粥要焖多久
煮粥的时间是多久呢?

30分钟到一个小时左右 。
其实煮粥的话时间越久,它的淀粉越容易会被水解为糊精,吃上去口感越软糯 。因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了,如果想让粥煮的更加软糯一些,时间长一点也没事 。如果在粥里面 , 加入一些其他粗粮或者是其它食材的话,那么煮粥的时间可能更长,因此大家具体可以根据粥的量以及里面的食材的多少,具体是什么食材,来决定煮粥的时间,注意观察 。反正只要在水不烧干的情况下,煮的越久口感其实越好越浓稠 。

煮粥的时间 , 每个粥的做法都是不同的 。比如糙米粥时间会久一点 。如果是普通的粥 , 时间就会短一点 。普通的大米粥,一般情况下 。烧开以后再煮5~8分钟,然后再焖40分钟左右就可以了 。
一道粥的做法
首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失,淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分 。
把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的) 。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑 。锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒 。
继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌 。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的 。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5-8分钟) , 就差不多了 。这个时候观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈啦 。
然后转小火 , 加盖 。大概闷45分钟就非常软烂了 。盖子虚掩着就行了 , 否则粥粥容易扑出来 。
小贴士
其实综上所述,想煮一碗棉滑白粥,需要注意的有以下几点:
1、大米和水的比例 , 前文有提到
2、大米洗净后要浸泡半小时,然后沥干水分加油拌匀备用 。
3、水开后下锅,下锅后不断搅拌,让米粒充分吸收水分 。
4、转小火之后就要停止搅拌,让米粒充分释放粘性 。
另外需要注意的是 , 煮粥的时候水一定要一次性加足,中途不要加水 。如果实在觉得粥烧的稠了要加水,也要加沸水 。
###其它资料参考###电饭煲煮粥大概需要15-45分钟 。
用电饭煲煮粥,要看大和米和煮熟的生米的量 。如果是生米 , 煮粥需要20多分钟 。如果你想把它煮成粘稠的状态,你需要多煮几分钟 。如果是煮饭加水煮粥,大概需要15分钟,也就是说会比生米节省很多时间 。其次 , 如果米多 , 也需要增加时间 。
煮粥前,根据米饭的量加入适量的水,防止粥太稠或太稀 。电饭煲除了煮米粥 , 还可以煮杂粮粥、炖汤等 。粗粮又硬又难煮 。煮粥之前 , 可以用冷水泡一个小时以上 。电饭煲煮杂粮大概需要一个小时 。
电饭煲使用注意事项
1.用电饭锅做饭 。放入内胆后,最好左右转动内胆,使内胆与电热板紧密接触,这样加热速度快 。用电饭煲煮饭时,自动跳闸并不代表饭熟了 , 因为不在预定的功能范围内 。最好是自己调好,等食物熟了再关电源打开盖子 。
3.电饭煲不能煮酸碱类食物 。所以不要把不适合烹饪的食物放进去加热,以免损坏电饭煲的内胆 。电饭煲通电过程中,最好有专人在一旁守护 , 以免出现故障,继续通电,损坏电器元件 。电饭煲内胆最好不要磕碰,否则会影响加热 。如果加热不均匀,食物就会半生不熟 。
###其它资料参考###问题一:用电饭煲煮粥要多长时间呀?我家用的是奔腾那种专门带煮粥功能的电饭煲 , 按一下就开始自己煮,大概二十分钟左右吧,时间不长,而且非常方便,你也可以试试带煮粥功能的,要不然煮粥会非常麻烦 。以前我煮粥都是要在锅边守着,看着火候,很麻烦,现在好多了,我家奔腾电饭煲能自动煮粥 。
问题二:美的电饭煲煮粥要2个小时吗电脑控制式的电饭煲的煮粥功能都是用小火煮的 , 所以时间会相对慢点
问题三:电饭锅煮粥需要多长时间?您好,1.用米煮粥 1小时左右
2.用米饭加煮粥的水量 煮20分钟 。
问题四:电饭煲煮粥要多久电饭煲煮粥的时间没有办法具体确定,这要看你煮多少粥,只要电饭煲里面的水开了就行了,如果想吃稠一点的就多煮一会,要看好电饭煲,免得水沸出来 。一般情况下煮粥半个小时左右就好了 。
问题五:求助,我在煮粥.用电饭煲.请问需要煮多长时间十五到二十五分钟之间,水沸腾之后不要把盖子密封 , 敞开一个小口子,这样子煮的粥不会很烂 , ,才会好吃
问题六:用电饭煲煮粥要多长时间方法/步骤
首先,先把洗好的米泡一泡 , 最好是2-4小时左右 。因为这样可以使米更软一点 。如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点 。
如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止 。
泡好之后 , 加入适量的水 。把锅放入煲内 。插上电,按下煮粥的那一档 。如果没有“煮粥”的话 , 可以跟平时一样按下煮饭的键 。但是味道就有点不同了 。
煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下 , 搅拌后,再盖起来 。记?。?要每隔5-10分钟,就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了 。煮的时候可以尝尝,熟了就能拔掉插座了 。如果有空的人,可以再闷0.5-1小时这样味道会更美!
可以开锅啦!开锅之后,你可以配想吃的小菜或糖喽!
问题七:用电饭煲煮粥需要多长时间用生米是二十分钟,熟米加开水是十五分钟煮至粘稠 。
1、粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物 。
2、粥与中国人的关系,正像粥本身一样 , 稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族 。
问题八:有电饭锅煮粥要放多少水,煮多久才好吃呢1、这得看你喜欢清一点的还是粘稠的,煮粥时间也要因食材而定,仅仅是煮大米粥、小米粥的话,40分钟就能搞定 , 若是煮红豆、绿豆、黑豆之类的,需要时间就特别长 , 煮之前还要浸泡 。
【粥要焖多久】2、红豆粥的煮法:
食材:红豆100克,大米150克,冰糖适量、清水适量
步骤:
(1)红豆淘洗干净后提前一晚浸泡好 。
(2)浸泡好的红豆,洗净,再淘洗好适量的大米一起放入砂锅,注入适量清水 。
(3)大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫 。
(4)煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了 , 吃的时候也可以根据个人口味,加入冰糖调味 。(冰糖下入粥内 , 搅拌均匀 , 再焖10分钟,即可盛起食用 。
3、小贴士:
(1)豆子不容易煮烂,尤其是红豆,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水 , 被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了 。
(2)煮豆粥时,老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2就几乎全被破坏掉喽 。
4、图片:
问题九:美的电饭煲煮粥要多久电饭煲煮粥只需选择好煮粥程序启动就可以了,不用担心多长时间,完成后会自动停机转为保温状态 。
问题十:电饭煲 煲粥需要多长时间?一个人品牌不同有差异,放水多少也会有变化 , 我家买过很多牌子的,一般都是一家4~5口人容量,大约20~30分钟之间!
顺便提醒 , 熟了之后用筷子搅松然后重新盖盖,10分钟之后米饭更爽口
###其它资料参考###焖烧罐和焖烧杯是相同类型的产品,它可以通过热水的力量将食物焖熟,有些人打算用焖烧罐焖大米粥,就想要看看焖大米粥要多久、熬粥几个小时 。对于第一次使用焖烧罐的人来说,掌握焖烧罐的用法窍门日后使用就会简单许多 。下面我们就一起来了解看看吧 。
焖大米粥大概需要3-4个小时,时间比较长,比直接熬粥30-40分钟要长很多 。因此,如果需要马上喝粥,或不想要花这么多时间浪费在焖大米粥上,建议就不要用焖烧杯的方式来焖大米粥,而是直接用燃气煮粥 。
焖烧罐的用法非常简单,将食材洗干净之后 , 放入到焖烧罐里,倒出多余水,然后倒入刚煮好100度的开水,迅速将焖烧罐的盖子给盖上,利用密封的环境,开水的力量,让焖烧罐里面的食物可以慢慢焖熟 。
使用焖烧罐时,必须要用滚烫的开水,倒入开水之后盖子需要马上盖上去,不可以停留太久 。焖烧罐里面不要有冷水,存在冷水会降低开水的温度 , 影响到最终食物焖煮 。另外,比较难煮熟的食物,比如鸡鸭鱼、骨头等 , 尽量不要用焖烧罐焖熟,就算焖熟它们没有经过高温烹煮,人们吃了对健康不利 。
###其它资料参考###焖烧杯焖粥要多久
我用过 。哈尔斯的,不用那长时间的 。米淘好,加开水,煮开 。将焖烧壶用热水过一下,再将煮开的米倒进去 , 大约三、四个小时就是蛮烂的稀饭了
焖烧杯怎么煮粥
直接用热水瓶烧粥,晚上睡前煮,早上就可以吃了 。
提醒你注意三项:
1.水与米的比例适当 。粥太稠会倒不出来;
2.绿豆、赤豆要事先浸泡,否则无法煮熟(其实怎么弄都不太熟,放弃吧少女).
3.煮完后清洗开水瓶时,不要用冷水,以免瓶胆爆炸 。
焖烧壶焖粥要多久?
这个不一定的,闷久点就烂点
焖烧杯一般焖熟薏米粥要多长时间
薏仁煮粥前需要温水浸泡2-3小时 。
浸泡的目的是避免久煮不熟 。
推荐做法:
冰糖红豆薏米粥
主料
红豆薏米
冰糖清水
冰糖红豆薏米粥的做法步骤
1. 红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则会发芽哦 。
2. 泡好的红豆,用清水过滤一下 。
3. 锅中倒水,倒入薏米 , 开火煮至半熟,加入红豆 。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后,加入冰糖 , 煮至融化即可 。煮的时候要及时搅拌 , 以免糊底 。
玫瑰薏米粥
食材
主料黑米60g小米100g薏米60g干玫瑰花10朵辅料红糖适量
步骤
1.黑米和薏米洗净浸泡过夜,干玫瑰花浸泡开 。
2.把黑米、小米和薏米放进锅中,加入水烧开,然后转成小火慢煮,煮至粘烂 。
3. 加入红糖,待融化后加入玫瑰花,搅拌,熄火盖上盖焖20分钟即成 。
小贴士
厨房小语:黑米和薏米不易熟,要洗净浸泡过夜
薏米绿豆粥
这是一道有利于减肥的养生粥,绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果 。而薏米本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生 , 绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出 。我没有加任何糖,加了一点新疆葡萄干调味,更加利于减肥哦 。(收起)
食材
主料薏米200g绿豆100g辅料葡萄干适量
步骤
1.薏米洗净 , 用清水泡4小时
2.绿豆和薏米一起下锅
3.放在高压锅里,调到煮饭档 。
4.葡萄干
5.10分钟后 , 等高压锅排气完了打开,绿豆煮的刚刚好 。
6.盛人碗中,放上葡萄干 。
小贴士
薏米,泡了4小时吸足了水分 , 如果放在一般锅中煮,等薏米先煮开了 , 再放绿豆 , 绿豆很容易煮熟的 。
粥放在焖烧壶里几个小时以后变酸了是什么原因
现在天气还较热,粥放在焖烧壶极易变酸,也就是变质,很快就会变馊的,千万不要再吃了 。
夏天用焖烧壶焖一晚上粥会馊吗?白天焖几个小时呢?
不会吧,白天的话一上午也不会,但是到了下午四点钟往后就不行了
哈尔斯1000L焖烧壶 焖粥 焖一个小时怎么还不熟? 20分
烧水壶焖粥???你也想得出来哦,不从冲理论上应该可以煮熟的 。你看看水有没有烧开,是不是持续加热 。。。。
我记得没有错的话,他们都有高温自动断电功能 。所以,达到沸腾后 。就断电了,不会持续加热,所以也就煮不熟了 。。。。。你真想那么做的话,建议你想办法吧制动恒温给拆了!
焖烧壶焖绿豆粥要多久?
1个小时左右
没有预热就使用焖烧壶,能煮粥吗
准备好一大把免洗大米,放入焖烧杯中 。米不可太贪多 , 那样弄完了会把水吸收干了,效果不好也不好吃 。
2
预热杯子和米:烧好100°滚烫的开水,倒入小半杯开水 , 盖上盖子,等10-20秒打开盖子,将热水倒出,小心不要把里面的米倒出来 。
3
接着再迅速倒入400-500毫升开水,拧紧盖子,盖上外盖,就大功告成啦!
4
每个人的焖烧杯容量不一样,一般的小号的杯子是400-500毫升的容量 , 这样大小的一个人吃刚好,倒水的时候最多能加到离里面的杯沿1厘米处,不可再多了 。我的杯子是710毫升的 , 很大,弄一杯一个人吃不完,我都是倒大半杯水 。
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将杯子放在一边,等过3小时后米就完全烂了可以吃了,刚打开会很烫 。如果是过夜,8-9小时左右,打开时温度也有55°左右(这就看焖烧杯的质量了,保温效果好的大概是这样的温度) 。
多图
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快捷健康无添加的白粥~
多图
注意事项
加热水的步骤一定要快,才能保证水的温度 。
不可偷懒,预热杯子和米的这一步一定不能省略!
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焖烧壶究竟能不能把粥煮熟 , 长期食用会不会对身体不好
原则上 焖烧壶煮的东西比平常锅灶做出来的东西要健康,因为烹饪温度相对较低 。吃了生病浮肿之类是没有科学依据的 。
###其它资料参考###1、煮米粥一般要20到40分钟 。
2、煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快 。
3、一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了 。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间 。
###其它资料参考###1、粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同 。
2、从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明 , 米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了 。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右 。
3、但是如果想粥又浓稠又省点时间 , 在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂 。还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间 。
###其它资料参考###1、煮粥一般需要花费四十分钟左右的时间 。
2、我们需要先用大火将锅中的清水煮沸,然后放入经过浸泡的大米转开始小火慢熬,等粥差不多可以关火出锅的时候换中火加热粥五分钟左右即可,注意着米和水的比例要控制在1:8左右 。
###其它资料参考###很多减肥期间的人会大米之类的主食换成杂粮,做成杂粮饭或者杂粮粥 。一方面因为杂粮富含能促进肠道蠕动的纤维,另一方面则是因为杂粮大多体积大,吃的时候很容易就有饱腹感 。那么杂粮粥要煮多久呢?杂粮粥怎么煮更好吃?
杂粮粥要煮多久
一些不容易煮好的米可以事先用水泡,紫米、黑米、糙米需泡水4个小时以上杂豆类则需要泡水12个小时以上 。
杂粮泡水小窍门:将所有杂粮混合后加水泡着,盖上盖子放入冰箱一宿,第二天就可以煮了 。
杂粮粥一般需要煮40分钟到1个小时 , 如果用高压锅,水开后用小火30分钟也可 。
杂粮粥怎么煮更好吃
1、选择粥材并浸泡煮粥之前先用清水将粥材浸泡 , 浸泡时间随粥材的不同而有所区别,一般在10个小时左右,可以在前天晚上将粥材泡好 。这样做,既节省熬粥时间 , 熬出的粥口感又好 。
2、开水煮粥一般都用冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥 。早晨起来就先烧一壶开水,这样煮粥容易熟且不易糊底 。
3、大火煮沸,小火熬制先用大火煮沸,再转小火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出 。
4、煮粥过程需规律搅拌开水下锅搅几下 , 盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈黏稠状出锅为止 。
5、点油粥改小火约十分钟时点少许色拉油 , 你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口极为鲜滑 。
6、煮杂粮粥用高压锅与常压烹调相比,用高压锅煮粥温度更高,因为压力提高,沸点随之提高 , 约在108~120°C之间,烹调时间只是常压烹调的三分之一 。而且高压锅是密闭的,有一定的真空度,使得高压锅烹调更容易保存营养素 。
煮杂粮粥要注意什么
1.粗细搭配,口感更佳 。可以将粗粮和米饭兑成一定比例做杂粮粥,最佳比例是粗粮占1/3,大米占2/3 , 口感最好且也最有营养 。
2.适量吃杂粮粥 。粗杂粮只是相对精白米面来说更利于减肥,但是并不意味着可以多吃,因为粗杂粮也是碳水化合物 , 热量并不低 。
中国居民膳食推荐一日摄入谷薯类250-400g,其中推荐全谷物和杂豆50-150g、薯类50-150g 。轻体力劳动的女性按1800千卡每天的消耗来算 , 建议一天全谷物和杂豆50-150g,薯类50-100g 。
3.用高压锅来煮杂粮粥会是一个不错的选择 。因为高压烹饪能减少食材抗氧化性的损失,在保存营养素方面存在一定优势 。
4.在煮杂粮之前可以先泡浸两个小时,这样熟得更快 。
5.关火以后不要立即打开锅盖进行食用 , 关火后不揭盖焖上十分钟,这样煮出来的杂粮粥口感会更好哦!
6.大部分粥是不提倡加碱的,尤其是小米粥 。因为小米比日常精米白面的维生素含量高,尤其是维生素B1 。如果加碱煮小米粥的话,就将维生素B1都破坏了 。包括燕麦粥也最好不要加碱 。

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