西红柿粉条怎么做好吃吗 _西红柿

西红柿炒粉条的家常做法大全怎么做好吃视？

1.粉条用开水泡好备用
2.西红柿切好备用
3.切好葱姜丝
4.热油
5.爆炒葱姜丝
6.加入西红柿爆炒
7.加入粉条翻炒片刻加入食盐入味即可

番茄粉丝做法一，
材料
用料猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。
做法二，蕃茄粉丝煲
材料
主材：，枚头猪肉450克，切丝，雪菜1小罐，红蕃茄4个，切片，粉丝约80克，泡软，剪半，金针菇约200克，去尾，糖1茶匙，油适量，汁料（份量只供参考）：，鱼露2汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和盐炒软，加入猪肉和水至刚盖过材料，盖盖煮10分钟，熄火，混入金针菇和粉丝及汁料调味，盖盖煮3分钟即成。
做法三，番茄牛肉粉丝
材料
牛腱肉约400克，番茄3个，粉丝一把，香菜2棵，白胡椒粉适量，油盐适量，生姜1块
做法
1.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫
2.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段
3.把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多
4.启动“炖汤”程序
5.炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝
6.汤水重新煮开后放入香菜段
7.放盐调味
8.加入白胡椒粉即可
###其它资料参考###主料
酸菜
500g
猪肉
300g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
高汤
适量
料酒
适量
步骤
1.葱姜蒜切碎、五花猪肉切薄片
2.酸菜切细丝
3.土豆粉用开水稍微煮一下，沥干水分待用
4.锅中加油烧至五成热，放入一半肉片煸炒至断生变色，放入葱姜蒜、五香粉、胡椒粉，少许生抽、料酒翻炒入味
5.将切好的酸菜放入煸炒至酸味溢出，加高汤，如果没有现成的高汤，可以加开水烧煮至酸味浓郁
【西红柿粉条怎么做好吃吗】6.加入之前焯好的粉条继续烧煮，汤再次大开时，加入另一半五花肉入锅汆熟
7.加入葱花或蒜苗碎及味精，关火
###其它资料参考###食材明细
西红柿
500克
鸡蛋
2个
红薯粉条
80克
嫩豆腐
1块
大蒜
5瓣
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
油
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：11准备材料。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：22将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：33捞出过凉水备用。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：44炒锅放油将鸡蛋炒熟。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：55西红柿切块。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：66热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入西红柿翻炒。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：77西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：88放入焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：99放入炒好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤：1010将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。
小窍门
1、这是一道半汤的菜，一定要有一些汤配米饭才好吃。
2、也可以不加嫩豆腐，嫩豆腐不用切直接放进去炖。吃时用勺子舀就可以了。
3、西红柿一定要炒出汁子来才好吃。
4、因为红薯粉条吸汤所以要加一定的水。最好用红薯粉条，不要用粉丝。
###其它资料参考###西红柿鸡蛋汤粉，记住这关键的14分钟，滑爽鲜美，百吃不厌！
干米粉放在凉水锅里，上火煮，用筷子不时地搅拌几下，防止粘锅。水开后，煮4分钟，不时搅拌几下。然后关火、盖盖子，焖10分钟。这期间不要搅拌。10分钟后，米粉就吸足了汤，变得软软的了。这时候可以另起一盆，也可以依然用这个煮锅，将米粉中的热汤倒掉，过两三遍凉水，使汤清水凉，这时的米粉会更加柔软、洁白。
经过这样处理的米粉，或炒或煮，完全随意；或咸或辣，也随自己的口味。米粉筋道爽滑柔软，而且不断。
【西红柿鸡蛋汤粉】
材料：干米粉500克，西红柿5个，鸡蛋3个，植物油适量，葱花少许，生抽适量，盐适量
制作过程：
1. 500克干米粉入凉水锅中，水宽着点；
2. 大火煮开，水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉，防止粘锅；
3. 煮4分钟后，关火，盖盖子，焖10分钟，不要再搅动了；
4. 西红柿和鸡蛋准备好，用量可以随意，西红柿多一点，汤更加酸爽；
5. 西红柿切小块，鸡蛋打入碗中；
6. 焖了10分钟之后的米粉，吸足了水很柔软，汤也几乎没了，变得很浓稠；
7. 将热汤倒掉，用凉水反复过几次水，米粉变得更加洁白、柔软，如果一会儿就用可泡在水里更水灵，如果长时间不用，就不要泡水里，以免不筋道；
8. 炒锅中倒适量植物油，葱花煸炒出香味后，倒入西红柿翻炒；
9. 加入适量的盐、生抽，翻炒出汤后加入热水，大火煮开；
10. 将米粉捞入锅中，因为米粉是凉的，几分钟后锅里的汤才会再次沸腾；
11. 水开后，将打散的鸡蛋淋入锅中，形成漂亮的鸡蛋花，尝尝咸淡，如果不咸再撒点盐，撒上香葱、淋上少许香油，出锅。
小贴士：
1. 干米粉能否变得滑爽不断不碎，就在这关键的14分钟，您可一定要记牢；
2. 用凉水反复冲洗几次，米粉就会很爽利了；如果长时间不用，就不要用水泡了；
3. 因为米粉是凉的，再次入锅后会需要好几分钟才能开，所以可以先淋入鸡蛋花，再将米粉捞入汤中，这样就不用等很长时间了，但是就不是煮米粉了，就成了汤泡米粉了；
4. 米粉不易入味，所以汤可以咸一点；
5. 如果喜欢辣的，可以放两个辣椒与西红柿同炒，颜色和口感都会更丰富，淋入辣椒油也是不错的。
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你还在发愁不会做蛋糕吗？跟我学，零失败！简单营养美味！
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###其它资料参考###食材
主料
西红柿
500
鸡蛋
100克
红薯粉条
50克
嫩豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
2克
大蒜
15克
生抽
1汤匙
白糖
2克
步骤
1.准备材料。
2.将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。
3.捞出过凉水备用。
4.炒锅放油将鸡蛋炒熟。
5.西红柿切块。
6.热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入西红柿翻炒。
7.西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。
8.放入焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。
9.放入炒好的鸡蛋。
10.将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。

###其它资料参考###主料西红柿500鸡蛋100克红薯粉条50克嫩豆腐1块辅料油适量盐2克大蒜15克生抽1汤匙白糖2克
步骤
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤11.准备材料。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤22.将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤33.捞出过凉水备用。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤44.炒锅放油将鸡蛋炒熟。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤55.西红柿切块。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤66.热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入西红柿翻炒。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤77.西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤88.放入焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤99.放入炒好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤1010.将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。
###其它资料参考###鸡蛋西红柿煮粉条的做法步骤
1. 先把粉条拿水泡着。葱切好，西红柿切碎，越碎越好。再拿个碗把鸡蛋撒些盐调匀。锅洗干净烧热下油把调勺的鸡蛋放下去煎至金黄色铲起，再把西红柿放下盖上盖炒，炒一下拿铲子子压西红柿，压成番茄酱更好，关火压好了的西红柿铲到鸡蛋碗里。锅洗干净，烧水，（水的份量自己看着放）下几片姜，盖上盖子把水烧，水开了把粉条捞起放下去煮开，煮开后放入炒好的西红柿和鸡蛋再次煮开，开了调味，放葱就OK了。

###其它资料参考###是可以的!先把西红柿砌成片,倒点植物油入锅内,再把西红柿倒入锅中翻炒一会,再渗入水至锅中烧开,把事先用温水泡好的粉条放入锅中煮沸放味精和盐起锅即可食用.味道鲜美,开口.试试做做,祝你成功!
###其它资料参考###食材明细
西红柿500克
鸡蛋2个
红薯粉条80克
嫩豆腐1块
大蒜5瓣
盐适量
生抽适量
糖适量
油适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤
1
准备材料。
2
将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。
3
捞出过凉水备用。
4
炒锅放油将鸡蛋炒熟。
5
西红柿切块。
6
热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入西红柿翻炒。
7
西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。
8
放入焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。
9
放入炒好的鸡蛋。
10
将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。

西红柿粉条怎么做好吃吗

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