止泻，润肺止咳等一些作用,对我们的气管和肺部也是有着很多的功效，冰糖雪梨很多人都会做，但大部分人都不知道冰糖雪梨熬多久才最佳的合适，熬多长时间才能发挥它最好的功效。
参考资料来源：
百度百科-冰糖雪梨

###其它资料参考###冰糖雪梨蒸20至30分钟。
蒸冰糖雪梨的时间要控制好，注意蒸的时间不能太短，太短的话梨里面的冰糖就不能完全溶解，但是蒸的时间太长，就没有那么好吃。如果使用电饭煲蒸，需要四十五分钟，使用燃气炉需要三十分钟。电饭煲可以不用控制火候，但是燃气炉需要注意控制火候，在水烧开后，使用小火加热到冰糖融化即可。
炖冰糖雪梨注意事项
炖冰糖雪梨是将雪梨皮和核均去掉，与冰糖放在一个容器之中加上水，也可采用蒸的方式，蒸炖1.5-2个小时，让梨完全软化，这时就可以来食用。
炖冰糖雪梨时，用到的梨最好是雪花梨，这种梨有较高的药用价值，具有清心润肺止咳润燥的功效，而且在炖梨的时候不用去梨皮，梨皮的营养其实也很丰富的，而且炖出来的汤汁也不会有涩味的。
以上内容参考百度百科-冰糖雪梨

###其它资料参考###一般建议蒸25-30分钟。冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况；
而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长，雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响，而时间过短，雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25－30分钟为好。
而一般情况下，制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。
扩展资料：
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
参考资料来源：百度百科－－冰糖雪梨

冰糖炖雪梨要蒸多久

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