乌梅什么时间吃好，为什么不能与猪肉同食那 。？
乌梅和猪肉皆为极普通食物，二者同用的机遇也很高 。多年来从未发现有“中毒”的报道 。
说乌梅和猪肉同食会引起“中毒”既无中医理论，也无现代营养医学理论依据 。
中医理论认为 ， 乌梅味酸性平偏温，有开胃消食、止渴生津等功效 。现代医学研究表明 ， 乌梅尚有抗菌消炎作用 。猪肉味甘性平，有益气、养血、滋阴等功效 。在生活中炖煮猪肉时，为使其熟烂常加入乌梅 。此外，南方人在热饮黄酒时也常在其中加入乌梅，以增加黄酒风味，并附和了“青梅煮酒”典故习俗 。如果此时共食猪肉菜肴也不会引起“中毒” 。
生活事实表明 ， 食用猪肉菜肴同时食用梅子蜜饯糖渍小食品，饮用酸梅汤或乌梅酒均不会引起中毒 。
（要是不放心 ， 就别一起吃吧，省得心里头疙疙瘩瘩地不舒服，没病也会吓出病来）
说到猪肉，这无疑是我们在生活中最为熟悉的一种食物了，我们在生活中是经常会吃到这种食物的了，不过虽然经常吃这种食物 ， 大家知道猪肉在食用的时候都有哪些禁忌么，这是很多人都想知道的了 ， 下面就让我们一起来看看吧 。
猪肉不能和乌梅搭配
猪肉和乌梅不能一起食用 ， 一同食用有可能引起中毒 。如果中毒可以用地浆水治疗 。
猪肉不能和甘草搭配
猪肉不能和甘草一起食用 ， 一同吃会引起中毒，但可以吃绿豆汤缓解中毒 。
猪肉不能和茶叶搭配
吃过猪肉大餐的人，记得，不要立刻喝茶，这是因为茶里的茶垢，进入身体，再与其肉的脂肪结合后，会立刻就出现便秘的现象 。
猪肉不能和鲫鱼搭配
猪肉与鲫鱼中分别含有相互起化学反应的物质，这两种物质进入胃后，会引起胃反应不适，重则可能引起腹胀 ， 腹泻等明显的肠胃功能下降的疾病 。
猪肉不能和雪梨搭配
一个润肺，一个是强身的，但两者一起吃 ， 却是伤肾脏的 。两者一起吃，为大毒，肾脏排毒的负荷增大 。
猪肉不能和香菜搭配
古书上讲过 ， 香菜与别的人肉在一起吃，会起大补，唯独不能与猪肉一起吃 。这是因为香菜为辛温食物，猪肉为微寒食物，两者相克，一起吃损气，且无补 。
通过了我们上面的这些介绍之后 ， 大家一定能够对猪肉有更多的了解了吧，我们可以发现，猪肉这种食物在食用的时候虽然味道很不错，但是也是有很多食用搭配禁忌的了 ， 这是我们在食用的时候一定要注意和小心的了哦 。
想要让我们吃到美味可口的猪肉，那么就要学会搭配猪肉来食用了哦，我们上面就给大家介绍了猪肉的几个搭配禁忌了，我们在食用的时候是一定要小心避开这些的了哦 ， 如果我们这么搭配吃会对身体造成伤害了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。
###其它资料参考###猪肉+杏仁：会引起腹痛
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+甲鱼：会引起腹痛
猪肉+牛排：性味有所抵触
猪肉+香菜：伤身
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+杏：腹痛
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+红豆：会引起腹胀
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+茶：一起吃易产生便秘
猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉+梨：伤肾脏
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
猪肉+雪梨：伤肾脏
猪肉+鲫鱼：二者起生化反应 ， 不利于健康
猪肉+鹌鹑：面生黑斑
猪肉+荞麦：脱发
猪肉+百合：会导致中毒
猪肉+豆类：会降低营养
猪肉+龟：会危害健康
###其它资料参考###猪肉，是我们生活中最常见的一种肉制品，它的蛋白质还脂肪的含量高，可以满足人体所需要的营养，但是一定不要过多的食用，否则会造成胆固醇增高或者是脂肪的堆积，特别是一些动物的内脏 。我们在吃猪肉的时候，方法有很多，其实猪肉和很多的食物最好不要一起食用，你知道吗?
大豆
从现代营养学观点来看 ， 豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的 。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收 。
故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配 。
羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷 。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热 。
猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜 。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味 ， 与羊肉同吃相宜 。
芫荽辛温，耗气伤神 。猪肉滋腻 ， 助湿热而生痰 。古书有记载：“凡肉有补 ， 唯猪肉无补” 。
一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害 。
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食” 。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性 ， 而牛肉则气味甘温 ， 能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功 。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。
性味有所抵触，故不宜同食 。
猪肉的饮食禁忌大家都知道了吧，猪肉不能和牛肉?。?香菜啊 ， 还有大豆等食物一起吃 ， 这样可能造成人体脾胃不易被吸收，饭后会有相反的效果 。希望大家在平时的饮食中多注意这些细节，以免吃进去的食物对人体造成很大的伤害，影响健康 。
###其它资料参考###猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+杏：腹痛
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+香菜：伤身
猪肉+牛排：性味有所抵触
猪肉+荞麦：脱发
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
猪肉+梨：伤肾脏
猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
猪肉+鹌鹑：面生黑斑
猪肉+茶：一起吃易产生便秘；
猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+雪梨：伤肾脏
猪肉+鲫鱼：二者起生化反应 ， 不利于健康
猪肉+黄豆：腹胀
猪肉+鸭梨：伤肾脏
猪肉+驴肉：腹泻
猪肉+菠菜：减少铜的吸收
猪肉+百合：一起吃会引起中毒
###其它资料参考###1、牛肉
《饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功 。二者一温一寒 ， 一补中脾胃，一冷腻虚人，性味有所抵触 ， 不宜同食 。
2、羊肝
中医云“猪肉共羊肝和食之，令人心闷 。”从食物药性讲，配伍不宜 。羊肝有膻气 ， 与猪肉共同烹炒 ， 则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 。
3、芫荽
芫荽辛温，耗气伤神 。猪肉滋腻，助湿热而生痰 。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害 。
扩展资料
猪肉的食用注意事项：
猪肉经长时间炖煮后 ， 脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低 。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质 ， 会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率 。因此中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍 。
食用猪肉后不宜大量饮茶 。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间 ， 不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康 。
参考资料来源：人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？
###其它资料参考###猪肉不能和什么一起吃，与猪肉相克的食物：
乌梅+猪肉：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗 。
杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛 。
甘草+猪肉：同食会引起中毒，解救:吃绿豆汤 。
猪肉+田螺：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃；同食容易脱眉毛、毛发 。解救:吃绿豆汤 。
猪肉+茶：同食易产生便秘 。
猪肉+菊花：同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用 。
猪肉+百合：同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗 。
猪肉+羊肝：羊肝气味苦寒，补肝 ， 明目，治肝风虚热 。“猪肉滋腻，及胃便作湿热”，从食物药性计，配伍不宜：又羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹调角度看，亦不相宜 。
猪肉+芫荽：芫荽辛温，香窜，其性散发，耗气伤神 。猪肉滋腻 ， 助湿热而生痰 。古人云：“凡肉有补，唯猪肉无补 。”一耗气，一无补，故二者配食，于身体有损而无益 。芫荽又名香菜，可去腥膻 。与羊肉同吃相宜 。
猪肉+菱角：食则肚痛 。
鲤鱼+猪肉：会中毒
猪肉+豆类：同食易引起腹胀、气壅、气滞 。
猪肉+鸭梨：伤肾脏 。
鲫鱼+猪肉：二者起生化反应 ， 不利于健康 。
猪肉+麻花（植物）：同食亡
猪肉+鹌鹑：同食令人面黑；
猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食 ， 同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、胡黄连、商陆，畏杏仁同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝、羊肉、马肉、鲤鱼同食 。
食用猪肉就注意的一些问题：
不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
服降压药和降血脂药时不宜多食
禁忌食用猪油渣
小儿不宜多食
不宜在刚屠后煮食
未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
老人不宜多食瘦肉
食用前不宜用热水浸泡
在烧煮过程中忌加冷水
不宜多食煎炸咸肉
不宜多食加硝腌制之猪肉
不宜多食食午餐肉
不宜多食肥肉
忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
忌与荞麦同食,同食令人落毛发
忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食 。
服磺胺类药物时不宜多食
###其它资料参考###梅子其实大家直接吃的比较少，一般都是吃经过加工而成的的妹子，例如话梅、乌梅等 。那么 ， 梅子不能和什么一起吃？梅子和什么食物都相克？
梅子不能和什么一起吃
乌梅+猪大排：影响营养素的吸收
乌梅+猪小排：影响营养素的吸收
乌梅+猪肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
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梅子的营养价值
梅果营养丰富 ， 含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质 。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此，被誉为保健食品 。
果实鲜食者少 ， 主要用于食品加工 。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等 。梅在医药上有多种用途 。如咸梅有解热、防风寒的功效 。乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效 。梅的花、叶、根、核仁等皆可入药 。梅的木材坚韧而重，色泽美观 ， 是优良的细木用材 。梅的腌制品便于贮藏和运输，宜在偏远地区发展，是老、少、边、贫地区脱贫致富的门路之一 。梅子属碱性食品 。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的 。例如：65公斤的人除以13等于5，则每天只要吃5颗梅子或50毫升的梅酒、梅汁就能够改善人体的酸碱值 。
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梅子的药用价值
蔷薇科乔木植物梅的果实 。又称梅子 。初夏采收将成熟的绿色果实 ， 洗净鲜用，称青梅；以盐腌制、晒干用，称白梅；以小火炕至干燥均匀 ， 色黄褐、起皱，再焖至色黑备用，称乌梅 。用时去核（余见绿萼梅） 。
性能
梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用 。
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参考
【猪肉吃过多久能吃乌梅】含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、糖类、谷甾醇、齐墩果酸样物质等 。能促进胆汁分泌，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌及致病性皮肤真菌有抑制作用 ， 含乌梅的乌梅丸煎液能抑制蛔虫的活动 。此外，尚能增强机体免疫功能 。