奶豆腐孕妇可以吃吗 奶豆腐冷藏可以放多久？
奶豆腐是市面上很常见的一种食物，但因为其味道是比较特殊的，很少有人能接受，而有些孕妇也喜欢吃奶豆腐，那么我们便要了解一下奶豆腐孕妇可以吃吗？奶豆腐冷藏可以放多久？
奶豆腐孕妇可以吃吗
可以吃 。奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84% ， 富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品 。奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食.据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在 。从上述我们很容易了解到孕妇是可以吃奶豆腐的，吃奶豆腐不仅能为孕妇提供丰富的营养，还能使胎儿的皮肤光滑白嫩 。所以孕妇多吃奶豆腐好处多多 。
奶豆腐冷藏可以放多久
奶豆腐不适合长期保存，一般只能保存一周左右 。奶豆腐是一种常见的食物，在牧民中经常见到 。牧民外出放牧，饿了吃点奶豆腐，营养丰富，可以充饥 。奶豆腐还搭配奶茶、炒饭、熟牛羊肉 。奶豆腐长期存放会变硬，因为太硬，所以这种奶豆腐不能直接吃 。人们通常在吃之前加热硬化的奶豆腐或用火烘烤它 。若是想要延长奶豆腐的保质期 ， 可以将其放在冰箱种冷冻，抑或是将其进行切片晒干，这样可以放置更长的时间，而且也不容易变坏 。奶豆腐的味道味道有的微酸、有的微甜、乳香浓郁，虽然形状和普通的豆腐相似 ， 但却不属于豆腐 。一般奶豆腐第一次吃是不太习惯那个味道的，新鲜的奶豆腐是软软的 ， 但为了长期保存是要晾干的，会变的非常硬 。味道也算不上多好吃，有一点点酸，但是有比较浓郁的奶香 。
奶豆腐怎么保存
1、一般季节，奶豆腐都可以直接放在水里，这样可以保存一两天，而且水要完全淹没过奶豆腐 。
2、在夏天的时候，气温高，食物不容易储存，容易变味变质 。所以这个时候，可以烧一点开水，开水里面放盐 ， 融化成盐水，冷却后，把豆腐放进去，水要淹没过奶豆腐，这样能保存较长时间 。
3、也可以把豆腐放到水里面 ， 再放进冰箱里面的常温状态下，可以放很久 。
4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷冻里面，这样就变成了冻豆腐，特别适合吃火锅 。
5、可以将奶豆腐切片晒干，这样的奶豆腐能放置很长时间，也不会放坏 。
奶豆腐的保质期是多久
奶豆腐不适合长期保存，一般情况下只能保存一个星期左右 。奶豆腐在牧民中经常可以见到，是很普遍的食物，外出放牧的牧民，饿了的时候吃一些奶豆腐，营养又能充饥，奶豆腐还和奶茶、炒米、熟的牛羊肉一起搭配吃 ， 奶豆腐吃起来浓郁香甜 。长期放置的奶豆腐会变成硬块，因为太硬，所以这种奶豆腐不能直接吃，人们通常会将变硬的奶豆腐加热或者放在火上烤了之后才能吃 。奶豆腐柔软香浓，是他们作为漫长冬天的粮食储备 。奶豆腐不是豆腐，而是用鲜奶做成的奶制品 。
椰奶奶豆腐常温下可存放一天,新鲜的椰奶奶豆腐放在冰箱冷冻保存可以存放两个星期 。
最佳保存方法是将奶豆腐晒干后进行冷冻，这样可以存放几个月 。奶豆腐因为脱水和低温条件下，细菌很难滋生，但是温度不宜过低，过低会导致奶豆腐结块从而影响食用口感 。
奶豆腐不适宜放置过久，尤其是南方的夏天 ， 应该就奶豆腐放在冰箱中冷冻 。为了不影响奶豆腐的风味，最好在2个星期内食用 。一般将奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的，超市里的奶酪都是放在开放的冷冻箱里，避免其变质 。保存奶豆腐，温度不宜过高或过低，温度过高变馊是必然的 ， 而温度过低奶豆腐结块，这样可能是会影响其口感 。
奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种 。奶豆腐色泽乳白为最佳 。奶豆腐可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用 。奶豆腐可谓牛奶的精华 ， 营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力 ， 美容养颜的佳品 。
###其它资料参考###话说到了内蒙古，会发现那里的奶制品真的是超级多，超级好吃，更重要的是超级便宜啊 。比如说
奶豆腐
就是大家都很喜欢吃的，来看看奶豆腐如何保存？
【干奶豆腐能放多久】奶豆腐可以直接吃吗：
草原上比较受欢迎的食物一定有奶豆腐的存在，还有就是奶茶 。很多人第一次听见奶豆腐以为是豆腐，其实这个牛奶做的哦 ， 加了糖的奶豆腐吃起来真的很好吃，软软的香香的还
甜甜的
。不过有些人是比较偏爱酸酸的味道，所以
不加糖
直接吃原味 。
奶豆腐如何保存：
奶豆腐就是牛奶做的 ， 吃起来那叫一个美味?。∧潭垢泻芏嗟牡鞍字剩?颜色是乳白色的，女性吃了是可以美容的哦 。不过因为奶豆腐制作的原因，所以一般是放不了多久的，很多人都是选择冷冻起来 ， 这样吃起来就跟
冰棍
一样，口感非常棒的啊 。还有就是晾干来吃，这样干吃就很有嚼劲，并且很香 。
很多时候，大家都是直接吧奶豆腐放在水里面，不过这个方法只能保存一两天的样子，所以在两天之内最好就吃完 。夏天的话，最好是用盐水来泡，这样就防止了细菌侵入里面，保存之间也会长久一点哦 。
除了放水里，还有就是放冷冻室里面，因为冰箱冷冻室温度很低，放进去奶豆腐就会变成冻
奶干
了 ， 吃起来就很有嚼劲，并且有种吃冰棍的感觉，夏天吃完
小龙虾
来一点
冻豆腐
那感觉真是
太棒了
。
还有保存比较长的就是直接晒干 ， 这样晒干的奶豆腐可以放很久的，并且吃起来也是很有风味的哦 。
奶豆腐可以放多久：
冬天的话，奶豆腐可以放久一点，但是夏天的话，就只能放一两天，如果想要时间长一点，就放在冷冻室，这样半个月内都是可以吃的 。千万不能放在温度太高的地方，这样奶豆腐很容易就变坏了 。
很多人吃奶豆腐都担心会长胖 ， 其实奶豆腐吃多了真的会长胖，因为奶豆腐中的热量是很高的，像50克奶豆腐就有170大卡，关键是50克奶豆腐根本就不够吃啊，所以不小心就吃多了，然后热量就会摄入过多了 。
###其它资料参考###有包装的时间长点 。\x0d\x0a没包装的新鲜奶豆腐天热的话切片放在通风的地方可风干，或者冷冻也可存放很久 。\x0d\x0a新鲜的很容易发霉变质 。\x0d\x0a奶豆腐就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩 。奶豆腐，也是蒙古族奶食奶豆腐品的一种，色黄，半透明而有光泽 。蒙古语中称“胡乳达”，流行于内蒙古牧区 。奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃 ， 日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮 。\x0d\x0a奶豆腐奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种 。奶豆腐色泽乳白为最佳 。奶豆腐可直接食用 ， 柔软细腻 ， 十分可口，也可晾干久存食用 。\x0d\x0a奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品 。
###其它资料参考###奶豆腐，它分干制品和鲜制品，干制品可以保存一年之久而它的奶香味不变，鲜制品2—3个月保质期，就是说在这期间把它吃掉，鲜制品它不易常时间在冷藏下保存，如果暂时吃不了，把它放到有阳光的地方凉干，这期间翻几次，防止上面长绿色的毛毛 。
拔丝奶豆腐的做法（鲜制品）：
拔丝奶豆腐实际是就是拔丝类食物的一类，拔丝这种做菜的手法可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等还有就是我今天要介绍的拔丝奶豆腐 。
原料：奶豆腐改刀成小块，糖（炒糖用），面粉、蛋清（挂糊用），油
做法：
1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧 。
2、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出 。
3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来 。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变?。?颜色加深 。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状 。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐 。注：糖量与原料的体积比例为1／3 。
注意：糖汁炒好后 ， 倒入的原料一定要热 ， 如果原料不热 ， 会使糖汁变凉 ， 就拔不出丝来 。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料 。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆 。
做拔丝奶豆腐的小窍门：做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的 。如在糖浆中加少许蜂蜜，风味尤佳，呵呵～～好甜哦～～
附加内蒙“奶豆腐“的做法
制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可 。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐 。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸 。晒干的奶豆腐可以存放很长时间，日常可和以炒米奶茶食用，外出放牧或远行又可以充当干粮 。
###其它资料参考###问题一：奶豆腐怎么保存奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种 。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵 。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉 。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时 ， 再装进纱布里 ， 把黄水挤出 。这时就可以装馍压制成形 ， 或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状 。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形 ， 奶豆腐色泽乳白为最佳 。奶豆腐可现吃 ， 柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用 。
问题二：内蒙特产的奶豆腐能保存多久？我觉得能吃，只要中间没化过冻 。我家的每次买很多冻在冰柜吃好久 。如果放外面几天就发霉 。
没听过奶豆腐分生熟啊 。
问题三：怎样储存奶豆腐奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种 。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣 ， 放置几天 ， 待其发酵 。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉 。然后将固体部分，在锅里文火煮 ， 边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出 。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状 。然后在纱布中，挤压去水份 ， 装模成形 ， 奶豆腐色泽乳白为最佳 。奶豆腐可现吃 ， 柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用 。
手抓羊肉做法一
【主料】鲁西南青山羊
【配料】青红椒
【调料】味达美味极鲜酱油、葱末、蒜泥、香油
【做法】1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；
2、青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入味达美味极鲜酱油调均，再放入香油；
3、上桌时 ， 带沾汁上即可 。
手抓羊肉做法二
【主料】带骨的羊腰窝肉2斤
【配料】香菜五钱
【调料】葱五钱 ， 姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒、桂皮各二分 ， 小茴香一分 ， 胡椒粉一分 ， 醋一两二钱 ， 绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝麻油 一钱，辣椒油一两 。
【做法】1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净 。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段 。
葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；
2、把葱末，蒜末，香菜 。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；
3、锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净 。
接着，再换清水三斤烧开，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐 。
待汤再烧开后，盖上锅盖 ， 移在微火上煮到肉烂为止 。将肉捞出，盛在盘内，蘸着调料汁吃 。
问题四：奶豆腐冷冻能存放多久有包装的时间长点 。没包装的新鲜奶豆腐天热的话切片放在通风的地方可风干，或者冷冻也可存放很久 。
新鲜的很容易发霉变质 。
问题五：朋友送我几块新鲜的奶豆腐，我不知道怎么存放 ， 有人能告诉我怎么存放的吗？我这里没有冰箱 。我家以前鲜磨的豆腐都是放在水里存放着的，如果天气不是很热的话，应该不会坏的
几块新鲜的你可以煮了再整罚菜邀请朋友聚聚嘛
问题六：奶豆腐怎样就不能吃了方法/步骤
1
切片直接食用或放入蒙古奶茶中食用 。
2
椰蓉奶豆腐 。
准备椰蓉一份，奶豆腐切片或块状 。将奶豆腐在椰蓉中滚动 ， 沾满椰蓉即可 。
3
拔丝那豆腐 。
鸡蛋一个，干面粉半碗，奶豆腐切块 。
先将奶豆腐用鸡蛋挂糊 ， 然后在面粉中滚动挂糊，放入盘中待用 。
锅内放油至微热 ， 下锅炸好待用 。
锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐 。
4
烤奶豆腐 。
将奶豆腐切片，每面涂满蜂蜜和油 ， 放入烤箱中烤制表面微黄即可 。
问题七：新鲜奶豆腐怎么保存不长毛冷藏
问题八：真空包装的内蒙奶豆腐怎么吃直接食用就行，也可以泡奶茶吃，非常好吃哦！
问题九：奶豆腐的制作方法奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪 ， 也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩 。传统奶豆腐的做法有点难度，后来也发展出一些简单而且好吃的做法 。传统熟奶豆腐的做法把熬制奶皮剩下的奶浆 ， 或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵 。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉 。然后将固体部分 ， 在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出 。这时就可以装馍压制成形 ， 或置于木盘中，用刀划成各种形状 。传统生奶豆腐的做法把鲜奶发酵 ， 使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状 。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形 。鱼子奶豆腐的做法豆腐、鸡蛋、植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉、鱼子酱各适量 。将一块豆腐碾成泥 ， 打一个鸡蛋进去，加植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉，然后打匀；将豆腐泥装入小型器皿中，上屉蒸熟，扣出；摆入盘中上面抹一层鱼子酱，然后放上两根香菇海带，撒让香菜末 ， 加上装饰就可上桌了 。杨梅奶豆腐的做法糖水杨梅汁350毫升，牛奶100毫升，鱼胶粉12克 。将牛奶以小火加热 。牛奶加热到大约60度左右时放入鱼胶粉搅拌均匀，继续加热到80度左右时关火 。将糖水杨梅汁倒入牛奶中搅拌均匀 。将杨梅奶水倒入模具或杯中，放入冰箱冷藏凝固 。可以直接放入杯子中冷藏，凝固后取出，点缀一些水果并浇上糖水杨梅汁吃很好，也可以挤些奶油花 。凝乳奶豆腐草原上也不是经常有足够的鲜奶供牧民们做奶食品 ， 因为有些牧户奶牛少或天旱牧草不好而导致鲜奶产量少的话，就无法及时做奶豆腐 。遇到这种情况的话，牧民们一般要储奶备用 。但牧区条件不便 ， 没有冷藏室，只能将凝乳倒进锅里稍微熬煮后 ， 放进容器里保存起来，这叫做储奶 。等 到有足够的原料后，牧民们便把储存的凝乳拿出来 ， 做成自己喜欢吃的奶豆腐 。制作凝乳奶豆腐，主要用牛奶作原料，将鲜奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结 。再将凝乳倒进锅里，用温火煮熬，同时慢慢榨取乳清 。乳清分为熟酸奶乳清，奶豆腐乳清、酸油液乳清等三种 。奶豆腐乳清可用于发面、和面、或当作酸奶的加料 。熟酸奶乳清等用于灌饮老弱瘦畜和洗浴牲畜，也可使牲畜上膘 。榨取乳清后，将留下的稠凝乳用小勺或专用木具将抽凝乳放进模具中轧实后取出，放置阴凉处慢慢晒干即成奶豆腐 。做奶豆腐的木模因地而异，形状各异 。有的块头非常大，有点像大方砖 ， 有的跟我们日常生活中的月饼模具很相似，不但有各种形状，而且刻有非常精致的民族传统纹理、图案，花纹，这样做出来的奶豆腐就不仅仅是一种食品 ， 而且也包含了一定的艺术成分 。若要使奶豆腐做成甜的，就在揉搓时加入糖料 。切成细条的叫奶豆腐条 ， 或做成块状奶豆腐 。
问题十：塑料包装的奶豆腐常温能保存一晚上么，都已经涨袋了如果是夏天建议你放入冰箱里冷藏（不是冷冻）当然如果是冬天放在外面就不会变质的 。像你说的这种情况都胀袋了，那肯定是变质了，最好不要吃 ， 吃了会拉肚子严重会导致中毒 。希望你能够采纳
###其它资料参考###奶豆腐是蒙古族的一种特产，奶豆腐在蒙语里面叫做是胡乳达，在蒙古族几乎家家都可以看到奶豆腐，奶豆腐的制作是采用了多种奶经过凝固和发酵出来的东西，奶豆腐不是豆腐的一种，只是因为奶豆腐外表很像一块普通的豆腐 ， 所以才有了这个名号 。奶豆腐的作用非常广泛，我们下文看看奶豆腐怎么保存 。
奶豆腐也被叫做是奶酪，奶豆腐的营养非常的丰富，而且奶豆腐的特点就是方便携带，所以无论你去到哪里，你想要喝到牛奶或者吸收到牛奶的精华 ， 你可以选择带上奶豆腐，奶豆腐的保存非常简单，因为奶豆腐本身就可以放很久 。
草原上也不是经常有足够的鲜奶供牧民们做奶食品，因为有些牧户奶牛少或天旱牧草不好而导致鲜奶产量少的话，就无法及时做奶豆腐 。遇到这种情况的话，牧民们一般要储奶备用 。但牧区条件不便，没有冷藏室，只能将凝乳倒进锅里稍微熬煮后 ， 放进容器里保存起来，这叫做储奶 。等
到有足够的原料后，牧民们便把储存的凝乳拿出来，做成自己喜欢吃的奶豆腐 。
制作凝乳奶豆腐，主要用牛奶作原料，将鲜奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结 。再将凝乳倒进锅里，用温火煮熬，同时慢慢榨取乳清 。乳清分为熟酸奶乳清，奶豆腐乳清、酸油液乳清等三种 。奶豆腐乳清可用于发面、和面、或当作酸奶的加料 。熟酸奶乳清等用于灌饮老弱瘦畜和洗浴牲畜，也可使牲畜上膘 。榨取乳清后 ， 将留下的稠凝乳用小勺或专用木具将抽凝乳放进模具中轧实后取出 ， 放置阴凉处慢慢晒干即成奶豆腐 。做奶豆腐的木模因地而异，形状各异 。有的块头非常大，有点像大方砖，有的跟我们日常生活中的月饼模具很相似，不但有各种形状，而且刻有非常精致的民族传统纹理、图案，花纹，这样做出来的奶豆腐就不仅仅是一种食品，而且也包含了一定的艺术成分 。若要使奶豆腐做成甜的 ， 就在揉搓时加入糖料 。切成细条的叫奶豆腐条，或做成块状奶豆腐 。
上文我们介绍了什么是奶豆腐，我们知道奶豆腐是蒙古族的特产，就是将奶做成了外表和豆腐一样的食物，奶豆腐的营养非常的丰富 ， 奶豆腐做成这样是方便我们携带 ， 奶豆腐味道很好，深受人们的喜爱 。
